团年菜之白雪玉兔收藏
汇集各种热门菜谱、热门小吃、家常菜、凉菜、烘焙等美食做法。给大家带来团年菜之白雪玉兔、2024团年菜之白雪玉兔以及团年菜之白雪玉兔做法等美食做法,帮助大家轻松做出好吃的团年菜之白雪玉兔。
食材明细:
鲈鱼500克,盐,料酒,海鲜酱油,老抽,糖,油,姜,葱
团年菜之清蒸鲈鱼的做法步骤:
1.将鲈鱼去鳞去内脏洗净。
2.把鱼身抹上盐和料酒,肚子里放上葱姜,摆在盘中,底下用筷子架起来。
3.上锅蒸四分钟,把盘里的水倒掉,再蒸四分钟再倒掉,再蒸四分钟后焖五分钟取出,浇上料汁。
4.把葱,姜,青椒,胡罗卜丝放在鱼身上,烧一些热油淋在上面即可。
黄瓜一根,胡萝卜一根,杏仁125g
团年菜之拌三丁的做法步骤:
1.黄瓜、胡萝卜洗净后切小丁。
2.黄瓜、胡萝卜丁与杏仁盛在盘中,加适量白醋、盐、鸡精、香油,拌匀即可。
干豆腐,尖椒,猪肉,鸡粉,淀粉,盐
团年菜之尖椒干豆腐的做法步骤:
1.干豆腐切丝,青椒切丝,猪肉切丝。
2.猪肉加少许淀粉和盐淹一下,炒锅底油烧热,把肉下入煸炒,再把干豆腐加入翻炒片刻后加少许的水。
3.稍焖片刻后把淀粉调汁,加一点盐和鸡粉倒入豆腐里,再加入清椒翻炒即可。
小贴士:
肉是配料,可放可不放,喜欢的就多放点,或是少放炒熟借味,或是光放肉汤。主料是干豆腐。
面粉,奶粉,糖,盐,酵母,泡达粉,培根,青椒,肠,马苏里拉,番茄酱
团年菜之培根批萨的做法步骤:
1.将酵母用温水冲开,面粉里加入泡达粉和酵母,糖,盐,用酵母水把面粉揉成面团醒发。
2.酱醒发好的面团揉成面饼后放在锅里再次醒发。
3.在面饼中间插一些眼,抹上番茄酱,放上一些马苏里拉。先小火煎面饼煎至半熟。
4.把青椒和培根铺在上面,盖上锅盖继续煎烤。
5.待上面的培根煎熟后再撒一层马苏里拉,放进微波炉里用烧烤档烤三分钟左右即可。
西蓝花,香菇,花生油
虎年团年菜之硕果累累的做法步骤:
1.西蓝花切成小朵后洗净,香菇泡发。
2.锅中烧热油,把香菇爆香,熟了之后盛出。
3.锅中留底油,加适量水,烧开,加盐和鸡精调味,把西蓝花煮熟后摆入碗中,上面再放上香菇即成。
食材明细:圣女果,绵白糖团年菜之白雪玉兔的做法步骤:1.把圣女果的一边切下来再切成耳朵的型状,插在上面,做成小兔子的样子。2.盘中铺上绵白糖,把小兔子放在上面即可。
食材明细:鲈鱼500克,盐,料酒,海鲜酱油,老抽,糖,油,姜,葱团年菜之清蒸鲈鱼的做法步骤:1.将鲈鱼去鳞去内脏洗净。2.把鱼身抹上盐和料酒,肚子里放上葱姜,摆在盘中,底下用筷子架起来。3.上锅蒸四分钟,把盘里的水倒掉,再蒸四分钟再倒掉,再蒸四分钟后焖五分钟取出,浇上料汁。4.把葱,姜,青椒,胡罗卜
食材明细:黄瓜一根,胡萝卜一根,杏仁125g团年菜之拌三丁的做法步骤:1.黄瓜、胡萝卜洗净后切小丁。2.黄瓜、胡萝卜丁与杏仁盛在盘中,加适量白醋、盐、鸡精、香油,拌匀即可。
食材明细:干豆腐,尖椒,猪肉,鸡粉,淀粉,盐团年菜之尖椒干豆腐的做法步骤:1.干豆腐切丝,青椒切丝,猪肉切丝。2.猪肉加少许淀粉和盐淹一下,炒锅底油烧热,把肉下入煸炒,再把干豆腐加入翻炒片刻后加少许的水。3.稍焖片刻后把淀粉调汁,加一点盐和鸡粉倒入豆腐里,再加入清椒翻炒即可。小贴士:肉是配料,可放可
