“注重饮食细节,关爱宝贵身体,提倡绿色健康,享受天然世界!”食疗提升健康的观念一直伴随着国人的生活,随着人们观念的进步,中国人的智慧就隐含在这些顺口的俗语中。那些健康达人是如何对待食疗的呢?为此,小编花时间整理了烹饪知识:四款药膳疗法 贫血怎么办,相信会对你有所帮助!
贫血,临床以面色苍白或萎黄无华、唇甲色淡、困倦无力、气短头晕等为主要特征,药膳疗法是该病有效的辅助治疗方法,黄芪鸡汁粥、肝粥、红枣黑木耳汤、荔枝干大枣等药膳方效果显著。
黄芪鸡汁粥
功效:益气血,填精髓,适于体虚、气血双亏、营养不良的贫血患者。
配料:重1000-1500克的母鸡1只,黄芪15克,大米100克。
制作:将母鸡剖洗干净浓煎鸡汁,将黄芪煎汁,加入大米100克煮粥。
用法:早、晚趁热服食。
宜忌:感冒发热、外邪未尽者忌服。
肝粥
功效:补肝,养血明目,适用于气血虚弱所致的贫血、夜盲症、目昏眼花等症。
配料:猪肝(羊肝、牛肝、鸡肝均可)100-150克,大米100克,葱、姜、油、食盐各适量。
制作:将动物肝洗净切成小块,与大米、葱、姜、油、盐一起入锅,加水约700克,煮成粥,待肝熟粥稠即可食。
用法:每日早、晚空腹趁热顿食。
红枣黑木耳汤
功效:清热补血,适用于贫血患者。
配料:黑木耳15克,红枣15个。
制作:将黑木耳、红枣用温水泡发放入小碗中,加水和适量冰糖,再将碗放置蒸锅中,蒸1小时。
用法:每日服2次,吃木耳、红枣,喝汤。
荔枝干大枣
功效:补气血,适用于失血性贫血。
配料:荔枝干、大枣各7枚。
制作:将荔枝干与大枣共煎水。
用法:每日服1剂,分2次服。
豆腐猪血汤
功效:补血,适用于产后妇女贫血。
配料:豆腐250克,猪血(羊血、牛血也可)400克,大枣10枚。
制作:将大枣洗净,与豆腐、猪血同放入锅中,加适量水,煎煮成汤。
用法:饮汤,食枣。15日为1疗程。
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厨房烹饪:四款膳食可调理 夜里失眠怎么办
失眠,是很多人痛苦的根源,不能正常的作息,也不能好好的工作、学习。睡不好就精神不好,精神不好就什么都做不好。下面为大家介绍中医药膳怎么治疗失眠的相关知识。
四药膳调失眠疗效佳
一、莲子百合瘦肉汤
功效:益气调中,补虚损,交心肾,安神,益智,清心。
适应症:神经衰弱,心悸失眠,病后体弱等。
莲子性味甘、涩、平,入心、脾、肾经,能养心、益肾、补脾、涩肠;百合性味甘、微苦、平,入心、肺经,有润肺止咳、养阴清热、清心安神、益气调中等功效。
莲子50克,百合50克,猪瘦肉250克切块,加水煲汤。
二、柏子仁炖猪心
功效:养心,安神,补血,润肠。适应症:心悸,怔忡,失眠,肠燥便秘等。
柏子仁性味甘、辛、平,可宁心安神,润肠通便,止汗;猪心性味甘、咸、平,入心经,可补血养心。用柏子仁适量,放入猪心内,加水炖熟服食。
三、合欢花蒸猪肝
功效:清风明目,舒郁理气,养肝安神。
适应症:失眠,胁痛等。
合欢花性味甘、平,入心、肝、脾经,能舒郁,理气,安神,活络:猪肝性味甘、苦、温,入肝经,能补肝,养血,明目。每次用合欢花(干品)10克,加水少许,泡浸4~6小时,猪肝100~150克切片,同放碟中,加食盐少许调味,隔水蒸熟,食猪肝。
四、茵陈滚鸡蛋
材料:茵陈30克、青蒿15克、木贼12克(中药店均有售),鸡蛋2个。
烹制:各药材稍浸泡,洗净;鸡蛋洗净。一起下瓦煲,加水750亳升(约3碗量),武火滚沸后改中火滚约10分钟,取蛋下冷水去壳,再放回瓦煲内,滚约3分钟,下红糖适量便可。此量为1人于早、晚2次进饮。
