“饮食要控量，三餐要按时，米粥易消化，清淡尤为佳”中国人历来讲究食疗，随着历史的演变，一些食疗方法已被科学所证明。如何平衡健康食疗与美食追求的关系呢？你也许需要"烹饪知识：食药监：织纹螺抽检含河鲀毒素可致死 不要食用"这样的内容，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
本文导读：近期国家食品安全风险监测发现仍有织纹螺在市场销售，且抽样检出含有高含量河鲀毒素。
据国家食药监管局官网消息，当前正值食用螺销售旺季，近期国家食品安全风险监测发现仍有织纹螺在市场销售，且抽样检出含有高含量河鲀毒素。河鲀毒素中毒可引起头晕、呕吐、口唇及手指麻木等症状，严重者可致死亡，中毒潜伏期一般在10分钟至3小时。该毒素对热稳定，煮沸、盐腌、日晒等均不能将其破坏，目前尚无特效治疗解毒药物。
织纹螺，俗称海丝螺、海蛳螺、麦螺或白螺等，主要分布于浙江、福建、广东等沿海地区。织纹螺的外形特征为尾部较尖、细长，长度约为1厘米，宽度约为0.5厘米，约指甲盖大小。织纹螺含有河鲀毒素易导致食物中毒，原卫生部2012年公告（2012年第13号）明确要求，任何食品生产经营单位不得采购、加工和销售织纹螺。
据介绍，国家食品药品监督管理总局已部署各地加大监督检查力度，及时查处违法生产经营织纹螺的行为。为保护公众身体健康，避免因食用织纹螺引起中毒，食药监局发出以下风险警示：
一、任何食品生产经营单位不得采购、加工和销售织纹螺。
二、公众应提高自我保护意识，不购买和食用织纹螺。误食织纹螺后，如发生中毒症状的，应当立即自行催吐，并到医院就诊。
三、若发现食品生产经营单位采购、加工和销售织纹螺的，应当及时拨打12331向当地食品安全监管部门举报。
（责任编辑：周婷）
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烹饪知识：妊娠纹的饮食禁忌
妊娠纹，是孕妇常见的一种症状。它的出现会给我们的身体带来伤害，很多宝妈在产后依然存在妊娠纹。她们最关心的问题怎么在饮食上有效的去除妊娠纹，那么，了解妊娠纹要忌食哪些食物是很重要的，一起来看看妊辰纹的饮食禁忌有哪些吧！
妊娠纹的饮食禁忌
1、忌食辛辣刺激性食物
如韭菜、大蒜、辣椒、胡椒等。该类食物可影响产妇胃肠功能，引发产妇内热，口舌生疮，并可造成大便秘结或痔疮发作。此外，产妇不要挑食、偏食，做到食物多样化，粗细、荤素搭配，广而食之，合理营养。
2、忌食过饱
由于产妇胃肠功能较弱，过饱不仅会影响胃口，还会防碍消化功能。因此，产妇要做到少食多餐，每日平时3餐可增至5~6餐。
3、忌食坚硬粗糙及酸性食物
产后身体各部位都比较弱，需要有一个恢复过程，在此期间极易受到损伤，比如坚硬粗糙及酸性食物就会损伤牙齿使产妇日后留下牙齿易于酸痛的遗患。
4、忌食油腻食物
由于产后胃肠胀力及蠕动均较弱，故过于油腻的食物如肥肉、板油、花生米等应尽量少食以免引起消化不良。
5、忌不易消化食物
产妇身体虚弱，运动量小，如吃硬食或油炸食物，容易造成消化不良。
妊娠纹的饮食原则
1、进食足够量的蛋白质
水肿的孕妇，特别是由营养不良引起水肿的孕妇，每天一定 要保证食入畜、禽、肉、鱼、虾、蛋、奶等动物类食物和豆类食物。这类食物含有丰富的优质蛋白质。贫血的孕妇每周要注意进食2~3次动物肝脏以补充铁。
2、进食足够量的蔬菜水果
孕妇每天别忘记进食蔬菜和水果，蔬菜和水果中含有人体必需的多种维生素和微量元素，它们可以提高肌体的抵抗力，加强新陈代谢，还具有解毒利尿等作用。
3、不要吃过咸的食物
水肿时要吃清淡的食物，不要吃过咸的食物，特别不要多吃咸菜，以防止水肿加重。
4、控制水分的摄入
对于水肿较严重的孕妇，应适当的控制水分的摄入。
5、少吃或不吃难消化和易胀气的食物
如油炸的糯米糕、白薯、洋葱、土豆等，以免引起腹胀，使血液回流不畅，加重水肿。
以上就是妊娠纹要忌食的食物，宝妈在日常生活中要做到以上几点，有效的消除妊娠纹。希望对大家有所帮助！
