“注重饮食细节，关爱宝贵身体，提倡绿色健康，享受天然世界!”国人非常看重食疗，自有历史记载以来，中国人的智慧就隐含在这些顺口的俗语中。健康和食疗如何达到一种和谐平衡呢？经过收集，小编整理了春季预防过敏饮食上需注意什么问题，请收藏并分享给你的朋友们吧！
春季是过敏高发季。除了为人熟知的花粉过敏、海鲜过敏、日光刺激等过敏反应外，饮食上也要尽可能的避免光敏性食物和垃圾食物。
春季预防过敏饮食上需注意什么问题
吃错果蔬可能导致过敏
吃了新鲜果蔬后，是否觉得嘴巴又麻又痒，出现口腔水肿、突然憋气的症状，或者眼睛痒，打喷嚏、流鼻涕、等类似鼻炎的表现？那你就要小心了，这很可能是过敏的表现。但由于果蔬过敏的危害不如花生、牛奶等，因而容易被人忽视。吃水果导致过敏有两种原因：
1、很多水果过敏与花粉过敏存在着一定的对应关系。比如对桦树过敏的人，就可能对苹果、梨等过敏；对水稻花粉过敏的人，不宜吃哈密瓜、西瓜、猕猴桃和橙子；对花粉过敏的人，往往会对栗子、猕猴桃和香蕉过敏。
2、很多蔬菜中还具有光敏性物质，比如人们常吃的油菜、莴笋、小白菜、菠菜、芹菜、芥菜、苋菜、马齿苋等。每逢5-8月，阳光强烈，如果过多食用这些蔬菜，又没有躲开太阳，有些人的皮肤上就会出现红斑、丘疹、淤点、水疱，严重者还可能出现皮肤溃疡，并伴有头痛、恶心、呕吐、腹泻等。
吃垃圾食品易患过敏症
意大利研究人员发现，垃圾食品可能会减少肠道中有益细菌数量，使人容易患哮喘、湿疹等过敏症。佛罗伦萨大学保罗廖内蒂博士比较不同地方儿童肠道内细菌。研究对象分别生活在意大利佛罗伦萨和西非国家布基纳法索一个村庄。
研究人员发现，布基纳法索孩子肠道中与肥胖症相关的微生物少得多，有助于防止发炎的微生物多得多。这些孩子的饮食主要包括谷物、豆子和蔬菜，而肉、油和糖在那些佛罗伦萨孩子饮食中占有相当高比例。
英国《每日邮报》也报道：布基纳法索孩子的饮食是典型的传统非洲农村饮食，脂肪和动物蛋白质含量低，淀粉、纤维和植物多糖丰富，以素食为主。他说，人体肠道内存在数以万亿计有益微生物，它们是帮助消化食物、抵御病原体、降低发炎风险的基本器官。富含红肉、糖和油的饮食会削减这些有益微生物数量，使人容易过敏。
过敏后果可轻可重。对大部分人来说，过敏仅会出现嘴唇水肿、皮疹、脱皮、皮肤瘙痒、口舌麻木等，一般症状较轻，一两个小时内会消失。但对有些人来说，过敏情况会很严重，甚至导致过敏性休克，如不及时处理，很可能送命。所以，只要出现过敏症状，最好马上到医院，以防万一。
春天吃什么防过敏
春季阳气升发，人体新陈代谢开始旺盛，饮食摄取原则上应清淡、温补为主，不宜食过多油腻、生冷、辛辣的食物。
宜食低脂肪、高蛋白、维生素高、矿物质多的食物，根据个人体质状况，进行灵活的营养搭配和饮食调理。
1、食用富含维生素C、A和矿物质多的食物和新鲜蔬菜、水果，如富含维生素C的小白菜、西红柿、青椒等深绿色蔬菜及柑桔、柠檬等水果，因维生素C具有抗病毒的功能；富含维生素A的胡萝卜等黄绿色蔬菜，因维生素A具有保护和增强呼吸道粘膜和呼吸器官上皮细胞的功能；还应摄取富含维生素E的卷心菜、花菜、芝麻等，维生素E具有增强抗病能力的作用。
2、多食用提高人体免疫力的天然食品如食用菌、黑木耳、银耳、蘑菇和香菇等，而常服用无限极增健口服液或灵芝皇，提高机体的抗病能力，预防春季多发病。
