“快餐之后要喝水,稀释钠盐保健康;肉块要用热水洗,多去油脂不肥腻!”食疗在中国人的保健中有着重要的位置,随着历史的发展,在长期的生活和观察中,人们总结了这些经验。如何正确地看待健康食疗呢?请你阅读小编辑为你编辑整理的《什么时候喝酸奶最好呢?喝酸奶要注意什么?》,欢迎阅读,希望你能喜欢!
什么时候喝酸奶最好呢?喝酸奶要注意什么?
酸奶营养健康,含有多种有益菌,是健康又美味的饮品。每天一瓶酸奶保持肠胃道健康,那么什么时候喝酸奶最好呢?酸奶是牛奶发酵而成,保留了牛奶中所有的营养物质,有非常丰富的钙质,晚上喝酸奶补钙的效果是最好的。对于工作忙碌的上班族来说,午饭后来一杯酸奶,可以有效的缓解紧张的心情以及工作的压力,以更好的精神面貌迎接工作。
酸奶由新鲜的牛奶发酵所制成,添加了有益菌群,不但保留了牛奶中的所有营养物质,同时还有乳酸等物质,比牛奶更加健康有益。另外,酸奶中含有的乳酸和钙结合,更能促进钙质的吸收,因此酸奶的补钙效果比牛奶更加优秀。
什么时候喝酸奶最好呢?
1、晚上喝酸奶补钙效果佳
饭后半小时到两小时之间,饮用酸奶的效果是最好的,酸奶中的有益菌可以帮助消化,同时保护肠胃道健康。但是如果想要通过喝酸奶补钙的话,那么则建议在晚上饮用。因为晚上12点到凌晨这一阶段,正是人体血钙含量最低的时候,有利于食物中钙的吸收,同时人体内影响钙吸收的因素较少。
晚饭后饮用酸奶,可以帮助人体更多的吸收钙质,预防骨质疏松。记住每次喝完酸奶都要及时的漱口,以免酸奶中的某些菌种以及酸性物质对牙齿产生损害。
2、午饭后喝酸奶降低工作压力
而对于工作忙碌,工作压力大的上班族来说,中午饭后喝一杯酸奶有利于缓解紧张的情绪以及工作压力,有更饱满的精神状态迎接工作。专家建议上班族午饭后两小时左右喝一杯酸奶。酸奶中含有的酪氨酸可以有效的帮助缓解心理压力、紧张焦虑的情绪、身体疲劳等。
经过乳酸菌发酵之后,酸奶中的蛋白质、肽、氨基酸等颗粒已经变得非常的微小,游离酪氨酸的含量又得到了大大的提高,更容易被人体所吸收。另外,酸奶中含有丰富的维生素B,可以提高人体抵御辐射损伤的能力,长时间面对电脑工作的白领,可以说是被电脑辐射笼罩着,喝一杯酸奶就有效地帮助减轻辐射的损伤、抑制辐射之后人的淋巴细胞数目下降的作用。
喝酸奶的注意事项
无论是选择什么时候喝酸奶,一定要注意不能在空腹的状态下饮用。空腹饮用酸奶容易刺激肠胃道的排空,酸奶中的营养物质还还不及被人体所消化吸收,就已经被排出体外,造成营养大大的浪费,饭后饮用酸奶可以延长在胃中停留的时间,营养物质才能被慢慢吸收。
酸奶含有一定的热量,额外多吃同样会有肥胖的问题,最好可以选择脱脂和低热量的酸奶,热量较低。同时过多饮用有可能会导致胃酸过多,影响胃粘膜和消化酶的分泌,因此每天喝2杯125克左右的酸奶比较适合。
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酸奶什么时候喝最好?酸奶应该怎样喝
酸牛奶比普通的牛奶好消化,更易于吸收,由于它所含有的特殊成分,更助于胃肠道的消化和吸收。所以酸牛奶对防治胃肠病有一定的好处。
喝酸奶的最佳时间一天中喝酸奶的最佳时间分为以下三个时间段。
早上
早上的饮食是最需要保证营养的,酸奶中含有大量人体所必须的营养元素,所以早上喝酸奶的效果比较好。但是要注意,早上不能空腹喝酸奶,应该搭配一些粗粮、面包等。
晚上
晚上喝酸奶的好处更多,能有非常不错的补钙效果。晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候,有利于食物中钙的吸收。这个时间段,人体内影响钙吸收的因素也比较少,而酸奶中含有乳酸和钙的结合,更能促进钙吸收。所以,可以的话,不妨睡前喝一杯酸奶,但要注意口腔清洁。
饭后30分~2小时