食材明细:面粉,奶粉,糖,盐,酵母,泡达粉,培根,青椒,肠,马苏里拉,番茄酱团年菜之培根批萨的做法步骤:1.将酵母用温水冲开,面粉里加入泡达粉和酵母,糖,盐,用酵母水把面粉揉成面团醒发。2.酱醒发好的面团揉成面饼后放在锅里再次醒发。3.在面饼中间插一些眼,抹上番茄酱,放上一些马苏里拉。先小火煎面饼煎
食材明细:西蓝花,香菇,花生油虎年团年菜之硕果累累的做法步骤:1.西蓝花切成小朵后洗净,香菇泡发。2.锅中烧热油,把香菇爆香,熟了之后盛出。3.锅中留底油,加适量水,烧开,加盐和鸡精调味,把西蓝花煮熟后摆入碗中,上面再放上香菇即成。
食材明细:芋头,盐,花生油虎年团年菜之素菜--酥炸芋角的做法步骤:1.芋头去皮切成斜块。2.锅中加油烧热,把芋头炸熟后洒上盐即可。
食材明细:文昌鸡,马蹄,胡萝卜虎年团年菜之文昌鸡炖汤的做法步骤:1.文昌鸡一只起肉后剩下的骨头洗净,用水焯一下去掉血水,洗净。2.把鸡骨头放入炖锅中炖,如果要喝汤也可加马蹄和胡萝卜炖熟加盐和鸡精调味即可。
食材明细:猪里脊肉,青椒,淀粉,油,盐,酱油,蒜,胡萝卜东北团年菜:熘肉段的做法步骤:1、把里脊肉切成小块,加入淀粉、油抓匀。2、油烧至七成热,下入肉段炸至微黄浮起捞出控油。3、油再烧至九成热时,把炸好的肉段再次下入复炸,捞出。4、锅中留底油炒胡萝卜,然后下肉段,再倒入用酱油、盐、淀粉、蒜、水调好的
食材明细:五花肉2斤,冰糖,葱,姜,甘草,花雕酒适量,桂皮一块,香叶2片,八角1个,酱豆腐半块经典团年菜:红烧肉的做法步骤:1.五花肉切成3x1厘米的小块,放入冷水中泡出血水。大概30分钟,长一些也没问题。2.锅中烧热油,加冰糖,下五花肉,炒出水后控出水,继续炒3.加花雕酒,炒几下4.加酱油,葱,姜
食材明细:鸡颈,孜然,芝麻,糖,酱油,黄酒,盐东北团年菜:孜然鸡颈的做法步骤:1、鸡脖子洗净焯去血水,控净,加入药料、黄酒、盐、酱油腌制2小时入味。2、炒锅加底油烧热,倒入鸡脖子,放白糖翻炒上色,加入一些清水收汁。3、出锅前放入孜然、芝麻炒匀即可。
食材明细:白菜,山楂糕,姜葱,盐,鸡精,香油团年菜这山楂糕白菜丝的做法步骤:1.白菜和山楂糕都切成细丝。2.把白菜里加入姜,葱,鸡精,盐,香油拌匀。3.再把山楂糕放在白菜上即可。小贴士:如果拍酸可适量加一些糖。
食材明细:兔腿肉(或里脊肉)300克,粉皮100克,金针菇50克。调料郫县豆瓣酱50克,泡椒50克,醪糟汁40克,蒜末30克,姜20克,葱25克,干辣椒15克,花椒10克,菜子油500克,生粉5克,盐5克,味精3克,料酒5克,香菜叶1片,鲜汤250克。飘香玉兔的做法步骤:1、兔子肉切成长3厘米、宽1
食材明细:牛尾1根1000克,大红袍肉椒数只,香菜叶几根(点缀),辣椒酱2-3大勺,油、盐、蚝油、酱油、鸡精适量南方人辞牛迎虎的团年菜虎皮牛尾的做法步骤:1.牛尾的处理方法:1、一般牛尾上的粗毛都可以请卖家处理了,回来再收拾就方便了;2、将牛尾放到火上烧得焦黄,然后浸入冷水中用刀刮去粗皮,清洗干净;
这次我用的是梅花肉,所谓梅花肉,其实指的是杀猪的时候,在猪颈部下第一刀的部位,也就是猪的上肩胛肉的一部分。由于猪经常运动到这个部位,因此其瘦肉的比例相对较高,再加上这部分肉的横切面上,粉嫩的鲜肉与丝丝...
