美味的生产基地是厨房,正是厨房赋予了美食源源不绝的生命力,在这里,食材有了自己的归宿,而调料在此也不甘“寂寞”,厨师则让所有的一切从无序凝聚到有形--美食。小编特别整理来自网络的维生素C的储存库--橙子,相信一定会对你有所帮助。
维生素C的储存库--橙子
橙子属于柑橘类水果。秋冬季节正是吃橙子的好时节,味美汁又多。橙子对人体有什么作用呢?橙子可以增强人体的免疫力,提高抵抗力。并且可以加速胃肠蠕动,促进排便。还可以防癌,预防感冒。
柑橘类水果是水果第一大家族,包括橙子、橘子、柚子、葡萄柚、金橘、柠檬等多个品种。其中橙子传统上被看作是西方膳食当中维生素C的主要供应来源,也能提供相当数量的胡萝卜素和钾、钙、铁等矿物质。
需要注意的问题是,如果仅仅喝橙汁,橙子的保健效果就会大打折扣。因为在加工橙汁过程中,维生素C、黄酮类物质和类胡萝卜素损失很多,而果胶以外的其他膳食纤维几乎就全部损失了。
常吃橙子5大好处
据测定,每100克橙子含维生素C约49毫克,比梨、苹果、香蕉分别高10倍、16倍、8倍左右。因此,经常吃橙子的好处是非常多的。
1、增强身体抵抗力
鲜橙果实中含有丰富的维生素C、维生素p及有机酸,能保护细胞、增强白细胞活性、抵抗自由基,对人体新陈代谢有明显的调节作用,能增强机体抵抗力。甜橙果肉及皮能解除鱼、蟹中毒,对酒醉不醒者也有醒酒作用。
2、加快肠道蠕动
橙子中含有丰富的纤维素及果胶,对于加快肠道蠕动有一定的作用,能够帮助身体清肠通便,尽快排出体内的有害物质。
3、防治感冒咳嗽
橙皮的止咳化痰作用比陈皮还要强,如果患有感冒咳嗽、食欲不振等病症,选择喝一些橙皮水有一定的治疗效果。
4、能够防癌
橙子里的有益成分能够去除机体中的有害自由基,防治癌细胞的生长。根据测定,橙子是所有水果中含抗氧化物质最高的。而橙子中的黄酮类物质则具有抗炎症以及减轻凝血的功效。因此,经常吃橙子对于预防癌症有着一定的作用。
5、降低胆结石患病几率
橙子含有丰富的维生素C,从来都是许多人喜爱的水果。对于他们来说,常吃橙子还有一个非常惊喜的好处,就是降低胆结石的发病几率。
另外,需要注意的是,橙子含黄色素丰富,长期大量的吃橙子会导致面色和四肢变黄。俗称“橘子病”,这并不可怕,只要停吃橙子就可以了。橙子不宜空腹吃,会伤胃。忌与牛奶同服,会使得橙子吸收不良。脾胃虚弱、阴虚体质、糖尿病患者慎服橙子。
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维生素c小孩能吃吗
一、维生素c小孩能吃吗1.维生素c小孩能吃吗2.宝宝需要多少维生素C3.哪些宝宝需要补充维生素C二、维生素c的功效和作用三、富含维生素C的食物维生素c小孩能吃吗1、维生素c小孩能吃吗
我们每天食用的蔬果中含有丰富的维生素c,如果孩子的饮食及营养健康的话,那么一般都可以满足身体对维生素c的需要。不过因为维生素c是水溶性的物质容易分解,因此也不能在体内储存。所以为了孩子的健康发育父母还需要每天给孩子摄入一定量的维生素c。
2、宝宝需要多少维生素C和其它哺乳动物不同,人类无法靠自身合成维生素C,因此我们需要从食物中获得持续不断的维生素C供应。加之人体也无法储存维生素C,因此体内的维生素C水平很容易就会降低。
对于1岁以内的宝宝来说,他主要依靠母奶或配方奶来获得维生素C供应。但爸爸妈妈需要注意,在宝宝满6个月添加辅食以后,宝宝的营养摄入越来越依赖辅食,这时候就需要为宝宝准备富含维生素C的食物。均衡、定期地摄入维生素C对宝宝来说显得十分重要。
由于宝宝的身体是无法储存维生素C的,因此不必要在一顿饭中喂给宝宝大量的维生素C食物,而应该按照少量多次的原则来为宝宝准备维生素C食物。
3、哪些宝宝需要补充维生素C3.1、早产或患有疾病的宝宝需要额外补充,以增强身体免疫力
3.2、断奶后偏食、挑食的宝宝,由于进食不均衡,又无法继续从母乳或配方奶中获得维生素C,建议额外补充维生素C。
喂养不当引起维生素C缺乏(鲜牛奶代替母乳或婴幼儿配方奶粉)过早喂宝宝鲜牛奶的做法是非常错误的。鲜牛奶的维生素C含量很低,每100毫升仅含有维生素C1毫克,在饮用前的加热过程更破坏了维生素C,长此以往必将引起宝宝维生素C缺乏。
母乳喂养的妈妈饮食不均衡(妈妈自身体内维生素C水平低,会导致乳汁维生素C含量低,最终导致纯母乳喂养的宝宝体内维生素C含量缺乏。母乳喂养的妈妈一定要注意营养均衡,让乳汁中含有适量的维生素。
维生素c的功效和作用我们已经知道,维生素C具有很好的美容效果,特别是对于美白有非常好的疗效。那么,除了这一方面,维生素C还有什么功效和作用吗?特别是对于婴儿而言,它又能起到什么作用呢?