利水渗湿类的中药材茵陈,具有清热利湿、退黄的功效,而常在春夏间作之用。中医认为它可治湿热黄疸、小便不利、风痒疮疥等,以它配以青蒿、木贼滚鸡蛋汤,略带中药的气味,具有清热解毒、消肿下气的功效,对春夏间闷热的脘腹胀满,大结者十分有效,可改善其症状。
烹饪知识:假期大餐吃多了怎么办
俗语说:生冷粘硬不可食,少吃干食多喝汤。食疗在中国人的保健中有着重要的位置,随着时间的推移,这些食疗经验凝结了中国人长期的生活观察和总结。我们该如何去看待健康食疗呢?以下是97美食网(97msw.com)小编精心整理的“烹饪知识:假期大餐吃多了怎么办”,欢迎阅读,希望可以帮助到有需要的朋友们。
本文导读:假期是值得庆祝的日子,当然也少不了美食了,难得一回的节日不但要玩的痛快,更要吃的痛快,这样就很容易吃多了,那么吃多了怎么办,小编有妙招,一起来看看。
假期到了,尤其是春节长假,馋嘴的读者们一定深有经验,约一群好友下馆子,烤肉、Pizza、火锅 磨刀霍霍,各类鱼肉、海鲜佳肴,烟酒茶齐上,吃得不亦乐乎。逢年过节胖十斤,笔者深有体会,假期一直让笔者又恨又爱。当然,假期吃大餐,很多人一般会出现肚胀、反酸等消化不良的症状,甚至引起胃疼和腹泻。那么如果吃多了,我们应该怎么办?下面笔者给大家支招。
第一,促进肠胃消化了。感觉自己吃多了的情况下,可以吃点帮助消化的酸性食物,比如把红萝卜、荸荠、山楂、麦芽等煮水喝,也可以通过吃橘子,酸奶等食物,通过促进胃酸分泌,加速食物消化的速度,可以缓解吃撑了之后的种种腹胀和不适。另外,喝茶也有助消化。
第二,多运动。俗话说 饭后百步走,能活九十九 ,运动是助消化的最佳方式,但是切记,吃完后不适宜大量的剧烈运动,否则会加重肠胃疼痛和不适的症状,甚至会造成呕吐。建议以慢走、散步、逛街等活动比较恰当合适。也可以缓慢的用手掌轻轻按摩腹部,帮助消化。
第三,服用辅助身体消化的药物。如果吃的过撑过饱,自己觉得再也不能吃进去任何食物的时候,就需要吃些有助于消化的药物,例如酵母片、多酶片、保和丸、健胃消食片、乳酸菌素片、山楂丸、山楂导滞丸、七珍丹等,这些能够增加胃动力的药物,可以使自己的饱胀感不那么强烈,也能够促进身体加快消化。
第四,大餐后不能暴饮。一般来说,大鱼大肉的吃多了,我们都会觉得口干口渴,但是这个时候最好忍一忍,不要立即大量的喝水,更不能喝碳酸饮料。最好是在10-30分钟以后,采取少量多次的喝水方式最佳。
第五,对症消食。比如鱼吃多了,将生姜捣烂,拌醋调食;肉吃多了,嚼点山楂糕;糯米食物吃多了,用炒麦芽30克水煎后饮用。
第六,合理控制饮食。大餐过后,肠胃承受过大的负荷,可以合理通过一段时间的饮食控制,让肠胃得到足够的休息,比如多吃容易消化的蔬菜、水果,少吃油腻、辛辣的肉类食物。
当然,解决这个问题最好的方法,就是假期把注意力集中在吃以外的其他事情上,最好是不会在家中久坐的事情上。比如逛庙会、看演出、跳舞、购物等都行。人一忙起来,就会忘记吃东西的事情,而且增加体力活动之后,食物中的热量也更容易被消耗掉。此外,就是养成科学合理的饮食习惯。
(责任编辑:周婷)
烹饪知识:口吃怎么办 口吃的症状
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治疗口吃的方法有很多种,患有口吃是非常痛苦的,经常都会影响到患者的正常生活,那么日常生活中口吃的心理特征是怎样的呢?口吃的性格缺陷又有哪些呢?那么接下来就随着小编一起来了解一些吧!
