生活的意义,一定程度是吃好,美食在中国人的生活是不可缺少的,吃美食的心情常常令人难以忘怀,希望你也能通过美食让心情好起来。你有什么想与我们分享的吗?以下内容是小编特地整理的“鲤鱼茯苓汤”,请收藏好,以便下次再读!
食材明细:
茯苓25克,黑豆50克鲤鱼1尾。
鲤鱼茯苓汤的做法步骤:
1、鲤鱼洗净,去腮、鳞后备用。
2、鲤鱼、药材加清水放入锅中,煮至鱼肉熟透即可食用。
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茯苓龟汤
茯苓龟汤
原料:乌龟1只(约700克),茯苓70克,葱段、姜片、精盐、味精和香油各适量。
茯苓龟汤的做法1.将乌龟放入盆内,倒入400c~热水,令其排尽尿液,然后宰杀,斩去头和脚,除去内脏,剁成肉块,连同龟甲投入烧沸的水锅中汆透,捞出沥水;茯苓洗净。
2.锅置火上.放入茯苓和适量的清水,用中火煮约1小时,再放入龟肉、龟甲、葱段和姜片,用小火炖约3小时左右至龟肉烂熟时,拣去葱和姜,撒入精盐和味精,淋入香油,出锅装入大汤碗内即成。
特点:龟肉鲜嫩,鲜香适口,益肾养血,滋润皮肤,减肥轻身。
土茯苓的功效与作用及食
土茯苓含有蛋白质、碳水化合物等营养成分。另外,土茯苓含落新妇苷、异黄杞苷、琥珀酸、胡萝卜苷、p一谷甾醇及鞣质、树脂、淀粉等...[更多]
小提示
狗肉和茯苓能一起吃:狗肉安五脏,暖腰膝,益肾壮阳。对治疗肾虚耳聋有佳效,而且是老年保健之美肴。
茯苓和芦笋不能一起吃:酸性食物可能削弱茯苓有效成分的药效,故茯苓配药时应忌食酸性食物。
白术茯苓猪肚汤
此款汤水具开胃消食、健益气、燥湿利水、温中补气、固表止汗等功效;特别适合由于脾胃虚弱引起的大便溏泄、食少腹胀、胸闷欲呕、神疲乏力、气虚自汗者饮用。
白术茯苓猪肚汤
材料:猪肚1具,白术40克,茯苓40克,淮山30克,北芪10克,蜜枣10克,食盐适量。
白术茯苓猪肚汤的做法
1、把猪肚翻转过来,用盐、淀粉搓擦,然后用水冲洗,反复几次。
2、茯苓、白术、淮山、北芪、蜜枣浸泡,洗净。
3、把适量清水煮沸,放入全部材料煮沸后改慢火煲2小时,加盐调味即可。
特别提示:茯苓,自古被视为中药八珍之一。以体重坚实、外皮色棕褐、皮纹细、无裂隙、断面白色细腻、粘牙力强者为佳。
土茯苓的功效与作用及食
土茯苓含有蛋白质、碳水化合物等营养成分。另外,土茯苓含落新妇苷、异黄杞苷、琥珀酸、胡萝卜苷、p一谷甾醇及鞣质、树脂、淀粉等...[更多]
小提示
狗肉和茯苓能一起吃:狗肉安五脏,暖腰膝,益肾壮阳。对治疗肾虚耳聋有佳效,而且是老年保健之美肴。
金针菇和猪肚能一起吃:金针菇与猪肚搭配食用,有消食开胃的作用。用于消化不良、食欲不振、肠胃不适等症。
茯苓绿豆鸭汤
茯苓绿豆鸭汤
原料:鸭1只,绿豆50克,土茯苓片25克,盐、清水各适量。
茯苓绿豆鸭汤的做法1.将鸭剖开,洗净,入开水中煮5分钟,取出洗净切块。
3.绿豆、土茯苓片洗净持用。
3.煲滚适量清水,放入所有材料,用猛火煲开,改小火煲4小时,下盐调味即可。
功效:鸭味甘咸,性凉,入脾、胃、肺、肾经,有滋阴养胃、利水消肿的功效;绿豆味甘,性寒,归心、胃经,有清热解毒、清热消暑的功效;土莅苓味甘淡,性平,有解毒除湿、利关节的功效。本汤方有去湿毒的功效。
应用:用于小儿湿疹。
食用绿豆时的小提示
绿豆中所含蛋白质,磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能,为机体许多重要脏器增加营养所必需;绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性,使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效,从而可以防治冠心病、心绞痛;1、...[更多]