野菜不可乱吃 这些野菜可致死
野菜不可乱吃 这些野菜可致死
哪些野菜不能吃？
我国常见的野菜有300多种，营养成分较高的约有100多种，但可供人们习惯食用的只有数十种。
目前市面上的野菜有：马齿苋、刺嫩芽、荠菜、藜蒿、苦菜、小根蒜、地米菜、桔梗、椿菜、鱼腥草、薄荷、水芹菜、蕨菜、薇菜、香菜、枸杞芽、蒲公英和车前草等，其中绝大部分都是野生的，只有藜蒿和香菜人工栽培的较多。
哪些野菜不能吃？以下野菜不能吃，在采摘野菜的过程中要注意了：
1、狼毒草：又叫断肠草。高0.5～1尺，根浅黄色，有甜味。叶片呈线形，花黄、白或紫色。吃后会呕吐、烧心、腹痛不止，严重的可造成死亡。
2、老公银：根在幼苗时为灰色，长大后成浅黄色，像胡萝卜，因此又叫野胡萝卜。幼苗茎发红，无臭味；长大后臭味很大，叶和根都有剧毒。吃后会造成死亡。
3、曲菜娘子：叶狭长较厚而硬，边有锯齿，叶子贴着地面生长，秋后抽茎，高0.5～1尺多。吃了它脸部会变肿。
4、毒芹：又名野芹菜、白头翁、毒人参。生长在潮湿地方。叶像芹菜叶，夏天开花，全棵有臭。全棵有毒，花的毒性最大，吃后恶心、呕吐、手脚发冷、四肢麻痹，严重的可造成死亡。
5、野生地：花紫红色或有黄色，形状像唇形的芝麻花。根黄色，叶上有毛，有苦味。吃后吐、泻、头晕和昏迷。
6、毒蘑菇：其种类很多。生长在腐烂的物品上，形状特殊，有的像小笔、小桑颜色鲜艳，有白色、红色、黄色。
此外，还有曼陀罗（山茄子）、毛茛（猴蒜）、天南星（蛇玉米）、红心灰菜（落黎）、牛舌棵子、石蒜（野大蒜）等。
这些野菜吃的时候要当心
吃野菜是否引起不良反应，除了与野菜的种类，吃下去量的多少有关外，与各人体质及胃肠耐受能力也有关。
有研究发现，相当一部分野菜，如莼菜、灰菜、马齿苋、槐花、野生小蒜等，都含有可导致过敏的物质，容易在某些特殊体质的人身上，引起过敏反应。
像马齿苋，吃后皮肤在太阳下暴晒，极易诱发日光性皮炎，在眼睑、面部、颈部及手臂等部位出现红肿、瘙痒等症状。野生小蒜如果吃多了，会出现咽喉干燥、眼目赤肿等症状。此外，野菜多为寒凉性，脾胃虚弱者食用极易引起消化不良，甚至引发腹痛、腹泻等症状，即便是正常体质的人也不宜多食野菜。因此，不管是什么野菜，尝尝鲜就可以了，不要长期和大量食用。
尤其要注意的是，属于过敏体质的人，患湿疹、痛风的人最好不要常吃野菜，否则可能导致过敏或者引发其他病症。
选购野菜有学问
选购野菜学问也不少，购买野菜时最好在超市和商场，若在市场上购买，一定要问明生长地点；要看好色、形、味，不要误食了有毒或有污染的野菜；吃野菜最起码要知道所食野菜有毒无毒，不认识的野菜最好不吃。不要采摘、出售、购买、加工和食用不认识的、过去没有食用习惯的野菜。
1、工厂旁的野菜不要吃。在垃圾堆或者被污染的河道附近，受空气污染的野菜容易吸收铅，废水边生长的野菜也常含有毒素，均不宜食用。
2、不认识的野菜不要吃。吃野菜最起码要知道所食野菜有毒无毒，不认识的野菜最好不吃。有些野生植物含有剧毒，误食后轻者会胸闷、腹胀、呕吐，重者则危及性命。
3、野菜最好是新鲜吃。久放的野菜不但不新鲜，而且营养成分大大减少，味道很差。若要保存，最好腌制。但味道和营养会大不如前，还会限制野菜的制作和配菜。所以野菜最好是现采现吃，久放的野菜不能吃，久放的野菜不但不新鲜，而且营养成分减少，味道也差。保存可采用速冻保存或腌制。
4、苦味的野菜别多食。苦味野菜味苦性凉，有解毒败火作用，但过量食用可损伤脾胃。
烹饪知识：爱吃榴莲的注意了！错吃当心致死
爱吃榴莲的注意了！错吃当心致死
由于榴莲的营养成分极高，因此非常受到大家的欢迎。榴莲在泰国最负有盛名，被誉为“水果之王”。它的气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭。榴莲有金枕、甲仑、和青尼等品种，以金枕品质最好，也最名贵，因其多肉、口感柔软、绵长且状如枕头而得名。喜欢吃榴莲的人，你知道榴莲的饮食禁忌吗?吃榴莲注意事项，小编将为您介绍。
