“糖醋排骨、鱼香肉丝、水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉”,到了餐厅,我们首先是找老板索要菜谱,厨师能力的强弱,通过菜谱可见一斑。一个厨师一辈子都会学习如何做好一道道菜品,你会多少菜品的烹饪方法呢?由此,有请你读一下以下的“蜂蜜苦瓜汁”,欢迎你参考,希望对你有所助益!
食材明细:
苦瓜适量,蜂蜜适量
蜂蜜苦瓜汁的做法步骤:
第1步苦瓜洗净,去瓤,切片。放入搅拌机中,加少许凉白开,搅打成汁。
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苦瓜汁
食材明细:
親愛的心食譜朋友由 “餐點” 改名為 “ CoCoLc ” ,在此謝謝親愛的美食朋友如以往的關注 !
苦瓜
檸檬汁
冰塊加水(或者冰水均可 )
糖或者蜂蜜均可
苦瓜汁的做法步骤:
1、準備果汁機;
2、放入切成小塊的苦瓜、冰塊加水(或者冰水均可 )、檸檬汁、蜂蜜打成汁即可。
腐汁苦瓜
最简单,最漂亮的苦瓜另类吃饭法---腐汁苦瓜
夏季是吃苦的季节,秋季是去火去燥的季节,吃苦瓜当然是首选。苦瓜也叫凉瓜,其味苦性寒,归心经,所以炎热的季节宜多吃苦瓜。苦瓜不仅有清心明目、清凉解渴、泻六经实火之功,还有益气生津、解除疲劳的作用。另外,苦瓜除归心经外,还入肺经和胃经,因而它还具有泻肺通便、健脾开胃、解毒消痈等功效。
今天我和大家推荐一道既简单又美味的苦瓜菜-----腐汁苦瓜,这道菜只用用腐乳汁作为单一的调料。烹调出来的苦瓜,口感清脆,带着一种腐乳的香气。很受家人喜欢。
腐汁苦瓜主料;苦瓜200克,大蒜2粒
辅料;红腐乳汁1大勺
腐汁苦瓜的做法
1、准备好苦瓜大蒜腐乳汁。
2、苦瓜洗净去瓤,切成斜块,大蒜切片。
3、锅中注水,加入盐和几滴食用油烧开,下入苦瓜焯水。
4、焯水的苦瓜直接捞入冰水中。
5、另起锅注入油,下入蒜片炒出香味。
6、倒入沥干水的苦瓜块翻炒均匀。
7、倒入腐乳汁。
8、快速翻炒均匀即可。
叨唠;苦瓜焯水加入盐和几滴油可以使苦瓜翠绿,直接捞入冰水可以使苦瓜香脆。苦瓜焯水和炒制时间要短。
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辣椒和豆腐干能一起吃:清暑去热、明目、消食、壮阳、解毒、益智美容健脑
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