“注重饮食细节，关爱宝贵身体，提倡绿色健康，享受天然世界!”每个中国人都懂得一定的食疗知识，在长期的生活中，这些食疗方法很多是经过时间验证的。如何避免健康食疗的误区呢？小编现在推荐你阅读一下豆浆机致癌，欢迎你收藏本站，并关注网站更新！
豆浆机是我们日常生活中经常使用到的一些豆浆打的常见电器，打磨出来的豆浆非常好的功效它对于人体，对人体的很多机能都有非常好的促进作用，打出来的豆浆的比较绵软可口，但是豆浆机的安全生活中的重要性的时候也比较普遍，现在主要是用一些常见的部件组成方面很多人说是有致癌物质的。
豆浆机致癌
很多人在传言的豆浆机是有致癌的，但是能在日常生活中的豆浆机零部件，可以进行着物质的长期服用的多项技能会被污染，豆浆高速运转的一般的工业润滑油那就会产生一种长期的致癌物质所以就会导致一些致癌作用。
大部分豆浆机都会使用轴承，而轴承里会使用极微油粒状的润滑油，这种物质，会在电机旋转的时候，从孔隙中钻出来，在轴承的表面形成了油膜。一般情况下，这种润滑油是密封的，不会与食物接触，对健康没有危害，但是，当润滑油泄漏，就有可能会危害到你的健康。这就是豆浆机致癌的传言真正的背后隐患。
在轴承里，有一个油封套，那里就会有膏状的润滑油，因为它要有食物直接接触，所以，国家要求这里的润滑油必须是食品级的。
因此，我们可以看出，豆浆机里的润滑油一定要是食品润滑油，这样才能以防万一，真正的保证你的身体健康。而这种食物润滑油的价格要比工业润滑油的价格高出很多，所以，很多黑心的商贩为了暴利，很可能会用工业润滑油代替食品润滑油，这对健康是一种健康隐患。
豆浆机致癌的传言，尽管不能全信，但是，不可否认的是，一旦豆浆机高速运转，工业润滑油里的有毒物质，便会进入到豆浆里，导致豆浆被污染，人长期使用，就会存在致癌的可能。
以上就是豆浆机致癌的接好，大部分的豆浆机主要是使用的轴承制作，轴承里会使用极微油粒状的润滑油，
豆浆高速运转的一般的工业润滑油那就会产生一种长期的致癌物质所以就会导致一些致癌作用，有的商家，很可能会用工业润滑油代替食品润滑油，这对健康是一种健康隐患。所以长期使用会存在可能致癌。
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豆浆机美食-焦香酥脆的【豆渣糖烧饼】
食材明细：
主料：：豆渣适量，面粉适量，酵母适量，
辅料：：白糖适量，
豆浆机美食-焦香酥脆的【豆渣糖烧饼】的做法步骤：
1.把豆渣和面粉酵母，加适量油和成面
2.盖上保鲜醒发2倍大小
3.白糖加熟面粉和成糖馅儿，也可以加适量油
4.醒发好的面条下剂子
5.整成枣胡儿状擀开
6.撒上糖馅儿后从上到下卷起，收口再下，这是正宗肉夹馍的做法
7.压一下擀成椭圆形，肉夹馍就是圆的了
8.刷上油后撒上白糖1
9.烤箱220度烤18分钟即可。
小贴士：
提示：如果要是用包包子的手法包馅儿，糖饼的馅儿加入面粉可以防止糖导出流
我这种包馅儿的方法基本不会有糖流出
榨汁机做豆浆
说到了榨汁机，相信大家并不会觉得陌生。现在由于榨汁机的价格是非常便宜的，因此很多家庭都会购买一部榨汁机放置在家中使用，一般来说可以自己制作出新鲜的蔬菜汁，还有水果汁等等，都是非常方便的，而且自己在家制作饮用起来更加安全等。很多人会问榨汁机做豆浆可以吗？难度会不会很高呢？