榴莲的功效与作用：
1滋阴补阳
榴莲中营养价值非常丰富，其中所含有的糖份也非常高，而且所含淀粉、糖分和蛋白质的比例分别为11%，13%，3%。
身体虚弱的朋友可以食用榴莲，榴莲可以补充身体需要的能量和营养，达到强身健体、滋阴补阳的功效。
病后及妇女产后可用之来补养身体。
2增强免疫力
榴莲的果肉所含氨基酸的种类特别齐全，含量也很丰富，其中含有7种人体所必需的氨基酸，而且谷氨酸含量特别高。
动物实验进一步证明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体，参与其合成代谢，能提高机体的免疫功能，调节体内酸碱平衡，以及提高机体对应激的适应能力。
榴莲果对人体有强壮补益作用的原因，除含有较丰富的有益元素锌等以外，还应与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用。
3治疗痛经
榴莲的营养价值很多，它还可以缓解痛经哦!因为榴莲是热性水果，因此食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用，特别适合体寒痛经怕冷的mm吃。
榴莲性属热，热性可改善腹部寒凉的症状，以便促进体温的升高，所以榴莲对寒性体质的朋友帮助很大的。
4开胃促食欲
榴莲的特殊味道虽然争议很大，可你不知道吧!榴莲的营养价值还体现于这种特殊的味道中哦!这种馥郁的气味造就了榴莲的一大功效，就是开胃、促进食欲。
榴莲食用禁忌1榴莲最好不与白酒同食
酒与榴莲皆属热气之物，如患糖尿病人士两者同吃，回导致血管阻塞，严重的会爆血管，中风情况的出现，所以宜小心食用。 正常健康人士也应忌两者同时食用。 甚至曾有过榴莲与白酒同食至死的案例，因此这一点是必须要小心的。
2榴莲不能温性食物同吃
榴莲不能温性食物同吃，如牛肉，羊肉，狗肉等以及海鲜。因为这些食物皆属于燥热之物，同吃会上火发炎或者由于上火而导致其他的疾病或者诱发以前的疾病。
3心脑血管患者不宜吃榴莲
心脑血管患者不宜吃榴莲，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现，不宜食用。
4热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者不能吃榴莲
热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化，对身体无益，不宜食用。
5肾病患者以及心脏病病人不宜吃榴莲
肾病患者以及心脏病病人也不宜吃榴莲，因为榴莲含有较高钾质。
6皮肤病的患者不宜吃榴莲
此外患有皮肤病的患者以及喉炎，哮喘以及气管炎的朋友也不宜吃榴莲，吃了会导致病情加重
厨房烹饪：连吃这物一个月可清除毒素 如何清除血液毒素
血液毒素
我们都知道，身体里的血是鲜红色的，血液主要在人体的血管和心脏内流通。血液对我们的身体健康非常重要，具有调节人体温度、渗透压和酸碱平衡的作用。因为外界环境和个人饮食的影响，我们的血液中会积聚各种毒素。时间长了，体内的血液也不再是鲜红色了。
要想排出体内的毒素，我们可以采取运动、按摩穴位和食疗的方法。今天小编给大家推荐的是食物疗法，只要我们经常吃这种食物，坚持一个月的时间，我们就可以清除血液内的毒素。
吃什么清除血液毒素一、绿豆
说到绿豆，很多人都会想到它可以解渴消暑。确实如此，绿豆汤是家庭常备的消暑饮料，口感清爽，老少皆宜。绿豆不仅可以用来煮粥做汤，还可以做成绿豆饼、绿豆糕和绿豆酒等等。
除了炎热的夏天，我们也可以在寒冷的冬天熬点绿豆粥喝。中医认为绿豆性凉味甘，具有清热解毒和消暑除烦的作用。绿豆中含有丰富的蛋白质，绿豆蛋白质中包含了八种人体所必需的氨基酸，其中有色氨酸、赖氨酸、亮氨酸和苏氨酸等等。
除此之外，绿豆中还含有丰富的B族维生素、叶酸和钙、铁、磷等矿物质。如果将绿豆和小米共同熬煮的话，还可以提高小米的营养价值。那么，坚持食用绿豆一个月，对我们的身体健康有哪些好处呢?
