厨房是批量制造美食的地方,厨房让美食文化不断演进,在这里,食材有了不同的去向,而调料则放大了食材的味道 ,厨师则是厨房的大脑,他指挥一切原料变成有形的菜品。下面是小编精心收集整理,为你带来的秋季吃芋头排毒润肺,欢迎你参考,希望对你有所助益!
秋季吃芋头排毒润肺
中秋过后,就迎来了芋头成熟的时期,各位喜欢吃芋头的下沙朋友有口福了,那粉粉糯糯的口感、清清的芋香,让人一想到便心里满满都是幸福。
口甜糯滑的芋头,是下沙人餐桌上的一道家常菜。虽然芋头价格逐年上涨,但销售情况一直较好。高沙农贸市场一位常年经营蔬菜的摊主告诉记者, 现在的芋头每斤要卖三块多。这两天,芋头的销路不错,许多市民一进菜市场就直奔摊位上的芋头而去。正在选购的王奶奶就说,孙子最爱吃这个,而自己年纪大了 牙口不好,吃这绵软的芋头刚刚好。
腊肠芋头芋头又称芋艿,味甘,性平,能益脾胃,但每次不宜多食,腹胀气滞者不宜食用。
芋头富含蛋白质等营养素,其块茎中的淀粉含量达70%,口感特别绵软。正如农谚所言:番薯芋头半年粮,芋头被视为农家最重之蔬,它既可当蔬菜,粮食,又可做成甜品,近年流行的台湾芋圆也是用芋头所制哦。
芋头烧排骨不过生芋头有微毒,食时必须熟透,生芋头中的黏液触及咽喉,会产生痒痛,熟吃则不会。用手剥生芋头皮时,黏液也会刺激手部皮肤发痒,在火旁烤后可缓解,或者可用姜汁擦拭,也有止痒的效果哦。
秋季吃芋头有润肺排毒减肥的功效。秋季天气慢慢变得干燥,由于天气转凉人的食欲也开始变大,平时身体比较肥胖的人可以多吃些芋头。因为芋头中食物纤维素能够让人产生一种饱腹感,从而减少食物的摄入量。
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秋季润肺:选购银耳有窍门
秋季润肺:选购银耳有窍门
在秋季,我们滋阴润肺首先是滋养肺阴,还有胃阴、心阴和肾阴。要想安全平和地滋养五脏之阴,银耳是不二之选。中国人自古以来都把银耳当做滋补上品,那时银耳是野生的,与燕窝等价。那么选购银耳时有哪些窍门呢?
银耳属真菌类食品,具有生津、止咳、降火等功效,是一种深受老百姓喜爱的滋补食品。
银耳雪梨汤银耳性质平和,味甘、淡,无毒,具有润肺生津、滋阴养胃、益气安神,强心健脑等作用,有滋阴补肾、润肺止咳、和胃益气之功。因其物美价廉,故人人都能享用,而且不分四时。
一看:千万不要购买雪白、漂亮的银耳,银耳的本色应为淡黄色,根部的颜色略深。好的银耳外形比较圆润、朵大、质感蓬松、间隙均匀,而且肉质比较肥厚,银耳蒂上没有黑斑和杂质。朵形不全、蒂间不干净的质量比较差。
黄桃银耳汤二闻:将银耳的包装塑料袋开一个小孔,好的银耳干燥无异味。如有刺鼻的味道,则说明其中二氧化硫的残留量较多。受潮、发霉、变质后的银耳闻起来会有一股酸味儿,建议不要食用。
三浸泡:二氧化硫易溶于水,所以食用前可以先将银耳浸泡3-4小时,期间每隔1小时换一次水;烧煮时,应将银耳煮至浓稠状。
枸杞银耳汤秋季多吃葡萄有助排毒
美味的生产基地是厨房,它并不是一个简单的场所,在这里,食材有了灵魂,而调料则赋予食材新的生命力,最后是厨师的巧手让所有的一切凝聚成一道作品。或许你正在查找类似"秋季多吃葡萄有助排毒"这样的内容,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
秋季多吃葡萄有助排毒