如果你想要喝自己榨的新鲜豆浆，如果你家的榨汁机有足够多的功能的话，就可以不需要再多购买一台豆浆机了，因为利用榨汁机同样也是可以制作出新鲜的豆浆的，而且操作起来也是非常简单和方便的。那么到底榨汁机做豆浆的方法是怎么样的呢？
榨汁机做豆浆
榨汁机可以榨豆浆吗？要是可以榨汁豆浆的话那就是多功能，也不用买豆浆机了，何乐而不为呢？榨汁机主要是榨水果汁，豆子其实和水果是一样的，只是豆子硬度比较大，豆子在进入榨汁机之前必须先泡一断时间，保证豆粒泡胀变软。泡好以后放在榨汁机配的滤网里，加水打，然后上锅煮沸，这样就能打出可口的豆浆了。
方法一、
榨汁机榨豆浆的操作步骤是这样的：
1、先将黄豆洗干净之后再泡胀，榨汁机插上电源，再将一只大杯子放出汁口那，然后将黄豆塞进贮存管子内，适当留一些空间不宜塞得过满，最后用塞子堵上，这样可以避免黄豆和磨过的豆渣飞出去。
2、开动电源开关，将速度档位调到三，这样磨豆浆快又细，边磨边加水，等第一批豆磨完了再放第二批进去，以此类推，直至黄豆磨完。
3、榨汁机可以榨豆浆吗？当然，操作过程中必须注意的是，最后还要到水200ml左右，直到把榨汁机内的豆浆流完。刚榨出来的豆浆不能吃，必须在锅中煮一点时间知道沸腾之后再关火，然后再加糖或者加盐，这样香甜可口的豆浆就完成了。
另外提醒大家用榨汁机榨豆浆要注意以下三点：
1、黄豆一定要用水泡透，否则不能用，在榨之前可以用小火将泡透的黄豆煮3-5分钟。
2、用磨豆浆的黄豆是生黄豆而不能是熟黄豆;
3、豆浆榨好后一定要煮熟，否则不但不香而且容易吃坏肚子。
方法二、
食材：主料：黄豆200g;辅料：水适量;
步骤：1.将黄豆洗净后加水，水量没过黄豆即可，泡发一夜。2.然后将黄豆盛入榨汁机的过滤网中。3.加入清水，水位到榨汁机的最高防线 盖盖叉上电源开关开机2-3分钟左右。4.倒入到锅中，最好可以取个汤锅(防溢出)，开火大火煮。5.煮至出现浮沫，转中火，将浮沫捌掉。6.再煮开，这样煮开三次即可。7.完成。
小贴士：黄豆最好泡一夜，打成浆更容易，时间短。豆浆喜欢特浓的 加水一次在榨汁机里，我加了二次水。
豆浆倒入锅中后，滤网里的渣不要扔掉，倒在干净的纱布上过滤一下再挤干水分取豆渣可以做其他的美食豆浆煮的时候不宜盖锅盖人不要走开防止溢出熄火发生危险。豆浆个人喜欢纯的，如果喜欢甜的就加点白糖。豆浆不宜放在保温瓶中，也不能与鸡蛋，蜂蜜同食。
方法三、
主料：黄豆小半碗
方法/步骤：1、选豆：材料选择很重要，市面上一般有两种黄豆，一种扁长，一种圆而小，买这种圆而小的黄豆，本身榨出来的豆渣就相对要少。注意：挑出那些发黑的豆豆。2、浸发：干豆要浸泡开，才来制浆。按个人喜好取适量黄豆，放容器中加两倍于黄豆的水，浸泡。黄豆泡发的时间是比较长的，最好在打算制作豆浆的前一天，将豆浸泡。注意：严热的夏季，把浸泡的黄豆放在冰箱里，防止变坏。3、煮豆：这是最关键的一步。一般人是打好豆浆，煮豆浆，所以才会有很多的豆渣。我们把步骤倒一下，先煮豆，把豆煮透了，一打就散，自然豆渣就少了。4、打豆浆：煮好的豆稍凉一下，比要喝的温度稍高一点就可放入榨汁机的滤网内，加入煮豆的汤就可以开动榨汁机了。你会发现，当打完所有的豆豆后，滤网内几乎没有豆渣，豆已经完全被磨碎了，而且打出来的豆浆稠稠的，糯糯的，立马可喝，温度正好，口感超好！注意：豆一定要放入滤网内，这样豆才能充分被打碎。