食材明细:主料::虾适量,辅料::鸡蛋适量,淀粉适量,面包糠适量(或者是芝麻),番茄酱适量,鹌鹑蛋适量,小番茄适量,青菜适量,玉兔虾排的做法步骤:5.菜垫底番茄酱炒好摆旁边摆好虾和玉兔即可
食材明细:猪肋条肉(五花肉)650克,油菜心50克,鹌鹑蛋150克,生菜(团叶)6克,腐乳(臭)10克,酱油5克,八角1克,盐2克,味精2克,植物油75克,姜10克玉兔烧肉的做法步骤:1.生菜洗净取其叶待用;将带皮五花肉刮净皮上的毛,放入汤锅中煮至八成熟,捞出控净水分,用布擦干皮上油和水,在表皮上抹
食材明细:主料::土猪肉500克,藕200克,辅料::葱1棵,姜1块,大茴2个,木耳适量,淀粉50克,香菜适量,花生油350克(实耗50克),配料::生抽1勺(汤用),老抽半勺(汤用),盐3茶匙,胡椒粉适量,醋适量,年菜之四喜丸子的做法步骤:1.猪肉剁碎。2.葱姜稍微切碎,留一小部分,与猪肉一起继续
食材明细:水发海参400克,水发冬菇25克,生鸡脯肉100克。鸡蛋清5个,鱼肉50克,小白菜心12棵,猪肥膘肉25克,葱结15克,姜片15克,干淀粉10克。精盐5克,湿淀粉10克,味精1克,鸡汤250克,绍酒20克,熟鸡油25克,胡椒粉0.5克,熟猪油25克。玉兔海参的做法步骤:1.水发海参每根一剖
食材明细:鹌鹑蛋适量,胡萝卜少许白玉兔的做法步骤:第1步拿一只煮熟的鹌鹑蛋。横着薄薄地取一片蛋白下来,稍稍带点蛋黄下来也没关系。第2步用水果刀在一tou切一个V字。就是这样。第3步然后在小的那头横着切一刀,别切断哦!浅浅的一刀就可以,再把刚刚切好的耳朵插上去。把胡萝卜切一条细丝,插在眼睛的部位,用剪
食材明细:豆腐(北)250克,白砂糖3克,白醋3克,大葱5克,姜3克,大蒜(白皮)3克,酱油10克玉兔迎新的做法步骤:1.将豆腐切成兔状备用;2.葱姜蒜切细末;3.将酱油、高汤、白糖、白醋、葱姜蒜末调成低热量酱汁;4.兔状豆腐置于盘中加以装饰,食用时再沾汁即可。
食材明细:光兔1只(净重750克)。调料湖南小红椒20克,洋葱50克,郫县豆瓣酱、炸蒜瓣、香葱各10克,姜块20克,盐3克,鸡精12克,辣妹子酱25克,料酒16克,香菜2克,红油15克,高汤1千克。干锅玉兔的做法步骤:1、光兔除去内脏,剁成核桃般大小的块,洗净后入沸水中加料酒10克大火汆2分钟,捞出
食材明细:鸡胸脯肉200克,鹌鹑蛋200克,菠菜50克,洋葱(白皮)50克,鸡蛋清50克,番茄酱50克,白砂糖50克,盐2克,味精1克,植物油20克玉兔金丝的做法步骤:1.先将鹌鹑蛋煮熟去皮,用小刀切一下片切成V字形放在鹌鹑蛋的前边成兔耳,再点缀成眼睛和嘴;菠菜择洗干净切碎煸炒成菠菜松。2.鸡脯肉切
食材明细:鸡胸脯肉150克,虾仁100克,鸡蛋清80克,火腿10克,蘑菇(鲜蘑)25克,豌豆苗10克,料酒15克,盐4克,味精1克,淀粉(玉米)25克,鸡油10克,猪油(板油)50克白雪鸡的做法步骤:1.将熟鸡脯肉切成方块;2.虾仁和猪板油洗净,沥干水分,一起放在案板上剁成细泥,盛在碗内,加入鸡蛋清
