“美女想瘦,经常挠头;饮食调剂,不能松手;水煮青菜,少放些油!”中国人历来讲究食疗,在长期的生活中,科学的研究也支持这些俗语的科学性。生活中有关健康食疗要注意哪些方面呢?小编为大家呈上收集和整理的新鲜莲子的功效是什么,希望能为你提供更多的参考。
莲子主要是生产于南方地区,只有在夏天的时候我们才能够见到新鲜的莲子,这个时候是莲子果实成熟的季节。当然现在的农业技术在不断的改进,我们在其他的季节,在商场和超市内也能见到新鲜的莲子,莲子作为食材也作为药材,可以放在汤中。那么新鲜莲子的功效是什么呢?
莲子,吃时将心去掉,鲜可生食,熟可作汤,也可作菜、甜食、糕点、蜜饯和药膳,是一味传统的药食佳品,具有补脾益肾,养心安神的功效,还能收敛浮躁的心火,让人宁静且容易入睡。莲子具有很高的药用价值,为滋补元气的珍品。早在汉朝的《神农本草经》便将其奉为上品,认为莲子味甘、涩,性平,具有镇静安神、补中益气、养心益肾、健脾养胃、清腑润脏、聪耳明目、涩肠止泻的功效,可用于病后或产后脾胃虚弱、大便溏泻、心悸怔忡、心烦易怒、失眠多梦、少气乏力、食欲减退,以及妇女血虚腰酸、白带增多、更年期综合症、及心脏病、高血压、性功能减退等。
现代药物学研究发现:莲子还是一种营养价值很高的食物,每100克莲子中含钙89毫克,含磷285毫克,含钾量虽然不足2.1毫克,但在所有动、植物食品含量的百分比是颇高的! 莲子的吃法:最懒惰的吃法:莲子粥,用莲子50克,粳米或糯米100克。将莲子与米洗净,入锅同煮,至莲子极烂就好。 最家常的吃法:冰糖莲子,莲子50克洗净浸泡吸水,加入冰糖上笼蒸,然后回锅再炖浓后食用。 最清凉的吃法:莲子龙眼羹,莲子、龙眼肉、百合、冰糖各20克。将莲子、百合洗净,同龙眼肉(去核)、冰糖放于大碗中,加适量水,上笼蒸透后食用。放入冰箱储存起来,随吃随取。 最养颜的吃法:大枣莲子粥,莲子30克,红枣10枚去核,粳米或糯米60克,共入锅中煮粥,食时加适量白糖,爽口又补铁。 最安全的保胎吃法:蛋黄莲子羹,莲子洗净后加水煮,大火开后转小火煮约20分钟,加冰糖少许。将蛋去壳放入碗中,将蛋黄挖出,放入莲子汤煮滚一下即可食用。养心除烦,安神固胎。 最健康的夏日零食:莲子茯苓糕,莲子肉、茯苓各一份,白糖、桂花适量。先将莲子肉、茯苓研成粉状,加入白糖、桂花适量后拌匀,以水和面,上笼蒸成糕即可.
说到新鲜莲子的功效是什么?最常见的就是降血压。高血压、高血糖、高血脂等三高现象是危害老年人身体健康的主要疾病,但是新鲜的莲子,却能起到很好的预防和治疗老年人疾病的功效。是现代的医学当中,比较有名的保健品之一。逐渐的被大家所家所接受。
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绿豆莲子粥的功效是什么
你是否经常食用绿豆莲子粥,那么你知道绿豆莲子粥的功效是什么吗?现在就让我们一起来了解一下绿豆和莲子的营养价值有哪些,另外你知道莲子还有非常高的药用价值吗,现在了就让我带领大家一起来了解一下绿豆莲子粥的功效是什么,以及莲子又有哪些药用价值呢,喜欢吃绿豆莲子粥的朋友们可以关注一下。
一、绿豆莲子粥的功效
盛夏酷暑,人们喝些绿豆粥,甘凉可口,防暑消热。因为绿豆有抗菌抑菌、降血脂、抗肿瘤、解毒作用,还有降血脂、降胆固醇、抗过敏、增强食欲、保肝护肾的功效。莲子有清心醒脾,补脾止泻,养心安神明目、补中养神,健脾补胃,止泻固精,益肾涩精止带,滋补元气的功效。故莲子肉有防癌抗癌的营养保健功能。莲子芯有清心火,沟通心肾的功效。 主治热渴心烦、吐血、心热淋浊、失眠等症。两种食材用来煮粥,清补功效更是珠连璧合。加之品臻客五常稻花香大米熬粥更是好口味,利消化。但由于绿豆性寒凉,故脾胃虚弱者和正在服用温补药的人不易多加绿豆。
