对于我们中国而言,吃是非常重要的,吃对也是非常重要的。食物对于我们来说就是不可或缺的事情,食物也有助于我们的身体健康,所以我们要注意自己的饮食健康,才能身体健康。97美食网小编特为您推荐"花生米应该怎么吃才有营养呢?",请您翻阅!
花生在我们的生活中是比较常见的一种食物,所以越是常见很多人越是对这个种食物不了解,如果你不了解的话就不能够将其中的营养很好地被身体利用。
也就是说,这样就相当于能够吸收其中的有效成分,那么这样你吃这一道食物就完全没有作用,下面就让我们一起来了解一下花生米到底怎么吃才能够有营养。
花生最常见的吃法是水煮和油炸,比较而言,水煮远远好于油炸。花生带壳煮或煮花生仁均可,可放少许盐、花椒、大料调味。水煮最能保住原有营养,且容易消化。
油炸花生虽然吃起来香,但破坏了花生富含的维生素。而且,花生本身含油量就不低,油炸会使脂肪含量更高,还容易上火。
推荐几款食疗方法:
1.醋泡花生辅助治疗高血压。将花生米浸泡在醋中,一周后即可食用,每天早晚各10粒左右;
2.花生炖猪蹄缓解便秘。花生米3两,猪蹄1只,炖汤食用。每天食用一餐,可连续食用一周;
3.花生大枣蜂蜜水润肺补脾。将带红衣的花生米、大枣、蜂蜜各30克一起煎水,煎好后可喝汤、吃枣和花生,每日2次,连服5-7天,对慢性支气管炎,久咳等症状有缓解作用;
4.花生炖鲫鱼缓解浮肿。花生米60克、鲫鱼1条共同煮汤,加少量酒调味,对营养性浮肿的人有缓解作用。
5.花生煮水保护嗓子。取带红衣的花生米80克,用水煮熟,吃花生米、喝汤,每天食用1-2次,对声哑失音有一定疗效。
上面就是小编整理的一些花生米的食疗方法,平时你可以根据上面的方法来制作花生米,这样你就可以将花生米中的营养很好地被身体吸收,对你的身体是非常有帮助的,而且这样来吃花生米也会更加的有口感,相信你吃了以后就会喜欢上。
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鸡蛋如何吃才有营养呢
鸡蛋如何吃才更有营养呢?这个对于每天都会吃鸡蛋的人来说肯定是有很大疑问的,吃鸡蛋虽然好,但是很多人也清楚,如果吃鸡蛋的时候盲目的给自己采用一些吃法,甚至一天吃大量的鸡蛋,早餐吃鸡蛋能,中午吃鸡蛋,晚上吃鸡蛋,这样的鸡蛋吃法其实对身体来说非常不利的,吃鸡蛋必须要先控制量,那么鸡蛋如何吃才是最有营养的呢?
带壳水煮蛋
鸡蛋应该冷水下锅,慢火升温,沸腾后微火煮3分钟,停火后再浸泡5分钟。这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩,蛋黄凝固又不老,蛋白变性程度最佳,也最容易消化。而煮沸时间超过10分钟的鸡蛋,不但口感变老,维生素损失大,蛋白质也会变得难消化。
鸡蛋怎样吃最有营养?教你健康吃鸡蛋方法
煮荷包蛋
水沸时打入鸡蛋,转至小火煨熟。咸味的荷包蛋中可以加入西红柿、青菜等,甜味的还可以加上酒酿、红枣、枸杞等配料。煮的时间也不宜过长,可参考带壳水煮蛋。
鸡蛋怎样吃最有营养?教你健康吃鸡蛋方法
煎荷包蛋
最好用小火,油也要少。有的人喜欢把蛋清煎得焦脆,这样不但会损失营养,还有可能产生致癌物。最好只煎一面,蛋清凝固即可。
鸡蛋怎样吃最有营养?教你健康吃鸡蛋方法
鸡蛋羹
不要在搅拌鸡蛋的时候放入油或盐,这样易使蛋胶质受到破坏,蒸出来的蛋羹又粗又硬。也不要用力搅拌,略搅几下,保证搅均匀就上锅蒸。另外,蒸蛋羹时加入少许牛奶,能让其口感更滑嫩,营养含量也更高。
大家在吃鸡蛋的时候如果按照上面的方式来给自己摄入,那么就是最有营养的吃法,吃鸡蛋还要细心的对待,鸡蛋最好是不要煎炸着吃,这样的鸡蛋吃法不是最健康,最有营养的吃法,鸡蛋一天最多吃一个,这样的鸡蛋摄入法也是最健康的,一般在早餐的时候吃一个鸡蛋就行了。
花生怎样吃才有营养?
