“一日三餐要注意,拥有健康好身体。愿你身体健康,万事如意。”国人生活中对于食疗有着丰富的经验,在历史的发展过程中,在长期的生活和观察中,人们总结了这些经验。我们如何去进行健康食疗呢?以下是由小编为你整理的《禽流感又来了?还能吃鸡肉吗?》,供您参考,并请收藏本页!
禽流感又来了?还能吃鸡肉吗?
禽流感又来了?还能吃鸡肉吗?
鸡肉、鸭肉、鸡蛋是不是不能吃了?我心心念念的大盘鸡、泡椒凤爪是不是也不能吃了?专家表示,该吃的还是可以放心吃!
目前来看,我国确诊的H7N9病例,绝大多数发病前有活禽的暴露或者接触史,且以暴露于有活禽售卖的农贸市场的比例居多。因此,平时要注意尽量避免直接购买活禽、直接接触(更不要接触病死禽)和自行宰杀活禽。相对活禽,集中屠宰的冷冰鲜禽,不但与现宰现杀的活禽具有同等的营养价值,还可以极大降低感染H7N9等疾病的风险。
同时,一定不要从流动摊贩处购买活禽,也不要将从活禽市场或流动摊贩处购买的活禽与自家家养禽混养。不过,从禽流感暴发以来,政府相关部门都采取了一系列有力的措施,包括对未关停或休市的活禽经营市场进行强化管理,严格实行1110(即一日一清洗,一周一消毒,一月一休市,零存栏)制度;加强市场监管、活禽跨区域调运监管,推行家禽净膛杀白上市措施等。
因此,食用已经经过检疫并允许销售的鸡肉只要合理烹饪无需害怕。禽流感病毒怕热不怕冷,它对低温抵抗力较强,在4℃水中可存活1个月,因此五六分熟的鸡排、没熟透的鸡肉需谨慎食用。
很多人都很喜欢吃鸡排,刚加热还没多久就开始吃了。如果没有熟透的话,就可能增加感染禽流感的风险。因此,吃鸡肉,还是尽量做熟吃比较安全点。
根据中国疾控中心发布的指南显示,H7N9禽流感病毒虽然致病性很强,但是它并不是无坚不摧的。这种病毒很怕高温,研究发现,用100℃的高温加热1分钟,它就会失去活性,丧失对人体的致病性。
日常家庭烹调,无论是微波、红烧、清蒸,几乎都是超过100℃的,如果烹调时间足够,H7N9禽流感病毒早就死了。吃这种煮熟的食物并不会感染禽流感病毒。所以,如果你不是生吃鸡肉,其实完全不用担心因为吃鸡肉而感染禽流感的问题。
至于鸡蛋,挑选的时候注意选择经过消毒的,表面比较干净的,最好也不要生吃鸡蛋,溏心蛋的吃法也不推荐。这是因为这样的食物就算没有禽流感病毒的危险,生吃鸡蛋也要担心沙门氏菌感染的风险。
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吃鸡蛋会得禽流感吗
禽流感一直让人恐慌,而时不时出现的禽流感更让人惊恐,可是这却是无可避免的。这虽然让我们很无奈,可是我们可以尽量地去避免它的发生,你们知道吗?鸡蛋也会得禽流感,想知道其中的原因?让我详细讲解吧!
1、吃鸡鸭鹅肉会被传染吗?
禽肉煮熟煮透后,病毒传播的可能性较小。但如果病禽未经煮熟煮透食用,病毒很可能进入人体。病毒进入人体如果存活,会否通过消化道传入人体各组织中、病毒在人体是如何运作的,这些机理现在都还不清楚。在此情况下,只有对来自疫情暴发区的家禽采取封锁。
目前,我国检疫部门已采取紧急防范措施,国内也尚未发生病例,正规市场的家禽基本可放心食用,关键是要煮熟煮透。如果食用未经检疫或来自疫情暴发区的家禽,则不排除染病风险。
2、穿羽绒服、盖鸭绒被会被传染吗?
