“龙鱼永得水（清蒸石斑鱼）、心心相互印（避风塘排骨）、情深双高飞（一品烩鲍片）”你参加各宴会时，应该看过类似的菜谱，眼花缭乱菜谱的背后实则是美食文化。其实，每个厨师都要花功夫学习每一道菜的做法，你是不是对菜谱很好好奇呢？小编特地花时间为你收集并编辑了雪梨法夏桔梗炖猪心，仅供参考，欢迎阅读。
食材明细：
雪梨（2~3人份）1个，桔梗10克，法夏10克，猪心1/4只，陈皮1/4块，蜜枣1个，生姜2片
雪梨法夏桔梗炖猪心的做法步骤：
第1步陈皮热水泡软刮去瓤，蜜枣去核，桔梗和法夏洗净，雪梨去皮去芯切成小块月牙状。猪心切大块放沸水中焯出泡沫捞起
第2步以上全部材料一同放进炖盅，加入适量热开水，盖好盖子，水开后炖3个小时。喝时落盐调味。
小贴士：
猪心可以换成瘦肉（最好用猪展）。我是因为猪心买多了所以才用的。
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朱砂炖猪心
食材明细：
猪心500克，朱砂4克，粗盐400克
朱砂炖猪心的做法步骤：
1. 买原个无损猪心一个，洗去血污，用筷子轻轻插入通往猪心之血管，沦去血水；
2. 将朱砂放入猪心之血管内(可用洁净干饮筒吸入朱砂轻轻放入)，精盐放入瓦炖盅内，藏入猪心，只留猪心上部之白色血管盐上，盖上盅盖，放锅中隔水炖约三小时即可供用。
小贴士：
朱砂：本品畏磁石，恶咸水，忌一切血。
柏子仁炖猪心(2)
食材明细：
用料柏子仁15克，猪心250克，料酒、精盐、味精、葱段、姜片、猪油、肉汤各适量。
柏子仁炖猪心的做法步骤：
1、猪心入沸水锅中焯去血水，捞出洗净。
2、柏子仁去杂洗净，放入猪心内。
3、锅置火上，放猪油烧热，煸香葱姜，烹入料酒，注入肉汤后倒入炖盅内，放入猪心、精盐、味精，上笼蒸至猪心熟烂，出笼，拣去葱姜即成。
功效
此菜具有养心安神、润肠通便的功效。
感谢您阅读“97美食网”的《雪梨法夏桔梗炖猪心》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了猪心的做法专题，希望您能喜欢！