看完了上面详细介绍地关于榨汁机做豆浆的方法，相信各位爱喝豆浆的朋友已经知道了怎样利用榨汁机制作出营养又美味的豆浆了。当然制作的时候选择好的黄豆是非常重要的，此外煮好后的豆浆会有一些豆渣，最好用滤网隔掉之外再饮用，口感会更加好喔，大家不妨尝试一下吧！
榨汁机可以榨豆浆吗
说起榨汁机，现在谁家里还会没有一台榨汁机啊，可是很多朋友都感觉，榨汁机的功效太单一了，在平时的时候只能用来炸果汁来喝。可是有一些朋友感觉，榨汁机的工作原理和豆浆机好像差不多，如果是这样的话，是不是就可以用榨汁机来制作豆浆呢？具体榨汁机可以榨豆浆吗？
其实针对榨汁机可以榨豆浆吗这个问题，可以说是众说纷纭，一些朋友担心用它榨豆浆的话豆浆渣会损害榨汁机，让榨汁机的寿命减少，也有的感觉无所谓。其实如果是您购买的榨汁机功能比较全的话，是可以用来榨豆浆的，具体的操作方法为：
用榨汁机怎样榨豆浆？
第一步，先将黄豆洗干净，榨汁机插上电源，再将一只大杯子放出汁口那，然后将黄豆塞进贮存管子内，不要塞满，留一些空隙，用塞子堵上，这样可以避免黄豆和磨过的豆渣飞出去。
第二步，开动电源开关，将速度档位调到三，这样磨豆浆快又细，边磨边加水，等第一批豆磨完了再放第二批进去，以此类推，直至黄豆磨完。
必须注意的是，最后还要到水200ml左右，直到把榨汁机内的豆浆流完。现在的豆浆还不能吃，须把豆浆放入锅中煮熟才行，等它在锅中沸腾时，立即关火，视个人喜好加糖或加咸的，这样香甜可口的豆浆就完成了。
另外提醒大家用榨汁机榨豆浆要注意以下三点
：1、黄豆一定要用水泡透，否则不能用;
2、磨豆浆的黄豆是生黄豆而不是熟黄豆;
豆浆榨好后一定要煮熟，否则不但不香而且容易吃坏肚子。
明白了榨汁机可以榨豆浆吗这个问题之后，相信您按照上述的操作步骤一定可以制作出美味的豆浆，增加了自己生活乐趣同时，也为自己的身体起到了很好的保养作用。不过还要提醒您的是，使用榨汁机榨豆浆之后，一定要注意清理保养才是。
#东菱破壁机#之胡萝卜枸杞豆浆
食材明细：
主料：：黄豆30克，胡萝卜60克，枸杞10克，
辅料：：饮用水1000毫升，冰糖适量，
#东菱破壁机#之胡萝卜枸杞豆浆的做法步骤：
1.准备好食材
2.黄豆和枸杞用清水冲洗干净
3.胡萝卜去皮洗净，切成小块
4.将黄豆、枸杞和胡萝卜倒入东菱破壁机的料理杯中
5.加入1000ML饮用水
6.盖好料理杯的旋转杯盖
7.将料理杯放置于主机上，卡好
8.接通电源，单击“开关”按钮，选择“豆浆”功能，再单击“开关”即可
9.做好后将豆浆倒入容器中，可根据个人口味添加冰糖或白糖调味即可食用
10.味道真不错，你也来试试哦~
11.成品
12.成品
13.成品
14.成品
小贴士：
豆浆做好后，可根据个人口味添加冰糖或者白糖调味。
这些炒菜恶习易致癌
这些炒菜恶习易致癌
这些炒菜恶习易致癌
剩下油炸的油仍用来炒菜
很多人不舍得扔油炸过的油，还会用来高温炒菜或油炸。但这种做法非常不可取，因为油经过高温加热会产生反式脂肪酸和有毒的油脂氧化产物，当继续使用这种油高温烹调时，致癌物产量会急剧增加。这类油应该避免高温加热，可用来做炖菜或者花卷等面点。
油冒烟时才下锅