常吃绿豆的好处1、清热解毒
很多人都知道绿豆具有消暑清热的功效，其实绿豆还有解毒的作用。中医认为绿豆具可以解百毒，并且能有效清除血液中的毒素和垃圾，让我们的身体变得更健康。
如果我们的工作比较辛苦，出汗比较多的话，这时不妨多喝点绿豆汤。因为大量流汗说明体内的水液损失比较大，那么体内钾元素流失就比较多，这样体内的电解质就会失衡。如果我们能喝点绿豆汤的话，不仅可以帮助人体补充水分和无机盐，同时也可以维持体内电解质的平衡。
2、抑菌
绿豆中含有丰富的生物活性物质，比如说生物碱、香豆素、皂苷等。这些有效成分具有抑制细菌的作用，不仅可以清除血液内的毒素和杂质，同时也可以增强机体的免疫能力。
3、降血脂
如今的生活条件越来越好了，很多人餐餐都离不开大鱼大肉。如果我们经常摄入高脂、高盐和高糖的食物，那么我们就很容易患上高血脂、高血压和高血糖等富贵病。要想防治高血脂等疾病，我们不妨多吃点绿豆。
绿豆中的多糖成分可以增加血清质蛋白酶的活性，而甘油三酯水解后可以达到降血脂的功效。因此，经常食用绿豆可以帮助我们降低血脂，同时也能预防心脑血管方面的疾病。
二、草菇
在日常生活中，我们要注意均衡饮食，平时要多吃点新鲜的瓜果蔬菜。如今，很多人都特别喜欢吃蘑菇。蘑菇属于菌类，蘑菇的种类有很多种，而且营养价值非常高。美国人把蘑菇誉为“上帝的食物”，而日本人认为蘑菇位于“植物食品的顶峰”。
蘑菇不仅味道鲜美，还具有很好的保健功效。就拿草菇来说，草菇中的维生素C含量很高，维生素C可以促进人体的新陈代谢，帮助我们提高人体免疫力。除此之外，草菇还有很好的解毒功效，进入人体后能和体内的铅、砷等重金属结合，并通过尿液的形式排出体外。
如果我们能坚持食用草菇一个月的话，就可以有效排出人体血液内的毒素和重金属，让我们拥有健康的身体。
很多人对蘑菇持有偏见，他们害怕颜色鲜艳的蘑菇有毒。其实，我们在选购草菇的时候注意两点就可以了，首先看颜色，草菇分为褐色和白色两种，如果草菇表面发黄，那一定不要购买。另外，草菇的形状一般是螺旋形的，质地比较硬，如果草菇已经破裂或者是霉烂，那大家一定不要购买。
结语：人之所以能够维持正常的生命活动，那是由于体内的血液循环正常，血管保持畅通的原因。不过受到外界环境和个人生活习惯的影响，我们的血液中很容易积聚很多的毒素。要想排出毒素，保持血管畅通，我们可以多吃绿豆和平菇。坚持食用这些食物一个月，我们就可以轻松清除血液中的毒素。
厨房烹饪：如何清除血液毒素 连吃这物一个月可清除毒素
血液毒素
我们都知道，身体里的血是鲜红色的，血液主要在人体的血管和心脏内流通。血液对我们的身体健康非常重要，具有调节人体温度、渗透压和酸碱平衡的作用。因为外界环境和个人饮食的影响，我们的血液中会积聚各种毒素。时间长了，体内的血液也不再是鲜红色了。
要想排出体内的毒素，我们可以采取运动、按摩穴位和食疗的方法。今天小编给大家推荐的是食物疗法，只要我们经常吃这种食物，坚持一个月的时间，我们就可以清除血液内的毒素。
吃什么清除血液毒素一、绿豆
说到绿豆，很多人都会想到它可以解渴消暑。确实如此，绿豆汤是家庭常备的消暑饮料，口感清爽，老少皆宜。绿豆不仅可以用来煮粥做汤，还可以做成绿豆饼、绿豆糕和绿豆酒等等。
除了炎热的夏天，我们也可以在寒冷的冬天熬点绿豆粥喝。中医认为绿豆性凉味甘，具有清热解毒和消暑除烦的作用。绿豆中含有丰富的蛋白质，绿豆蛋白质中包含了八种人体所必需的氨基酸，其中有色氨酸、赖氨酸、亮氨酸和苏氨酸等等。
除此之外，绿豆中还含有丰富的B族维生素、叶酸和钙、铁、磷等矿物质。如果将绿豆和小米共同熬煮的话，还可以提高小米的营养价值。那么，坚持食用绿豆一个月，对我们的身体健康有哪些好处呢?