经过一个漫长酷暑的煎熬,人体内的营养实在是耗损了不少。秋天来了,人们终于焕发了精神,胃口也好了起来。但是医学专家指出,适当的“贴秋膘”有益于恢复体力,但是在贴秋膘的同时一定要注意排毒。这个季节市场上葡萄多,多吃葡萄可有效排毒。
大家提问:人体内怎么会有毒?据专家介绍,每天吃三餐但不排泄,大肠内的食物残渣就会变质、腐烂产生大量的毒素。肠道一般5至6米长,每3.5厘米就有个弯,同时,肠道内还有数不清的小突起。在这些弯角处、突起间能积存高达6.5公斤的宿便,它占据了肠道的空间,使肠道蠕动缓慢无力,不能及时将新产生的食物残渣排出,出现吃得多,拉得少,甚至好几天也不排一次。如果两天以上不排便,体内食物残渣的重量一定不轻于一只6磅的保龄球。
专家解惑:毒在人体内如何作怪?专家说,宿便产生的毒素在人体内部作祟,会让人头痛、体重大幅增加、便秘、口气难闻、脸上出现色斑、皮肤失去光泽、失眠、注意力不集中、无缘故的抑郁、生暗疮等等问题,甚至会造成“向心性”肥胖,因为宿便堆积造成多余脂肪也沉积在肠壁,同时在腐败菌的作用下产生大量的气体,使腹部体积增大,腹围加大,久而久之腹部肌肤松弛,腹部前凸,中间大,两头小,形如枣核。肠壁吸收时无法分辨好坏,无形中毒素会被吸收回去,经由血液传遍各器官,也再一次地增加器官功能负担,如此反复循环,人体便会产生各种慢性疾病。[97美食网]
另外,食物残渣在大肠内停留时间过长,水分就会被大肠逐渐吸收而变得干结、发硬,会划破大肠、直肠和排泄口,产生创伤口,食物残渣所产生的毒素每天从创伤口经过是非常危险的。
专家表示,保健必须与人体肠道清洁相结合。再好的保健食品,进入充满毒素的人体环境里,其效果必然事倍功半。专家指出,吃新鲜蔬菜和水果是很好的方法,但血液和内脏90%毒素的清除还是要靠正常的肌体排泄来完成。做到肠道清洁,首先要保持大便畅通,每天最好要有晨便的习惯,没有晨便是不正常的,因为早晨是人体大肠蠕动最快的时刻,早晨把头天的食物残渣全部排泄掉,全天都会很轻松。
专家建议:运动清肠健康度秋运动可以增强胃肠蠕动,减少便秘的发生。久坐者每隔1至2小时就应站起身活动一下,还可以试着进行下面介绍的方法:
腹部按摩坐姿,以左手叉腰(拇指在前,四指在后),右手从胃部开始向左下方擦揉,经小腹、右腹还原于胃部为一次,共按摩36次。然后,以右手叉腰,左手按摩36次,方法同上,方向相反。也可取仰卧式按摩(一手不需叉腰)。按摩时自然放松,轻重适度,过饱、过饥、极度疲乏或情绪不稳定时都不宜进行按摩。长期坚持腹部按摩,可增强胃的消化功能,促进肠蠕动,防治便秘的发生。
腹式呼吸吸气时小腹徐徐鼓起(上腹必随之而起),呼气时小腹慢慢收回。行、立、坐、卧,随时随地均可练习。通过腹部的一起一伏,可以达到按摩内脏的作用,增强胃肠的蠕动功能,避免消化不良和便秘的发生。此外,做仰卧起坐运动,也可增加腹肌力量,提高排便功能。
饮食排毒简便易行“毒素”包括各种对健康不利的物质,既有外部环境带来的,也有身体产生的。中医认为宿便的毒素是万病之源;西医则认为人体内脂肪、糖、蛋白质等物质新陈代谢产生的废物和肠道内食物残渣腐败后的产物是体内毒素的主要来源。在改善环境的同时,要有意识地选择一些排毒食物。
肝脏是重要的解毒器官,各种毒素经过肝脏的一系列化学反应后,变成无毒或低毒物质。我们在日常饮食中可以多食用胡萝卜、大蒜、葡萄、无花果等来帮助肝脏排毒。
秋季蜂蜜四种吃法最润肺
秋季蜂蜜四种吃法最润肺
古人言:朝朝盐水,晚晚蜜汤,立秋后,天气逐渐变得干燥,要想滋阴润肺喝点蜂蜜水乃上选。这里推荐四款蜂蜜解燥的吃法。
蜂蜜萝卜汁