其实,维生素C对宝宝的健康成长十分重要,很多食物中都含有维生素C,因此维生素缺乏症很少见。但如果宝宝的饮食不均衡,食物中缺乏维生素C,就可能引发婴儿坏血病,这种疾病的症状是关节疼痛、身体易疲劳、牙龈出血或发炎等。
补充维生素C对宝宝有以下几点作用:
1、维生素C可以用于宝宝身体内的多种代谢过程,包括血红细胞、骨骼和组织的形成和修复。
2、维生素C能保持宝宝的牙龈健康,强壮血管,减轻跌倒和擦伤时的淤伤,控制感染,促进伤口愈合。
3、维生素C能增强宝宝免疫系统的功能,帮助宝宝抵御流感病毒的侵袭。
4、维生素C能够帮助宝宝有效吸收食物中的铁和钙,所以每餐吃上一片水果对宝宝的成长发育很有益。
富含维生素C的食物1、西红柿:西红柿维生素C的含量也较高,介于水果和蔬菜之间,多吃西红柿是很好的补充维生素C的方法。
2、南瓜:南瓜中含有人体所需的多种氨基酸,当然还有很高的维生素C含量,十分有益健康。
3、苹果:苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。
4、猕猴桃:猕猴桃号称是维C之王,可见其维生素C的含量有多大。
5、辣椒:蔬菜中,辣椒中维生素C的含量居第一位,可见辣椒也是很好的补充维生素C的食物。
6、橘子:橘子含有丰富是维生素C,1个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素C量。橘子含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物,其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。
维生素c片吃多了好吗
一、维生素c片吃多了好吗1.维生素c片吃多了好吗2.每天维c推荐补充量3.维c服用的注意事项二、维生素c的好处有哪些三、富含维c的食物有哪些维生素c片吃多了好吗1、维生素c片吃多了好吗
适得其反、物极必反这些词我们早已耳熟能详。如果是补充维生素C过量的话,可是会给身体带来巨大的伤害。
1.1、产生泌尿系统结石:大量的补充维生素c很容易导致体内产生的维c代谢物草酸增多,草酸很容易与体内的钙质等发生反应形成不可溶物质,从而导致体内结石形成,特别是泌尿系统的结石。
1.2、降低身体免疫力:大量补充维生素c会导致身体免疫力下降。因为大量维生素c围绕白细胞很容易导致白细胞摧毁细菌的能力降低而使身体更容易患病。
1.3、诱发白癜风:过量补充维生素C还可能诱发白癜风。特别是体内血清铜氧化酶活性较低的人补充大量的维生素c很容易诱发白癜风。而且如果是患有白癜风的话,维生素c补充过量还会影响病情治疗。
2、每天维c推荐补充量维生素c对于身体来说并不是多多益善的,一般成男人每天摄入100毫克就能够满足身体需要,如果是需要补充也不要超过200毫克,而成男人最高的可耐受维生素c摄入量为1000毫克每天。
3、维c服用的注意事项3.1、维生素C以空腹服用为宜,但要注意患有消化道溃疡的病人最好慎用,以免对溃疡面产生刺激,导致溃疡恶化、出血或穿孔。