口吃怎么办
1.感觉和情绪
口吃和我们的情绪有着非常大的关系,日常生活中要避免紧张情绪的出现,经常保持轻松愉快的心情。
它是生理和心理方面的一种复杂的功能紊乱。对心理方面来说,我们可以这样说,口吃大体上由于口吃者不惜一切地避免口吃所引起的。
2.紧张与放松
由于恐惧使肌肉过度紧张,所以肌肉的放松是治疗的一个主要的目标。
紧张总是会让自己出错,一般都是由于恐惧而产生,往往都是导致患者出现口吃的重要原因之一,所以要引起重视。
3.转移注意力
当你预期会遇到语言困难的时候,转移你的注意力,可以暂时掩盖你的恐惧。
口吃的治疗
承认口吃
不能害怕和回避口吃。越是害怕和回避,口吃会越严重。
认真面对口吃
找出自己口吃的问题所在,比如是首字难发,还是重复比较多,还是其他什么问题。
自我鼓励
患有口吃的人首先要摆正自己的心态,积极地进行相关治疗的同时,还要积极地激励自己,减轻自己的压力。
通过大量的针对性的训练消除口吃
因为口吃的症状很多,所以矫正方法 因人而异。症状不同,方法也不同,要采取针对性的矫正方法。
口才的发展
口吃没有了以后,平时多阅读,积极参加演讲,培养自己的口才。
健康食疗:孕妇贫血怎么办 推荐五款补血食谱
黄芪鸡汁粥
主料:重1000~1500克的母鸡1只配料:黄芪15克,大米100克。
制作方法:将母鸡剖洗干净浓煎鸡汁,将黄芪煎汁,加入大米100克煮粥。
用法:早、晚趁热服食。
宜忌:感冒发热、外邪未尽者忌服。
功效:益气血、填精髓,适用于体虚、气血双亏、营养不良的贫血患者。
猪肝粥
主料:猪肝(羊肝、牛肝、鸡肝均可)100~150克,大米100克。配料:葱、姜、油、食盐各适量。
制作方法:将动物肝洗净切成小块,与大米、葱、姜、油、盐一起入锅,加水约700克,煮成粥,待肝熟粥稠即可食。
用法:每日早、晚空腹趁热顿食。
功效:补肝、养血明目,适用于气血虚弱所致贫血、夜盲症、目昏眼花等。
黑糯米粥
主料:大枣30克、桂圆10粒、黑糯米100克,配料:红糖适量。
制作方法:(1)大枣洗净待用。(2)桂圆去皮洗净待用。(3)黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
功效:大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
红枣黑木耳汤
主料:黑木耳15克,红枣15个。配料:冰糖
制作方法:将黑木耳、红枣用温水泡发放入小碗中,加水和适量冰糖,再将碗放置蒸锅中,蒸1小时。
用法:每日服2次,吃木耳、红枣,喝汤。
功效:清热补血,适用于贫血患者。
豆腐猪血汤
主料:豆腐250克,猪血(羊血、牛血也可)400克,大枣10枚。
制作方法:将大枣洗净,与豆腐、猪血同放入锅中,加适量水,煎煮成汤。
用法:饮汤,食枣。15日为1疗程。
功效:补血,适用于妇女产后贫血。
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