“皇城红袍添喜庆(乳猪大拼盘)、鸳鸯翡翠金腰带(蒜蓉蒸龙虾)、锦绣百花如意球(杏鲍菰带贝)”,但凡是正式的餐馆,都会准备相关的菜谱,菜谱名字的背后,可以评判厨师能力的强弱。其实菜品不是随心所欲胡乱烹制的,而是有规定的调料,原料和方法的,你是不是在研究这些菜谱呢?以下是小编精心收集整理的红枣薏米粥的做法 美味养颜补起来,带给大家。强烈建议你能收藏本页以方便阅读!
红枣是一种很好的保健养生食物,既可以做食用,也可以做药用。红枣中含有丰富的维生素和微量元素,可以帮助人体养血补身。而薏米可以健脾益胃,久服轻身益气。所以讲红枣和薏米两者结合起来,则是一道补气养生的佳品。
一: 做法一
1: 材料:材料糙米1杯,薏米75克,红枣10粒调味料水10杯,白砂糖1杯做法1、糙米洗净,加水10杯浸泡1小时,移到炉火上煮开,改小火并放入洗净泡软的红枣煮到熟软。2、薏米洗净,泡软(约1小时),先蒸熟在加入粥内同煮,并加白砂糖调味,煮匀即可熄火盛出食用。
2: 熬粥笔记1、糙米浸泡的时间要长一点.才好煮。2、薏米和糙米的硬度不同,先蒸熟再煮,两者的软烂度才均匀。食疗效益益于脾胃虚弱、气血不足、营养不良及体质虚弱者
二: 做法三
1: 材料:薏仁、红枣各2两3钱,糯米270克,奶粉200克,红糖适量。
2: 作法:1、薏仁洗净,浸泡20分钟,沥于。2、糯米洗净,混合薏仁,加水9碗,置于焖烧锅(内锅)内,先大火将水煮开,转小火煮5分钟,放入洗净之红枣,再加盖以中火煮5分钟,即放入焖烧锅焖2小时40分钟。3、奶粉先以1碗冷开水搅匀过滤,备用。4、起锅后,加入适量红糖(或其他)调整口味,再加入作法3之牛奶拌匀,即成一道美味、养生、美容的点心。
三: 做法二
1: 材料主料:薏米100克,稻米100克,山药200克,辅料:枣(干)15克,调料:冰糖20克,蜂蜜15克。
2: 做法1.将大米薏米、红枣分别洗净;2.大米用水浸泡30分分钟,薏米用水浸泡2小时;3.长山药洗净,去皮,切成长滚刀块;4.锅置火上,放入清水与大米、薏米、中火煮开后,改小火煮至黏稠;5.再加入山药块和红枣,熬煮20分钟左右;6.把冰糖放入煮好的粥中,搅拌均匀,稍凉后再浇入蜂蜜即可。
四: 这些就是红枣薏米粥的法,制作红枣薏米粥的时候,可以选择以上制作方式,但是要注意的是,在制作红枣薏米粥过程中,注意时间掌握,这样粥制作时间不能太短,否则制作后,粥的口感和味道会改变,这点制作红枣薏米粥时候要注意的。
97Msw.com相关知识
红豆薏米粥的做法
红豆薏米粥的做法
主料:红豆300克、薏米300克
配料;蜂蜜适量、冰糖适量
红豆薏米粥的做法步骤:
1、300克红豆和300克薏米都倒入锅中,开小火干炒10分钟左右,直至薏米变黄、红豆略发黑。炒过的红豆和薏米更容易煮熟烂,味道也更香,而且也红豆和薏米也不用再提前浸泡了。
2、炒好的红豆和薏米放置冷却,放入密封的玻璃罐里,可以保存半个月。这样要煮着吃的时候也方便多了。
3、取一杯炒好的红豆薏米放入炖锅中,倒入1.5升的清水,大火煮至水沸。
4、继续小火煮半个小时。如果时间充裕,可以关火后再焖个小时。
5、然后加入适量的冰糖或者蜂蜜,搅拌至完全融化即可。
6、美味营养的红豆薏米粥就做好了。
红豆薏米粥的做法小贴士:
1、喝薏米红豆粥虽然对身体益处良多,也不能过量食用,对胃不好,特别是空腹的时候不宜吃。薏米红豆粥应在早饭后,午饭之前食用比较合适。薏米属性微寒,虚寒体质的人不宜长期食用此粥,孕妇和正值经期的女生应避免食用。
2、在熬薏米红豆粥的时候,有些亲喜欢加一把大米,想要粥变稠。然而这种方法并不利于祛湿。红豆和薏米都是祛湿的,怎么熬都不稠,煮出来是清汤。而大米含有湿气,一旦加入大米,就等于加进了湿气,所以红豆、薏米的祛湿功效都白费了。
薏米粥
食材明细:
薏米500克,粳米100克
薏米粥的做法步骤:
1. 将薏米洗净,研成细粉;
2. 将粳米洗净,放入铝锅内,加水适量,置武火上烧沸;
3. 改用文火熬煮至熟;