常吃绿豆的好处1、清热解毒
很多人都知道绿豆具有消暑清热的功效，其实绿豆还有解毒的作用。中医认为绿豆具可以解百毒，并且能有效清除血液中的毒素和垃圾，让我们的身体变得更健康。
如果我们的工作比较辛苦，出汗比较多的话，这时不妨多喝点绿豆汤。因为大量流汗说明体内的水液损失比较大，那么体内钾元素流失就比较多，这样体内的电解质就会失衡。如果我们能喝点绿豆汤的话，不仅可以帮助人体补充水分和无机盐，同时也可以维持体内电解质的平衡。
2、抑菌
绿豆中含有丰富的生物活性物质，比如说生物碱、香豆素、皂苷等。这些有效成分具有抑制细菌的作用，不仅可以清除血液内的毒素和杂质，同时也可以增强机体的免疫能力。
3、降血脂
如今的生活条件越来越好了，很多人餐餐都离不开大鱼大肉。如果我们经常摄入高脂、高盐和高糖的食物，那么我们就很容易患上高血脂、高血压和高血糖等富贵病。要想防治高血脂等疾病，我们不妨多吃点绿豆。
绿豆中的多糖成分可以增加血清质蛋白酶的活性，而甘油三酯水解后可以达到降血脂的功效。因此，经常食用绿豆可以帮助我们降低血脂，同时也能预防心脑血管方面的疾病。
二、草菇
在日常生活中，我们要注意均衡饮食，平时要多吃点新鲜的瓜果蔬菜。如今，很多人都特别喜欢吃蘑菇。蘑菇属于菌类，蘑菇的种类有很多种，而且营养价值非常高。美国人把蘑菇誉为“上帝的食物”，而日本人认为蘑菇位于“植物食品的顶峰”。
蘑菇不仅味道鲜美，还具有很好的保健功效。就拿草菇来说，草菇中的维生素C含量很高，维生素C可以促进人体的新陈代谢，帮助我们提高人体免疫力。除此之外，草菇还有很好的解毒功效，进入人体后能和体内的铅、砷等重金属结合，并通过尿液的形式排出体外。
如果我们能坚持食用草菇一个月的话，就可以有效排出人体血液内的毒素和重金属，让我们拥有健康的身体。
很多人对蘑菇持有偏见，他们害怕颜色鲜艳的蘑菇有毒。其实，我们在选购草菇的时候注意两点就可以了，首先看颜色，草菇分为褐色和白色两种，如果草菇表面发黄，那一定不要购买。另外，草菇的形状一般是螺旋形的，质地比较硬，如果草菇已经破裂或者是霉烂，那大家一定不要购买。
结语：人之所以能够维持正常的生命活动，那是由于体内的血液循环正常，血管保持畅通的原因。不过受到外界环境和个人生活习惯的影响，我们的血液中很容易积聚很多的毒素。要想排出毒素，保持血管畅通，我们可以多吃绿豆和平菇。坚持食用这些食物一个月，我们就可以轻松清除血液中的毒素。
烹饪知识：裙带菜的食用禁忌
裙带菜，是褐藻植物裙带菜科的海草，誉为海中蔬菜。任何一种食物都有它的好处和一些饮食禁忌，裙带菜也不例外。那么裙带菜的食用禁忌大家知道多少呢？一起来看看吧。
裙带菜的食用禁忌
1.脾胃虚寒或经常腹泻便溏的人群
裙带菜是一种性质寒凉的食材，脾胃虚寒或经常腹泻便溏的人群不能吃裙带菜，他们吃芹菜后会加重身体肠胃负担，容易让腹痛和腹泻的症状加重，也不利于身体对裙带菜中营养成分的吸收。
2.患碘过量疾病的患者
因为裙带菜的含碘量很高，所以当患有碘过量疾病的患者，应少吃裙带菜，这样可以有效预防碘过量的疾病的发生。
吃裙带的好处
1.预防癌症
癌症患者的血液呈酸性，裙带菜是一种含钙质较多的碱性食品，素有“碱性食物之王”的美誉，多吃裙带菜，可以防止血液酸化，调节和平衡血液的酸碱度，预防癌症的发生。
2.减肥
裙带菜含有大量的膳食纤维，可以增加肥胖者的饱腹感，而且裙带菜营养高、脂肪含量低，清理肠道是减肥的理想食物。
