“金玉满船(蚝皇扒鲍贝)、年年有余(豉油胆蒸老虎斑) 喜气洋洋(大漠风沙鸡)”,在很多场合你应该见过类似的这些菜谱,开具这些菜单,表明了餐馆的实力。其实菜名背后是不同的原料,不同的调料,不同的烹饪方法,你最拿手的菜品是什么呢?小编陆续为大家整理了南瓜味热可可,更多信息请继续关注我们的网站。
食材明细:
南瓜泥2大匙,原味豆浆适量,无糖黑可可粉1杯,开水适量,有机大豆炼乳适量,糖1大匙
南瓜味热可可的做法步骤:
1.可可粉放入杯中,冲入少许开水,只要把可可粉全部融化就好;
2.南瓜泥放入杯中,加豆浆(或牛奶或二者的混合),用勺子把南瓜泥充分搅匀;
3.放入微波炉热1分半到2分钟就好;
4.喝的时候可以加炼乳和糖,也可以什么都不放。
小贴士:
1、南瓜泥可以用白薯泥来代替; 2、豆浆可以用黑豆浆、甜豆浆,或是牛奶,脱脂牛奶等等,完全按照自己的喜好; 3、南瓜泥的多少决定成品的稠度,也可以按照自己的喜爱。 4、喜欢月桂粉的可以在最后撒上一些(提高新陈代谢的调味品,记得吗?)
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原味热巧克力
食材明细:
清水500ml,苦甜巧克力120克(可可脂含量在60%-70%),可可粉25克,糖45克
原味热巧克力的做法步骤:
第1步巧克力切成碎末,便于更快的融化。将糖和水放入奶锅中煮沸,搅拌至糖完全融化。
第2步加入巧克力与可可粉,不停搅拌,加热至表面刚冒泡时关火。插入电动发泡器打发一分钟即可。
姜片热味鸡
食材明细:
鸡500克,植物油20克,酱油10克,醋3克,淀粉(玉米)5克,盐3克,姜2克,大葱5克
姜片热味鸡的做法步骤:
1. 将鸡去骨、去毛及内脏洗净剁成块;
2. 姜去皮切薄片,葱切花;
3. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉待用;
4. 炒锅注油烧至七成热,放入鸡块、姜片煸炒,加精盐、葱花稍煸,再加入酱油、肉汤烧至入味;
5. 用湿淀粉勾芡,淋入醋、香油即可。
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