水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉、夫妻肺片，每到一个餐厅，我们都要看看菜谱，餐馆的实力就隐藏在菜谱中。其实每道菜并不是随心所欲地做的，而是有相关的方法，你会多少菜品的烹饪方法呢？小编花时间专门编辑了厚厚的法式煎土司，希望对大家有所帮助。
食材明细：
原料：土司半条；蛋2个；鲜奶油1/2 杯；糖少许
配料：蜂蜜/糖浆适量；水果适量；糖粉少许
厚厚的法式煎土司的做法步骤：
土司切厚片（1.5-2cm/~3/4 inch）备用；
蛋打散与鲜奶油，糖混合均匀；
蜂蜜加点点水搅匀，放进烤箱/微波炉保温;
土司片泡进蛋液里3-5分钟。
煎锅中小火，用纸巾擦上油；
土司上锅煎，煎到两面金黄即可。
淋上蜂蜜，撒上糖粉，缀上几颗水果，开动！
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法式煎薄饼
食材明细：
小麦面粉160克，鸡蛋150克，牛奶100克，炼乳(甜适量，罐头)80克，猕猴桃30克，桃30克，葡萄干50克，草莓30克，白砂糖60克，色拉油15克，淀粉(豌豆)10克
法式煎薄饼的做法步骤：
1.将面粉、蛋、奶水、白脱淡炼乳置于容器内，充分搅拌成糊状，成为生料。
2.色拉油于器皿内加热，舀入15克生料，高火约6分钟煎到呈金黄色即反面，再煎另一面，连续反复煎四片薄饼备用。
3.将两片薄饼挤上白脱淡炼乳，然后包卷起，摆放奇异果、草莓、水蜜桃即成。
4.将水蜜桃丁块和水煮沸后，加入少许干淀粉糊10克勾芡备用。
5.然后淋于另两块薄饼上，装饰葡萄干即可食用。
小贴士：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。葡萄干：服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时，不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物，否则易引起高血钾症，出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。
法式枫糖浆土司
食材明细：
白土司2片，鲜奶200cc，鸡蛋2个，细砂糖1大匙，奶油2大匙，香草精数滴，枫糖浆适量，综合坚果适量
法式枫糖浆土司的做法步骤：
1.)先将鲜奶、蛋、细砂糖打匀，再加入香草精拌匀即为蛋汁。
2.)将土司浸泡在蛋汁中，让土司充分吸收蛋汁至饱和度五成左右的状态。
3.)将奶油放入平底锅中加热融化，接着放入土司煎至两面皆呈金黄色即可熄火。
4.)将煎好法式土司各切成2片长方形土司，把切好的土司放入盘中，先淋上枫糖浆，再撒上切碎的综合坚果即可。
鸡蛋煎土司
食材明细：
吐司 1片
辅料：
鸡蛋 1个
调料：
色拉油适量
食盐少许
黄油少许
胡椒粉少许
鸡蛋煎土司的做法步骤：
1。土司面包两面涂上黄油
2。平底锅烧热，放一点黄油，将面包的一面煎至金黄色，取出；（也可以将土司面包涂上黄油后，放入烤箱150度烤5分钟至面包金黄色）
3。用一个做饼干的模型（也可以用杯子做模型），在面包另外一面压出一个洞，放入加了黄油的锅里，然后把鸡蛋放入面包的洞里面，将鸡蛋煎熟，面包煎至金黄色，洒入盐和胡椒粉调味，趁热吃
法式煎羊排
食材明细：
羊排4块，圣女果适量，洋葱片适量，西兰花适量，冷冻薯条适量，橄榄油30克，盐3克，黑胡椒碎10克
法式煎羊排的做法步骤：
第1步提前将羊排室温解冻，将一半橄榄油，3克盐，10克黑胡椒碎在盘内混合均匀。将羊排放入盘里，两面沾上混合调料，放一旁备用。
第2步这时来准备配菜：将薯条用180度的油炸熟，西兰花用水焯熟后放入冷水中降温，再捞出滤干水份，用少量盐调味，洋葱切片，放到剩下的混合调料里，沾上调料。将坑纹煎锅提前预热，倒入剩下一半量的橄榄油润锅，把沾上调料的洋葱片放入坑纹锅中煎熟取出备用。
第3步接着放入羊排，先用夹子夹着羊排，将四周侧面不容易煎到的部分稍煎一下。再平放羊排，两面各煎2分钟（根据羊排大小厚度不同，时间略有差异，只要煎到用手触摸羊排时感到有弹性即可）。
第4步将煎好的羊排与洋葱片、西兰花、圣女果、薯条装盘即可食用。
小贴士：
1 羊排的腌制时间不可太长，因为腌料里有盐的原故，若腌的时间过长，羊排的水份会逐渐流失，吃到嘴里就很难嚼哦~~。2 用坑纹锅煎羊排或是牛排有一个最大的好处，就是它的坑纹设计，最大程度的接近了BBQ的铁栏，使高温后析出的油份与水份被隔绝在坑纹里，不会形成平底锅那种被油水煮着的状态。口感会比平底锅煎的更好。3 这种简单的调味，煎出的羊排就已经很鲜美可口，当然也可以根据自己口味再做个黑椒汁或红酒汁，做法很简单，用煎羊排后剩下的油，加小块黄油，一些蒜末，洋葱末炒香，倒入红酒或白兰地，高汤，蚝油，番茄酱，黑椒，盐调味即可。（因为羊排本身已用盐腌制过，所以如果要做酱汁，就要减少盐的用量。）
香蕉奶油芝士法式土司
食材明细：
土司面包适量，奶油奶酪200g，果酱2大勺，香蕉1根，牛奶1cup，红糖1大勺，融化黄油1大勺，鸡蛋2个，肉桂粉1小勺，香草精2小勺，枫糖浆（可选）适量，糖粉（可选）适量
香蕉奶油芝士法式土司的做法步骤：
第1步奶油芝士室温软化，或者微波慢慢转软，加入果酱混合好，再加入切片的香蕉混合好备用牛奶中加入鸡蛋，红糖，肉桂粉，香草精，以及熔化的黄油混合好
第2步面包切厚片，大约3cm的厚度，底部用小刀切开成口袋的样子，里面塞入1中混合好的香蕉奶油芝士面包入2中的牛奶蛋液中浸泡一下，我喜欢口感干一些的，两面浸泡一下就开始煎了，如果喜欢口感湿润些的，可以多浸泡一会，让面包多吸收一些牛奶蛋液
第3步煎锅加热适量黄油，大概2大勺即可，放上面包，中火煎至两面金黄色即可，最后的土司表面淋上枫糖浆，撒上糖粉
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