每个中国人没有不喜欢美食的，人们常常通过地方美食来分辨地方的差异。人们到一个地方旅游，首先是找当地美食，要想不虚此行，必须吃点当地美食。你心中记忆最深的地方美食是什么？小编特地花时间为你收集并编辑了橙汁莲藕西瓜皮，相信一定会对你有所帮助。
食材明细：
莲藕，西瓜皮 。橙汁，盐，白糖。
橙汁莲藕西瓜皮的做法步骤：
1.西瓜皮削去外层青皮，去掉内层红瓤，然后切成条。
2.莲藕洗净刮去外皮，切成片泡在凉水盆中。
3.将瓜条、藕片分别在开水中焯一下，取出沥干水分。
4.在瓜条、藕片中加入适量橙汁、盐、白糖拌匀，色泽呈淡黄色，即可装盘食用。
提示：西瓜皮与莲藕不要同时焯水，因为质地不一样，莲藕焯好了，西瓜皮就容易焯软。
97Msw.com相关知识
红椒西瓜皮
食材明细：
西瓜皮300克，葱2条，盐，红辣椒，味精各适量。
红椒西瓜皮的做法步骤：
1、去掉瓜皮的红瓤、翠衣，将瓜皮切成细条，撒盐腌着。
2、红辣椒切丝，再把西瓜皮挤干水分。
3、放少许盐把红辣椒在油锅中炸一下，再倒进西瓜皮炒2分钟，然后放味精、小葱翻炒几下就可以起锅了。
贴士：此菜色泽悦目，红辣椒配淡青的瓜皮，如同绿叶衬红花，吃起来满口生津。瓜皮有消暑去火的能力，比西瓜肉还强，寒气又没有瓜肉重，真可谓是随手可得的千金方。
西瓜皮炒毛豆(1)
食材明细：
西瓜皮，毛豆。盐，花椒。
西瓜皮炒毛豆的做法步骤：
1.西瓜皮削去外层硬皮和内层红瓤后切成丁，用少许盐腌片刻。
2.毛豆清洗干净，放入煮锅中，加入花椒、盐煮熟，然后取出沥干水分备用。
3.倒去腌瓜丁所出的水。
4.炒锅入油，待油烧至八成热后，下瓜丁滑炒，然后再放入煮熟的毛豆一起滑炒，可依据个人口味加入酸、甜、辣等调味品。
提示：在煮毛豆时，剪去两端的尖角，这样豆子更容易入味
橙汁西瓜西米露
食材明细：
主料： 西米 ， 西瓜 ，
橙汁西瓜西米露的做法步骤：
1.水烧开后，加入西米，再次煮开后，转小火，煮至中间只剩下一个小白点的时候，关火。
2.将煮好的西米用凉水冲洗干净。
3.锅中放水烧开，加入冲洗干净的西米，小火煮至透明，即可捞出，沥干水份后，放入凉水中。
4.菓珍事先用开水冲好，放凉，加入煮好的西米，将切块的西瓜放入，即可。如入冰箱冷藏，效果更佳。
瓜皮卷
食材明细：
黄瓜250克，冬笋50克，胡萝卜50克，盐2克，味精1克，香油7克。
瓜皮卷的做法步骤：
1、将黄瓜洗净，滚动黄瓜，用菜刀片成片，一般要有10厘米长。(开始片时，速度慢一点，以免片断)。
2、冬笋，胡萝卜切成细丝，将其放入开水中焯一下，过凉，滤干水分，加入盐(0.5克)，味精(0.5克)，香油(2克)，拌匀备用。
3、将片好的黄瓜皮片，加盐腌出水分后滤千，后加入味精和香油拌匀。
4、瓜皮展开，放入少许细丝，将丝放在黄瓜皮的中间，即可装盘。
橙汁小汤圆
食材明细：
主料： 面粉 200克，
调料： 果珍 ，
橙汁小汤圆的做法步骤：
1.面粉200克
2.开水100克（一定要是开水）
3.揉成面团（我没有另外放入开水中做引子，因为我没有包馅，所以这步省略哈）
4.搓成小圆子
5.锅中放水烧开
6.汤圆放入3，4分钟即可
7.另外坐碗放入果珍，倒水
8.汤圆盛在里面即可。
橙汁烤翅
食材明细：
主料： 鸡翅 7个， 果珍 50g，
调料： 食盐 1g， 酱油 15ml， 蒜 4瓣， 黑胡椒 2g， 辣椒粉 1g， 柠檬 半个，
橙汁烤翅的做法步骤：
1.鸡翅洗净，在鸡翅两边都划几刀方便入味。
2.倒入果珍，搅拌均匀。
3.放入切好的蒜末。
4.放入酱油。
5.放入盐，胡椒粉，辣椒粉。
6.鸡翅和所有的调味料搅拌均匀，腌制1小时。
7.腌制好的鸡翅和调料一起放入烤盘，中层180°20分钟，中途取出2次翻面，并在每个鸡翅上挤7，8滴柠檬汁。
8.继续放入烤箱烤制，表面金黄，料汁差不多收干即可。
相信《橙汁莲藕西瓜皮》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解地方美食的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了西瓜皮的做法大全专题，希望您能喜欢！