3.2、肾功能较差的人不宜多服维生素C。若长期超剂量服用维生素C有可能引起胃酸过多,胃液反流,甚至导致泌尿系统结石。尤其是肾亏的人更应少服维生素C。
3.3、大量服用维生素C后不可突然停药,如果突然停药会引起药物的戒断反应,使症状加重或复发,应逐渐减量直至完全停药。
3.4、维生素C不宜与异烟肼、氨茶碱、链霉素、青霉素及磺胺类药物合用;否则,会使上述药物因酸性环境而疗效降低或失效。
3.5、维生素C对维生素A有破坏作用。尤其是大量服用维生素c以后,会促进体内维生素A和叶酸的排泄,所以,在大量服用维生素C的同时,一定要注意维生素A和叶酸的服用量要充足。
3.6、维生素C与阿司匹林肠溶片合用会加速其排泄而降低疗效。
维生素c的好处有哪些1、治疗坏血病:血管壁的强度和VC有很大关系。微血管是所有血管中最细小的,管壁可能只有一个细胞的厚度,其强度、弹性是由负责连接细胞具有胶泥作用的胶原蛋白所决定。当体内VC不足,微血管容易破裂,血液流到邻近组织。这种情况在皮肤表面发生,则产生淤血、紫癍;在体内发生则引起疼痛和关节涨痛。严重情况在胃、肠道、鼻、肾脏及骨膜下面均可有出血现象,乃至死亡。
2、预防牙龈萎缩、出血:健康的牙床紧紧包住每一颗牙齿。牙龈是软组织,当缺乏蛋白质、钙、VC时易产生牙龈萎缩、出血。
3、预防动脉硬化:可促进胆固醇的排泄,防止胆固醇在动脉内壁沉积,甚至可以使沉积的粥样斑块溶解。
4、抗氧化剂:可以保护其它抗氧化剂,如维生素A、维生素E、不饱和脂肪酸,防止自由基对人体的伤害。
5、治疗贫血:使难以吸收利用的三价铁还原成二价铁,促进肠道对铁的吸收,提高肝脏对铁的利用率,有助于治疗缺铁性贫血。
富含维c的食物有哪些1、橙子:100克新鲜橙子中维生素C的含量可达到49毫克,比梨子、苹果、香蕉分别高10被、16倍、8倍,除此以外,橙子中含富含维生素B、烟酸、磷、铁、钙等营养成分。常吃橙子可以促进血液循环,降低胆固醇和血脂。
2、猕猴桃:猕猴桃又名为奇异果、长生果,果肉绿似翡翠,味道清香酸甜,形状好似桃子,因猕猴喜欢吃,所以称为猕猴桃。每100克新鲜猕猴桃果肉中富含100毫克以上维生素C。每天食用一个猕猴桃,就可以满足人体所需维生素C。
3、花椰菜:花椰菜俗称为菜花,风味鲜美,粗纤维少,营养价值高,100克花菜中含有88毫克维生素C。花菜可以提高人体免疫功能,促进肝脏排毒,改善体质,提升抵抗力。每餐食用70克左右花菜,即可满足人体所需维生素C。
4、白菜:每100克白菜中维生素C的含量为51毫克。白菜不仅具有食用价值,还具有药用价值,丰富的纤维素可以促进肠道蠕动,促进消化,防治结肠癌。
维生素C多了影响肾功能
厨房是制作美食的地方,厨房百科意味着这里面学问不少,在这里,食材得到充分加工,而调料放大了食材的美味,厨师则让一切原始的东西被塑造成一道道美食。小编帮大家整理了维生素C多了影响肾功能”,仅供大家参考,如果喜欢可以收藏!
维生素C多了影响肾功能
对于那些肾功能欠佳者以及患有肾脏方面疾病的人,使用维生素C不可以肆无忌惮,这是什么原因呢?
