中国人历来重视口腹之欲的满足,很多人将吃美食视为生活美食好的象征,当人看见美食时会心情愉悦,希望你也能通过美食让心情好起来。你对美食是什么看法呢?有请驻留片刻,小编为你推荐玉米蛋花汤怎么做好吃 玉米蛋花汤的做法大全,相信一定会对你有所帮助。
玉米蛋花汤
本来这个汤是打算做玉米羹的,结果把材料都买回家后,才发现家里的淀粉用完了,忘了买。又懒得再下楼买去,就把它改成玉米汤吧,虽然没了那种浓稠的感觉,但味道也很不错的
食材配方
主料:
鲜玉米
2个鸡蛋
1个火腿
1片辅料:
盐
适量胡椒粉
少许小葱
少许鸡精
少许姜
2片
做法 共11个步骤
1.准备所需材料。
2.把鲜玉米洗净削成玉米粒,火腿切成小丁。
3.锅内坐水烧开,放入姜碎。
4.然后倒入玉米粒。
5.烧开后,用小勺把表面的泡沫撇去,再煮10分钟。
6.加入火腿丁,再煮5分钟。
7.然后加入适量的盐。
8.加入胡椒粉、鸡精。
9.把鸡蛋打散后,倒入玉米汤中。
10.边倒蛋液边搅拌,让鸡蛋形成蛋花。
11.出锅前撒上葱花即可。
97mSw.com相关阅读
猪肝枸杞蛋花汤怎么做好吃 猪肝枸杞蛋花汤的做法大全
猪肝枸杞蛋花汤
这是一道广东很家常的汤羹,好吃,营养又快手! 枸杞全身都是宝,叶子可吃,果子更是营养又明目的中药,根部也是中药哦! 这个菜煮的时候很多人摘掉叶子后会把梗弃之,其
食材配方
主料:
猪肝
100g枸杞
350g辅料:油
适量盐
适量姜
适量香油
适量鸡蛋
50g
做法 共8个步骤
1.猪肝处理干净后切片,用油,盐,姜丝等稍腌一下备用;
2.枸杞摘取叶片洗净,沥干备用;
3.枸杞梗不要扔掉,洗净切段和清水约三四碗,姜片一起下锅煮开约5分钟左右再捞起,弃之;
4.然后再下猪肝;
5.下枸杞叶;
6.枸杞叶软下去就可以加盐调味了;转小火;
7.这时准备鸡蛋一个,打散;
8.最后淋入鸡蛋液,撒入几颗枸杞子,再次煮开即可关火。上锅前再滴入几滴香油味道更好!
紫菜粉丝蛋花汤怎么做好吃 紫菜粉丝蛋花汤的做法大全
紫菜粉丝蛋花汤
老公不喜欢海产品,与海里有关的食材基本上都拒绝,唯独紫菜是例外,用它做的汤和做的馄饨,都受到老公的欢迎,因此,只要有机会,我就用紫菜来做菜汤,既美味又受欢迎。
食材配方
主料:
紫菜
20g鸡蛋
2个粉丝
1把西红柿
1个辅料:油
适量盐
1大勺葱姜末
适量生粉
1小勺做法 共9个步骤
1.所有材料如图所示准备好。
2.热锅上油,放入葱姜末,炒香。
3.放入西红柿块,炒出茄汁。
4.倒入适量的热水。
5.加入粉丝。
6.倒入紫菜,大火烧开。
7.倒入调好的水淀粉。
8.倒入鸡蛋液。
9.加盐调味,即可出锅。
秋葵虾米蛋花汤怎么做好吃 秋葵虾米蛋花汤的做法大全
秋葵虾米蛋花汤
秋葵具有减肥的作用哦,对于最近正在减肥的我来说,多吃秋葵清肠很不错呢,据说还能美容哦。呵呵,天天在说减肥,空有一颗减肥的心,却没有任何行动。。。 秋葵嫩荚含有丰
食材配方
主料:
秋葵
300g鸡蛋
1个虾皮
30g辅料:
油
适量盐
适量葱
适量胡椒粉
适量鸡精
适量枸杞
适量做法 共11个步骤
1.秋葵洗净,切掉顶部
2.锅烧水,放入适量盐和油煮沸,倒入秋葵再次煮沸后捞出
3.焯过水的秋葵切段,葱切末,虾米洗净备用,鸡蛋打散
4.锅热油
5.放入葱末和虾皮炒一下
6.加入水煮沸
7.放入秋葵
8.再次煮沸后倒入蛋液
9.蛋花凝固后加入盐
10.加入鸡粉调味
11.出锅前放一点胡椒粉,撒葱花和枸杞即可关火
竹荪蛋花汤
竹荪的有效成分可补充人体必需的营养物质,经常食用竹荪,提高机体的免疫力和排毒能力。
竹荪蛋花汤
材料:竹荪50克,银耳20克,鸡蛋2个
调味料:姜3片,盐3克,葱1根
竹荪蛋花汤的做法
1、银耳洗净,泡软,去蒂头;鸡蛋打散;葱切段。
2、竹荪洗净后,焯烫5分钟,去异味,切段。
3、将银耳、竹荪入锅,加1500克水、姜片、葱段以大火煮开,转中火煮10分钟后,加入蛋液,放盐调味即成。
适合人群:儿童
养生功效:增强免疫力
煲汤小贴士:竹荪最好用干品,对人体更有益。
常吃紫薯可增强人体免疫
紫薯对南方人来说并不稀罕。就像在北方城市卖的红薯一样,大街小巷、菜市场、超市都有紫薯,而且很受欢迎。吃法以蒸为主,也可以烤着吃或是熬粥。在广东人们爱用紫薯煲汤...[更多]