食材明细:糯米粉250克,面粉25克,南瓜250克,白砂糖40克,豆沙馅70克团年南瓜饼的做法步骤:1.将南瓜去皮洗净切片,上笼蒸酥,乘热加糯米粉、面粉、白砂糖、拌匀,揉和成南瓜饼皮坯。2.豆沙搓成圆的馅心,取南瓜饼坯搓包上馅,压成圆饼。3.锅内放少许油烧热锅,将南瓜饼放进锅内煎至两面金黄即可。
食材明细:主料:鸡蛋2个,胡萝卜1/3个,青椒1/4个,香菇2朵辅料:盐适量,五香粉适量,料酒适量,植物油适量蛋白雪的做法步骤:1,你需要准备:鸡蛋二枚、胡萝卜1/3根、青椒1/4个、香菇两个、盐、白糖、五香粉、料酒、植物油适量2,鸡蛋用分蛋器分离3,香菇、青椒、胡萝卜分别切小丁备用4,鸡蛋黄加入蔬
食材明细:主料::鸡蛋1个,水135mL,黄油(或食用油)25g,盐1/2小勺,糖60g,高筋面粉300g,酵母1小勺(3g),辅料::红豆粒馅适量,红豆白雪包的做法步骤:1.所有原料都放进面包桶内,选择“发面团”功能揉面15分钟后按停止;再从新启动“发面团“功能,面包机工作至把面团发酵到2倍大;2
食材明细:主料::糯米粉100克,澄粉200克,豆沙馅80克,辅料::胡萝卜泥少许,船点【玉兔】的做法步骤:1.糯米粉和澄粉加入白糖用滚开水烫成面团。2.下成一个个剂子。3.包入豆沙馅心。4.包成椭圆形,把收口处搓长一点,用手压扁。5.把压扁的部分向上反折,用剪刀从中间剪开,形成两只耳朵。6.剪出尾
食材明细:主料::鲤鱼适量,芹菜适量,辣椒适量,大蒜适量,辅料::盐适量,生抽适量,味精适量,料酒适量,十三香适量,香酥团年鱼的做法步骤:1.鲤鱼一条,2.去鱼肠,鱼鳞,鱼腮。3.两面切上刀口,抹上盐,料酒,十三香,生抽入味,4.再抹上干面粉,5.放进热油锅里,6.油炸,7.炸金黄,炸熟,炸香,装盘
食材明细:主料:炼乳50g,牛奶15g,低筋面粉85g,泡打粉1.5g,蛋黄1个馅:玉米淀粉8g,南瓜泥100g,糖粉5g,玉米油5g玉兔烧果子的做法步骤:1,准备好需要的食材。2,南瓜去皮切薄片,入微波炉加热3分钟至熟,捣成泥。3,南瓜泥入不粘锅中,分三四次加入糖粉和玉米油翻炒,南瓜泥会越来越稠。
食材明细:主料::冰皮月饼粉100g,玉米油10g,糯米粉少许,辅料::水110g,白芸豆馅120g,红曲粉少许,玉兔雪月饼的做法步骤:1.糯米粉加入锅中小火炒至微微发黄,盛出备用。2.锅中加入100g水和10g油烧开到在大碗中。3.加入冰皮粉搅拌成团。4.揉至光滑,盖上盖子或封上保鲜膜静置20分钟
食材明细:兔肉(野)2000克,鸡骨架500克,猪胫骨1000克,花生仁(生)100克,芝麻10克,味精2克,酱油150克,白砂糖70克,白醋50克,花椒25克,芝麻酱50克,辣椒(红、尖、干)2克,大蒜(白皮)50克,香油100克,小葱100克,料酒100克,姜50克,香菜100克怪味玉兔肉的做法
兔子是人家人爱的一个小动物。那就跟着阿胖学一种兔子馒头的造型吧!非常简单哦! 材料:430克面粉,5克酵母,150ml左右水,白玉兔花样馒头的做法步骤:1,面团发酵至体积两倍大,手指戳一个洞,洞口不变...