按道理说,维生素C是人体不可缺少的营养成分,它对于齿龈红肿出血、易感染化脓、牙齿松动脱落、皮下出血、受压部位有淤血点、骨膜下出血、关节痛等症状的坏血病,是一味不可多得的良药。维生素C不但能防治坏血病,而且能协助造血,促进创伤的愈合,增强机体对传染病的抵抗能力。维生素C防治感冒的作用,早已为众人所知。在治疗肝胆病方面,它能促进肝细胞的再生及肝糖原的合成,增强肝脏解毒能力,它可以减轻砷、汞对肝脏的毒害,防止铅、苯中毒。维生素C还可以降低血中胆固醇和毛细管脆性,防止出血倾向,为此,它对心血管疾病患者十分有利。
尽管维生素C有以上多种功能,但肾功能较差的人却不宜多服。这因为,体内过剩的维生素C虽然可以随尿液排出体外,然而,在此之前它会在肾脏内首先发生变化,后再排泄。大量服用维生素C时,使肾脏加重了负担。所以说,患有肾病的患者,将会因负担过重而使肾脏更加衰弱,为此,无论维生素C具有什么样的医疗效果,若因为它而使自身的顽疾得到恶化,那么,就会使维生素C“过大于功”,失去了服用它的意义。
维生素c小孩可以吃吗
一、维生素c小孩可以吃吗1.维生素c小孩可以吃吗2.维生素c对宝宝的作用3.吃维生素c的常见误区二、富含维生素c的食物三、维生素c补充过多的危害维生素c小孩可以吃吗1、维生素c小孩可以吃吗
人体对维生素C的需要量很少,中国营养学会发布的维生素C每日推荐量为:0-12个月婴幼儿每日40~50mg,1-3岁幼儿每日60mg。但人体不能合成维生素C,必须从食物中摄取。小儿出生时有适宜的维生素C储备,脐血血浆维生素C含量比母血浆高2~4倍,故3个月以下婴儿缺少维生素C发病较少。但如孕母饮食缺乏维生素C,新生儿也可患坏血病。给宝宝适当地补充维生素C,增强抵抗力很重要。
2、维生素c对宝宝的作用2.1、婴儿在人体内的代谢过程中,包括血红细胞、骨骼,而形成了组织和修理。
2.2、对宝宝的牙龈健康,强壮的血管,减少跌倒和擦伤时的瘀伤有好处,还能控制感染,加速伤口愈合。
2.3、可以增强孩子的免疫系统功能,帮助对婴儿的病毒。
2.4、可以帮助婴儿的铁和钙的有效吸收食物,所以每顿饭吃上一片水果对宝宝的成长是非常有益的。
3、吃维生素c的常见误区3.1、水太烫放入维C泡腾片:刚从饮水机接出的水很烫,放入维C泡腾片,在等它溶解的同时水也会慢慢晾凉,这是很多人的“省时妙招”。实际上,虽然泡腾片制剂稳定性很好,但维C在80摄氏度以上的热水里,还是会有一定损耗的,容易被氧化分解。因此,最佳方法是用40摄氏度左右的温水冲泡。
3.2、放太久:如果你的杯子比较大,冲一杯维C泡腾片可能喝一上午,在空气中暴露时间过长也会损耗维C。冲泡腾片时的水量对维C的吸收效果影响并不大,因此,每次用200毫升左右白开水或矿泉水即可,以便尽快喝完,而且要现泡现喝。
3.3、混着喝:有些人还会用用茶水或饮料冲泡腾片,也可能埋下安全隐患。因为常用的泡腾崩解剂,是由碳酸氢钠与枸橼酸组成的,而茶水中含有的茶碱等成分,会与维C或崩解剂起化学反应。饮料中则一般含有苯甲酸钠,也会与维C起反应而产生有害物质——苯。
富含维生素c的食物维生素C是一种水溶性维生素,一旦缺乏容易引起坏血病。维生素C对身体的重要性不言而喻,足够的维生素C含量可以保护您免受感染,并帮助增强免疫力。下面推荐四种富含维生素C的食物。
1、橙子:大多数人都知道,橙子的维生素C含量极高,其口感也得到人们的认可。除此之外,根据最近的一项调查显示,橙子的香味可以缓解人们烦躁焦虑的情绪,令人们心情舒畅。
2、草莓:对某些人来说,草莓只是一种理想的零食,口感酸甜。而事实上,草莓也是纤维素、镁、维生素C的良好来源。
3、柿子椒:一杯柿子椒汁含有的维生素C剂量是青椒的两倍。将这种天然维生素C添加到蔬果沙拉或羹汤中,营养又美味。
4、木瓜:木瓜含有大量维生素C,听起来似乎不可思议。木瓜的维生素A、C,钾和纤维素含量都非常丰富。如果每天吃几块木瓜或者来一小碟木瓜沙拉,就可以获取人体每日所需的维生素C含量。
维生素c补充过多的危害维生素c对于身体来说并不是多多益善的,一般成男人每天摄入100毫克就能够满足身体需要,如果是需要补充也不要超过200毫克,而成男人最高的可耐受维生素c摄入量为1000毫克每天。
1、产生泌尿系统结石:大量的补充维生素c很容易导致体内产生的维c代谢物草酸增多,草酸很容易与体内的钙质等发生反应形成不可溶物质,从而导致体内结石形成,特别是泌尿系统的结石。
