吃到向往的美食是一件令人高兴的事，生命的意义，很大程度上来自于美食，正所谓“吃在嘴里，甜在心里”，去多吃些美食，不浪费生命的每一天。你在找美食相关的资料吗？小编特别为你收集的“素菜包子怎么做好吃 素菜包子”，建议你收藏本页和本站，以便后续阅读！
素菜包子
本来就喜欢面食，最近真是愈发不可收啊~有一天晚上突然好想吃包子，热乎乎的那种感觉特别强烈，当时已经10点过了，所以就忍了下去，恰到周末就约上几个好友一起来包包子
食材配方
主料：
香菇
红萝卜
白菜
豆腐
粉条
油
盐
葱
姜
包子综合调料
做法 共25个步骤
1.发面的过程就不详细说啦哈~大概2斤左右的面粉放在盆里，适量的酵母用温水化开加到面粉里，用筷子搅拌，然后揉成光滑的面团盖上湿布，在盖上锅盖发酵
2.发酵的时候就可以开始准备菜菜了，红萝卜切碎
3.豆腐洗干净切小块控干水分
4.粉条提前泡好切碎
5.大白菜洗干净切碎
6.白菜里面放入一点盐，搅拌均匀，将白菜里面的水腌制一下
7.5分钟之后，用手将白菜里面的水捏干，放在盘子里备用
8.香菇去蒂洗干净切成碎块
9.葱姜切碎备用
10.热锅烧油
11.油热之后开小火，把豆腐放进锅里煎一下，两面差不多黄色的就可以了
12.然后倒入红萝卜翻炒
13.倒入香菇翻炒
14.放入白菜翻炒
15.放入粉条翻炒和葱姜翻炒均匀，加入适量的盐、综合调料调味
16.包子馅就做好咯~
17.这时候看看面发酵的也不错哦
18.砧板上撒上面粉，用手将面团再次揉光滑
19.将面团揉成长条形，切成小块
20.按压成圆饼备用
21.用擀面杖擀成面皮
22.包入馅儿，收口
23.完成
24.蒸锅里下层倒热水，上层抹上一层油，放入包子蒸（各种人包的，奇形怪状）
25.20-30分钟就可以开吃啦~
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看完豆友”沙漠中的蓝湖 “有关包子的帖子后，馋啊，做好后连着吃了9个，信不？包子是我们最常见的早餐，但自己做会比较干净哦！
食材配方
主料：
自发粉
750g猪肉末
300g韭菜
500g鸡蛋
4个辅料：油
适量盐
适量生抽
适量料酒
适量五香粉
适量鸡粉
适量葱碎
适量姜碎
适量香油
适量
做法 共11个步骤
1.材料：猪肉末300g 韭菜500g 鸡蛋4个
2.自发粉用30度水先调和成絮状，然后揉成团，静置差不多2小时发至有蜂窝止。
3.在肉末中加入葱碎、姜碎、生抽、料酒、鸡粉、五香粉调匀。
4.将韭菜切碎、摊鸡蛋搅碎，一起放入装有肉末的容器内。
5.淋上香油后搅匀，加盐适量搅成馅料。
6.把面团揉匀，搓成棒型，切成剂子。
7.按压剂子，擀成皮儿，放上调好的馅料，开包。
8.很快包好啦
9.放入蒸锅，蒸15分钟，关火再焖5分钟，然后出锅装盘。
10.弄点辣椒油和香醋
11.开吃了，香！
猪肉白菜包子怎么做好吃 猪肉白菜包子
猪肉白菜包子
为家人包好吃的包子有实惠又好吃 还卫生 最重要的是看着家人吃的那么开心 自己心里也暖暖的
食材配方
主料：
猪肉末
200g白菜
1棵辅料：油
适量盐
适量五香粉
适量味极鲜
适量味精
适量蚝油
适量葱
适量姜
少许鸡蛋
1个甜面酱
少许香油
适量白砂糖
少许酵母粉
适量生抽
适量淀粉
少许
做法 共11个步骤
1.在面粉中加入少许盐 白糖 用温开水冲开酵母粉 活成光面团 发酵成2倍大
2.准备好需要的食材
3.在肉末中加入盐 味精 味极鲜 香油 生抽 葱姜末 碎粉条 鸡蛋 干淀粉 甜面酱 蚝油 朝着一个方向搅匀 腌制30分钟左右
4.白菜洗净控干水分
5.将白菜切成末 加入少许油搅拌均匀