小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用
榨菜蛋花汤
榨菜蛋花汤
原料:鸡蛋2个,榨菜12片,葱白4厘米。
调料:鸡汁汤料1杯,盐12小勺,胡椒粉少许。
榨菜蛋花汤的做法:
1.将葱白切成薄片,鸡蛋打入碗内搅匀。
2.取锅1只放于火上,倒入4杯水、1杯鸡汁汤料,用旺火煮开,放入葱片、榨菜、盐、胡椒粉,改用小火。
3.将蛋汁顺着筷子滑入锅内,再用旺火煮开即可。
鸡蛋的药用价值
鸡蛋的药用价值:1.高血压、高血脂:取鸡蛋黄,熬成蛋黄油,每日1毫升,分2次服。2.胃痉挛:鸡蛋1斤,打碎搅和,加冰糖、黄酒各1斤,一起熬成焦黄色,饭前服l匙,一日3次。...[更多]
小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用
红薯蛋花汤
红薯经过蒸煮后,部分淀粉发生变化,与生食相经可增加40%左右的食物纤维,能有效刺激肠道的蠕动,促进排便。红著能抑制肌肤老化,保持肌肤弹性,减缓机体的衰老进程。
红薯蛋花汤
主料:红薯200克,鸡蛋2个。
辅料:糖150克,生姜适量。
红薯蛋花汤的做法
1、红薯清洗干净,去皮切粒。
2、鸡蛋打入碗中,取蛋黄。
3、清水1000毫升连同红薯小火煲1小时。
4、然后放入糖和蛋黄拌匀后熄火。
5、蛋白煮至刚熟即可。
食材选购技巧
1、表面有伤的红薯也不要买,因为不容易保存,容易腐烂。
2、一般要选择外表干净、光滑、形状好、坚硬和发亮的红薯;发芽、表面凹凸不平的红薯不要买,那表示已经不新鲜;若红薯表面上有小黑洞,则说明红薯内部已经腐烂。
3、红薯一般分黄瓤红薯和白瓤红薯。黄瓤红薯体形较长,皮呈淡粉色,含糖多,煮熟后瓤呈红黄色,味甜可口;而白瓤红薯体形比较胖,皮呈深红色或紫红色,含淀粉多,煮熟后瓤呈白色,味道甜而面。可根据自身口味进行选择。
晚餐吃过量红薯会引起失
很多人都知道吃过于油腻的食物会引起失眠,因为油腻食品在消化过程中会加重肠、胃、肝、胆和胰的工作负担,刺激神经中枢,让它一直处于工作状态,导致睡眠时间推迟。...[更多]
小提示
红薯和莲子能一起吃:适合习惯性便秘和慢性肝炎患者。
红薯和猪小排能一起吃:增加营养素的吸收。
鸡丝蛋花汤
鸡丝蛋花汤
材料:鸡肉150克,鸡蛋1个,番茄1个,香菜适量,葱适量,姜适量,盐适量,黑胡椒粉适量,水淀粉适量,色拉油适量。
鸡丝蛋花汤的做法
1.将鸡蛋磕入碗中,加入少许盐打散,制成蛋液。
2.将鸡肉洗净,切成丝,加入少许蛋液、水淀粉抓匀。
3.将香菜洗净,切末;葱洗净,切成末;姜洗净,切成丝;番茄洗净,切成片。
4.炒锅注油烧热,放入鸡丝滑油,捞出;锅中加入葱末、姜丝、番茄片略炒,添入适量水、鸡丝烧开,倒入蛋液搅匀。
5.用水淀粉勾芡,加入盐、黑胡椒粉调味,撒上香菜末即可。
特别提示
鸡肉中蛋白质的含量较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收和利用,有增强体力、强壮身体的作用。
鸡蛋与番茄同食,不仅能使营养更全面,而且有美容和抗衰老的功效。
银耳蛋花汤
银耳蛋花汤
材料:银耳20克,鸡蛋2个
调料:花生油5毫升,盐3克
银耳蛋花汤的做法
1、银耳泡发,去除根蒂部硬结,撕成小朵,洗净,入开水中汆烫后用冷水略浸。
2、将鸡蛋敲碎,搅咸蛋液备用。
3、将750毫升清水放入瓦煲内,煮沸后放入花生油、银耳,续煮15分钟,再倒入蛋液,加盐调味即可。
此汤功效:养心润肺
银耳的营养价值
银耳的营养价值1银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;2银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力...[更多]
小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用
肉末南瓜蛋花汤怎么做好吃
肉末南瓜蛋花汤
很简单的汤,因为没有煲汤,临时做了这个,可能每天喝汤喝习惯了,所以没有老火靓汤,也会利用手头现有的材料做个生滚汤,也是很好喝的,喝一碗再吃饭,可以减肥的啊!
