“鸿运当头(大红乳猪拼盘)、浓情蜜意(鱼香焗龙虾)、金枝玉叶(彩椒炒花枝仁)、大展宏图(雪蛤烩鱼翅)”,菜谱几乎每天都再现在我们的眼中,这些菜谱彰显了餐厅的实力。其实菜品的味道,都因为原料,调料和烹饪方法的不同而不同,你对美食菜谱感兴趣吗?小编为大家呈上收集和整理的咖喱土豆牛肉汤,欢迎你阅读和收藏,并分享给身边的朋友!
食材明细:
牛腩300g,土豆1大只,胡萝卜1根,洋葱半个,咖哩块2块,香菜 姜少许
咖喱土豆牛肉汤的做法步骤:
第1步1牛腩洗净,浸泡泡出血水,再次冲洗干净.将土豆、胡萝卜、洋葱去皮,土豆和胡萝卜切滚刀块,洋葱切大块.
第2步炒锅爆洋葱,然后把牛肉放进去炒,至五成热,放入土豆、胡萝卜煸炒.放入咖喱块.
第3步加适量的开水,没过牛肉.取九阳电饭煲放入.盖上盖,调至煮汤档,按启动键即可.1小时候就OK了~
第4步盛出放香菜点缀.鲜美的牛肉汤就可以开动啦~
小贴士:
因咖哩块已调好味的~所以按自己的口味适当加盐~我没放盐~
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咖喱牛肉汤(3)
食材明细:
主料:牛肉1500克,
调料:咖喱25克,盐100克,味精15克,大葱100克
咖喱牛肉汤的做法步骤:
1.将牛肉洗净,切成13厘米左右的长条。
2.锅内放清水,牛肉,先用旺火烧沸,撇去浮沫,再用中火烧2-3个小时,到牛肉八成熟时,将咖喱粉倒入汤中搅和,再烧片刻,将熟牛肉捞出,冷却后切成薄片。3.取碗数只,每碗装牛肉片150--200克,加细盐,味精,葱末,再加煮沸的咖喱牛肉汤即成。
西红柿土豆牛肉汤
食材明细:
牛腱子一块,土豆两个,西红柿两个,八角一个,花椒一点,干尖椒一个,葱适量,姜适量,蒜米适量
西红柿土豆牛肉汤的做法步骤:
第1步牛肉用盐和花椒码十分钟切小块后 放入冷水锅烧开后焯好备用西红柿洗净切块入油锅煸出红油 待用
第2步土豆去皮 切滚刀块待用焯后的牛肉放入砂锅内 加水漫过牛肉略多一点 入葱、姜、蒜米 黄酒一点
第3步牛肉煮至八分烂时加入炒过的西红柿土豆块和盐 大火煮开后转小火 煨烂即可
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