二、 绿豆的功效
绿豆性凉味甘,有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效,还有一定的祛铅毒功效,绿豆粉因其含有大量蛋白质、B族维生素以及钙、磷、铁等矿物质,故有增白、淡化斑点、清洁肌肤、去除角质、抑制青春痘的功效。绿豆具有抗菌抑菌的作用,绿豆中的某些成分直接有抑菌作用,通过提高免疫功能间接发挥抗菌作用。绿豆还有清洁肌肤的功效,绿豆提取物中的牡砺碱和异牡砺碱,具有卓越的洁净、保湿效果,去除皮脂机能显著,能有效去除皮肤内的不净物,更可彻底除去皮肤深层废物,使皮肤焕发洁净、透明的光彩,绿豆泥浆面膜就是其中的代表。绿豆有改善干燥皮肤的作用,绿豆特有的保湿成分及矿物质,给皮肤供给充足水分,有效强化皮肤的水分保湿能力,天然多聚糖在肌肤表层形成透明、有弹力的保湿膜,使皮肤润泽、有弹力。绿豆中含有丰富的蛋白质,生绿豆水浸磨成的生绿豆浆蛋白含量颇高,内服可保护胃肠粘膜。绿豆蛋白、鞣质和黄酮类化合物可与有机磷农药、汞、砷、铅化合物结合形成沉淀物,使之减少或失去毒性,并不易被胃肠道吸收。
三、莲子功效
莲子又称莲实、莲米、水之丹,是睡莲科多年水生草本植物莲的成熟种子。它生在小巧玲珑的莲蓬之中,因为外壳坚硬,古人称之为石莲子。莲子为莲的副产品,也是我国的特产之一。以生产莲子为主的莲,称子莲,我国湖南、江西、福建、浙江等省,均是闻名的子莲产区。秋、冬季果实成熟时,割取莲房(莲蓬),取出果实;或取坠入水中,沉于泥内的果实。除去果壳,鲜用或晒干用。或剥去莲子的外皮和心(青色的胚芽)用,特称为莲肉,性平、味甘涩,入心、脾、肾经;补脾止泻,益肾涩清,养心安神。用于脾虚久泻,遗精带下,心悸失眠。主治夜寐多梦,失眠,健忘,心烦口渴,腰痛脚弱,耳目不聪,遗精,淋浊,久痢,虚泻,妇女崩漏带下以及胃虚不欲饮食等病症。
四、莲子的药用价值
1.防癌抗癌
莲子善于补五脏不足,通利十二经脉气血,使气血畅而不腐,莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用,这一切,构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。
2.降血压
莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用。
3.强心安神
莲子中央绿色的芯,称莲子芯,含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱,味道极苦,有清热泻火之功能,还有显著的强心作用,能扩张外周血管,降低血压。可以治疗口舌生疮,并有助于睡眠。用作补益药,补脾止泻,益肾涩精,养心安神。可治疗脾虚久泻、泻久痢、肾虚遗精、滑泄、小便不禁、妇人崩漏带下、心神不宁、惊悸、不眠。
4.滋养补虚、止遗涩精
对于久病、产后或老年体虚者,更是常用营养佳品;莲子碱有平抑性欲的作用,对于青年人梦多,遗精频繁或滑精者,服食莲子有良好的止遗涩精作用。
四、莲子的营养价值
1.莲子富含蛋白质、多钟维生素和矿物质以及微量元素,热量也较高,尤其是很好的钙源、磷源。
2.莲子还有天门冬素和蜜三糖等。
3.莲子芯含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱,味道极苦,有清热泻火之功能,还有显著的强心作用,能扩张外周血管,降低血压。