3.利尿消肿
裙带菜晒干以后上面有一层白色的霜，这就是裙带菜里面含有的一些物质，是甘露醇，可以达到很好的利尿作用。也可以让肾脏的负担变得没有那么严重。
4.防治便秘
裙带菜富含的丰富膳食纤维具有刺激肠道蠕动的作用，缩短粪便在肠道内的停留时间，可促进排便，排毒，有防治便秘，痔疮的功效。
5.预防心脑血管病
裙带菜中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，减少血管硬化。因此，常吃裙带菜能够预防心血管方面的疾病。
6.促进甲状腺健康
裙带菜具有预防甲状腺肿大和维持甲状腺正常功能。在所有食物中，裙带菜的含碘量最高，被誉为“碘王”。人如果长期缺碘会出现甲状腺肿大。孕妇如果缺碘会影响胎儿的生长发育，造成胎儿出生后发育不良、智能低下等。
7.消痰软坚
裙带菜是一种咸味食物，可以进入到痛经以及肝经里面，含有非常丰富的纤维素，可以把消化道上面的细菌以及霉菌有效的清除，可以消除痰液，对于哮喘以及慢性支气管炎患者来说就非常适合。
上面就是为大家介绍的裙带菜的食用禁忌相关知识，除此之外还介绍了吃裙带的好处，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
2023食疗知识：白菜可减少体内毒素 自制减肥食谱
白菜含有丰富的维生素C和维生素E，多不仅对养颜美容有好处而且白菜含有丰富的膳食纤维，可增强肠胃的蠕动，能够润肠通便，减少体内堆积毒素有助减肥。
一、上汤白菜
材料：大白菜、皮蛋、扇贝丁、青红椒、洋葱。
做法：
1、扇贝丁冲洗干净后，用温水泡发20分钟;大白菜取芯，掰成整叶片，大片的可以纵分成两、三片;皮蛋、青红椒和洋葱切成丁备用。
2、起油锅，油热后，爆香洋葱丁;下入扇贝丁和泡发扇贝丁的水，大火烧开。
3、添加皮蛋丁、料酒和糖，煮开;下入白菜叶，煮至透明状，捞出菜叶装盘。
4、汤中添加青红椒，添加少量盐调味;大火收汁至稠，浇在白菜上即可。
二、白菜炖豆腐
材料：白菜、豆腐、盐、鸡精、胡椒面、姜、葱。
做法：
1、把豆腐切成麻将大，用开水焯一下，去掉豆腥味;白菜斜切成片。
2、油少许下锅，6成热时放入姜和葱，烧炒后放入白菜翻炒一分钟，放入豆腐继续翻炒一分钟。
3、加入适量水，相继放入胡椒粉，鸡精，煮5分钟，加盐调味即可。
三、白菜炒木耳
材料：白菜、木耳、葱、姜、花椒、八角、盐、鸡精。
做法：
1、白菜用手撒片，木耳用温水泡五分钟变软，摘去根部，洗净，葱、姜切丝。
2、锅中放油，小火加热，放入花椒、八角炒出香味，放入葱、姜炒出香味儿，再放入白菜片，大火翻炒均匀。
3、白菜片炒至微微变软时，倒入老抽翻炒均匀，放入白糖、醋适量。
4、放入泡好的木耳，翻炒几分钟，撒少许盐、鸡精翻炒均匀，出锅即可。
烹饪知识：冬季养生应该少吃这些：这些禁忌不要吃！
一直和大家讨论如何养生，但是从未说过在冬季吃什么是忌口的。小编今天和大家一起聊聊什么是忌口的食物，应该先养什么最好？日常的饮食应该注意些什么？
注意一：养肾为先
寒气内应肾。肾是人体生命的原动力，是人体的“先天之本”。冬季，人体阳气内敛，人体的生理活动也有所收敛。此时，肾既要为维持冬季热量支出准备
足够的能量，又要为来年贮存一定的能量，所以此时养肾至关重要。饮食上就要时刻关注肾的调养，注意热量的补充，要多吃些动物性食品和豆类，补充维生素和无机盐。狗肉、羊肉、鹅肉、鸭肉、大豆、核桃、栗子、木耳、芝麻、红薯、萝卜等均是冬季适宜食物。