小提示
狗肉和茯苓能一起吃:狗肉安五脏,暖腰膝,益肾壮阳。对治疗肾虚耳聋有佳效,而且是老年保健之美肴。
黑木耳和绿豆能一起吃:黑木耳与绿豆都是生滓润肺、清热解毒之物,若两者搭配食用,有清热凉血、益气除烦、活血降压等功效。适用于高血压病、暑热症。
茯苓党参牛肚汤
牛肚含蛋白质、钙、磷、铁等,具有补益脾胃,补气养血的功效,尤其适合气血不足、脾胃薄弱的人食用。下面介绍茯苓党参牛肚汤的做法
茯苓党参牛肚汤
主料:茯苓、党参、山药各90克,牛肚500克。
辅料:生麦芽150克,陈皮10克,大料10克,生姜2片,红枣4枚,盐适量。
茯苓党参牛肚汤的做法
1、牛肚刮去黑衣,清洗干净,切件
2、生麦芽、党参、山药、茯苓、陈皮、大料、茴香、生姜、红枣(去核)清洗干净。
3、把牛肚放入开水锅内,以大火煮沸。
4、再改小火先煲30分钟。
5、放入其他用料煲2小时,调味,加盐即可食用。
牛肚的营养价值
牛肚的营养价值:牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等,具有补益脾胃,补气养血,补虚益精、消渴、风眩之功效,适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。...[更多]
土茯苓乳鸽汤
土茯苓乳鸽汤
材料:乳鸽1只,土茯苓30克
调味料:姜片10克,葱段15克,盐4克,味精2克,胡椒粉3克,料酒15克
土茯苓乳鸽汤的做法
1、将乳鸽洗净,斩成大块;土茯苓洗净,切片。
2、锅中注水烧开,放入乳鸽焯烫去血水,捞出。
3、砂锅中注水,放入乳鸽、土茯苓、姜片、料酒煮开,转小火煲50分钟,调入盐、味精、胡椒粉煮入味,撒上葱段即可。
营养功效:补肾助阳
土茯苓可用于解毒散结、砝风通络、利湿泄浊;乳鸽具有补肾添精、温阳益气的作用。此汤有助于改善前列腺炎症。
土茯苓的功效与作用及食
土茯苓含有蛋白质、碳水化合物等营养成分。另外,土茯苓含落新妇苷、异黄杞苷、琥珀酸、胡萝卜苷、p一谷甾醇及鞣质、树脂、淀粉等...[更多]
小提示
狗肉和茯苓能一起吃:狗肉安五脏,暖腰膝,益肾壮阳。对治疗肾虚耳聋有佳效,而且是老年保健之美肴。
茯苓和芦笋不能一起吃:酸性食物可能削弱茯苓有效成分的药效,故茯苓配药时应忌食酸性食物。
人参茯苓鱼肚汤
人参茯苓鱼肚汤
材料:浮小麦10克,茯苓各5克,人参3克,发好鱼肚100克,鸡肉、猪瘦肉各50克
调料:姜2克,料酒、盐各适量
人参茯苓鱼肚汤的做法
1.将浮小麦、人参、茯苓浸泡洗净;茯苓、人参、姜切片。
2.发好的鱼肚洗净切成块状或条状,鸡肉、猪瘦肉洗净切成块。
3.上述所有材料放进炖盅,加适量清水、料酒,盖盅盖,隔水炖;待锅内的水烧开后,用中火续炖3小时,去渣,加盐调味即成。
营养功效:此汤滋阴补肺,益气补虚,清肺止咳。人参的浸出液可被皮肤缓慢吸收,促进皮肤血液循环,增加皮肤营养。
煲汤小贴士:人参成分复杂,肿瘤患者不宜服用。
土茯苓的功效与作用及食
土茯苓含有蛋白质、碳水化合物等营养成分。另外,土茯苓含落新妇苷、异黄杞苷、琥珀酸、胡萝卜苷、p一谷甾醇及鞣质、树脂、淀粉等...[更多]
小提示
狗肉和茯苓能一起吃:狗肉安五脏,暖腰膝,益肾壮阳。对治疗肾虚耳聋有佳效,而且是老年保健之美肴。
桂圆和人参能一起吃:两者做成饮品饮用,可使身体保暖、增强体力
土茯苓扁豆汤
广东人老爱煲汤煲凉茶喝,其实是因为本地的气候、水土等原因,人容易湿热,所以经常要喝一些除湿清热的汤水用来缓解身体的不适。