以上就是绿豆莲子粥的功效了,你是否知道这些功效了,但是有一点大家是一定要了解的哟,绿豆和莲子都是生性比较寒凉的东西,有胃寒的患者是一定不能食用的,平时要注意千万不要经常食用,一个月食用3到5次即可,服用了绿豆莲子的话可以适当吃一些生姜等热性食物。
莲子银耳羹的功效是什么
莲子银耳羹大家有吃过吗?它可是一道营养价值特别高的甜品哦。我平时在家最喜欢做莲子银耳羹来喝,常喝可以增强人体抵抗能力呢。很多人知道食用莲子银耳汤对身体有很多好处,那么你知道莲子银耳羹的功效吗?下面就让我为大家详细的介绍一下,希望对你有帮助。
银耳性质平和,味甘、淡,无毒,具有润肺生津、滋阴养胃。益气安神,强心健脑等用处,有“滋阴补肾,润肺止咳。和胃益气之功”,是“润肺滋阴要品”。养生学家尤甚认为其滋阴润肺的用处可与燕窝媲美。因其物美价廉,故每一个人都能享受,并且不分四时。
银耳中内含蛋白质、脂肪、矿物品及糖类。银耳蛋白质中内含17种氨基酸,身体所必需的氨基酸中的四分之三银耳都能带给。银耳还内含多种矿物品,如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等。其中钙、铁的含量很高,在每百克银耳中,含钙643毫克,铁30。4毫克。此外,银耳中还内含海藻糖。多缩戊糖、甘露糖醇等糖类,营养价值很高。
银耳滋润而不腻滞,对阴虚火旺不受参茸温补的病者是一种很好的补品,常作为年老体弱,久病、多病之人的持续健康品。古人认为银耳是肺脏的滋养药,用于治理肺热咳嗽、肺燥干咳、咳痰带血等病,也可用于胃肠燥热、便秘下血、月经不调,以及动脉硬化、高血压等症。
提高肝脏解毒能力,保护肝脏,增强机体抗肿瘤的免疫能力。银耳中富含天然胶质,和红枣、莲子一同食用,具有滋阴、润燥、清热的功效,长期坚持饮用银耳汤能够滋润皮肤,美容养颜。
以上就是我为大家介绍的莲子银耳羹的功效,相信大家都有所了解了吧。除此之外,银耳中所含的多糖类物质,能够增强人体的免疫力,有补气和血的功效。建议大家多做点莲子银耳羹,同时均衡营养,平衡膳食,祝您越吃越健康。
莲子绿豆汤的功效是什么
近年来,全球变暖,在炎热的夏天让人无法忍受,而中暑已经成为了一件司空见惯的事情。因此,市面上有很多避暑的药物或者避暑用品。但是,是药三分毒,还是不要采取了吧。在现实生活中,莲子绿豆汤是一种比较安全且有效的避暑饮品。那么,今天就让我们了解一下莲子绿豆汤的功效是什么吧。
莲子:【性味归经】甘、涩,平。归脾、肾、心经。【功能主治】补脾止泻,益肾涩精,养心安神。用于脾虚久泻,遗精带下,心悸失眠。
绿豆:1 .抗菌抑菌作用绿豆具有抗菌抑菌作用。①绿豆中的某些成分直接有抑菌作用。通过抑菌试验证实 ,绿豆衣提取液对葡萄球菌有抑制作用。根据有关研究
绿豆所含的单宁能凝固微生物原生质
可产生抗菌活性。绿豆中的黄酮类化合物、植物甾醇等生物活性物质可能也有一定程度的抑菌抗病毒作用。②通过提高免疫功能间接发挥抗菌作用。绿豆所含有的众多生物活性物质如香豆素、生物碱、植物甾醇、皂甙等可以增强机体免疫功能
增加吞噬细胞的数量或吞噬功能。有实验用补体致敏酵母血凝法检测绿豆对正常及环磷酰胺所致免疫功能低下小鼠的红细胞免疫粘附功能的影响
结果表明绿豆可以抑制环磷酰胺诱发的小鼠红细胞功能低下的作用。
莲子绿豆汤的功效是什么?你了解了吧。在炎热的夏天,不妨煮一些莲子绿豆汤吧,可以放在冰箱里冷藏一下,凉凉、甜甜的味道,真是让人爱不释手啊。甜甜的饮品也是孩子的最爱哦!在炎热的夏天也不必要担心会中暑了哦!
