“凤凰展彩堂（蒜蓉蒸扇贝）、金球辉影照（酱皇龙凤球）、丽影瑶池舞（鲍参烩鱼翅）”很多都应该见过这样的菜谱，菜谱的背后并不是名字这样简单。其实菜名背后是不同的原料，不同的调料，不同的烹饪方法，你印象中最深刻的菜谱是什么呢？考虑到你的需求，小编特意整理了“电饭锅鸡中翅”，欢迎你参考，希望对你有所助益！
食材明细：
鸡中翅6只~8只，食用油两勺左右，料酒三勺左右，食用盐适量，红薯粉适量，辣椒适量，生抽适量，糖适量
电饭锅鸡中翅的做法步骤：
第1步腌制：盐、生抽、番薯粉、料酒适量撒在鸡中翅上，搅拌均匀，腌制半小时左右。电饭锅中放油加热，放入鸡中翅煎至半熟。
第2步加料酒、白糖、辣椒适量，开水没过鸡翅，煮至收汁儿。最后的成品图。
小贴士：
腌制的时候已经加过盐了，煮的时候可以不用再加。
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酸甜鸡中翅
食材明细：
主料：鸡中翅适量
辅料：料酒适量，盐适量，生抽适量，白醋适量，白糖适量，玉米油适量
酸甜鸡中翅的做法步骤：
1，鸡中翅清洗干净沥干水分，放入生抽，料酒，盐腌制半小时。
2，取一小碗，放入生抽，醋，白糖，拌均匀备用。
3，油锅烧至六成熟倒入玉米油，放入鸡中翅，中火煎至两面焦黄。
4，放入料汁，大火焖15分钟。
5，大火收汁。准备出锅。
6，盛盘，成品图。
电饭锅焖鸡的做法
电饭锅焖鸡的做法
电饭锅焖鸡的做法步骤：
1、准备一只清理干净的鸡，把鸡头和鸡屁股还有鸡爪全部去掉不要，装入玻璃碗里，切一些姜片。
2、开始腌鸡：放入料酒，盐一勺半，胡椒粉，生抽多一些，蚝油，豆腐乳一个，放多一点的老抽上色，冰糖粉，大葱拧成两段放入，还有一点姜片。开始上手揉给鸡做全身按摩，使鸡全身裹上酱汁，然后把葱和姜片塞入鸡肚子里。
3、盖上保鲜膜，拿去冰箱里面冷藏，腌制一个晚上入味。
4、准备一个电饭锅，锅底放入少许食用油，先把姜片铺在底部，接着铺上一层葱花，放入腌好的鸡，把料汁倒入电饭锅里。盖上盖子，按上煮饭键开始煮鸡。
5、煮的过程中记得给鸡翻面，接着盖上盖子继续煮。
6、最后煮饭键弹至保温键，打开盖子用筷子扎一下鸡的大腿根部肉厚的地方，没有出血水，说明鸡就熟啦。
一道美味的电饭锅焖鸡就完成了。做法超简单，特别适合不会做饭的人，香鲜入味，好吃的停不下来。
电饭锅焖鸡的做法小贴士：
1、鸡肉要腌久一点，这样才充分入味，更好吃。
2、电饭锅底部要用姜片和葱垫底，才不把鸡肉烧糊。
3、电饭锅底部一定要刷油。
电饭锅炖肉
食材明细：
盐适量，酱油适量，腐竹适量，蚝油适量，辣椒酱适量，五香粉适量，五花肉适量
电饭锅炖肉的做法步骤：
第1步猪颈肉浸泡洗净切块，所有配料腌制半小时以上。腐竹浸泡软。
第2步倒进去加水至一半，按煮饭键，然后放心地去干其他活，电饭锅煮的好处就是永远不怕会烧干水糊锅，它总是会在剩下一点水的时候跳保温。拌匀撒香菜。等要吃时再倒出来，热呼呼的才好。
第3步搞定，懒人必做，配料可以自己爱吃啥下啥。
清煎鸡中翅
食材明细：
鸡中翅7到12个，料酒2汤匙，食盐1汤勺，视鸡翅量，黑胡椒粉适量，十三香适量，花椒一小撮，香叶一小撮，食用油一小勺，孜然粒一小撮
清煎鸡中翅的做法步骤：
第1步鸡翅充分解冻后，拿刀开口，正反面割两刀即可。放入盆中，加入料酒、食盐、花椒、黑胡椒、香叶、十三香，充分搅拌，确保每个口都有调料，腌制一个小时以上。然后放在厨房纸上面，洗干净水分。锅烧热，放入少许油，将鸡翅放入，一定把锅烧热就行，马上调小火，防止鸡翅过热粘锅。