4. 加入薏米粉末烧沸即成。
小贴士:
1. 健脾利湿,清热排脓,除痹缓急;2. 治疗脾虚腹泻、肌肉酸痛、关节疼痛、水肿、白带、肺痈疡等;3. 身体虚弱者慎用。粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
四红薏米粥的做法
四红薏米粥的做法
用料:炒薏米10克、红豆15克、阿胶枣5颗、桂圆适量、花生适量、水适量
四红薏米粥的做法步骤:
1.准备好所需的食材,我用的炒薏米,没有那么寒凉,适合全家老幼。
2.薏米和红豆最好提前泡几个小时。
3.倒入电饭锅,我用的食材比较少,是两碗的量。水通常是食材的十倍量。
4.通常都是前一天晚上预约上,尽量在早上4-5点做好,在电饭锅内再闷1-2小时,这样薏米和红豆会更软一下。早起就可以直接吃了。
5.这样一碗补气血,去湿气的早餐粥,既简单又营养。给孩子只喝些汤水就好,避免薏米消化不良。
四红薏米粥的做法小贴士:
1、如果只为了去湿气,不要放大米,因为大米比较湿寒。普通的煮锅制作时间会很长,而且薏米不会软,个人建议使用电饭锅来制作。
2、薏米煮粥、作汤均可,既可佐餐食用,又能清暑利湿。由于薏米的营养丰富,对于久病体虚、病后恢复期患者,老人、妇女都是比较好的药用食物。
3、薏米性凉,入脾、肺、肾经,有着健脾、除痹、清热排脓的功效。由于其极高的营养价值,被誉为生命健康之禾。薏米不管用于滋补还是用于医疗,作用都非常缓和。
红豆薏米粥
食材明细:
红豆一把,薏米一把,桂圆干一把
红豆薏米粥的做法步骤:
第1步红豆一把,薏米一把,因为薏米和红豆都很硬,所以需要先用清水洗干净然后泡两小时。桂圆干一把,需要剥壳去核,留里面的果肉就行。这两种豆子不易煮,我是用高压锅压的。您可以用砂锅,也可以用电饭锅,就是煮开了后关火,闷一阵再煮,反复几次就煮烂了。最后把桂圆果肉干扔进去再煮一个开就好了。
红豆薏米粥的做法_美食方法
红豆薏米粥的做法
主料:红豆300克、薏米300克
配料;蜂蜜适量、冰糖适量
红豆薏米粥的做法步骤:
1、300克红豆和300克薏米都倒入锅中,开小火干炒10分钟左右,直至薏米变黄、红豆略发黑。炒过的红豆和薏米更容易煮熟烂,味道也更香,而且也红豆和薏米也不用再提前浸泡了。
2、炒好的红豆和薏米放置冷却,放入密封的玻璃罐里,可以保存半个月。这样要煮着吃的时候也方便多了。
3、取一杯炒好的红豆薏米放入炖锅中,倒入1.5升的清水,大火煮至水沸。
4、继续小火煮半个小时。如果时间充裕,可以关火后再焖个小时。
5、然后加入适量的冰糖或者蜂蜜,搅拌至完全融化即可。
6、美味营养的红豆薏米粥就做好了。
红豆薏米粥的做法小贴士:
1、喝薏米红豆粥虽然对身体益处良多,也不能过量食用,对胃不好,特别是空腹的时候不宜吃。薏米红豆粥应在早饭后,午饭之前食用比较合适。薏米属性微寒,虚寒体质的人不宜长期食用此粥,孕妇和正值经期的女生应避免食用。
2、在熬薏米红豆粥的时候,有些亲喜欢加一把大米,想要粥变稠。然而这种方法并不利于祛湿。红豆和薏米都是祛湿的,怎么熬都不稠,煮出来是清汤。而大米含有湿气,一旦加入大米,就等于加进了湿气,所以红豆、薏米的祛湿功效都白费了。
绿豆薏米粥怎么做好吃 绿豆薏米粥
绿豆薏米粥
绿豆有解毒功效, 绿豆的解毒之功在内,所以说为了解毒,煮绿豆汤时最好把绿豆煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊,消暑效果较差,但清热解毒作用更强。所以我们最常见的做法就是
食材配方
主料:
绿豆
15g薏米
15g辅料:冰糖
适量
做法 共8个步骤
1.买来的薏米
2.准备好绿豆
3.适量放在一起
4.一起淘洗干净
5.放入隔水炖中浸泡1-2小时,这样容易煮烂
6.盖上盖子准备好
7.提前泡过特别容易烂,炖煮1 个小时即可
8.煮好的绿豆薏米粥,开花的呢
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