“凤凰展彩堂（蒜蓉蒸扇贝）、金球辉影照（酱皇龙凤球）、丽影瑶池舞（鲍参烩鱼翅）”菜谱几乎每天都再现在我们的眼中，这些菜品实际上是有很深的学问的。其实菜品的味道，都因为原料，调料和烹饪方法的不同而不同，你是不是也在研究美食菜谱呢？小编花时间专门编辑了温开水的六大养生妙用，在此提醒你收藏本页，以方便阅读！
温开水的六大养生妙用
温开水，就是将烧开的水，盛于容器，任其慢慢地自然降温至25度左右，刚刚适合口温，顺畅舒服饮用的温热水体。也可以将开水事先冷却，到使用时再添加新开水，冲兑至适口温度。常年坚持使用温开水，会给身体保健带来意想不到的效能。
1、帮助早餐吸收
早上喝杯温开水，水到之处都能冲得干干净净，帮肠胃、肝肾肩负，不但能缓解便秘，降低脑血栓、心肌梗塞的发病率，还能帮你有效吸收早餐。因此，清晨起床后，一定记得喝1-2杯(200-400毫升)温开水。
2、温暖漱口，清洁口腔
每每吃完食品，反复几次用温暖的开水漱口，能够使食物残留顺畅去除，是口腔保洁的好方法;吃饭前，使用温暖开水漱口，可以去除口中部分污物;睡眠前，使用温开水漱口，洗除口腔烟味等怪异味，冲去口喉食物残留，使你清清爽爽进入梦乡。用温开水洗刷漱口时，大口含水，用舌头在口中反复搅拌翻滚作潮。鼻吸空气，盛入胸腔，再屏住气，使劲突发外喷，水气齐射，心胸口鼻顿觉爽快!
3、温润通喉道
我们在进食过程中，常常由于一不小心，给喉咙部位造成临时性的咽喉塞咔，不要盲目掏掘，伤害食道组织。最好的方法就是使用温开水大口吞咽，冲下残留物。水，几乎就像是一把温润软刀子，在疏通喉管食道滞留上，具有很好的特异功能。
4、温柔冲胃肠
清早起来，服用一杯温开水，温温柔柔的感觉，肠胃最感舒坦了!就像给你的肠胃部落派去一股清洁卫生队，温开水到达之处，就被冲洗一净，胃肠一晚上运动的残留之物，随着温柔的水流哗哗流向下游，很快与粪便等毒气污物汇合，排出体外。
5、温热刷牙齿，保护牙龈
不少人经常用凉水洗脸，温水刷牙作为早晨的生活功课，这是一个颇有科学道理的良好生活习惯。温热的开水刷牙，不仅仅对清除牙齿之间及口腔里的污垢有事半功倍的效果，而且温热的水体在齿缝中流动冲刷，保护牙龈以及牙口神经都有较好的养护作用，一举多得。
6、温软疏塞堵
中老年人常常会因为进食，造成食道添堵而不爽的现象，也有的由于心情纠结，会给自个形成胸堵。这时候使用温软的一杯温开水慢慢咽下，会顿觉心胸开朗，排堵除塞，心舒气顺。
97Msw.com相关知识
【江苏】涨蛋糕（家乡六大碗之五）
食材明细：
主料：鸡蛋5只，菠菜少许，葱少许
辅料：盐1.5茶匙，鸡精少许，胡椒粉少许
【江苏】涨蛋糕（家乡六大碗之五）的做法步骤：
1，准备好原料：鸡蛋、葱、菠菜。
2，将鸡蛋打入干净碗中。
3，将鸡蛋打散，葱切成葱花，放入鸡蛋中，搅拌均匀。
4，在鸡蛋中放入盐调味。
5，起一油锅，倒入鸡蛋。
6，小火将鸡蛋煎成金黄色厚蛋饼。
7，用刀子将煎好的蛋切小块。
8，放入锅中，加高汤大火煮开，转小火炖5、6分钟，放入菠菜略煮，加少许鸡精，糖，胡椒粉调味。
食盐的妙用
★想让花开得更鲜色，在花盆里浇一点点盐水即可。
★用盐水洗冻疮可止痒。
★早上喝一杯淡盐水，有助大便通畅。
★将盐水搽在被开水烫了的皮肤上，可减轻疼痛。
★用盐可以擦掉铜器上的黑点。
★洗澡时，水里放点盐，可治疗皮肤病。
★用油炸食物时，将一点盐放入油锅内，油就不会向外溅了。
★煮破了壳的鸡蛋时，水里放点盐，蛋白就不会流出来了。
★将胡萝卜捣碎拌点盐，可以将衣服上血迹擦掉。
★为防止洗衣服时衣服褪色，可在水中放些盐。