第2步过程中需要根据鸡翅表皮变黄程度，调整火候。微黄
第3步一面焦黄，翻另一面即可颜色满意后出锅，撒上孜然粒，啦啦啦，动嘴吧
【三杯鸡】.电饭锅版
食材明细：
主料：鸡一只
辅料：姜适量，葱适量，蒜适量
配料：米酒10勺，生抽3勺，老抽2勺，香油5勺，冰糖2.5勺，植物油适量
【三杯鸡】.电饭锅版的做法步骤：
1，调好三杯汁：10勺米酒，5勺酱油（生抽两勺，老抽三勺），5勺香油；2.5勺冰糖（或白糖）
2，整只鸡斩成小块
3，鸡肉冷水下锅，先焯一遍水
4，捞出鸡肉，用清水冲去浮沫
5，姜切片；蒜拨皮；葱切段
6，饭锅中，先倒入适量的植物油；底部铺上姜片蒜粒和葱段；
7，然后，将鸡块倒入
8，倒入调味汁，这时不用搅动，盖上电饭煲，按下煮饭键
9，约10分钟，将鸡块和调味汁充份搅拌均匀，再盖上电饭煲继续煮5分钟左右，即可！
小贴士：
* 整个过程无需放水，调味汁足已；
* 15分钟能够煮熟，如果喜欢肉的口感烂点，可再煮久点；
* 整鸡可换成鸡腿或鸡翅；
* 有九层塔，就更加正宗，在煮好后放入焖会就好……
电饭锅蛋糕
食材明细：
4个鸡蛋，4大勺糖粉（这边没找到沙塘），3大勺冒尖面粉（或者说是四勺），6、 7勺牛奶，三根筷子，干净无水的碗
电饭锅蛋糕的做法步骤：
1. 把蛋清蛋黄分开（这个我第一次做，分开还是蛮顺利的）
2. 加点盐和一勺糖到蛋清里，用筷子搅拌，大概稠时，加第二勺糖，继续搅拌，这个过程确实痛苦，因为手很累，等到蛋清呈现奶油状时（食谱说立在筷子上不掉下来）就OK了
3.加入两勺糖和三勺面粉到蛋黄里，搅拌成蛋糊
4. 把一半奶油状蛋清倒入蛋糊里，上下拌匀，不能打圈，再倒入剩下的蛋清，继续拌匀。
5. 把电饭锅预热一分钟，然后用油涂匀底部，倒入蛋糊。
6. 按下煮饭键，2分钟后自动会跳，用毛巾把锅口捂着，闷20分钟，再按下煮饭键，两分钟后又跳了，再闷20分钟就成了。（筷子插入不会粘筷子就是好了。）
电饭锅做三杯鸡
厨房新手也能轻松搞定三杯鸡
电饭锅版三杯鸡
原料：整鸡一只
配料：姜、葱、蒜
调料：米酒、生抽和老抽、冰糖（或白糖）；植物油、香油
三杯鸡的做法
1、调好三杯汁：10勺米酒，5勺酱油（生抽两勺，老抽三勺），5勺香油；2.5勺冰糖（或白糖）
2、整只鸡斩成小块；
3、鸡肉冷水下锅，先焯一遍水；
4、捞出鸡肉，用清水冲去浮沫；
5、姜切片；蒜拨皮；葱切段；
6、饭锅中，先倒入适量的植物油；
7、底部铺上姜片蒜粒和葱段；
8、然后，将鸡块倒入；
9、倒入调味汁，这时不用搅动，盖上电饭煲，按下煮饭键；
10、约10分钟，将鸡块和调味汁充份搅拌均匀，再盖上电饭煲继续煮5分钟左右，即可！
*整个过程无需放水，调味汁足已；
*15分钟能够煮熟，如果喜欢肉的口感烂点，可再煮久点；
*整鸡可换成鸡腿或鸡翅；
*有九层塔，就更加正宗，在煮好后放入焖会就好
电饭锅蒸排骨
食材明细：
排骨，盐，酱油，油，蒜头，鸡精，糖，生粉
电饭锅蒸排骨的做法步骤：
1.将排骨切小块，用盐、酱油、油、蒜头、鸡精、糖、生粉调好味。
2.入蒸笼置于电饭锅上，与饭一起做，饭熟排骨也行了。
感谢您阅读“97美食网”的《电饭锅鸡中翅》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了电饭锅菜谱专题，希望您能喜欢！
