“民以食为天，粗粮宝中宝，营养王中王，一能增血气，二可抗衰老，三能长精神。”食疗文化是国人饮食文化的一个重要组成，自有文字记录以来，人们编写这些顺口溜或句子是经过了生活的沉淀的。如何平衡健康食疗与美食追求的关系呢？或许你需要"吃生鸡蛋有什么好处呢"这样的内容,相信你能从本文中找到需要的内容。
鸡蛋相信大家都有吃过吧，鸡蛋中丰富的营养物质对健康比较有利，但是大多数人平时吃鸡蛋的话，都会选择煮熟了再吃，可是还是有一部分人对生吃鸡蛋比较感兴趣，那么你有真正认识和了解过，生吃鸡蛋对健康有哪一些好处吗？或者是否应该选择这样的生吃鸡蛋的饮食方式。
不少人喜欢吃煎得半熟的荷包蛋，甚至还有人喜欢吃生鸡蛋，他们认为鸡蛋加热时间短或未经加热的生鸡蛋，营养成分破坏得少，容易消人吸收，因而更富有营养。他们的想法其实不符合科学。
1、 生鸡蛋带菌。沙门菌能潜伏在蛋黄中，生蛋中还有寄生虫卵，细菌能通过蛋壳上的呼吸孔进入蛋内，在蛋中滋生繁殖。吃了未煮熟的蛋和生蛋，很容易患寄生虫病和沙门菌中毒。 2、 生鸡蛋不易被消化。生鸡蛋清里含有0、05%的抗生物素蛋白和较多的抗胰蛋白酶，均能影响人体的消化功能，鸡蛋煮熟后，这些物质都被破坏了。另外加热可使生鸡蛋内的大分子蛋白质在进入人体后很容易变成小分子的氨基酸而被消化吸收。
3、 生鸡蛋进入人体易产生一些有害物质。吃生鸡蛋使不容易消化的蛋白质大量进入人体，会产生较多的毒物质如胺、酚、氨、吲哚、甲基吲哚、硫化氢等，加重肝脏负担，产生一系列症状。鸡蛋煮熟后吃，大部分蛋白质被消化吸收，产生的有毒物质也减少，减轻肝脏负担。
虽然说很多人喜欢生吃鸡蛋，但事实上这样的说法，其实并不利于健康，因为生鸡蛋中带有细菌，而且生吃鸡蛋的话并不利于消化，所以大家对这些饮食的常识问题，还是应该注重认识和了解，采取正确的饮食方法，才更利于吸收这些食物当中的营养。
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吃生枣有什么好处呢
红枣是常见的保健食物，女人常吃红枣能美容养颜，其实，红枣富含丰富的营养物质，是人们非常欢迎的滋补品，不但是美味果品，还是滋补良药，有强筋壮骨、润颜之功效，很多女性都养成了每天吃红枣的习惯，但是老人吃红枣好吗？老人吃红枣有什么好处？
老人吃红枣好吗？
1、老年人吃大枣补脾和胃、养气生津、解毒。
脾胃功能会随着年龄的增长下降，老人多脾胃较差，用大枣50克，大米90克，分别洗净，同入锅中加适量的水煮粥食，具有补血健脾的功能，现代多用于贫血、血小板减少、消化不良者，健康人常食能使肤色红润，体质增强，温脾健胃用大枣，滋阴则用黑枣。
2、老年人常吃大枣能养颜益寿。
老人吃红枣好吗？红枣含有丰富的维生素及胡萝卜素等，尤其是维生素C、维生素P的含量特别多，均居百果之冠。鲜枣含糖类达20%～36%，干枣则达55%～80%；
每百克鲜枣中含维生素C达300～600毫克之多，因而有“活维生素丸”之称。它还含铁、单宁酸、酒石酸等成分。红枣不仅生吃、煮熟吃，还把它加工成各种枣制品，如醉枣、乌枣、蜜枣、枣泥、枣酱等，老人吃了都非常好。
3、老人吃红枣能防癌抗癌。
老人吃红枣好吗？红枣中含有的一组三萜类化合物，具有抑制癌细胞增殖的作用，也能防止癌细胞转移、扩散。此外，大枣中含有大量的环式磷酸腺苷，对体外培养的瘤细胞生长抑制率可达90%。
在民间，不少肿瘤患者手术后、放疗或化疗后常食大枣粥，或用黄芪煨大枣（每日用大枣10个，生黄芪30克）。这对提高免疫功能，增强体质，预防肿瘤的复发、转移均有裨益。
4、老人吃红枣能治疗疾病。
红枣有补中益气、滋补、润心肺、调五荣、缓阳血、生津液、悦颜色、通九窍、助十二经、和百药等作用。
医学文献中还载有红枣的治病偏方：
治贫血：用大枣100克浓煎，食枣饮汁，日服3次；
治胃病方：用红枣14个，去核，加胡椒7粒，水煮，枣熟后去胡椒吃枣喝汤；