等到油锅冒烟，这样的油温往往已经达到200℃以上，此时才把菜下锅的话，产生的致癌物会增加癌症风险。这种条件下，蔬菜中的很多营养素也被破坏了。此外，油在这种温度下，不仅其中所含的脂溶性维生素受到破坏，而且其中人体中必需脂肪酸也受到氧化破坏，降低了油的营养价值。烹调时，应控制油温在150℃~180℃左右。最简单的方法是，把竹筷子插入油中，当其四周冒出许多小气泡时，就表示温度够热可以下锅了。
炒完菜马上就关油烟机
炒菜过程中会产生大量的有害物质，而油烟机在排除废气方面起了非常大的作用。有的人喜欢炒菜结束后，立马关掉油烟机。事实上，油烟机排除废气也是需要时间的，当炒菜结束后仍有未排干净的废气残留在厨房。炒完菜后，不妨让油烟机继续运转3~5分钟，确保有害气体完全排出。另外，炒菜时尽量关上厨房门，将窗户打开，这样在一定程度上也能减少有害物质在厨房内的残留。
炒菜后不刷锅接着炒
很多人为了省事或看锅比较干净，往往第一道菜炒完后直接就炒下一道。然而，看似干净的锅表面会附着油脂和食物残渣，当再次高温加热时，可能产生苯并芘等致癌物。因此，建议大家每炒完一道菜都要将锅认真清洗干净后再炒下一道，这样不仅减少了有害物质的产生，还能防止上一次炒菜的调味料和残渣影响下一道菜的口感和卖相。
油炸薯条最致癌？
自从洋快餐进入中国，薯条成为人们喜爱的一种食品，甚至无论老幼对薯条都青睐有加，坐在比较好的环境，慢慢的吃一包薯条再加一瓶可乐，可能感觉也很舒服。孩子们也是非常喜欢薯条，只要是去那里，一定要吃薯条的。我想大家之所以喜欢吃薯条，一是美味，还有个原因就是自己在家里是很难烹饪出来的，因为薯条是需要特殊的机器加工而成的。可是人们只知道品尝美味，却忽略的健康，有研究表明薯条也是一种致癌的食物，可能很多人会质疑，这是真的吗？那我们就一起来看一下是否是真的。
油炸薯条最致癌？
近日有媒体报道，经过权威机构的检测，在国内最受欢迎的两种洋快餐麦当劳和肯德基所制作的的薯条均检出致癌物丙烯酰胺，其中肯德基为280g/100g，麦当劳为240g/100g。也就是说肯德基比麦当劳更严重。结果一石激起千层浪，网络开始了热烈的讨论，到底吃薯条会不会致癌？结论确实莫衷一是的，那薯条真的会致癌吗？我们还是听一下专家的分析。
事实证明丙烯酰胺确实是一种致癌的物质，这是在动物实验中被证实的，但是对人是否致癌还没有过相应的试验。这种致癌物主要存在于食物中，尤其是很容易在高碳水化合物、低蛋白质的植物性食物加热(120C 以上)烹调过程中形成。薯条就是有这样的过程，薯条就是土豆，淀粉的含量很高，但是蛋白质很少，薯条是炸出来的，所以，加热的温度远远超出120度，因此，可以断定薯条里的丙烯酰胺是存在的，也存在着致癌的因素。
那是不是吃薯条就一定会致癌呢？关于这一点国际上有一个标准，根据2013年11月12日欧盟发布食品中丙烯酰胺水平调查的委员会意见，规定即食薯条中的丙烯酰胺的警示值为600g/kg。意味着薯条丙烯酰胺的含量的上限不能超过600ug,那按照这个标准，肯德基和麦当劳薯条的含量是不超标的，换句话说，这个含量是安全的，也不会致癌的。
结论出来了，吃薯条并不会致癌，但是，前提也是控制量，如果大量的吃薯条，也意味着风险的加大，而且，薯条是油炸类食品吃多了，对健康还是没有好处的，因为油脂含量过多，对于心脑血管疾病都非常的不利。
因此，为了健康建议还是少吃薯条类油炸食品，对于孩子更要控制，不能把吃洋快餐当成是孩子做好事或者成绩好的奖励，那样只能去助长孩子吃洋快餐的兴趣，最终摄入过多，导致对健康的危害。
