“美点双辉映（花好月圆）、合欢水果盘（万紫千红）、红抱喜临门(国宾大拼盘)”，每个对菜谱都应该非常熟悉，名称文雅或大众的菜名背后则是中国的美食文化。其实每道菜并不是随心所欲地做的，而是有相关的方法，你对烹饪美食感兴趣吗？考虑到你的需求，小编特意整理了“#ACA烘焙明星大赛#新疆托卡西馕”，大家不妨来参考。希望你能喜欢！
食材明细：
主料：面粉125克，牛奶42克，鸡蛋半个，砂糖12克，蜂蜜5克，玉米油6克，盐1克，干酵母2克
辅料：芝麻适量
#ACA烘焙明星大赛#新疆托卡西馕的做法步骤：
1，用料：面粉125克，牛奶42克，鸡蛋半个，砂糖12克，蜂蜜5克，玉米油6克，盐1克，干酵母2克，芝麻适量
2，将酵母倒入25克牛奶中，搅拌均匀，静置5分钟。
3，加入面粉，蛋液，白糖，拌匀。
4，倒入盐，蜂蜜，拌匀。
5，加入油，拌匀。
6，倒入剩下的牛奶，
7，揉成均匀柔软的面团，放入碗中，醒发。
8，面团变大，
9，分割成2等分，滚圆，松弛10分钟。
10，表面刷蛋液，沾满芝麻。
11，在中间戳出小窝，放入烤盘。
12，表面刷油，
13，放入烤箱，中层，上下火180度，烤约30分钟左右。
14，表面呈浅金色，出炉。
小贴士：
糖的用量可以根据自己口味酌情调整。
中间的小坑可以戳得大些，以免烘烤膨胀后消失。
烘烤时间与火力需根据烤箱实际情况酌情调整。
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#ACA烘焙明星大赛#新疆奶子油馕
食材明细：
主料：面粉150克，牛奶80克，酵母2克，盐1克，玉米油25克，蜂蜜10克
辅料：芝麻适量
#ACA烘焙明星大赛#新疆奶子油馕的做法步骤：
1，用料：面粉150克，牛奶80克，酵母2克，盐1克，玉米油25克，蜂蜜10克，芝麻适量
2，将酵母倒入牛奶中溶化，
3，加入除芝麻外的所有材料。
4，揉成光滑面团，放入大碗，盖上保鲜膜发酵。
5，面团长大至两倍。
6，排气，分割成2等分，滚圆，松弛10分钟。
7，擀或压成圆饼。
8，用叉子在表面叉孔，
9，抹油撒芝麻。
10，放入烤箱，中层，上下火，200度，烤约20-30分钟。
11，表面成浅棕色，出炉。
小贴士：
面团不需要出膜，揉至光滑即可。
面饼大小可以随自己喜好任意调整。
烘烤时间与火力需要根据烤箱实际情况酌情调整。
#ACA烘焙明星大赛#新疆果仁列巴
食材明细：
主料：高筋粉100克，全麦粉16克，细砂糖20克，鸡蛋30克，牛奶30克，黄油9克，干酵母2克，盐1克
辅料：葡萄干20克，蔓越莓干20克，核桃仁30克，蛋液适量
#ACA烘焙明星大赛#新疆果仁列巴的做法步骤：
1，面团：高筋粉100克，全麦粉16克，细砂糖20克，鸡蛋30克，牛奶30克，黄油9克，干酵母2克，盐1克。馅料：葡萄干20克，蔓越莓干20克，核桃仁30克
2，将除黄油外的面团料倒入面包桶，
3，放入面包机，启动和面程序。
4，搅拌成均匀面团，加入黄油，再次和面程序。
5，搅拌至能拉出略厚的膜。
6，放入容器中，基础发酵。
7，面团长大至2倍，
8，排气，滚圆，松弛10分钟。
9，擀成长方形，
10，铺满果仁干果，其中一端留出少许空白。
11，从铺满果仁的一端卷起，卷紧，成圆柱形。
12，收口向下，放入烤盘，最后发酵至1.5倍大。
13，表面刷蛋液，斜切五条刀口，露出果仁。
14，放入烤箱，中层，上下火180度。烤约30分钟左右，
15，表面金黄，出炉。
小贴士：
干果和坚果可以根据自己喜好随意变化。
面团揉匀揉光即可，无需出膜。
烘烤时间与温度需根据面包大小多少及烤箱实际情况酌情调整。
#ACA烘焙明星大赛#桃酥
食材明细：
主料：低筋面粉100克，白糖50克，玉米油50克，蛋液25克
辅料：食盐0.5克，泡打粉1克，小苏打0.5克
#ACA烘焙明星大赛#桃酥的做法步骤：
1，白糖和玉米油混合均匀
2，搅匀后倒入蛋液，打至有纹路
3，筛入低粉
4，拌至没有干粉
5，平均成分25克左右的剂子，按扁，刷蛋液，撒上芝麻
6，放入预热好的烤箱，180度烤15分
7，成品
小贴士：
1.加入鸡蛋充分搅打，成品口感更好
2.可以用普通面粉，但是口感略差
3.最后烤的时候温度随自己家烤箱调节一下，上到喜欢的颜色即可
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