3、春天养生进补者可选择平补和清补饮食。平补的饮食适合于正常人和虚弱的人，如荞麦、米仁等谷物；豆浆、绿豆等豆类；芝麻、核桃、苹果等。长期食用，一般无不良影响，阴虚、气血虚、阳虚的人也可适用。
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春季饮食上要注意什么？春季养生保健原则
一年之计在于春，春天万物复苏，人体郁积的五脏六腑的内热之毒也开始出现春燥，在加上天气变化，倒春寒降温，冷热反复，人体不能保持新陈代谢的平衡和稳定，就会产生这样那样的不适。下面本网站小编就带大家一起来看看春季要如何养生，消春火解春毒打好健康基础是关键。
春季养生消春火解春毒 打好一年健康基础1、饮食清淡消春火
春季人易上火，出现舌苔发黄、口苦咽干等，因此饮食宜清淡，忌油腻、生冷及刺激性食物。有明显上火症状的人可以吃一些清火的食物如绿豆汤、金银花茶、菊花茶、莲子心泡水等。
2、辛甘之品助春阳
稍微有一些辛味的东西，如葱、生姜、韭菜、蒜苗等都是养春气的食物。唐朝的《千金方》里有一句话叫做二三月易食韭。吃这些食物对于人体春季阳气生发很有好处。
3、少酸增甘保脾胃
中医认为，春季为人体五脏之一的肝脏当令之时，宜适当食用辛温升散的食品，而生冷粘杂之物则应少食，以免伤害脾胃，所以春季应该适当多吃些甜味食物，少吃酸味食物。
脾胃弱的朋友春季要多吃山药、大枣、莲子粥，来控制过旺的肝气，预防慢性胃病及慢性肝炎导致的胃胀等症状的加重。
4、黄绿蔬菜防春困
春困使人身体疲乏，精神不振，应多吃红黄色和深绿色的蔬菜，如胡萝卜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等，对恢复精力，消除春困很有好处。
5、细选食物少疾病
春季气温逐渐升高后，细菌、病毒等微生物也开始繁殖，活力增强，容易侵犯人体而致病。所以在饮食上应摄取足够的维生素和矿物质。
塔菜、芥蓝、西兰花等新鲜蔬菜和柑橘、柠檬等水果，富含维生素c，具有抗病毒作用；胡萝卜、菠菜等黄绿色蔬菜，富含维生素a，具有保护和增强上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮细胞的功能，从而可抵抗各种致病因素侵袭。
6、胃肠疾病要当心
胃及十二指肠溃疡等疾病易在春天发作，饮食上应避免摄取含肌酸、嘌呤碱等物质丰富的肉汤、鸡汤、鱼汤、动物内脏和刺激性调味品，因为这些食物有较强的刺激胃液分泌的作用或形成气体产生腹胀，增加胃肠负担。
7、祛痰养肺保平安
慢性气管炎、支气管炎也易在春季发作，宜多吃具有祛痰、健脾、补肾、养肺的食物，如枇杷、橘子、梨、核桃、蜂蜜等，有助于减轻症状。
春季养生原则
1、饮食里面加点甜
春天，受阳气影响最大的是人的肝脏。肝气旺盛的人春天最容易发脾气，动不动就怒从心头起，这种突然暴发的情绪很容易引起气血上冲，会导致血压突然升高、头疼、眼疼和耳鸣，甚至是脑出血，这种人还容易拉肚子。而肝气虚弱的人春天常觉得乏力、没精神，总是懒洋洋的。