盘点那些致癌的美食
盘点那些致癌的美食
盘点那些致癌的美食
1、薯片
因可能致癌而值得我们注意的物质是丙烯酰胺。该物质据说存在于一些原材料含有大量碳水化合物并将其加热到120度以上的食品中。
由于薯片充分满足了上述条件，因此无论是日本农林水产省的调查还是国外的研究，都认定薯片中含有大量富含丙烯酰胺。
2、蛋糕、派类食物
在使用小麦为原料高温环境下制作的蛋糕、派类食品中检测出了与薯片相同浓度的丙烯酰胺。对致癌物质比较介意的各位，选择在低温环境下制作的糕点应该没有问题。
3、炸薯条
炸薯条也是富含丙烯酰胺的食品。分析结果显示炸薯条的丙烯酰胺的最大浓度是薯片的1.5倍。不是家里做的炸薯条就会安心，无论是自家制作的还是餐厅中的薯条检测出了丙烯酰胺，因此请多加注意。
4、速溶咖啡
在咖啡豆、炒制茶叶、焙炒的麦茶中竟然也检测到了高浓度的丙烯酰胺。由于丙烯酰胺易溶于水，因此在此次检测提取的咖啡、炒茶、麦茶等饮料中也含有丙烯酰胺。请多加注意。
看完以上内容，相信对这些美丽的食物都不敢再吃了吧！其实食物还是吃新鲜的好，平时不妨多吃些新鲜水果、蔬菜，比吃多少保健药都管用。
酱油不要生吃 易致癌！
酱油不要生吃 易致癌！
酱油不要生吃，易致癌！
酱油，用豆、麦、麸皮酿造的液体调味品。色泽红褐色，有独特酱香，滋味鲜美，有助于促进食欲。是中国的传统调味品。
一般认为，酱油的主要原料是大豆，大豆及其制品因富含硒等矿物质而有防癌的效果。但值得注意的是，酱油在生产、贮存、运输、销售的过程中，常因卫生条件不良而受污染，甚至带有引发肠道传染病的致病菌，散装酱油的问题会更明显。
实验表明，伤寒杆菌可以在酱油中存活两天，嗜盐菌可以在酱油中长期生存。在混浊、有沉淀、有杂质的酱油中，细菌数会高于标准百倍以上，这样的酱油如果不加热消毒就直接食用，就有可能致病。另外，研究人员还从酱油中发现过致癌物质。台湾的流行病学专家调查发现，酱油的消耗量与肝癌直接相关。这是因为酱油在发酵的过程中，蛋白质腐败分解，产生大量的胺类物质，在亚硝酸存在的情况下，会合成致癌性的亚硝胺。
而一些生产工艺差的厂家所生产的酱油极易受到霉菌的污染。因此，从预防疾病的角度来说，除了购买质量信得过的瓶装酱油、不买散装酱油外，还应注意吃酱油尽量熟吃，不生吃。
此外，食用酱油还应注意以下几点：
1、食用酱油酱油易霉变，在夏日一定要注意密闭低温保存。
2、发霉变质的酱油不能吃。
3、服用治疗血管疾并胃肠道疾病的药物时，应禁止食用酱油烹制的菜肴，以免引起恶心、呕吐等副作用。
可乐致癌还能喝吗？
可乐致癌还能喝吗？
可乐致癌还能喝吗？
近日多家媒体纷纷报道在可乐染色剂焦糖色素被曝含有致癌物质4-甲基咪唑，那喝可乐到底会致癌吗？针对大众普通提问的几个问题总结如下
焦糖色素是什么物质？其中为何包含4-甲基咪唑？
1、焦糖色素属于食品添加剂里面的着色剂，主要用于改善食品的色泽，除了可乐之外，还有酱油、炼乳、果酱、醋、酱油、调香葡萄酒、果冻中也均被广泛应用。
2、4-甲基咪唑是一种存在于焦糖色素中的化学物质，并不是生产厂商直接添加的，而是生产焦糖色素时产生的副产物。
致癌的担忧来源于2007年的一项比较初步的动物实验：高剂量的4-甲基咪唑对某些种类老鼠的致癌作用。
1、并不是每种老鼠都发生了癌变。