将红枣与小麦、甘草煎汤饮服，对血小板减少性紫癜、妇女更年期发热出汗、心神不定、情绪易激动等均有调补作用；
大枣富含维生素P，能健全人体的毛细血管，对防治高血压及心血管疾病有益。
以上就是小编给大家整理的一些关于来人吃红枣的好处和注意点了，其实，老人吃红枣好处多多，能够养颜益寿，但是老人的脾胃功能较差，不宜过量食用，每日几颗即可。也不可过多的依赖红枣的功效，身体的调理还是通过均衡饮食和运动来调养比较好。
吃生苦瓜有什么好处呢
苦瓜一直被大家认为是减肥美容的佳品，这主要是因为苦瓜本身就含有非常高的营养价值，所以苦瓜对人体是非常有帮助的。另外苦瓜被很多的减肥人士列成菜单作为减肥食谱。可见确实吃苦瓜的好处还是非常的多的。那么对于吃剩苦瓜又是怎么样呢，有好处吗？
生吃苦瓜最好的时间点应该选择在夏天，这个时候气温身高，人体出汗比较多，这就导致皮脂分泌增加，导致出现上火、痘痘还有痤疮的可能性大大的增加。中医方面认为，出现痘痘还有痤疮的主要原因是由于内热上升，导致消化道紊乱，体内循环不调所导致的。所以应该少吃一些辛辣有你的食物，而是应该多吃一些性凉还有含大量粗纤维的食物，例如我们常说的苦瓜就是一个非常不错的选择。
苦瓜中自带有一股苦味，虽然具有很好的健身以及美容功效，但仍旧有很多人不喜欢吃。事实上，只需要掌握正确的烹饪方法，苦瓜也会变得非常的美味。生吃苦瓜能够令我们的身体更好的吸收营养物质，起到非常不错的美容效果。
另外生苦瓜容易刺激维生素细胞，产生胰岛素。但是需要注意的是，脾胃虚寒者不宜食，食之令人吐泻腹痛。
可见吃生苦瓜的好处还是非常的多的，大家在夏天的时候也完全可以根据个人的口味，然后适当的加些自己喜欢的佐料，做成自己喜欢吃的菜肴。但是上文也说了，对于脾胃不是特别好的人，我们是补建议吃生苦瓜的，容易造成腹泻。
吃生大葱有什么好处呢
大葱抹酱是一种非常不错的搭配，成为了我们很多老少朋友们的一致好评，多吃一些大葱可以大大改善我们自身的免疫力，可以有效的帮助我们在寒冷的冬天抵抗流感病毒的侵袭，同时多吃一些大葱也可以有效的帮助我们预防自身出现的贫血症状，熟悉一下吃生大葱有什么好处吧。
1. 生葱含烯丙基硫醚。而烯丙基硫醚会刺激胃液的分泌，且有助于食欲的增进。同时与维生素B1含量较多的食物一起摄取时，维生素B1所含的淀粉及糖质会变为热量，而提高恢复疲劳的作用。
2. 葱叶部分要比葱白部分含有更多的维生素A、维C及钙。葱中含有相当量的维生素C，有舒张小血管，促进血液循环的作用，有助于防止血压升高所致的头晕，使大脑保持灵活和预防老年痴呆的作用。
3. 经常吃葱的人，即便脂多体胖，但胆固醇并不增高，而且体质强壮。葱含有微量元素硒，并可降低胃液内的亚硝酸盐含量，对预防胃癌及多种癌症有一定作用。
4. 葱含有具有刺激性气味的挥发油和辣素，能祛除腥腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，并有较强的杀菌作用，可以刺激消化液的分泌，增进食欲。挥发性辣素还通过汗腺、呼吸道、泌尿系统排出时能轻微刺激刺激相关腺体的分泌，而起到发汗、祛痰、利尿作用。是治疗感冒的中药之一。
5. 葱还有降血脂、降血压、降血糖的作用，如果与蘑菇同食可以起到促进血液循环的作用。
吃大葱的好处远不止以上这些，我们大家日常应该都养成多吃一些大葱的好习惯，可以帮助我们在领略美味的同时就可以提高自身的身体素质，还可以有效的帮助我们治疗自身容易出现的食欲不振的问题，效果是非常不错的。
常吃生花生有什么好处呢
对花生我们可以说是在熟悉不过了，因为花生在平时生活当中很容易接触得到，不管是作为下酒菜还是平时炖煮营养汤都很容易会使用到花生，那么你要具体认识和了解过，平时生活里经常接触到的花生，吃了对我们的身体有哪些好处吗？现在就为大家来详细盘点一下，这些花生的好处吧！