2、降低身体免疫力:大量补充维生素c会导致身体免疫力下降。因为大量维生素c围绕白细胞很容易导致白细胞摧毁细菌的能力降低而使身体更容易患病。另外大量的维生素c金海汇破坏体内的淋巴细胞,影响整个免疫系统正常的功能。
3、出现维c缺乏症:如果是大量补充维生素c之后一旦停止对维生素c的大量摄入就反而会使身体出现维生素c缺乏症。因为之前大量补充维生素c身体负担较重甚至是超负荷工作加速了维生素c的分解排泄,一旦停止维生素c摄入就会导致体内维生素c缺乏。
维生素c片小孩能吃吗
一、维生素c片小孩能吃吗1.维生素c片小孩能吃吗2.维生素c片的适用人群3.维生素c片的功效二、维生素c片的副作用三、富含维生素c的水果维生素c片小孩能吃吗1、维生素c片小孩能吃吗
小孩刚好属于免疫力低下,易感冒生病及处于感冒、感染期的人群,同时维生素C有促进牙齿和骨骼的生长,防止牙床出血。所以,小孩可以吃用小孩能吃用维生素C咀嚼片。但是,小孩务必在家长的监督下吃用,如果小儿生长时期过量服用,容易产生骨骼疾病。
2、维生素c片的适用人群2.1、皮肤暗黄,老化,松弛、有色斑,有美白需求的人群。
2.2、经常抽烟、喝酒,或在严重污染区生活的人。
2.3、正在减肥者或偏食人群。
2.4、精神压力大,情绪易波动者。
2.5、从事剧烈运动(运动员)和高强度劳动的人。
2.6、免疫力低下,易感冒生病及处于感冒、感染期的人群。
2.7、牙齿易脱落、易骨折、牙龈出血等症状的人群。
3、维生素c片的功效3.1、促进骨胶原的生物合成,利于组织创伤口的更快愈合;促进胶原蛋白的合成,防止牙龈出血;促进牙齿和骨骼的生长,防止牙床出血,防止关节痛、腰腿痛。
3.2、促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢,延长肌体寿命;增强肌体对外界环境的抗应激能力和免疫力。
3.3、改善铁、钙和叶酸的利用;改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢,预防心血管病。
3.4、坚持按时服用维生素C,可使皮肤黑色素沉着减少,从而减少黑斑和雀斑,使皮肤白皙。
3.5、维生素C可抑制色素的增加,使雀斑变淡,具有美白效果,可缩小毛孔,调整皮肤纹理。维生素C可抑制黑色素的生成,黑色素一旦产生,维生素C还可使其变淡,请多摄入维生素C,从防止产生祛斑开始保护皮肤,维生素C除具有美白作用外,还有增加胶原蛋白、调整皮肤纹理的作用。
维生素c片的副作用维生素C对人体会产生哪些副作用呢?其实,长期服用维生素C片人体多多少少会产生一些副作用。比如:长期服用每日2~3g可引起停药后坏血病。长期应用大量维生素C偶可引起尿酸盐、半胱氨酸盐或草酸盐结石。大量应用(每日用量1g以上)可引起腹泻、皮肤红而亮、头痛、尿频(每日用量600mg以上时)、恶心呕吐、胃痉挛。另外要注意:
1、肾功能较差的人不宜多服维生素C。若长期超剂量服用维生素C有可能引起胃酸过多,胃液反流,甚至导致泌尿系统结石。尤其是肾亏的人更应少服维生素C。
2、维生素C以空腹服用为宜,但要注意患有消化道溃疡的病人最好慎用,以免对溃疡面产生刺激,导致溃疡恶化、出血或穿孔。
3、大量服用维生素C后不可突然停药,如果突然停药会引起药物的戒断反应,使症状加重或复发,应逐渐减量直至完全停药。
4、维生素C对维生素A有破坏作用。尤其是大量服用维生素c以后,会促进体内维生素A和叶酸的排泄。
富含维生素c的水果1、柠檬:柠檬含有维生素C,对于肌肤美白、皮肤老化,具有极佳的效果,能防止和消除色斑,是备受女性青睐美容的佳品,而且,柠檬中所含的枸橼酸同样能有效防止皮肤色素沉着。使用柠檬制成的沐浴剂洗澡能使皮肤滋润光滑。
2、猕猴桃:每100克的猕猴桃中含有60-80毫克的维生素C,在富含维C的水果中排行第一。
猕猴桃中的维生素C能有效抑制皮肤内多巴醌的氧化作用,使皮肤中深色氧化型色素转化为还原型浅色素,干扰黑色素的形成,预防色素沉淀,保持皮肤白皙。而其丰富的维E,还能提高肌肤的抗氧化能力,在有效增白皮肤,消除雀斑和暗疮的同时增强皮肤的抗衰老能力。
3、柚子:每100克柚子含有约123毫克维他命C,因引被称为维他命C的宝库,既可以去油解腻,当然也有美颜祛斑的功效。而柚皮因为富含精油(油食品),煎汤后加入洗澡水,也有美容效果。
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