注意二：温食忌硬
黏硬、生冷的食物多属阴，冬季吃这类食物易损伤脾胃。而食物过热易损伤食道，进入肠胃后，又容易引起体内积热而致病;食物过寒，容易刺激脾胃血管，使血流不畅，而血量减少将严重地影响其他脏腑的血液循环，有损人体健康，因此，冬季饮食宜温热松软。
注意三：增苦少咸
冬天肾的功能偏旺，如果再多吃一些咸味食品，肾气会更旺，从而极大地伤害心脏，使心脏力量减弱，影响人体健康。因此，在冬天里，要少食用咸味食品，以防肾水过旺;多吃些苦味食物，以补益心脏，增强肾脏功能，常用食物如：槟榔、橘子、猪肝、羊肝、大头菜、莴苣、醋、茶等。
烹饪知识：哪些人不适宜食用石斛
众所周知，石斛是一种高营养食材，而且它对人类身体有明显滋养作用，石斛虽好，但却不是每个人都适合的。下面就来看看哪些人不适宜食用石斛。
哪些人不适宜食用石斛
1.体质好的人
部份体质好的人群食用一段时间石斛后，可能阴虚症状会好转，食用期间应用心体会身体变化，如出现阴盛阳虚的情况，应停止食用石斛，或根据医生建议开具复方进行调理。
2.脾胃虚寒的人
平时一吃凉性的食物脾胃就受不了这样的人，一般脾胃久虚会导致氧气不足。一旦吃石斛这样的寒性食物之后，还会进一步加重这种脾胃虚寒的状态。对于经常怕冷食物的人来说是不能吃石斛的。
3.儿童和中气十足的青壮年
因为石斛具有很强的滋补性，这些人群的阴阳比较平衡，而且身体内营养充足，不适合再用石斛进补，不然身体会出现营养过剩，身体各消化器官的负担也会明显加重。
4.怀孕期间的女性
石斛虽然是一种保健食材，但它也是一种中药材，含有多种药用成分，而女性在怀孕期间家要尽量避免身体对药用成分的吸收，以免它们对胎儿发育形成不良影响。但孕妇在出现免疫力低下时，再咨询中医以后可以少量食用石斛。
5.患有风热感冒的人
风热感冒是由于感受了风热之邪而出现的一种病症，它的治疗应该以辛凉解表，发散风热为主。而石斛属于温补性质的药物，药性偏热，食用后，会加重感冒症状，所以患有风热感冒的病人适不适合吃石斛的。
6.对石斛过敏
即使石斛对人体健康有着诸多的好处，但是对于某些特殊人群来说，食用过后可能会出现过敏反应，所以这类人群非常不适合吃石斛。如果有人误食石斛而出现过敏现象，应该尽快去医院就诊，以免给身体造成更大的危害。
以上就为大家介绍的哪些人不适宜食用石斛的相关内容，希望以上内容能够帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
常见食物可降糖 糖友不要错过
“早上起床喝杯水，改善肠胃和便秘，运动之前补充水，运动之后不疲惫，焦躁烦恼喝点水。”中国食疗文化渊远流长，在历史的发展过程中，这此俗语凝结着中国人的聪明智慧。健康和食疗如何达到一种和谐平衡呢？为此，小编从网络上精心整理了《常见食物可降糖 糖友不要错过》，欢迎阅读，希望你能阅读并收藏。
糖尿病食疗法也是糖尿病治疗中重要的一环，一些会引起血糖升高的食物要少吃，另外，也有很多常见食物具有降糖的作用，不妨多吃点，下面来为你一一盘点常见的降糖食物，不要错过了。
常见食物可降糖 糖友不要错过
大豆：
大豆含有大豆蛋白、纤维素与多糖，对胰腺有良好的作用，能促进胰岛素的分泌，从而使血糖下降。
海带：
海带咸寒，清热消痰，软坚散结，利尿。其所含褐藻酸钠可使糖尿病患者对胰岛素的敏感性提高。
山药：