如果你属于前一种体质，可以适当吃点山楂、乌梅等酸性食物，以滋养肝脏。而后一种体质的人，最好在饮食里加点甜。这个甜不是指糖和甜饮料等，而是土豆、山药、南瓜、甘蔗、大枣等甘味食物。它们大多有健脾的作用，能保护被肝火过旺所伤害的脾胃。
2、太阳底下按头顶
人体有5个穴位，是和阳气升发关系最密切的：头顶凹陷处的百会穴、脖子后最高骨头下凹陷处的大椎穴、位于肚脐下三寸的关元穴、后腰正对肚脐的命门穴和命门两边各1.5寸处的肾腧穴。春天，按摩和轻叩这5个穴位，帮助阳气慢慢地升发出来，对健康最有利。
命门和肾腧穴都与人的肾脏健康息息相关。每天下午5点到7点，肾经值班的时候按摩它们最好。春天还有一件最好的事情，就是边晒太阳边梳头，或者按摩头顶的百会穴。在阳光下按摩，能帮助人增加阳气，把它们引进经络，滋润人的五脏。
3、多吃香椿和香菜
早春时节，香椿树会冒出嫩嫩的绿芽，掐下嫩芽，做一盘香椿炒鸡蛋，或者切碎了加点油盐，做成凉拌香椿芽，是最好的保健家常菜。像香椿、香菜这些带有香气的蔬菜，都具有很强的疏通作用，能帮助阳气在人的体内升发。
春天最重要的就是养肝、护肝。最好一周吃一两次猪肝、羊肝、鸡肝等食物。绿豆、豆浆、生姜也都是帮助肝脏解毒的食物。春天熬点绿豆粥，配一盘姜丝炒肉，能清扫一下自己的肝脏。
4、6点起床做早操
最好6点天一亮就起床，迎着太阳在公园里做做早操、散散步，深呼吸以吸收阳气。推荐动作：双手上举，弓腰，摸脚尖，然后屈膝、站立。这节操别看简单，全身都能锻炼到，尤其是腰腹部，可以让肝脏达到气血舒张的目的。做完操后，还可以用双手拍拍肋骨下面，让全身气血顺畅，增强胃肠消化功能。
编后语：春天来了，天气也会渐渐转暖，大家多多运动锻炼，同时做好春节的养护工作，希望大家在春天为一整年打好健康的基础。都能健健康康。
春季健康饮食：初春煲汤需注意
春季健康饮食：初春煲汤需注意
在春季由于风多气候干燥，所以在春季能常常喝到一些汤品是很必要的，但是，春天喝汤也是有讲究的，如何才能煲出适合在春季喝的营养汤品呢?那我们就要先从适合春季食用的那些好食材说起来，大家一起围观，了解一下下面的内容吧。
春季饮食喝汤颇讲究，春季煲汤不要太油腻、忌燥热。原材料可选用瘦肉、禽类、鱼为主，药材可以选用党参、沙参、枸杞、百合、淮山等。春季天气变化大，人容易感冒，而且比较燥热、潮湿，可以在煲汤时放些晒干的桔子皮、或起锅前放入卷好的整根葱，可以去湿、顺气。
要煲一锅靓汤，原材料、药材、水质和火候等都很关键。原材料必须是鲜活的，最好选择低脂肪食物做原料，瘦肉、鲜鱼、虾米、去皮的鸡或鸭肉、兔肉、冬瓜、丝瓜、萝卜、魔芋、番茄、紫菜、海带、绿豆芽等，都是很好的低脂肪汤料。
药材应根据汤的不同功效和个人的身体状况选择，如身体火气旺盛，可选择如绿豆、海带、冬瓜、莲子等清火类的药材，身体寒气过盛，那么就应选择参类作为药材;滋补类汤宜选用桂圆、红枣等相宜的药材，而不能放生地等相冲的药材。
春季饮食
煲汤的水最好用矿泉水，用鸡、鸭、排骨等肉类煲汤时，先将肉在开水中氽一下，不仅可以除去血水，去除一部分脂肪，煲出来的汤也比较清甜。鸡汤、鱼头豆腐汤、菜干汤、冬瓜沙骨汤都比较适合春季喝。