武汉市兽医卫生监督所有关负责人表示,穿羽绒服、盖鸭绒被及相关制品,是肯定不会传染禽流感的。因为羽绒制品通常经过消毒、高温等多个物理、化学环节处理,病毒存活可能性微乎其微,不可能对人的健康造成危害。
3、煮沸十分钟 鸡蛋放心吃
公共卫生及传染病学专家表示,鸡蛋煮沸5~10分钟后,可以完全灭活禽流感病毒,鸡蛋可以安全食用。
华山医院传染病科卢洪洲博士指出,禽流感病毒已被证实能够垂直传播。但禽蛋经过高温加工,禽流感病毒能够完全灭活。
复旦大学公共卫生学院俞顺章教授说,鸡蛋在加热煮沸5~10分钟情况下,完全可以安全食用。
俞顺章教授建议,从安全预防角度考虑,水煮蛋、生鸡蛋尽量不要吃,炒蛋、荷包蛋等也要烧熟烧透。在食用鸡蛋时,注意蛋壳外部的卫生。鸡蛋外壳有可能受到污染,因此在加工鸡蛋时,要先清洁蛋壳;打鸡蛋时,不要让蛋壳掉落进去;加工鸡蛋后,要彻底清洁双手。
讲解了那么多,大家是否已经记下来了呢?健康是我们的本钱,所以大家在生活中要多加注意身体和个人卫生哦,不要轻易让病魔侵扰我们。
胆固醇高还能吃鸡肉吗?
胆固醇高的人是因为经常吃脂肪含量高的食物,比如肉类等导致,所以患病后,医生常常会嘱咐少吃肥肉,少吃脂肪含量高的动物的内脏,少吃很油腻的食物等。于是有些病人往往就会矫枉过正,任何的肉类都不敢吃了。其实有些瘦肉还是可以适当的吃一些的,比如鸡肉:
鸡肉的功效与作用
1.强身健体
鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力
鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.促进智力发育
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面,更是有较好的作用。
鸡肉的营养价值
1.鸡肉和猪肉、牛肉比较,其蛋白质含量较高,脂肪含量较低。此外,鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸,其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似,因此为优质蛋白质的来源。鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮而有差别,从高到底的排序大致为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。
2.鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源,并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。
3.鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较,含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸,能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量。
鸡肉是可以适当的吃一些的,但是在吃鸡肉的时候,可以多吃一些白肉或者红肉,对于鸡皮、鸡内脏是严禁吃的,因为这些部位会让人的胆固醇更高的。胆固醇高的人,可以适当的多吃一些水果和蔬菜,并且注意多运动,这样可以降低胆固醇。
大米长虫还能吃吗
说到大米是很多人都不陌生的,这类食物是人们每天都要选择的,不过对胃部不好的人群,在对大米吃的时候,需要适量的进行,大米酸性比较大,过多的吃对胃部不好,这点在吃大米的时候要进行注意,而且吃大米的时候,要注意制作方法,常见就是蒸大米饭,那大米长虫还能吃吗?
很多人对大米长虫还能吃吗并不是很清楚,大米在受潮的时候,是很容易有发霉的现象,那过季的大米会出现长虫的现象,所以对有这样问题的时候,大米还可以选择吗?
大米长虫还能吃吗:
大米生虫子有两种:
1、这种虫不会飞,只能爬,大米生这种虫子后,把米洗一洗可吃,米的营养价值损失不大。
2、这种虫会飞,大米生这种虫子后,就不能吃了,虽然米洗后没毒,但米的营养价值为零,因为这种虫专吃米心。
防止大米生虫的方法:
1、首先把买来的粮食(米、豆等),放到冰箱冷冻室里,冷冻四个小时,冻死虫卵。取一空塑料油桶洗净晾干,将冷冻好的粮食(米、豆等),罐装在干的塑料油桶内,盖好盖使飞虫不得入内。
2、在酒瓶中装上50克白酒,不盖盖儿,然后把装有酒的瓶子埋在米中,瓶口高出米面,将米袋封口。由于米的微弱呼吸,使空气越来越少,酒中挥发的乙醇有灭虫、杀菌作用,所以可以防止生虫。
3、先在锅里放适量的水,再取十几粒花椒放在锅里与水同煮,然后将布袋放入浸透,捞出晾干。装米时,用纱布缝几个小口袋装些花椒,分别放于米的下、中上部,扎紧布袋口,放于阴凉通风处,大米就不会生虫。
4、在大米中放少许海带可以防止大米霉变。但海带每隔10天左右要取出10分钟后再放入大米中。一份海带可反复使用20余次。不但可以抑制霉菌还可避免大米生虫。
以上就是对大米长虫还能吃吗详细介绍,在对大米出现虫子不同的时候,在对大米选择上都是不一样的,那在平时放入大米的时候,要放入在干燥的地方,不要放入潮湿的地方,这样使得大米不会出现生虫的问题。
月经来了能吃香蕉吗
对于我们中国而言,吃是非常重要的,吃对也是非常重要的。食物对于我们来说就是不可或缺的事情,食物也有助于我们的身体健康,所以我们要注意自己的饮食健康,才能身体健康。97美食网小编特为您推荐"月经来了能吃香蕉吗",请您翻阅!