山药补脾胃养肺滋肾，不寒不燥。现代研究其含黏蛋白质、淀粉酶等。黏蛋白质在体内水解为有滋养作用的蛋白质和碳水化合物，淀粉酶有水解淀粉为葡萄糖的作用，对糖尿病有一定疗效。
苦瓜：
苦瓜含有类似胰岛素的物质，有明显降血糖的作用。临床观察较轻度糖尿病患者每日服食苦瓜，半月后病人血糖、尿糖可明显下降。长期依赖降糖药物来控制血糖、尿糖的患者，经试用苦瓜治疗后也能收到相应效果。
番薯叶：
据报道，番薯叶含胰岛素成分，食之有益于防治糖尿病。香港、日本及欧美一些国家把番薯叶看成"蔬菜皇后"，因为它不仅可降血糖，还含有大量叶绿素以及蛋白质、维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、磷、铁等矿物质。
黄瓜：
美国医学研究中心公布的一项蔬菜和天然食品治病的研究报告指出：黄瓜是糖尿病患者的理想食品，黄瓜中含有丰富的维生素和酸性物质，能有效预防糖尿病的诸多并发症。
洋葱：
洋葱含二硫化物，可提高血浆中胰岛素的浓度，能降血糖，软化血管，治糖尿病昏迷及动脉硬化。
魔芋：
魔芋中所含有的葡萄甘露聚糖，分子量大，黏性高，能延缓葡萄糖的吸收，有效地降低血糖，从而减轻胰岛负担;同时，魔芋还是一种低热能、高纤维素食物，它吸水性强，能增加饱腹感。因此，是糖尿病患者的理想食物。
黄鳝：
研究显示，黄鳝体内有两种控制糖尿病的高效物质——黄鳝素A、B，这两种物质有显著的降血糖和调节血糖生理机能作用。因此，糖尿病患者吃黄鳝有良好的疗效。
胡萝卜：
胡萝卜含胡萝卜素等多种成分，以及无定形黄色成分。人体摄入后，有明显的降血糖作用。
柚子：又名文旦。其新鲜果汁含有胰岛素样成分，能降低血糖。
核桃：
又名胡桃。能补肾固精、温肺定喘、润肠通便。取核桃叶，煎汁后口服，有加快体内糖的同化、降低血糖的作用，适用于老年性糖尿病患者。
大蒜：
印度科学家研究表明，经常食用大蒜有助于预防糖尿病。因为大蒜中含有带硫的氨基酸，它能加速胰岛素生成，并降低血液中糖的含量。
蕹菜：
又名空心菜。紫色蕹菜中含胰岛素样成分，可作为糖尿病患者常食的菜肴。薏苡仁：又名米仁。含蛋白质、维生素B1，具有健脾、清热、化湿、止泻、利尿等作用，而且可降压、降血糖，尤其适合以尿多为主要症状或伴有高血压的糖尿病患者。
桂皮：
又名肉桂。研究证实，桂皮可因激活2型糖尿病病人的脂肪细胞对胰岛素的识别和反应能力，使他们的葡萄糖代谢增加20倍，这与桂皮中所含的一种名为甲基羟基铜聚合物的关键物质多酚有关。它能增强脂肪细胞对胰岛素的反应，保证"游离的葡萄糖"信息存在于细胞中。桂皮可以防止或者至少可以延缓随年龄增长而引发的糖尿病。科学家们建议人们每天饮用1/4至1茶匙的桂皮提取物。
鱼：
荷兰科学家在调查中发现，常吃鱼的老人分解和利用糖的能力较不常吃鱼者为强。丹麦科学家得到这一信息后，直接用鱼肝油治疗糖尿病，一些糖尿病人服用鱼肝油8周后，血压和血胆固醇含量均有明显下降，继而抑制了糖尿病性心脏病的发生与发展。专家们认为，鱼肉与鱼肝中含有一种特殊的脂肪酸，它可提高人体组织细胞处理糖的能力，可协调与加强血糖与胰岛素分泌间的反射调节，并使其趋向正常化。
这些常见食物吃了可有效降糖，糖尿病患者可是当多吃，但也不要过量，毕竟再怎么低热量的食物吃多了热量的累积也不可忽视。
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