1．促进人体的生长发育 花生中钙含量极高，钙是构 成人体骨骼的主要成分，故多食花生，可以促进人体的生长 发育。
2．促进细胞发育，提高智力 花生蛋白中含十多种人 体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和 天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。
3．抗老化，防早衰 花生中所含有的儿茶素对人体具 有很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成 分。常食花生，有益于人体延缓衰老，故花生又有“长生 果”之称。 4．润肺止咳花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润 肺止咳的作用，常用于久咳气喘，咯痰带血等病症。
不管是谁，对于这些食物的一些营养保健价值都应该注重，因为当我们了解了这些食物的保健功效之后，我们就可以知道自己的身体情况，是否适合食用， 而这样我们就可以通过正确的选择这些食物，帮助我们有效的缓解和治疗一些疾病问题。
女人吃生花生有什么好处呢？
花生里面还有很多对我们身体健康有非常有好处的物质，有很多的研究表明，有些朋友平时适当的吃一些生花生，会具有一定的丰胸作用，并且对于女性朋友经藏特别容易出现的月经不调，气血不足等等都会有很好的缓解作用，也可以和其他的一些食材搭配来吃，使得它的效果更好。
想利用花生进行丰胸的女性朋友们注意，要买生的花生米，最好是当年新鲜的，每两个小时吃10到20颗，要注意嚼到很碎再咽下去，以充分补充油脂和维生素B2.如果出现吃后感觉胃不舒服的现象，那是因为对花生红衣的反应，可把红衣剥掉再进食。
多进食生花生、红枣等食物对于女性健康是有很有帮助的，这不单单只是起到减肥的效果，气虚体弱，月经不调，面色苍白的女性朋友都可以选择试试花生丰胸食谱。
花生红枣黄豆丰胸汤
材料：花生100克、红枣去籽100克、黄豆100克
做法：1.花生及黄豆连皮烘干后，磨成粉，红枣切碎，充分拌匀，加少许水使其成形；2.将其揉成小球后，再压成小圆形状(大小可自行决定)；3.烤箱预热10分钟，以摄氏150度烘烤15分钟。
花生+黑芝麻
材料：花生、黑芝麻
调料：炼乳、色拉油
做法：1.花生仁用油炸熟，黑芝麻炒香，待用；2.用适量炼乳将花生拌匀，撒上黑芝麻，即可。
黑豆花生红枣丰胸汤
材料：黑豆，花生，红枣各半斤，冰糖依个人喜好，水适量。
做法：1.黑豆和花生洗净用盐水包一晚，再以清水洗去盐份；2.材料全部放入锅中加水盖过材料煮焖；3.凉后放入冰箱早晚各吃一碗。
花生里面含有很多的油脂，平时如果一次性吃的太多的话，很容易使得人出现有饱腹感，从而影响到人的正常进食，平时在吃花生的时候，最好是可以控制量，也可以一次好吃一些，然后每天多吃几次，尽量避免减少给身体造成的负担。
早上吃鸡蛋有什么好处呢
鸡蛋是一种我们日常生活当中最常吃的食物，大家也知道鸡蛋是特别有营养的，基本上我们主要在早上的时候会吃煮鸡蛋，这也成了一种饮食的习惯，一般在早上吃鸡蛋还是最有营养的时候，所以我们要养成早上吃鸡蛋的习惯，那么早上吃鸡蛋有什么好处？通过下面的介绍我们来进行一下了解。
鸡蛋是世界上最为营养的一种早餐选择。鸡蛋之中除了含有人们所熟知的大量营养物质之外，其中还含有两种氨基酸，分别是色氨酸和酪氨酸，这都是人体正常运转所必须要的一种因素，除此之外，他们还具有非常强的抗氧化能力，专家告诉我们，一个鸡蛋黄之中所含有的抗氧化剂相当于一个苹果，对于人体是非常有好处的。
人体在经过一晚上的新陈代谢之后，身体急需要补充各种各样的营养物质，而鸡蛋之中含有非常丰富的蛋白质、脂肪、卵黄素、维生素、微量元素等等。另在，在我们日常生活的早餐之中，除了需要吃鸡蛋之外，一些主食、牛奶、豆浆、蔬菜还有肉类最好都不要缺少，只有这些食物共同搭配，才能够打造一个营养均衡的早餐。