取白萝卜400克,洗净、去皮切碎,用洁净纱布包好榨汁,每次取60毫升加蜂蜜一匙调匀吞服,每天3次,连服3-5天,对便秘者疗效最佳。
蜂蜜萝卜饮蜜奶芝麻饮
取蜂蜜50毫升,牛奶50毫升,黑芝麻25克。黑芝麻捣烂,同蜂蜜、牛奶调和,早晨空腹温开水冲服。适于产后血虚、肠燥便秘、面色萎黄、皮肤不润等症。
香蕉蜂蜜粥
用大米50-100克,香蕉200克,蜂蜜适量。将大米熬粥后,加入切成小段的香蕉,待凉后加入蜂蜜食用,可润肠通便、滋阴养颜。
青柠蜂蜜茶蜂蜜雪梨水
取雪梨1-2个,削皮去核切块,放入炖盅内,加少许冻开水,置锅内用文火隔水炖约1小时,取出待凉后加入2勺左右的蜂蜜搅匀即可食用。可缓解秋燥引起的口干、口渴、咽干等症。
蜂蜜雪梨蜂蜜水秋天吃什么食物排毒又润肺?
秋天吃什么食物排毒又润肺?
秋季是一个适宜养生和进补的好季节,所以大家要抓住这个时机让自己的身体更健康,那么秋季吃什么好呢?下面来看看健康专家教大家秋天怎么吃养生,马上来了解吧!
秋天吃什么好:百合理胃健脾
败火关键词:轻微干咳
春暖卷帘永昼长,池塘碧艳卧鸳鸯。这是百合花盛开的丽。更气两从香百合,老翁七十尚童心。这是说百合的对人的保健作用。中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经、为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
小零嘴:糯米百合甜杏粥。糯米克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮为粥。
强效食补:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲。
山楂莲子百合粥秋天吃什么好:秋梨膏润肺清痰
败火关键词:稍有痰火
唉!秋梨膏啦!秋梨膏啦!胖子吃了能变瘦,瘦子吃了能变胖,赶考的吃了肯定能考上,不想考上的人吃了永远也考不上。解放前,秋梨膏在南方诸省就是这么叫着卖的。秋梨被誉为百果之宗,具有润肺清痰、降火除热、镇静安神、降低血压、消炎去痛的作用。
小零嘴食用:买上两瓶秋梨膏。这秋梨膏有药料却没有药味儿,梨香芬芳,甜润可口,润肺止咳。
强效食补:把梨切成小块和蜂蜜一起搅拌食用,甘甜可口。
秋梨膏秋天吃什么好:西洋参抗疲劳
败火关键词:身体虚弱
西洋参,又叫花旗参。他所含的皂甙有显著的抗疲劳、抗利尿、抗缺氧能力。尤其在人们出现阴虚少气、口干口渴、萎靡乏力的情况,而在煮粥或者炖肉中放入一些西洋参,不仅能镇静秋燥,还能温和滋补。
小零嘴食用:市场上有一种蜜制西洋参的小食品,是用蜜糖裹了西洋参做的,吃起来香脆可口。
强效食补:在吃火锅的时候,在里面放入西洋参,可以有效进补。
西洋参鸡汤秋天吃什么好:吃苹果有效减低血液中的胆固醇含量
败火关键词:体态臃肿
西方有句老话An apple a day,keep doctors away。(一天一个苹果,一辈子不看医生)。苹果中含有的果胶、纤维素和半纤维素还具有吸附胆固醇,使之随粪便排出体外的功能,从而减低血液中的胆固醇含量,适合在贴球膘的秋天食用。
小零嘴食用:在一些烤肉店里,专门有烤苹果串的,干干的苹果干,吃起来别有味道。
强效食补:将苹果、山药去皮均匀切成小块,放入果汁机搅拌成汁,最后用蜂蜜调味。
苹果热饮秋天吃什么好:莲子延年益寿
败火关键词:心神不宁