食材明细:主料::兔子肉8两,泡椒2个,泡姜2块,辅料::蒜几瓣,姜2片,花椒适量(整颗),葱几段,盐少许,味精适量,生抽半勺,老抽半勺,料酒一勺,豆瓣半勺,油适量,白糖少许,泡椒玉兔的做法步骤:1.将兔子肉洗净切块。2.放入沸水中煮一下,去除血沫。3.捞出兔肉,加少许盐、老抽、生抽、姜丝腌制10分
食材明细:主料::高筋面粉500克,辅料::酵母5克,温水180克,豆沙适量,番茄酱少量,配料::白砂糖40克,玉兔闹春的做法步骤:1.面包机桶里称好500克面粉加40克白砂糖,酵母5克,35度左右的温水180克2.酵母倒进温水中静置5分钟3.把酵母水倒进面包机桶里,自动搅面团18分钟4.再用面包机
菜系及功能:家常菜谱 玉兔聚绿茵选料:鸽蛋(或鹌鹑蛋)10只(或视人数多少而定,但不宜用单数),绿苋菜(或鸡毛菜叶子,或韭菜叶,或青椒切细丝)350克。 调料:细盐、味精、水生粉各少许,红胡萝卜丝1根...
澄粉和木薯粉加入较大的碗中,和盐一起拌匀。加入沸水,边加边搅拌,至没有干粉的状态,盖起盖子闷5分钟。 材料:主料:澄粉适量,, 辅料:虾350g,五花肉100g,猪油适量,姜适量,细香葱适量,料酒适量...
食材明细:芥菜(大),6棵,虾米,1大匙,蒜末,1/2大匙,高汤,5杯,盐,少许,盐,2小匙,香油,2小匙,糖,1小匙,鸡油,1/2大匙。长年菜的做法步骤:(1)将芥菜切成约15公分长段,在滚水中加少许盐,再把芥菜放入川烫约5分钟,捞起备用。加盐的用意在于让川烫过的芥菜仍旧保有原先的翠绿。(2)起油
食材明细:鲜虾仁300克,鲜牛奶210克,净蛋白140克,湿粉35克,味粉10克,精盐1克,猪油750克。白雪鲜虾仁的做法步骤:1、将鲜牛奶、蛋白、湿粉、味粉、精盐拌匀,猛火烧锅落油,用中火将虾仁拉油至熟,倒在笊篱里,滤清油,放入牛奶中拌匀;2、猛火烧锅下油,搪镬加油,放入已拌匀的鲜奶等,用中慢火边
食材明细:赤小豆300克,猪油(炼制)50克,淀粉(豌豆)50克,鸡蛋清100克,白砂糖20克白雪银珠的做法步骤:1.将红小豆煮熟,搌成细泥过罗,加白糖用猪大油反复炒至金红色,至油包豆沙即成。2.鸡蛋清用打蛋器打成泡沫状。加淀粉搅匀为雪丽糊。3.勺中加植物油烧温,将豆沙做成圆球,放入雪丽糊中转裹成白
黑米提前浸泡透,放电饭煲按煮饭键加入白糖拌匀手上套保鲜袋,把黑米饭捏成球状,尽量捏紧,不然会散掉的。拿包椰子粉开水冲泡一下。倒入放了黑米团的碗中,一款白雪黑糯米 材料:主料:黑米适量,椰子粉1包, 辅...