★每天早晨嘴里含一含淡盐水，可以清洁口腔，消除口臭，减轻牙龈肿痛出血，帮助治疗牙周炎。
★洗水果时先把水果表面的污渍揉搓掉，然后把水果浸泡在盐水中，半小时后再冲洗干净，即可放心吃。
★当嗓子内小舌红肿下垂时，用盐末点治，可减轻喉部不适。
★用淡盐水和绿茶或菊花洗眼，可以使红肿热痛的急性眼结膜炎很快好转。
★用盐和辣椒或茄子根一起煮水，浸洗双脚，可以治疗脚气病，对手、脚冻疮也有一定的消肿、止痒作用。
★用热盐汤浸泡双脚，或用炒盐熨贴腰背，对风湿筋骨病，有一定的止痛作用。
★有虫蔬菜虽无农药污染，但叶上小虫非常难洗，只要将蔬菜拆叶泡在淡盐水中3-5分钟，虫子便会自动掉入水中。
★清洗平菇表面的粘稠物时，可将平菇放在淡盐水中浸泡5分钟左右，然后用细软净布沿菇纹轻轻擦洗。
★夏季豆腐很难保存，但将食盐溶解于水后烧沸，冷却后把豆腐浸放于盐水中却能使豆腐保存很长时间。
★煎鱼前将鱼放在盐水中洗净，鱼就没有泥土味和腥味。
★新买的碗碟或玻璃杯先放在盐水中煮过，以后就不易破裂。
★菜刀用钝后，将刀放在盐水中浸泡半小时左右，然后在磨刀石上边磨边浇盐水，能使刀刃锋利，且经久耐用。
食醋十大烹饪妙用 让身体棒棒的
食醋十大烹饪妙用 让身体棒棒的
增鲜解腻：烹调油腻食物时加点醋，或吃饺子时蘸点醋，可减少油腻感，让人觉得没那么腻口。此外，醋还能增鲜增香，这是因为粮食在发酵变成醋的过程中，产生了大量鲜味和香味物质。
除腥去膻：醋的主要成分之一是醋酸，有减轻异味的作用。因此，在烧鱼时加入少量醋，能减小鱼腥味。炖羊肉中加点醋，能去除羊膻味。
杀菌防腐：黄瓜、萝卜丝等凉菜时，可以加点醋，因为醋有抑制细菌生长的作用，可提高凉拌菜的安全性。此外，制作腌蒜、黄瓜等咸菜时，也可以加点醋，防止变质。而且，醋能减少亚硝酸盐的产生，还能在很大程度上保护菜里的维生素C不被破坏。
增加咸味：在烹调中，多用一些酸味调料，能增强咸味，减少盐的摄入。这是因为感受酸味的味觉细胞位于舌中部的两侧，刚好与感受咸味的区域毗邻。这就意味着，吃点酸，能增加味蕾对咸味的敏感。
缓和辣味：醋中的醋酸可以中和辣味，减轻辣的刺激性。炒菜时如果辣椒放多了不妨加点醋。在餐馆吃饭时，如果感觉菜比较辣，也可以要一小碟醋蘸着吃。
中和碱味：蒸馒头等面食时，如果碱放多了，可加少许醋，起到酸碱中和的作用，减轻面食里的碱味。此外，醋有抑菌作用，做面食时加一点儿，不容易发霉。
保持菜的色泽：紫甘蓝、茄子等紫红色蔬菜富含花青素，在偏碱性环境下容易变色发黑，炒出来颜色难看。炒这类菜时可以加少许醋，醋中含醋酸、乳酸等有机酸，可使这些菜保持鲜艳红亮。
让菜口感脆嫩：炒土豆丝之前，先用加点食醋的水浸泡一下，不但能减少土豆丝中维生素和矿物质等的流失，更能让土豆丝的口感脆爽、不黏不糊。要在洗土豆丝的步骤加醋，因为土豆富含多酚类物质，切好后容易氧化，被醋泡后，能抑制氧化酶的活性，使其不易变色。同类的还有莲藕等蔬菜。
使食材更快煮烂：醋里含有有机酸，炖牛羊肉时放点醋，容易让肉炖得更烂。一般在肉炖到一半时加效果最好。炖海带的时候，也可以加醋，因为海带中含有褐藻胶等胶质，这些物质不溶于水，加点醋能破坏这些阻挡水分进入的胶质，海带也就能很快炖烂了。
促进钙质溶出：醋酸能够软化骨头、促进骨头里钙质溶出。因此，炖鱼汤、排骨汤的时候，加点醋能让钙质溶入汤里，加强人体对钙的吸收。
食醋不光能让我们的菜肴味道鲜美，同时也能让我们的肠胃得到很好的健康保证的，有效的帮助我们促进我们的消化能力。
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