花生相信大家都不陌生,但是大家主要看的就是花生的脂肪含量很高,所以很多女的都不愿意吃花生,很怕自己会长胖,当然花生的脂肪含量确实高,但是它的补血止血作用却是非常强大的,而且它还被认为是中国的十大长寿食品之一,那么花生到底怎么吃才会更加有营养呢!接下来我就跟大家介绍一下。
花生补血止血作用主要是“红衣”
中医认为花生的功效是调和脾胃,补血止血,降压降脂。其中“补血止血”的作用主要就是花生外那层红衣的功劳。中医理论认为,“脾统血”,气虚的人就容易出血,花生红衣正是因为能够补脾胃之气,所以能达到养血止血的作用,这在中医上讲叫“补气止血”。西医认为,花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解,增加血小板的含量,改善血小板的质量,改善凝血因子的缺陷,加强毛细血管的收缩机能,促进骨髓造血机能。所以对各种出血及出血引起的贫血、再生障碍性贫血等疾病有明显效果。
女性更应常吃花生“红衣”女性朋友,尤其是处于经期、孕期、产后和哺乳期的女性更应该常吃、多吃,因为这些时期的女性失血和消耗营养较多,花生红衣对于她们养血、补血很有好处。同时,花生红衣还有生发、乌发的效果。中医认为,“发者血之余”,脱发、白发是因为血亏,使发不得滋养所致。而花生红衣养血、补血,能使人的头发更加乌黑靓丽。
不管是处于经期还是孕期,大家多吃花生都是有非常好的作用的,并且如果你本身就容易长白头发,多吃花生也是有帮助的,它能够让你的头发更加乌黑亮丽,所以说平时吃点花生不是没有很大问题的,只要不吃很多不会长胖的。
燕窝怎么吃才有营养
可能很多朋友在生活中都不知道燕窝的吃饭,而且很多朋友也没有科学的去利用燕窝这种补品,造成食品的浪费。其实,燕窝想要吃的比较有营养,我们可以制作成冰糖燕窝或者鲜奶麦片燕窝等,对于我们补充蛋白质以及氨基酸是很好的,所以我们建议大家最好是要对于燕窝这种东西的吃法有一定的认识。
一、冰糖燕窝
原料:燕窝250克、樱桃25克。
做法:
1、将水发的燕窝放在小盆里,干燕窝放清水中浸泡三、四小时后去毛,除去杂质后,用沸水稍泡,捞出放入凉水中浸之四小时。
2、最后经沸水锅氽一下,捞起即成,用温水冲泡后,滗去原汁,再用温开水冲泡,滗去原汁。甜樱桃切片。
3、将冰糖加清水500克入锅,微火煮至糖化汁粘时,用纱布滤去杂质,然后将净糖汁150克,冲入燕窝的小盆里。
4、滗去糖汁,再将剩余的净糖汁冲入燕窝,上笼屉用旺火蒸五分钟取出,撒上樱桃片即成。
二、三丝燕菜
原料:燕窝30克、熟鸡腿肉50克、熟火腿肉50克、水发冬菇25克。
做法:
1、燕窝洗净涨发好,放鸡清汤内用小火蒸至软糯。
2、腿、火腿、冬菇切丝,加鸡清汤蒸15分钟捞出。
3、清汤烧开,倒入燕菜碗中连烫两次捞出。
4、腿丝、火腿丝、冬菇丝分置碗底,上覆燕菜丝,浇入鸡清汤即成。
三、鲜奶麦片燕窝
原料:燕窝5克,鲜奶100克,燕麦片10克,蜜渍樱桃5克。
做法:
1.燕窝用温水浸发,发至6到8倍大时用手撕成小条,注意盛放的容器不能有油污,以免影响发制。
2.发好的燕窝加盖隔水炖半个小时左右取出备用,燕麦片用水煮开,加入牛奶煮沸,加入燕麦煮沸,加入燕窝稍煮,放入蜜渍樱桃,用白糖调味即可。
上面详细的告诉我们燕窝怎么吃才比较有营养,相信持家的你们应该都知道怎么去制作燕窝了吧。我们在生活中制作燕窝这种补品,我们可以选择制作成汤,比如冰糖燕窝,这样对于你们提高食欲是很好的,希望大家可以利用燕窝的营养价值。
苦瓜怎么吃才有营养
苦瓜是一种营养价值比较高的食材,我们在平时食用苦瓜可以起到消暑利尿以及减肥的效果,所以我们要知道如何去制作苦瓜这种食物。一般,我们都是将苦瓜制作成苦瓜炒鸡蛋,或者制作成苦瓜汁,但是苦瓜汁是比较苦的,但是减肥效果很好,大家可以根据自己的需要去选择有价值的苦瓜制作方法。