女性对自己的身体保健应该格外的重视,因为这个时候身体比较的特殊,如果不注重的话很容易受到更多不利因素的影响,给自己健康造成危害,所以想要轻松愉快的度过经期,那么在这个时期的是选择问题也应该格外的注意,而下面要为大家介绍的是经期的时候,是否可以吃香蕉?
月经的时候应该要吃点香蕉,因为香蕉也称之为“开心水果”,然而月经的时候女性容易心烦气躁,这样对身体是有害的,所以吃点香蕉是有好处的!更有好处的是喝蛋酒(米酒里面加鸡蛋),真的是很好!
那些身体虚寒者,就不能吃,因为香蕉是寒性的,伤阳气。香蕉有收经的作用,有可能会使月经量减少,导致月经不调,经期尽量少吃香蕉或者不吃。
那些身体虚寒者,就不能吃,因为香蕉是寒性的,伤阳气。月经期可以吃香蕉。香蕉富含有很多的微量元素,其中以钾的含量居多。月经期由于失血量过多,会导致体内的微量元素的缺失,而适量的吃香蕉则是对身体有益处的。
月经期保养:
1、生理期期间尽量不要洗头,如果非洗不可,尽量在中午洗,洗完头一定要立即吹干。
2、生理期期间要注意保暖,也就是少吹冷气?,在冷气房里要多穿衣服。
3、忌喝冷饮,喝冰水会让污血无法顺利排出。
4 吃点甜食,可以帮助污血代谢。
相信大家通过以上内容介绍之后,现在应该知道经期是否可以吃香蕉了吧,其实女性来月经的时候是可以吃香蕉的,而且在这个时候吃香蕉,更容易让女性保持愉快的心情,对于缓解经期存在的一些不适症状也有很好的效果,所以经期女性可以放心的吃香蕉。
出现蜂蜜结晶还能吃吗?
蜂蜜因为它本身的功效,被越来越多的人所喜爱。现在,有很多蜂蜜茶,都是和其他食材一起混合而成的,它们的功效也是更好的。所以大家越来越相信它的好处是很多的。那么在日常生活中,我们可能会遇见蜂蜜结晶的情况,很多人不知道发生这种情况时,到底能否吃?
蜂蜜结晶是在食用蜂蜜过程中常遇到的一个问题。随着时间的延长及气温的变化,往往蜂蜜会从液态变为结晶状态,颜色由深变浅。蜂蜜的这种变化常常引起一些人的误解,认为这是由于蜂蜜是掺入白糖而造的。其实这是蜂蜜的自然变化,不是掺糖的结果。
蜂蜜是含有多种营养成分的葡萄糖、果糖过饱和溶液。由于葡萄糖具有容易结晶的特性。因此,分离出来的蜂蜜,在较低的温度下,放置一段时间,葡萄糖就会逐渐结晶。其结晶的速度与其含有的葡萄结晶核、温度、水分和蜜源有关。
蜂蜜结晶速度的快慢也受温度的影响,在13—14℃时最易结晶。不是说放冰箱里就马上结晶,是一个长期的物理过程。
蜂蜜的结晶还与蜂蜜的种类、含水量有关。
综上所述,蜂蜜结晶是一种物理现象,其化学成份,营养价值都未曾变化,更不会影响蜂蜜的质量,结晶的晶体是葡萄糖,并非蜂蜜中掺入了白糖,结晶并非影响蜂蜜质量。所以并不是蜂蜜就一定要结晶或不结晶!
蜂蜜结晶受很多外界因素的影响如环境温度,其次还可能是自身因素导致的,可能是本身加入了白糖、或者说其种类、含水量的不同,这些都可能导致结晶。但是结晶是一个物理现象,所以大家不用担心会改变蜂蜜本身的成分。
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