“美女想瘦，经常挠头；饮食调剂，不能松手；水煮青菜，少放些油！”中国人喜欢以食疗的形式维持身体健康，自有文字记录以来，人们将生活中的现象和结果进行分析以沉淀了这些经验。怎么样才能做到健康食疗的呢？小编特别为你收集的“黑豆煲排汤”，相信能对大家有所帮助。
食材明细：
排骨300公克，黑豆200公克，洋葱1个，大蒜6个，月桂叶3片，红萝卜10公克，水1800cc，盐少许
黑豆煲排汤的做法步骤：
1.排骨洗净，放入沸水中汆烫去血水；黑豆洗净以冷水浸泡约5小时，备用。
2.洋葱、红萝卜洗净、切成块状；蒜头去膜，备用。
3.取一汤锅，放入水1800cc，以大火煮沸后，放入排骨转小火续煮约30分钟。
4.将其余材料加入作法3的汤锅中，以小火续煮约1小时，起锅前加盐调味即可。
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杏鲍菇黑豆莲藕煲鸡汤
食材明细：
母鸡半只，黑豆10克，莲藕1/2根，杏鲍菇1/2个，红枣5枚，生姜，葱段，食盐
杏鲍菇黑豆莲藕煲鸡汤的做法步骤：
1.【黑豆的炒制过程】：黑豆用清水洗净，捞出控去水分
2.炒锅放火上不要放油烧热，放入洗好的黑豆
3.中小火不停的翻炒
4.炒至黑豆出香味，表皮开裂即可
5.炒好的黑豆放入清水中，冲洗一下捞出备用
6.【鸡的焯制过程】：母鸡半只用清水清洗干净，切成块
7.锅里放入适量的冷清水，烧至水热但不开
8.放入切好的鸡肉块
9.大火煮约7～8分钟，至水面有大量浮沫飘起
10.用筷子把鸡肉块夹出
11.立即用冷水冲凉
12.【汤的煲制过程】：电压力锅内胆装入适量的清水，放入焯好的鸡肉块和准备好的黑豆
13.加入生姜片和葱段
14.盖好锅盖，通电按肉类键并保压10分钟煲制约22分钟
15.红枣洗净去核
16.煲制22分钟后，把鸡肉、黑豆连同汤汁一起倒入砂锅内，放入去核红枣
17.莲藕洗净去皮，切成块状，放入砂锅
18.杏鲍菇洗净，切成块状，放入砂锅
19.大火煮开，转小火炖制约20分钟左右
20.加入少量的食盐提味，继续小火炖制约10分钟左右即可
羊排萝卜煲
食材明细：
主料：：羊排700克，白萝卜半根，
辅料：：盐适量，花椒粒，葱一段，姜一块，白芷一片，香菜一棵，
羊排萝卜煲的做法步骤：
1.羊排洗净，切成小块
2.入凉水煲中，中火煮开后，撇去浮沫
3.等锅开的时候，取半根白萝卜，洗净，刮去表皮
4.切成滚刀块
5.放入香料，再入萝卜块，盖盖子，小火，慢慢煲，直到肉烂萝卜熟
6.出锅前撒香菜，暖暖一碗羊排萝卜汤，有菜有肉，真暖和！
小贴士：
羊排肉嫩，容易熟，不需要太久的时间；白萝卜切成滚刀块，慢慢煲，既吸收了羊肉的美味，还不失其本身的味道；不需要加酱油，那样会失去汤的鲜香；调料也不宜多放，满口的药材和调料味也遮住了肉汤的鲜美。
何首乌黑豆煲猪尾
食材明细：
主料：：猪尾巴1条，黑豆1小把，何首乌20克，
辅料：：盐适量，姜2片，
何首乌黑豆煲猪尾的做法步骤：
1.准备材料
2.黑豆洗净后，有时间的可以提前浸泡一两个小时，也可以不抛
3.何首乌用水泡30分钟
4.猪尾洗净后，冷水入锅，大火烧开
5.撇去浮沫
6.把猪尾捞出来冲洗干净，并拔干净猪毛
7.另起锅，注入适量清水，把猪尾黑豆何首乌和泡的水一起倒入锅中，加一片姜，大火烧开后小火慢炖2小时
8.起锅前加盐调味即可
感谢您阅读“97美食网”的《黑豆煲排汤》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了石斛煲汤专题，希望您能喜欢！