食材明细:花生仁600公克,水1600㏄,白糖125公克白雪花生的做法步骤:花生仁洗净,泡水约3~4小时后沥干,重新加入1600㏄的水,再用快锅煮约23~25分钟至软,倒除多余的汤汁,加入白糖拌煮至糖融化即可。
食材明细:主料::8寸戚风蛋糕一个,淡奶油一盒,糖40克,草莓适量,白雪草莓蛋糕的做法步骤:1.凉透的戚风蛋糕分片,二至三片都可以。2.草莓用淡盐水清洗干净。3.将草莓切小丁备用。4.淡奶油倒入盆中,加糖,糖和奶油的比例约为1:10,低速打发,淡奶油需要冷藏超过12小时,如果气温较高,最好坐冰水打发
食材明细:鱼肚50克,火腿5克,鸡蛋清75克,淀粉(蚕豆)13克,小葱10克,黄酒15克,盐5克,味精2克,猪油(炼制)30克白雪黄鱼肚的做法步骤:1.将油发黄鱼肚用温水浸发后,洗净油腻,用清水漂洗干净,挤干水,片成条;2.再将片成条的鱼肚放入开水锅里浸透,用漏勺捞出沥干;3.鸡蛋清放入盘中,用筷子
菜系及功能:家常菜谱 樱桃白雪鸡选料:肥瘦为3∶7的猪肉末300克,嫩鸡鸡腿(或鸭腿,即为樱桃白雪鸭)2只,鸡蛋(用蛋清)5只,熟火腿末半匙,香菜叶或葱丝少许,鲜红樱桃(或用罐装红樱桃)约12只。 调...
食材明细:主料::冬瓜适量,辅料::姜三片,配料::盐适量,猪油适量,白雪冬瓜汤的做法步骤:1.1.原料2.将冬瓜切块3.讲猪油放入锅中4.加入生姜抄香5.倒入水6.煮半个小时就可以出锅了
食材明细:主料::鸡蛋3个,低筋面粉50g,植物油35g,细砂糖60g,纯牛奶40g,夹馅和装饰::奶油奶酪130g,淡奶油45g,糖粉25g,奶粉20g,白雪奶酪蛋糕的做法步骤:1.将蛋黄、蛋白分离,蛋白要放在无油无水的干净容器里。2.将油倒到蛋黄里,面粉也过筛进去,搅拌均匀,搅拌好的蛋黄糊是细腻
食材明细:原材料菠菜……………100克鸡蛋……………3个火腿……………3克红椒……………5克调味料盐………………5克味精……………3克阳春白雪的做法步骤:1、菠菜洗净,择去黄叶,切成细粒,火腿切粒.红椒洗净切粒;2、鸡蛋取蛋清,用打蛋器打至起泡;呈芙蓉状,待用;3、锅上火,加油烧热,下入芙蓉蛋稍炒盛
食材明细:花菜150克,鸡蛋3个,红萝卜10克,表椒1只,花生油8克,盐8克,鸡精2克,白糖2克,熟鸡油1克。白雪映花菜的做法步骤:1、花菜切成小颗,鸡蛋去黄留白,红萝卜去皮切菱形小片,青椒切菱形小片。2、烧锅加水,待水开时,加盐少许,下花菜煮至熟透,捞起盛入碟内。3、另烧锅下油,锅不能太热,把鸡蛋
食材明细:主料::鸡蛋2个,胡萝卜1/3个,青椒1/4个,香菇2朵,辅料::盐适量,五香粉适量,料酒适量,植物油适量,蛋白雪的做法步骤:1.你需要准备:鸡蛋二枚、胡萝卜1/3根、青椒1/4个、香菇两个、盐、白糖、五香粉、料酒、植物油适量2.鸡蛋用分蛋器分离3.香菇、青椒、胡萝卜分别切小丁备用4.鸡蛋
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