以前听说过一些湖南四川的妹子,在家乡的时候吃香的喝辣的皮肤还是白白嫩嫩不长豆,但到了广东就不适应了,也有个别人脸上会长豆豆了。所以说一方水土养一方人,相对而言,广东出品的美女的确是比较少,身为土生土长的广东女,俺也不得不慨叹地承认这个问题~
今天这个汤照例是清热去湿利尿的。
土茯苓祛湿青;赤小豆利尿祛湿,专治血燥湿毒所引起的皮肤疮毒、口疮舌糜、大便不通等症;
扁豆清暑解渴,健脾和胃,除湿止泻,解毒下气
土茯苓扁豆汤
材料:土茯苓,红枣、扁豆、赤小豆。
土茯苓扁豆汤的做法
1.瘦肉一块和鸡肉一块,事先焯水
2.材料全部洗净,放入锅中,加水大火煮沸,再转小火慢慢煲2小时左右,用盐调味即可,加几滴生油会更香。
3.这种属于药材汤,有一点点的药味,如果想味道更好,可以加点鸡粉或味精调味。
土茯苓的功效与作用及食
土茯苓含有蛋白质、碳水化合物等营养成分。另外,土茯苓含落新妇苷、异黄杞苷、琥珀酸、胡萝卜苷、p一谷甾醇及鞣质、树脂、淀粉等...[更多]
小提示
蘑菇和扁豆能一起吃:健肤、长寿
鲤鱼赤小豆汤
鲤鱼赤小豆汤
原料:鲤鱼1条(约500克),赤小豆150克,清水适量。
鲤鱼赤小豆汤的做法1.鲤鱼留鳞去骨及内脏,洗净;赤小豆洗净。
2.鲤鱼与赤小豆加水,文火同煮约1小时即成。若觉味淡可加少许盐调味。
功效:鲤鱼健脾益气、利水消肿;赤小豆利水消肿、解毒排脓。此汤有利水、消肿、安胎之功效。
应用:特别适合妇女怀孕后期食用。淡食效果更佳。
军曹鱼的营养价值
军曹鱼鲜品可食部分每100克含水分72克,蛋白质185克,脂肪34克,糖类48克,维生素A1微克,维生素B1006毫克,维生素B2011毫克,烟酸36毫克,维生素E049毫克,钾215毫克,钠816毫克,钙55毫克,镁30毫克,铁18毫克,锰005毫克,锌085毫克,铜011毫克...[更多]
小提示
南瓜和赤小豆能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛,可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
黄瓜和鲤鱼能一起吃:黄瓜可抑制糖类转化成脂肪,有减肥和降低胆固醇的作用。鲤鱼中含有人体所需的蛋白质、维生素、矿物质,肉质细嫩,容易被身体消化吸收。鲤鱼性平、味甘,有开胃健脾、消水肿、利小便、安胎气、下乳汁的功能。若鲤鱼与
土茯苓薏米蝎子汤
土茯苓薏米蝎子汤
材料:土茯苓、薏米、生地黄、蝎子各30克,猪瘦肉200克,蜜枣3颗
调味料:盐5克
土茯苓薏米蝎子汤的做法
1.土茯苓、生地黄、薏米洗净,浸泡;蜜枣洗净;猪瘦肉洗净,汆烫后捞出切块。
2.蝎子与清水入煲内,加盐,加热至蝎死,捞出洗净。水入瓦煲内,煮沸后加入全部原材料,大火煲开,再煲3小时,加盐调味。
此汤功效:健脑安神
适合人群:女性。
土茯苓的功效与作用及食
土茯苓含有蛋白质、碳水化合物等营养成分。另外,土茯苓含落新妇苷、异黄杞苷、琥珀酸、胡萝卜苷、p一谷甾醇及鞣质、树脂、淀粉等...[更多]
小提示
狗肉和茯苓能一起吃:狗肉安五脏,暖腰膝,益肾壮阳。对治疗肾虚耳聋有佳效,而且是老年保健之美肴。
板栗和鸡肉或薏米能一起吃:补肾虚、益脾胃、利湿止泻的功效,还具有抗癌的功效
鲤鱼杜仲枸杞汤
鲤鱼杜仲枸杞汤
原料:杜仲30克,枸杞子30克,干姜10克,鲤鱼1尾(约500克)。
鲤鱼杜仲枸杞汤的做法1.将鲤鱼去鳞,内脏;其他用料洗净用纱布包裹。
2.以上各用料同置锅内,加清水适量,煮1小时,去药包即可。
3.分2次于饭前空腹吃鱼、喝汤。每天或隔天1料,连用5~7料,间断再服。
功效:温阳补肾,利水消肿。适用于肾虚妊娠水肿。症见妊娠数月,面浮肿,尤以腰以下为甚,腰痛无力,舌质淡红、苔白滑。
鲤鱼的营养价值及功效