早餐中的鸡蛋最好选择用煮的方式，因为这种方式能够最大限度的保障鸡蛋中所含有的营养物质不会流失，并且所含有的油脂也是比较少的。一些人喜欢在早餐的时候吃煎鸡蛋，认为这样将鸡蛋煎得外焦里嫩非常的好吃，事实上这并不是一种健康的吃法，因为在煎鸡蛋的过程之中，鸡蛋中所含有的营养成分遭到了很大的破坏，并且在煎鸡蛋中所使用的过多的油脂也是不利于身体健康的。所以说，想要拥有一个健康并且营养的早餐，那么一定要吃鸡蛋，想要令身体更加的健康，那么最好是煮着吃鸡蛋。
通过上述的介绍，我们知道了早上吃鸡蛋有什么好处，不过也不能多吃，一般一天最多吃两颗鸡蛋就好，吃多了人身体吸收不了，会造成营养的浪费，另外在早上吃鸡蛋的时候最好是煮着吃，这样营养就不会出现流失的情况。
生苦瓜有什么好处呢
苦瓜虽苦，营养价值却很高。有的人知道如此，虽然苦也坚持定期的吃一点。他们一般都选择清炒苦瓜，或者凉拌苦瓜。这一个是熟食，一个是生食的方法。那它们的营养价值有什么不一样的吗。也有人问生吃苦瓜有什么好处呢？那下面就让我们一起来看一下这个问题的答案吧！
作用：
1．促进饮食，消炎退热苦瓜中的苦瓜式和苦味 素能增进食欲，健脾开胃；所含的生物碱类物质 奎宁，有利尿活血，消炎退热，清心明目的功效。
2．防癌抗癌苦瓜蛋白质成分及大量维生素 C能 提高机体的免疫功能，使免疫细胞具有杀灭癌细 胞的作用；苦瓜汁含有类似奎宁的蛋白成分，能 加强巨噬细胞的吞噬能力，临床上对淋巴肉瘤和 白血病有效；苦瓜种籽中提炼出的胰蛋白酶抑制 剂，可以抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶，阻止 恶性肿瘤生长。
3．降低血糖苦瓜的新鲜汁液，含有苦瓜甙和类 似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用，是糖 尿病患者的理想食品。但是生吃不仅苦还有一股怪味，希望你能受得了啊。
从以上介绍的内容可以看出苦瓜的营养价值十分的广泛！不过生吃的话比较苦，可能有些人受不了。但是如果熟着吃的话营养就会流失的。另外生吃苦瓜是有减肥作用的，想减肥的朋友也可以坚持食用苦瓜来达到瘦身的效果。
吃生花生有什么好处和坏处呢
相信大家对花生都比较熟悉吧，其实很多人都，喜欢吃花生，因为花生对身体的健康可以发挥很多意想不到的功效，但是有些人也会担心吃太多花生存在一些坏处，那么下面就为大家详细介绍一下，吃花生有什么好处和坏处，希望每个人都能够注重了解这些常识，健康的吃花生。
1．促进人体的生长发育 花生中钙含量极高，钙是构 成人体骨骼的主要成分，故多食花生，可以促进人体的生长 发育。
2．促进细胞发育，提高智力 花生蛋白中含十多种人 体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和 天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。
3．抗老化，防早衰 花生中所含有的儿茶素对人体具 有很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成 分。常食花生，有益于人体延缓衰老，故花生又有“长生 果”之称。
4．润肺止咳花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润 肺止咳的作用，常用于久咳气喘，咯痰带血等病症。
按理来说健康正确的吃花生，不会给身体带来什么坏处，但是也要注意不能够一次性吃太多，因为有些人吃太多的话就容易导致腹泻问题，所以对这些常识了解，大家应该注意不管是什么样的食物，都应该注重一个康适量的原则。
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