苦瓜做菜的方法多种多样,一般以炒食为主,先将鲜瓜洗净后,纵向切开剔去瓜瓤和种子,再切成薄片或细丝.然后放入油锅内煸炒,加入适量的肉片、肉丝、香菇配菜,并按不同的口味要求,选加酱油、盐、酒、醋、糖、味精、辣椒等调料。初食者,大多不太喜欢太浓的苦味,可先将切好的瓜片或瓜丝放入开水锅中氽一下,或放在无油的热锅中干煸片刻,或用盐腌一下可减少苦味而风味犹存。苦瓜除炒食外,也可煮食、焖食、凉拌食,还可加工成泡菜、渍菜,脱水加工成瓜干,以长期贮藏供应冬春淡季。
一、咸蛋苦瓜 熟咸蛋2个、苦瓜1条、葱1根、油2大匙 调味料 盐1茶匙。
【作法】
1.苦瓜洗净、剖开、挖去瓜瓤,然后横刀切薄片;咸蛋去壳,只取蛋黄,并用叉子将蛋黄弄碎;葱洗净切丁。
2.用2大匙油先炒苦瓜,并淋少许水将苦瓜炒熟,再放入咸蛋黄同炒,并加盐调味炒匀。
3.最后撒入葱花即可盛出。 苦瓜选择外皮颗粒较粗的不会太苦。 剥除的蛋白切细,炒在其他菜里就不会浪费,例如与豆豉辣椒和肉末同炒。
二、苦瓜炒猪肝(明目养颜 ) 原料: 苦瓜125克、猪肝250克、蒜1头、料酒10克、酱油10克、香油15克、盐适量、味精适量。
做法:
(1)先将苦瓜洗净,去籽,放入盐腌渍5分钟,以去苦味,然后切块,蒜切片。
(2)将猪肝洗净,切成薄片,加料酒石酸、盐腌渍,10分钟后用开水焯一下沥干。
(3)将炒锅置于火上,放入香油待油锅烧热后,投入苦瓜,翻炒几下,放入酱油,料酒略烹,倒入猪肝翻炒,加入味精、蒜片调入味后即成。
以上是一篇关于苦瓜怎么吃才有营养价值的分析,希望大家可以将文章介绍的方法好好的利用。如果你们是想要美容的,我们建议大家可以通过苦瓜片敷脸的方法,如果你们是想要消暑排毒的,我们建议大家应该要采用苦瓜汁或者苦瓜粥的方法。
棒骨汤怎么熬才有营养呢?
棒骨里面含有很多的营养物质,把棒骨清洗干净以后拿来煮成汤,会有很好的补钙作用,并且在煮汤的时候里面也可以放上一些自己喜欢的食材,比如海带丝,玉米棒,莲藕等等,这样还可以使得营养价值更加丰富,下面小编来介绍一种比较常见的简单的棒骨汤的制作方法。
食材
主料:玉米,莲藕,棒骨。
配料:大葱,姜蒜,枸杞,盐,鸡精。
方法/步骤
一斤棒骨,洗干净,然后剁成小块;一根玉米,切成小块;半根莲藕,切片,也可以切丁,普遍做法是切片。
准备少量的葱和姜,切成葱花,姜片,放在一旁备用。
将棒骨,玉米,莲藕放入砂锅中,加入水(漫过所有的材料),再撒入葱花,姜片,还可以放一些枸杞。
盖上锅盖,小火慢炖1个小时,快出锅的时候加上盐和鸡精调味。
开锅的时候把汤上飘的血沫瓢掉,因为猪骨较油腻,所以不喜欢油腻的朋友,也可以顺便把表面的油层轻轻“刮”去。出锅盛碗。
骨头汤中富含胶原蛋白,常喝骨头汤可以抗衰老,还能起到增强血细胞造血能力的作用,
骨头汤的营养
丰富,是大家日常养生的好选择。
俗话说骨头的精髓在汤里。生活中,大棒骨汤、排骨汤、鸭架子汤等各类骨头汤也切实其实到处可见。那么,是不是用骨头熬的汤就是比用纯肉熬的汤更有营养、更补人呢?骨头汤的切实其实更营养。骨头炖汤一定比纯肉有营养,也更利于接收。
骨头汤一定比纯肉更有营养,也更利于接收,这句话的确是推翻现代营养科学。因为骨头汤同纯肉基本没有可比性,因为骨头汤中的营养其实低得太多。有人认为骨头中钙、磷含量雄厚,骨头汤必然钙含量很高,是补钙的好材料。只可惜,骨头中的钙磷连系于骨质中长短常不乱的,仅以熬汤的体式格局是几乎溶不出来的。
在煮棒骨汤的时候,里面可以适当的放上一些醋,这样会更有利于人体对钙的吸收,煮好的棒骨汤放到冰箱里冷藏,等到煮面条或者是平时煮汤的时候可以里面适当的添加一些,这样不仅仅更加方便,营养也是很不错的。
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