“饮食要控量，三餐要按时，米粥易消化，清淡尤为佳”食疗文化和中国饮食文化相伴而生，随着时间的发展，这些有关食疗的俗语并非凭而编来的。你是否遇到有关健康食疗的疑问呢？小编特意收集和整理了春季上火吃什么好？如何预防春季上火，但愿对你的学习工作带来帮助。
我国传统中医四季养生的原则认为春季肝脏当令，所以春季应该养肝护肝以防肝脏淤滞不畅。除了养肝护肝外，春季养生还须预防似火，即肝火、胃火、心火、肺火。结合这一养生特点，从现代营养学的角度来看，春季养生应以食疗养生为先。以下本网站将为您介绍各类春季上火病症吃什么好？
春季肝火旺--伤眼升血压春季养生首先要养肝，而春季肝火旺的饮食调理更是春季养肝护肝的重中之重。当出现肝火旺盛时，人们的眼睛最容易出现反应。春天因肝火导致的眼部不适主要表现为眼睛红肿痛和眼睛发涩，其中眼睛红肿痛，同时有烦躁、易怒、两肋疼痛、口苦便干等症状，多属实火.如果眼睛发涩，同时有脚心发热、烦躁等症状，多属虚火，人们可用枸杞或杭白菊泡水喝来进行调理。
另外，春天主风，风气通于肝，外风引动内风，易造成患者血压波动。加之肝脏在春季容易气血妄升，所以高血压就表现得特别明显。为了避免在春季出现高血压，人们在大风天里尽量不要外出，不要过劳、动怒、焦虑和抑郁，食用芹菜粥可以清肝火、降血压、止晕。
芹菜粥食疗配方：取大米250克，加适量清水，煮至半熟状粥，再加入洗净切碎的连根芹菜120克，煮粥至熟食用。
春季胃火旺--牙龈肿又痛
牙龈肿痛是春天爱出现的胃上火的小毛病，牙龈肿痛一般还伴有口腔溃疡、口干便干、口臭严重等症状。一旦出现上述症状，应考虑由胃实火所致。清除胃实火，比较有效的食疗方法是将西瓜瓤和西瓜皮之间白色的东西切成丝，拌盐来吃。不过，考虑此时西瓜还未大量上市，饮食成本较高，所以人们可以尝试多吃凉拌的海带或紫菜等食物，一样可以达到祛除胃实火的食疗目的。
另外，如果春天里经常感觉口干、口臭，且胃里总像没吃饱一样，有点隐隐的疼痛，应考虑胃虚火所致。中医认为，胃火调节应当遵循清热、清滞的原则，要饮食节制，太过热气的东西少吃，甜腻的食物少吃，饮食上应增加黄绿色蔬菜与时令水果，以补充维生素和无机盐的不足，并且适当注意口腔卫生。
春季肺火旺--抑郁加便秘
春季也有很大一部分人会出现大便秘结、皮肤干燥等现象，这是春季火热上炎的典型症状之一。中医认为肺主皮毛，不妨适当吃一点属性偏凉的食物，如白萝卜、白木耳、大白菜、芹菜、菠菜、冬笋、香蕉、梨、苹果、百合、杨桃、枇杷，同时多饮水，少吃肉类及巧克力等热量高的食品。
此外，如果肺气在春天生发不好，淤滞于内，随阳化热，就容易出现以痰热内盛、情绪低落为主要表现的抑郁症。这样的情况一旦出现，可以喝甘麦红枣汤。具体方法是：取炙甘草15克，淮小麦50克，红枣10枚，水煎服。
春季心火旺--口腔得溃疡
口腔溃疡是春季肝火旺而导致的最常见的疾病之一了。如果舌尖发红、起水疱或出现溃疡，同时有心烦、口干、便干等症状，应考虑心实火所致。心实火最好的食疗方法是多吃一点苦瓜或用5～10克莲子心泡水喝。
另外，还有一部分人入春后除了舌尖发红外，并没有严重的疼痛和溃疡，而是睡觉容易被吵醒、手脚心发热，这是心虚火的表现，这类人要以滋补为主。心虚火的食疗方法是用酸枣仁15克，枸杞、五味子各10克，一起煮水喝。
97mSw.com相关阅读
夏季如何预防上火？健康饮食预防夏季上火
夏天气温高，难免会食欲不振，胃口不佳！最后就影响了肠胃功能，不少人在夏天都会因为不思进食而出现胃痛、胃胀、胃酸过多等不适症状。
夏季如何预防上火？健康饮食预防夏季上火
调理肠胃重点在早餐和午餐。
这两个时间段是人们在外面上班、上课的重要时段，不能过于饥饿和营养不足。因此，建议大家可以将早餐与午餐的食物，样式和种类尽量吃得丰富一些，将全天需要的营养放到了这两顿的食物上。
早餐可以吃一个鸡蛋加上一杯牛奶或者豆浆，然后新鲜的蔬菜和水果也是早餐进食的好选择。到了午餐的时候可以吃米饭、面食、肉类、鱼类、蛋类。将每天的早、午两顿饭安排得较为丰富多样，切记营养一定要均衡，这样对调节肠胃是很有帮助的。