这个时间段喝酸奶的效果也非常好。饭后两个小时左右,人的胃液会被稀释,ph值会上升到3~5,这样更有利于肠道对酸奶中有效物质的吸收。
经期能喝酸奶吗
女性在经期应该慎喝酸奶。酸奶本身对月经是没有影响的,但因为酸奶一般都是冷藏保存的,月经期间女性应避免辛辣刺激及生冷食物,所以应慎喝酸奶。即使要喝,也不能直接喝刚出冰箱中取出的冰冻酸奶。
酸奶一般人群均可食用。酸奶适宜身体虚弱,气血不足,营养不良,肠燥便秘之人食用,适宜高胆固醇血症,动脉硬化,冠心病,脂肪肝患者食用,适宜癌症患者,尤其是消化道癌症病人食用,适宜皮肤干燥之人食用,也可作为美容食品食用,女性长期适量饮用酸牛奶,可使皮肤滋润、细腻、有光泽。
胃酸过多之人,则不宜多吃酸奶,胃肠道手术后的病人、腹泻或其他肠道疾患的患者不适合喝酸奶。经期的女性,也要慎喝酸奶。
酸奶应该怎样喝
酸奶具有很好的保健作用,而且口味特别,是人们理想的健康食品。喝酸奶时要注意,食用酸奶最适宜的温度应该是10℃-12℃,这个温度下的酸奶口感最好,如果是在炎热的夏季,温度还能更低一下。另外,酸奶是禁止加热的。如果是经期喝酸奶,可等酸奶放置一会儿再喝,酸奶不可以加热,但是可以适当加温,比如放在热水中。
在挑选酸奶时也要注意,酸奶和酸奶饮料并不是同一种物质,营养价值也完全不同。酸奶饮料水的含量较高,基本占到70%,酸奶是100%的牛奶发酵制成的。目前市面上主要有两种酸奶,分别是凝固型酸奶和搅拌型酸奶,后者因为在酸性环境下,蛋白质部分变性形成凝乳。前者在此基础上,还加了少量凝乳酶,促进蛋白质凝固。两种类型的酸奶与鲜奶的营养成分没有多大差异。
孕妇能喝酸奶吗
孕妇可以喝酸奶吗?酸奶含有丰富的乳酸菌,能促进体内消化酶的分泌和肠胃蠕动,清除肠道垃圾、抑制腐败菌的繁殖。此外还提供了可维持孕妇和胎儿健康的维生素、叶酸、钙等营养素。所以孕妇当然能喝酸奶,尤其对于喜清淡、喜酸味、食欲不强的孕妇来说,酸奶最适合妊娠早期的口味,孕晚期妇女和哺乳母亲需要大量钙质和蛋白质,多食酸奶可以提供恰当的营养物质。
孕妇喝酸奶的好处:
增强吸收率
酸奶是营养健康食品。酸牛奶不仅保存了原来鲜奶的一切营养素,而且乳酸使蛋白质结成微细的凝乳,能增强消化吸收率。
调解肠道内微生物平衡
酸牛奶中的乳酸菌能在肠道里抑制病源性的大肠菌、痢疾菌等繁殖,减少人体发生肠道感染病的机会。
容易消化吸收
酸牛奶比普通的牛奶好消化,更易于吸收,由于它所含有的特殊成分,更助于胃肠道的消化和吸收。所以酸牛奶对防治胃肠病有一定的好处。
预防妇科疾病的发生
酸奶具有极佳的杀菌力,在许多科学实验中证明,酸奶可消减许多肠道病菌,如大肠杆菌等,此外酸奶一直是治疗阴道炎的民间偏方之一,且经临床实验证实,吃酸奶确实可以预防阴道念珠菌的感染。
补充钙质
牛奶是人体补钙的最佳食物来源,发酵作用使牛奶中的一部分钙变成了离子钙,乳蛋白质的分解物一活性肽也能促进人体对钙的吸收。因此,酸奶中的钙比牛奶更容易被人体吸收,利用率更高。
可调节肠胃功能
酸奶能抑制肠道围败菌的繁殖,从而有调节肠道菌群、增强机体抗病的能力。同时,酸奶能刺激胃酸分泌,增强胃肠的消化功能,促进机体的新陈代谢。
但是,孕妇能喝酸时一定要注意一些细节,酸奶是鲜奶经过乳酸菌发酵制成的,其PH值较低,如果孕妇在妊娠初期反应较大,而且反酸,说明胃酸多,这时不宜喝酸奶。如果孕妇没有反酸情况,完全可以喝酸奶。不过在饭后,当胃里有一些食物后,是可以喝的,但要适量。另外,妊娠中后期孕期需要多量的钙,每日约需1000-1500mg,由于酸奶制作过程中损失了不少的钙,所以酸奶不如鲜牛奶含钙丰富。而且酸奶中的乳酸要在肝肉代谢,所以会加重孕妇肝脏的负担。所以孕妇喝酸奶要适量,并且要同时补充牛奶等其他营养品。
什么时候喝酸奶最好?喝酸奶的最佳时间
大家都知道酸奶是一种营养丰富的饮品,可是你知道酸奶什么时候喝最好?什么时候喝酸奶才能被人体有效吸收和利用,发挥酸奶的最佳功效呢?