食材配方
主料:
南瓜
100g瘦肉末
30g鸡蛋
50g辅料:
油
适量盐
适量葱
适量
做法 共7个步骤
1.瘦肉提前剁细,加油盐腌一下备用;
2.南瓜去皮去籽,切适量大小丁;
3.鸡蛋一个,打散备用;
4.砂锅里入适量清水,下肉末煮开,水开后去浮沫;
5.下南瓜丁一起煮开;
6.煮至南瓜熟软,约五分钟左右即可加盐调味;
7.最后淋入鸡蛋液,撒上葱花即可!
枸杞肉片蛋花汤
枸杞肉片蛋花汤
原料:枸杞子250克,瘦猪肉100克,鸡蛋2只,姜4片。
枸杞肉片蛋花汤的做法
1.瘦肉洗净切片,枸杞子洗净。
2.以生盐、糖、油各少许拌腌瘦肉片。煲内清水沸后,放入瘦肉片滚3分钟。
3.再放入枸杞子、生姜。再滚后,将鸡蛋打匀倒入。汤成,调味后食。每日一料。
功效:滋补肝阴。肝肾阴虚眩晕。证见眩晕,头痛,四肢麻木,心悸腰痛,口干咽燥,舌质嫩红,少苔,脉细数。
特别提示:痰湿内阻之眩晕、呕吐痰涎、苔白腻者,不可服。
枸杞的功效与作用及食用
枸杞头为枸杞的嫩茎叶,又名天精草、地地菜、枸杞菜等,是一种带有清香苦味的佳蔬。每100克鲜品枸杞头含蛋白质3克,脂肪1克,碳水化合物8克,钙15S毫克,磷67毫克,铁34毫克,胡萝卜素396毫克,维生素B1023毫克,维生素B2033毫克,维生素C3毫克,烟酸17毫克,以及...[更多]
小提示
虾和枸杞能一起吃:有补肾壮阳之效,而且对阳痿、遗精、早泄、尿频等症也有一定疗效。
葡萄和枸杞能一起吃:两者搭配食用是补血良品
豌豆草菇蛋花汤
豌豆草菇蛋花汤
原料:豌豆100克,鸡蛋1个,草菇30克,葱花3克
调料:盐3克,食用油适量
豌豆草菇蛋花汤的做法
1、洗净的草菇切成片;鸡蛋打散搅匀。
2、备好电饭锅,倒入草菇、豌豆。
3、淋入少许食用油,注入适量的清水。
4、盖上锅盖,按下功能键,调至靓汤状态,时间定为45分钟。
5、待45分钟后,按下取消键,掀开锅盖,倒入鸡蛋液,轻搅成蛋花。
6、加入盐、葱花,搅匀调味。
7、将煮好的汤盛出装入碗中即可。
草菇的营养价值
草菇别名稻草菇、秆菇、麻菇。草菇属高温型菌类,盛产于我国广东、广西、云南、四川、福建、湖南、江西和台湾等地。全国各地均有栽培。...[更多]
小提示
蘑菇和草菇和平菇能一起吃:三者烹饪在一起,具有滋补,降压.降脂,抗癌的功效.是心血管病,肥胖病者的理想食品
口蘑和草菇能一起吃:滋补、降压、降脂、抗癌、减肥的理想食品
肉末紫菜蛋花汤
用心制作美食
材料:
100g肉末,12g紫菜,2个鸡蛋(小),
肉末紫菜蛋花汤的做法步骤:
1,紫菜撕碎,用直接煮的那种
2,肉剁成末,不需腌制
3,鸡蛋打入碗里,要打散打均匀
4,热锅冷油,放入姜片爆一下,倒入水,三人份量的水(大火)
5,水烧开后加入肉末,滚5分钟转中小火再滚2分钟
6,加入紫菜,滚1分钟
7,倒入鸡蛋液,边倒边顺一个方向搅拌
8,加入盐,滚一分钟即可
相信《玉米蛋花汤怎么做好吃 玉米蛋花汤的做法大全》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解健康食疗的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了玉米蛋花汤专题,希望您能喜欢!