鲤鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质17.6克,脂肪4.1克,维生素A25微克,维生素B20.09毫克,烟酸2.7毫克,维生素E1.27毫克,钾334毫克,镁33毫克,锌2.08毫克,硒15.38微克,氨基酸含量完全...[更多]
小提示
虾和枸杞能一起吃:有补肾壮阳之效,而且对阳痿、遗精、早泄、尿频等症也有一定疗效。
葡萄和枸杞能一起吃:两者搭配食用是补血良品
绿豆茯苓老鸭汤
绿豆茯苓老鸭汤
材料:绿豆200克,老鸭1500克,土茯苓40克
调料:姜片、盐各适量
绿豆茯苓老鸭汤的做法
1.老鸭剖洗干净,去除内脏;绿豆、土茯苓洗干净。
2.绿豆连同老鸭、土茯苓、姜片一起放入瓦煲,加适量清水煮4小时。
3.加盐调味即可。
营养功效:老鸭能消除水肿,有利于减肥期的女性食用。鸭肉热量低,可清热气,解湿毒。
煲汤小贴士:阴虚而无湿热、虚寒滑精、气虚下陷者慎服。
食用绿豆时的小提示
绿豆中所含蛋白质,磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能,为机体许多重要脏器增加营养所必需;绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性,使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效,从而可以防治冠心病、心绞痛;1、...[更多]
小提示
狗肉和茯苓能一起吃:狗肉安五脏,暖腰膝,益肾壮阳。对治疗肾虚耳聋有佳效,而且是老年保健之美肴。
黑木耳和绿豆能一起吃:黑木耳与绿豆都是生滓润肺、清热解毒之物,若两者搭配食用,有清热凉血、益气除烦、活血降压等功效。适用于高血压病、暑热症。
党淮茯苓牛肚汤
党淮茯苓牛肚汤
原料:牛肚500克,生麦芽100克,党参50克,淮山药50克,茯苓50克,陈皮6克,八角茴香6克,生姜、红枣各适量。
党淮茯苓牛肚汤的做法
1.生麦芽、党参、淮山药、茯苓、陈皮、八角茴香、红枣(去核)、生姜洗净。
2.牛肚浸透,洗净,切件,放入锅内,加清水适量,文火煲半小时,再放入其他原料,煲2小时,调味供用。
功效:健脾开胃,消食化滞。用于脾虚胃弱、食欲不振或食少难消。症见脘腹痞胀,不思饮食,大便溏薄,倦怠乏力。亦可用于消化不良、胃及十二指肠球部溃疡、慢性胰腺炎、胆囊炎、肺结核等属于脾虚而运化无力见有上症者。
本汤治证实为脾胃虚弱所引起的肠胃功能紊乱,治之既需健脾开胃以治其本,又需消食化滞以治其标。党参、伏苓、淮山药、陈皮同用,既能健脾益气,又能运脾渗湿,并有补而不滞之特点。合而为汤,共奏消补并举、标本兼顾之效。
山药的功效与作用及食用
每100克山药根鲜品含蛋白质1.5克(含有糖蛋白),碳水化合物14.4克,钙14毫克,磷42毫克,铁03毫克,胡萝卜素0.02毫克,维生素B.0.08毫克,维生素B20.02毫克,烟酸0.3毫克,维生素C4毫克。还含有大量纤维索、胆碱、皂苷及黏液质等营养成分。根干品主要含淀粉43%...[更多]
小提示
鹿肉和山药能一起吃:鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、矿物质;山药含皂甙、胆碱、糖蛋白、维生素C。二者与红枣搭配可抗衰老、降低血脂、增加免疫力。
鸭肉和山药能一起吃:营养丰富,有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。搭配同食,其营养及药用价值更高。
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