什么时候喝酸奶最好?喝酸奶的最佳时间
酸奶宜饭后喝
专家认为,空腹大量饮用酸奶不利健康。医学资料指出,在通常状况下,人体胃液的PH值在1~3之间;空腹时,胃液呈现酸性,PH值在2以下,不适合酸奶中活性乳酸菌的生长。只有当胃部PH值比较高时,才能让酸奶中的乳酸菌充分生长,从而有利于人体健康。因此,饭后两小时左右,人的胃液被稀释,这时喝酸奶,对吸收其中的营养最有利。
此外,如果在空腹状态下饮用酸奶,很容易刺激胃肠道排空,酸奶中的营养来不及被彻底消化吸收就已排出。而饭后喝酸奶则可减少刺激,让酸奶在胃中被慢慢吸收。
晚上喝酸奶补钙
据研究表明,酸奶是食物中钙的良好来源,从补钙的角度看,晚上喝酸奶好处更多。专家介绍说,晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候,有利于食物中钙的吸收。同时,这一时间段中人体内影响钙吸收的因素也较少。虽然牛奶中也含有很高的钙,但与它比起来,酸奶中所含的乳酸与钙结合,更能起到促进钙吸收的作用。
但专家提醒,晚上喝完酸奶后一定要及时刷牙,否则酸奶中的某些菌种及酸性物质会对牙齿有一定的损害。
喝酸奶预防慢性病
专家认为,饮用酸奶可有效预防部分慢性病。专家指出,酸奶中的优质蛋白质和B族维生素,具有提高体温、抗寒和增强机体免疫能力的作用,对预防和减轻感冒、慢性支气管炎等老年性秋冬常见病有帮助。老年人坚持饮用酸奶,不但可以获得充足的营养,还具有防病保健功能。
但是酸奶也并非老少皆宜。胃肠道手术后的病人、腹泻患者以及1岁以下婴儿,都不宜喝酸奶。即使是健康成年人,也不能过量饮用,否则很容易导致胃酸过多,影响胃黏膜及消化酶的分泌、降低食欲、破坏人体内的电解质平衡。一般来说,每天喝两杯,每杯在125克左右比较合适。
每天什么时候喝酸奶效果最好
酸奶是以新鲜的牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点,而且某些方面经加工过程还扬长避短,成为更加适合于人类的营养保健品。
早上喝酸奶最利于减肥有些人喜欢在餐后大量喝酸奶,这样可能会造成体重增加。因为酸奶本身也含有一定热量,饭后喝酸奶就等于额外摄入这些热量,引起了体重上升。
上班族午后喝酸奶防辐射
对于那些吃完午餐就坐在电脑前不再活动,每时每刻笼罩在电磁辐射中的上班族来说,在饭后2小时左右喝一杯酸奶,对健康非常有益。另外,午后喝酸奶,还可以缓解紧张的心情以及工作压力。
晚上喝酸奶最补钙
酸奶中所含的乳酸与钙结合,能起到促进钙吸收的作用。一般来说,饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。但是,中医建议,要想发挥酸奶补钙的最大功效,要在晚上喝最好。
除了知道要在什么时段喝酸奶外,我们也要掌握正确的喝酸奶方法。喝酸奶有哪些注意事项呢?
酸奶不能加热喝:酸奶一经加热,所含的大量活性乳酸菌便会被杀死;
酸奶不能空腹喝:空腹时乳酸菌易被胃酸杀死,保健作用减弱。喝酸奶的最佳时间在饭后2小时左右;
不宜与抗生素同服:抗生素类药物可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌,使之失去保健作用。
饮后要及时漱口:喝完酸奶后要及时漱口,或者最好使用吸管,可以减少乳酸?接触牙齿的机会。
在饭后喝酸奶,这时胃液被稀释,PH值上升到3至5,这种环境很适合乳酸菌的生长,特别是在饭后2小时内饮用酸奶,效果最佳。饮后要用白开水漱口酸奶中的某些菌种及所含的酸性物质对牙齿有一定的危害!
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