煲汤时，以先大火，后中火、小火的次序，火候以汤沸腾程度为准，如果让汤汁大滚大沸，肉中的蛋白质分子会被破坏。小火慢煲时中途不能打开锅盖也不能加水，因为正加热的肉类遇冷收缩，蛋白质不易溶解，汤便失去了原有的鲜香味，影响汤的口感。汤中的营养物质主要是氨基酸类，加热时间过长，会产生新的物质，营养反而被破坏，一般鱼汤煲1小时左右，鸡汤、排骨汤煲3小时左右足矣。
煲汤时如果强调汤味，则在冷水时下料比较好，因热水会使蛋白质迅速凝固，不易释出鲜味;如果强调原料的口感，则在热水时下料比较好，口感比较鲜嫩。煲汤时忌过多地放入葱、姜、料酒等调料，以免影响汤汁本身的原汁原味，也忌过早放盐，因为早放盐会使肉中的蛋白质凝固不易溶解。
胃肠道治疗在饮食上需注意些什么
“饮食要控量，三餐要按时，米粥易消化，清淡尤为佳”中国人喜欢以食疗的形式维持身体健康，随着时间的推移，一些食疗方法已被科学所证明。如何平衡健康食疗与美食追求的关系呢？以下由小编收集整理的《胃肠道治疗在饮食上需注意些什么》，为方便后续阅读，请你收藏本文。
得了胃肠道疾病的话，需要及时治疗，这样才会对病情有所帮助，除了正规治疗以外，在胃肠道疾病治疗的时候，患者在饮食上也应该有所注意，那么胃肠道治疗在饮食上需注意些什么呢？想要了解相关知识的朋友可以一起来看看哦！下面请看详细介绍。
1、注意避忌辛辣刺激食物，不要暴饮暴食，少食多餐，按时按量饮食，，减轻肠胃负担。禁忌烟酒和碳酸饮料。
2、如果胃酸分泌减少，如萎缩性胃炎，可食用浓肉汤、鱼汤、鸡汤等味道鲜美的食物，以刺激胃酸分泌，促进食欲。每餐可以适当吃几个山楂，最好是新鲜的山楂，以刺激胃液的分泌。可以吃酸味水果或是果汁，也可以喝酸奶。酸奶可以抑制有害菌分解蛋白质产生毒素，同时使胃免遭毒素的侵蚀，有利于胃炎的治疗和恢复。因而，建议经常适量喝酸奶。
3、对于胃酸分泌过多者（高酸性胃炎），应禁用肉汤、鱼汤、鸡汤以及过多的鲜味食品。可将肉类煮熟去汤后再烹制。食物要做得细、碎、软、烂。烹调的方法少采用煎炸等，尽量用蒸、煮、烩、炖与煨等。可喝牛奶、豆浆、吃馒头、面条、面包以中和胃酸。
4、肠胃炎养护期间，注意多摄入高蛋白食物和高维生素食物，保证机体的各种营养素充足，防止贫血和营养不良。对于贫血和营养不良者，应在饮食中增加富含蛋白质和血红素铁的食物，如瘦肉、鸡、鱼等，以及肝、腰、胗等动物内脏。深色的食物，一般是新鲜蔬菜及水果富含维生素，如绿叶蔬菜、四棱豆、西红柿、茄子、红枣、黄秋葵、紫秋葵、胡萝卜、紫薯、紫甘蓝、紫菜花等。
5、无论是急性肠胃炎后期养护，还是慢性肠胃炎平时养护，都可以采用食疗方式。食疗菜谱有很多，大家可以网上找找，或是找医生咨询。这里介绍一个经过不少亲友验证效果的菜谱，操作简单：白果仁25克，新鲜猪肚（尽量不要猪小肚）200克，先投白果仁和清水入锅，大火烧开汤水后投猪肚，再改为慢火炖至猪肚软烂即可。每天食用一次，空腹或半饱时食用。如果有蜂蜡，可以在汤炖好时加2克蜂蜡，加了蜂蜡的汤要及时趁热喝，否则蜂蜡会凝固析出，腻嘴。
以上就是关于胃肠道治疗在饮食上需注意些什么的相关介绍，相信大家在看了上文的介绍之后，对胃肠道治疗时，需要在饮食上注意的内容都有所了解了，这些知识对胃肠道疾病的康复是有帮助的，因此大家需要好好了解哦！希望上文的介绍，能为胃肠道疾病患者带来帮助。
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