“民以食为天，粗粮宝中宝，营养王中王，一能增血气，二可抗衰老，三能长精神。”中国人从古至今都很看重食疗，随着历史的发展，科学的研究也支持这些俗语的科学性。你对健康食疗的态度是什么呢？或许你正在查找类似"番茄豆"这样的内容，欢迎学习和参考，希望对你有帮助。
食材明细：
黄豆，番茄酱，黄油，盐，糖，味精，淀粉。
番茄豆的做法步骤：
1、将黄豆泡一夜。入高压锅煮１５分钟左右出锅。
2、锅中入少许黄油，倒入煮好的黄豆翻炒。加入番茄酱，少许的水。最后加盐，糖、味精、淀粉勾芡即可。
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番茄沙拉
食材明细：
主料：：小番茄（最好不同种类）15粒，Chorizo（可哈尔滨香肠替代）10片，去核黑橄榄5粒，韭葱（或小葱的葱白）1根，罗勒5片，橙子（Sunkist首选）1个，蒜1瓣，皱叶菊苣（又称蜘蛛菜）1把，牛至5片，
辅料：：Sherry vinegar1小勺，橄榄油适量，
配料：：盐适量，研磨黑胡椒适量，
番茄沙拉的做法步骤：
1.锅内入约1/3杯橄榄油，中火加热直至香肠酥脆，需要约10分钟，5分钟后放入蒜片
2.将番茄对半切开
3.橄榄用手挤压后掰开，集中盛放在搅拌碗中
4.当香肠酥脆金黄后淋入雪利醋
5.等待酸气散去仅留下香味，随即将香肠和蒜香红油浇入盛有番茄的搅拌碗中
6.搅拌
7.将葱切成葱碎
8.将切碎的葱碎和撕碎的罗勒拌入搅拌碗中
9.充分混合均匀并盐、黑胡椒调味后即可装盘，配以香橙肉（会在日志中详细介绍取橙肉的方法）、牛至和皱叶菊苣，喜欢的话还可以搭配一些萝卜薄片，淋上搅拌碗中的酱汁即可享用
小贴士：
1、将小红萝卜切薄片后浸入冰水中即会变为透明；
2、 这道菜的核心搭配在于煎过香肠的蒜油和番茄汁水以及高温挥发过的雪利醋之间的搭配，加上香橙肉、各种香草的点睛搭配，既成好味道；
3、用于装饰的小花叫做三色堇，味清淡，可入药；
4、材料中的Chorizo，一种来自西班牙的辣味风干香肠，巨好吃，我用了两种，有一种没有风干的不太容易买，可以用哈尔滨香肠替代；
5、材料中Sherry vinegar，雪利酒醋，或者苹果醋再不行白酒醋，但用白酒醋的时候一定当心酸度较高，不要放多，如果需要可以放少许蜂蜜中和酸度；
6、另外，文中涉及到的1大勺=1 table spoon/1小勺=1 tea spoon/1杯=1 cup；
7、取橙肉的详细方法会在日志中图片展示，有兴趣可以试一下。
番茄鱼丸
食材明细：
主料：：番茄700克，鱼丸250克，
辅料：：香葱适量，细盐适量，色拉油适量，
番茄鱼丸的做法步骤：
1.备好所用的食材。
2.锅里加油，下将改刀的番茄下锅。
3.加少量的细盐，炒至番茄出沙。
4.再将鱼丸下锅。
5.加半小碗清水焖煮至食材出味。
6.最后加点点香葱调味点缀即可。
7.这样子一款好吃的番茄鱼丸就完成了。
水晶番茄
食材明细：
番茄500克，白砂糖30克
水晶番茄的做法步骤：
将西红柿洗净后，用开水烫一下，去蒂，去皮，切成橘子瓣块，排放盘中，把白糖均匀撒在番茄上即可。
小贴士：
夏季冷冻后食用，口感尤佳。西红柿营养丰富，尤其是维生素C的含量高，孕妇早期食用，有利于胎儿的发育，还能减缓早孕反应。番茄：西红柿忌与石榴同食。
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