莲子的功效与作用是什么
莲子我们都听说过,而且都比较熟悉。莲子不仅可以当做药引子,还可以用来使用。莲子的青绿色的胚芽的中间就是莲子的心。莲子虽然味道比较苦,但是效果特别好,无论是用药方面还是实用方面,莲子都是数一数二的。莲子的功效与作用有很多,但是食用莲子的时候有什么紧急吗。
1、滋养补虚,止遗涩精:莲子中所含的棉子糖,是老少皆宜的滋补品,对于久病,产后或老年体虚者,更是常用营养佳品。莲子碱有平抑性欲的作用,对于青年人梦多,遗精频繁或滑精者,服食莲子有良好的止遗涩精作用。
2、能明显抑制血小板的聚集,减少血栓的形成,并具有抗脂质过氧化及清除自由基的作用。这就难怪,莲芯对心血管系统具有较强的活性,而且擅长清心泻火,除烦消暑,尤其适合心脑血管病患者于夏季食用。
3、莲子对心脏是非常好的,经常食用能让人心气足,变得爱笑开朗。莲子芯泡茶喝可以去心火,可以治疗心烦意乱等症状,甚至对失恋等引起的抑郁情绪也有缓解作用,是一种非常有用的补益食物。
4、治疗女性不规则子宫出血。莲子能够收敛血液,对于女子经期过长,淋漓不尽,不规则子宫出血都有一定的疗效,安全无副作用。
莲子的功效与作用有什么我已经为大家介绍完了。无论是男子食用莲子还是女性食用莲子都有很大的好处和功效。但是莲子虽然是好东西,也不是谁都可以吃。胃不好的人尽量就不要吃了,以免对胃病更加的不好,莲子吃饭也有很多,所以体现的功效及作用也就不一样。
红枣银耳莲子粥功效是什么
红枣银耳莲子粥功效是什么?现在越来越多的人懂得养生了,因为有一个健康的身体才能让生活过的更加好,平时多吃一些五谷杂粮对人体有很大的好处哦,红枣银耳莲子粥就是比较常见的粥类,大家都喝过吧,其实也是有很大的作用的哦,下面看下有哪些功效。
功效 银耳性平、味甘淡,有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者,且对女性具有很好的嫩肤美容功效。莲子性平、味甘涩,有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。大枣性温、味甘,其维生素含量为水果之冠。每百克鲜枣所含维生素C的量为柑桔的8-17倍,为香蕉的50-100倍,为苹果的50倍,有活维生素丸之称。
有益气补血、健脾和胃、补血脏、治虚损、以及抗癌防癌之功效。银耳莲子糖羹有较强的滋补健身功能,是传统的润肤养颜佳品。 忌食 平素腹胀、大便干结之人忌食。此外,大枣忌与葱和鱼同食。大枣与则令腰腹作痛。
红枣银耳莲子粥功效是什么?上面介绍的这些大家都清楚了吧,其实身体是最重要的,大家应该多注意自己的身体情况,如果出现了一些不舒服的状况,应该及时的去了解,尽快的了解到自己是什么地方出现了问题,可以采取一些好的方法去让自己的身体更加的健康。
银耳红枣莲子羹功效是什么
一般情况下甜品是广大女性朋友比较爱喝食用的食品之一,红枣粥是比较常见的一种饮食。都知道女人吃红枣比较好,补气补血有很多功效的。那么不知道大家有没有尝试着去做银耳红枣莲子羹,这种食品吃起来也是相当有好处的。那么银耳红枣莲子羹功效有什么呢?下面我给大家介绍一下。
大枣性温、味甘,其维生素含量为水果之冠。每百克鲜枣所含维生素C的量为柑桔的8-17倍,为香蕉的50-100倍,为苹果的50倍,有活维生素丸之称。有益气补血、健脾和胃、补 血脏、治虚损、以及抗癌防癌之功效。
银耳性平、味甘淡,有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者,且对女性具有很好的嫩肤美容功效。莲子性平、味甘涩,有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。大枣性温、味甘,其维生素含量为水果之冠。每百克鲜枣所含维生素C的量为柑桔的8-17倍,为香蕉的50-100倍,为苹果的50倍,有活维生素丸之称。有益气补血、健脾和胃、补血脏、治虚损、以及抗癌防癌之功效。
连子善于补五脏不足,通利十二经脉气血,使气血畅而不腐,莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用,这一切,构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能;还有降血压、强心安神、滋养补虚、止遗涩精、清心祛斑的作用。
银耳红枣莲子羹有较强的滋补健身功能,是传统的润肤养颜佳品。
以上所叙述的是银耳红枣莲子羹功效有什么呢问题的一些介绍,现在大家肯定对这方面有了更完全的了解了。所以平时我们可以多注意重一些这方面的饮食,多煲一些银耳红枣莲子羹来喝,这样又能滋补身体,又可以美容养颜,真是一举两得。
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