2、没有提供致癌的机理，也无法推知在人体中的情况会如何。
3、较早的研究中发现不良作用的剂量都比较大，远远高于食品中的可能的含量。
所以目前没有强有力的证据证明4-甲基咪唑可造成健康风险。
人们对可乐可能带来的危害质疑不断，比如可能导致钙流失、杀精、肥胖等，那么人们在日常生活中是不是应该珍爱生命，拒绝可乐？
1、说可乐带来危害主要是源于其中的食品添加剂，如：色素、香精、甜味剂、防腐剂等，如摄入过多的甜饮料容易造成能量过剩，导致肥胖；肥胖会影响钙的吸收，而且可乐中的碳酸根离子与钙离子结合，形成碳酸钙排出体外，易导致钙流失；摄入过多的色素容易导致体内锌元素的流失，影响生殖系统的发育。
2、世界卫生组织允许在食物中添加含有4-甲基咪唑的焦糖色素，且对于4-甲基咪唑的剂量有所界定，即每千克不能超过200毫克。我国与世界卫生组织要求相同。
3、《食品安全法》四十五条：食品添加剂应当在技术上确有必要且经过风险评估证明安全可靠，方可列入允许使用的范围。这意味着，在国家食品添加剂清单中榜上有名者都是允许使用的，只要厂家在规定范围内使用是安全可靠的。所以大家不必谈食品添加剂色变！但是大家尽量少摄入食品添加剂多的食物。
对待食品添加剂的原则应是少吃、慎吃、不吃！
吃泡面是否真的致癌？
吃泡面是否真的致癌？
吃泡面是否真的致癌？
方便面是很多家庭必备的食物。一些人每星期试用多次，连最注重健康的人都会有时抵受不住引诱。方便面真的那么好吃吗？还是因为方便？你可知道方便面吃多了会有致癌的可能？！！
方便面的确是因为方便受到很多人食用的一个快餐，在这里强调的是快餐，因为方便面最大的问题是因为它是一种营养非常不平衡的食物。
盐分高：一包方便面的含盐量是国家推荐每个人摄入盐量的90%以上。几乎够一个人一天的摄入量。对于高血压的人非常不建议吃。方便面在关键时刻是好东西，比如地震非常期，长途旅行。食物紧缺时期等。
能量高：一包油炸的方便面，约3-4碗米饭的能量高，不适合超重和肥胖人士，更不适合减肥人群。
在一般情况下，如果三餐能吃到方便面以外的食物时候，那尽可能的少吃这类高能量，低营养的快餐。
如果要吃方便面可以加一些蔬菜如香菇、鸡蛋等搭配，还有就是调料包尽量不放，放的话就放三分之一的量。
方便面，大家都用滚烫的水来泡开，这里就出现了问题。问题在于碗面的材质含有毒性。碗面一般都是用聚苯乙烯造的。制造聚苯乙烯的过程对环境的污染非常严重，而对食用者而言，最大的问题是苯乙烯的化学转移。
包装物料中的苯乙烯会将化学物质转移到食物中，尤其如果食物在包装中加热。食物中含有油或属于酸性的话，这情况更加严重。很多人都会：吃得出来聚苯乙烯的味道。例如外卖的热奶茶，其味道就很浓烈。更因为这物质是油溶性的，我们的身体不能有效排毒走这毒素，它会积聚在我们的油脂中。
有研究发现，大部分人的油脂中可以找到苯乙烯，甚至母乳中亦能找到。长时间受微量的苯乙烯侵扰，后果也许很严重。主要原因是它能模仿雌激素，它的雌激素与双酚A相约，能扰乱人体性荷尔蒙的功能，增加患上与性器官有关的癌症，如乳癌、前列腺爱等的机会。
所以，吃方便面的时候，把面饼放在自家每天吃饭的饭碗里边吃更安全。不要使用原来的塑料面碗。
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