到了晚餐，不少人在这个时候都会饥肠辘辘，恨不得一下子吃进去几碗饭。如果你也有这样的念头，就要忍住了。晚餐尽量选择清淡且热量不高的食物，如杂豆粥就可以作为晚餐的一种，既含有多种豆类，补充多种营养，调节肠胃功能，又可以清肠胃，饱腹感强。热量不高的杂豆粥经常都是MM们减肥的美食。
做杂豆粥的时候可以事先浸泡好绿豆、红豆、黑豆、芸豆等各种豆类，加上大米、小米、血糯米、黑米，还可以加薏苡仁、燕麦、百合等。按照个人喜好增减材料，就是为了方便简单的缘故，最好事先浸泡好这些豆类，然后回到家后将这些材料一下煲煮熟就好，一锅香喷喷的健胃清肠美食就出炉了。
夏季预防上火不能吃什么
1、少吃温热性水果
水果含有维生素，因此很多人在夏季都会选择大量吃水果来补充水分以及维生素、矿物质等营养素。但在选择水果的时候要注意，千万不要选择一些温热性水果，比如荔枝、桂圆、樱桃、番石榴等，这些水果都属于温热性水果，如果过量食用的话除了不利于人体健康之外，同时还会导致出现上火的情况。
2、少吃坚果
无论是在家休息还是外出旅游，大部分人总喜欢备一些坚果，边吃边聊天看电视，看起来的确十分惬意。但你可能不知道，坚果吃多了也会出现上火的现象，比如腰果、松子、瓜子、杏仁、开心果等。因为在坚果中含有较高的热量，如果不注意过量的食用的话，就会使体内产生过量的内热，从而导致上火。
所以夏天吃坚果时一定要保持适当的量，在50克瓜子仁中所含的热量相当于一大碗米饭，所以坚果也是非常容易导致上火的食物之一，夏季要尽量少食用。
3、少用热性调料
夏季炎热，气温高，烹饪时使用热性调料(如八角、茴香、小茴香、桂皮、花椒、白胡椒等)，会使人燥不能忍，还会引起消化道和泌尿道一些病症。食用热性调料可引起便秘、痔疮、肠胀气、尿少、尿痛、肾痛等，同时还会引起全身性疾病，如口角炎、咽炎、结膜炎、痱子、中暑等。患慢性病者食用热性调料，会导致病情加重。因此，夏季烹饪时不宜多用热性调料。
4、少吃肉类
随着气温的不断升高，我们人体中的血液也会出现不同程度的变化，当气温超过35℃时，血液就会变得粘稠如果在这个时候还吃一些肉类食物的话，只会让情绪变得更加糟糕。而且在肉类食物中还含有大量的动物蛋白，它会使脑中的色氨酸含量减少，从而让你有侵略、忧虑和好斗的倾向。
夏季高温天气如果过量吃肉的话，会造成体内钙浓度太低，这同样也会增加人易怒及暴躁的倾向。而且吃太多的肉类食物还会导致血管硬化，进而升高血压，而血压增高是造成人情绪不稳定的一个重要原因。
预防上火有很多方法，比如多吃一些维生素食物或者凉性食物，就能有效的降低体内的内火。
预防春燥吃什么好？春季防燥如何饮食
春燥的起因是春天里的空气干燥、湿度低，但是如果你身上出现了上火的迹象，那就说明你的新鲜水果和蔬菜摄入量还是不足的，那么应该吃什么预防春燥呢？春季带来了春燥。春季人体新陈代谢旺盛，容易出现急躁、上火等春燥反应。那么如何预防春燥呢？
预防春燥吃什么好？春季防燥如何饮食
如何预防春燥？
春季气候干燥，风沙大，人体内部很容易缺水，即为春燥，预防春燥可以从以下几点做起：
多喝25℃低温水：
应该多喝水温在25℃左右，晾凉的开水。这种水的生物活性比自然水要高45倍，与人体细胞液非常接近，最容易渗入细胞，被人体吸收。最重要的是，不要等渴了才去喝水，除了正常饮食中摄取的水分外，每天还要保证两瓶矿泉水的饮水量，拒绝开封后存放超过三天的桶装或瓶装水，更不要试图用可乐、果汁等饮料来代替水。
多吃樱桃、菠菜和韭菜：
春季阳气升发、乍暖还寒，可以选择一些适合这个季节吃的食物。樱桃性温，味甘微酸，具有健脾开胃的功效。春食樱桃可发汗、益气和祛风。韭菜四季常青，但以春天吃最好。它不但是调味佳品，而且是富含营养的佳蔬良药。春季常吃韭菜，可增强人体脾胃之气。但一次不宜吃太多。春季上市的菠菜，对解毒、防干燥颇有益处。吃菠菜时要先用沸水烫软，捞出再炒，以去除菠菜里阻碍营养物质吸收的草酸。
按摩鼻翼防感冒：
专家表示，经常按摩鼻翼，不仅能增加鼻黏膜分泌，保持鼻腔湿润，使鼻腔通畅，而且有治疗鼻炎、预防感冒的作用。做法是，用两只手的食指同时按住鼻翼两侧的迎香穴，按照顺时针和逆时针的方向分别按摩几十次。