莲子的寿命很长,历代很多本草著作都认为莲子可以延年益寿。《神农本草经》列莲子为上品,可以颐养天命。莲子的作用、健脾、养心、安神、抗衰老。用莲子配白茯苓、淮山药、糯米、陈仓米、白砂糖等,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿。
小零嘴:到点心铺买些莲子糕,莲蓉夹心糕,莲蓉月饼,鲜奶椰丝莲子饼来吃。
强效食补:用莲子来蒸馒头,并将其作为可爱的馒头芯食用。
桂花莲子羹秋天吃什么好:山药能清心安神
败火关键词:筋骨疼痛
山药也属于中药。能清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、维生素B、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量的粘液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
小零嘴食用:将山药捣碎成粉,放入锅内蒸熟记白糖调陷儿,将山药陷与糯米粉制成汤圆食用。
强效食补:做拔丝山药,然后晾凉了放入冰箱当糖块吃。
红酒肉桂焦糖山药秋天吃什么好:芝麻可以润肠通便
败火关键词:大便干燥
芝麻可以润肠通便,保持我们大便不干燥。另外,因含有丰富的蛋白质与不饱和脂肪酸,能保持血糖的稳定,有益于骨密度的提高,柔韧我们的关节,化我们的肌肤。
小零嘴食用:面茶是北京的一种茶点,就是趁棒子面粥热气腾腾的时候,盛到碗里,表面撒上厚厚的芝麻,淋上一点用香油和盐调好的芝麻酱即成。
强效食补:做干拌面的时候,多加入一种佐料,就是芝麻,或者去买芝麻糖。
芝麻蛋糕秋天吃什么好:蜂蜜可以将营养物质带到身体各个部位
败火关键词:肌肤无华
营养专家认为,蜂蜜是集全部营养于一身的天然食品,富含生命活动所需的活性物质和水分,在中药中能调和白药,也就是说,它可以将营养物质带到我们身体的各个部位。多食用蜂蜜不仅可以外养肌肤,还可以内养脏腑。
小零嘴食用:蜂胶糖是近年来非常流行的养颜小食品,不妨买来食用。
强效食补:在所有用糖的地方,都改为用蜂蜜增甜。
蜂蜜百合汁秋天吃什么好:乌龙茶去口干舌燥
败火关键词:口干舌燥
喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效地消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,让人感到口中润泽,周身滋养。而且也可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
小零嘴食用:和乌龙茶的时候里面适当加入一些蜂蜜,润燥生津的作用更明显。
强效食补:乌龙茶不仅可以天天饮,而且可以在里面适当加入一些蜂蜜。
玫瑰乌龙茶冻秋天吃什么好:银耳改善面色晦暗
败火关键词:面色晦暗
银耳每克干品中含蛋白质5~6克,脂肪0.6克~3.1克,碳水化合物79克,粗纤维2.6克,钙380毫克,磷250毫克,铁30毫克,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑仿衰的作用。
小零嘴食用:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,,加冰糖适量调味。
强效食补:将白木耳(银耳)和黑木耳一起,沾芥末酱油吃,味道很鲜。
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