养几盆薄荷和百里香：
略带香味的绿植，既能吸附尘土、湿润空气，又可以提神醒脑。薄荷、百里香就是不错的选择，也可以给地上撒点水。
预防春燥吃什么好
菠菜：
菠菜为春天应时蔬菜，是含铁量最高的蔬菜，具有滋阴润燥、舒肝养血等作用，对春季因肝阴不足所致的高血压、贫血等都有较好的辅助治疗作用。
荠菜：
荠菜是一种野菜，也是乡野里最常见的植物。荠菜又被叫做春菜，因为它对气温的要求比较低，回春比较早。荠菜有什么样的食疗效果？
1、明目：荠菜本身味道好，香、鲜，做馄饨、烧汤，清爽鲜美，能引起食欲。而且荠菜本身可入药，荠菜性味甘平，能够和脾、利水、明目。明目的原因很简单，因为荠菜能利肝气，也就是促进肝气的生发，是得春气之先，而肝开窍于目，所以长期看电脑的白领们，想要眼睛明亮，在春天吃荠菜呗。
2、清毒：如果家里恰好有春天里生下来的宝宝，身上有娘胎里带来的胎毒，也就是婴儿的各种疮疖、疥癣、痘疹，新妈妈自己吃荠菜，或者把荠菜的汁水掺在母乳中，能有效地去掉宝宝身上的胎毒。这种方法天然安全，也免去宝宝抓挠、哭闹之苦。
3、去火：也有人春天会随着天地之气的生发而血压升高、脾气暴躁，更常见的是鼻子流血（左侧鼻孔流血居多），这都跟肝气生发过快有关。有的小朋友每年春天都会惊厥发热，遇到这种情况，有一个小方子：去菜场里买新鲜的野荠菜和白茅根煮水喝吧。
茄子：
茄子的吃法很多，但多数吃法烹调温度较高、时间较长，不仅油腻，营养损失也很大。煎炸茄子维生素损失量可达50%以上。在茄子的所有吃法中，拌茄泥是最健康的。
首先，拌茄泥加热时间最短，只需大火蒸熟即可，因此营养损失最少。其次，拌茄泥用油最少，蒸好茄子捣成泥后，只需稍微淋一些调味汁即可。最后，拌茄泥的吃法营养吸收最完全，因为它不用削去茄子皮，而茄子皮中含有大量的生物活性物质。
拌茄泥的调味汁最好用橄榄油、芝麻酱、蒜泥和少许盐。橄榄油是毫无疑问的健康油，芝麻酱含有丰富的钙、蛋白质和维生素，蒜泥有杀菌抗癌的功效。
春笋：
笋是竹子生发出来的嫩芽，没破土之前，藏在土里矮墩墩的，长得憨厚的，那是冬笋。一旦破土，亭亭玉立，就改名叫春笋了。
春笋在药理上依旧是偏于寒凉，但它有一种生发之气，能够鼓舞肝胆。所以吃春笋也是春天的一个好选择，嫩的笋头，如海鲜一般白灼一下就有甜鲜味。
但如果有人脾胃本来就虚寒，有点老胃病，比如糜烂性胃炎、胃溃疡等等。肝属木，脾胃属土，多吃春笋，反而伤害了脾胃。如果你恰好是这样的情况，又嘴馋春笋，就做油焖笋吃吧，就是把笋放入锅里快炒，然后加酱油红烧焖干水分。这样就去掉了一部分寒性。如果家里有烤箱，就把笋包了锡纸，放到烤箱里烤熟，味道也不错，同样去掉一部分寒性。
即便如此，笋虽然味好，也不能像荠菜那样大吃。春笋里面有难溶的草酸，会引发过敏性鼻炎、皮炎、荨麻疹。拿笋炒其他食物吃的时候，先把笋放在盐水里煮10分钟，又去了涩气，又除了草酸。
胡萝卜：
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，人们对它保护视力的功能并不陌生，但在干燥的季节里，吃些胡萝卜，还有滋润皮肤的作用。胡萝卜含有丰富的-胡萝卜素，它在小肠内可以转化成维生素A。维生素A对皮肤的表皮层有保护作用，可使人的皮肤柔润、光泽、有弹性，因此又被称为美容维生素。饮食中如果缺乏维生素A，会引起皮肤干燥，角质代谢失常，易松弛老化。
果蔬颜色的不同总暗示独特的营养。茄子是少有的紫色蔬菜，营养价值也是独一无二。它含多种维生素以及钙、磷、铁等矿物质元素。特别是茄子皮中含较多的维生素P，其主要成分是芸香甙及儿茶素、橙皮甙等。常吃茄子（连皮）对防治高血压、动脉硬化、脑血栓、老年斑等有一定功效。
相信《春季上火吃什么好？如何预防春季上火》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解健康食疗的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了经常熬夜吃什么好专题，希望您能喜欢！