6.把白菜和腌制好的肉末搅拌均匀
7.使劲揉发酵好的面团 将里面的空气排出
8.把揉好的面揉成长条状 揪成合适大小的剂子
9.把剂子擀成圆形
10.包成包子 放入冷水锅中 放置20分钟后开火 水开后蒸25分钟左右
11.好吃的猪肉白菜包子出锅了
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玉米香菇油菜包子
尝试把玉米做馅做成了包子，没想到味道那么好！
食材配方
主料：
玉米
300g香菇
300g油菜
500g面粉
700g辅料：生抽
7ml盐
6g糖
4g耗油
10ml香油
10ml葱姜
10g做法 共15个步骤
1.准备好材料。
2.油菜洗净后放进开水中焯烫两分钟
3.玉米放入水中焯烫。
4.香菇洗净后放水中煮五分钟，捞出沥干水分。
5.香菇剁碎后加入盐、生抽、糖、香油、蚝油、葱姜末拌匀腌五分钟。
6.油菜切成碎，攥出水分。
7.锅中放油，放入香菇翻炒均匀后放凉。
8.放入油菜和玉米。
9.搅拌均匀即成馅料。
10.面粉加水和成面团后，发酵至两倍大。
11.切成大小相等的剂子。
12.擀成圆形。
13.放入馅料。
14.包成包子。
15.包好的包子醒15分钟后放入蒸笼中大火冒汽后蒸15分钟。
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梅干菜肉包是淮扬的传统面点，面皮稍甜，馅料油润，好吃。非常喜欢梅干菜的包子，吃在嘴里散发着那种淡淡的特殊的香味，真是享受呢。我制作的这款香菇梅干菜肉包，因为加入
食材配方
主料：
梅干菜
150g香菇
60g猪肉末
400g辅料：
油
适量盐
适量鸡精
少许酱油
适量料酒
少许
做法 共17个步骤
1.这是购买的袋装梅干菜
2.用水泡发一整天
3.香菇用清水泡发
4.然后将香菇切成碎粒
5.肉馅加入料酒、酱油、盐、油、胡椒粉等搅拌好
6.将梅干菜放入搅拌
7.最后放入香菇碎
8.倒入植物油
9.加入少量的盐和鸡精（无需多加，肉馅已经调过味了）
10.充分搅拌均匀备用
11.面和好后饧发好，搓成条
12.切成大小合适的剂子
13.擀成面皮
14.将馅料放在面皮里
15.包好包子
16.摆入蒸锅的笼屉上，再次饧发
17.大火蒸8分钟，再焖5分钟，揭盖出锅
猪肉油麦菜包子怎么做好吃 猪肉油麦菜包子的做法,步骤
猪肉油麦菜包子
老妈买的油麦菜，炒着吃有点老了，老妈就给做成馅了，放了点猪肉馅，口感还不错，挺脆嫩的。还放了香菇，营养搭配还齐全了。
食材配方
主料：
油麦菜
500g猪肉馅
100g鸡蛋
2个自发粉
500g辅料：油
适量盐
适量葱
少量姜
少量鸡精
少量味精
少量胡椒粉
少量香油
少量酱油
少量香菇
少量料酒
少量
做法 共20个步骤
1.自发粉，用温水和面，醒面大概半小时。醒面的时候调制馅料。
2.肉馅放入料酒。
3.油麦菜焯水。
4.油麦菜切成末。
5.香菇泡发后，切成碎末。
6.葱姜洗净。
7.葱姜切末。
8.肉末用油煸炒。倒入少许的酱油。
9.放盐。
10.放胡椒粉。
11.放入鸡精。
12.放入味精。
13.放入香油。
14.放入葱姜末。
15.放入摊好的鸡蛋和香菇末。
16.放入油麦菜。
17.搅拌均匀。
18.和面后，揪成剂子。
19.将包子包好。
20.放入蒸锅，水开后，大火蒸20分钟即可。
紫薯牛肉白菜包子怎么做好吃 紫薯牛肉白菜包子
紫薯牛肉白菜包子
紫薯富含硒元素，其他食物中少有，但是儿子不大爱吃蒸紫薯，虽然做起来方便，但是不吃也不行啊。只好想办法，看到许多豆亲把紫薯和到面里，很有启发，今天做了这个紫薯包子
食材配方
主料：
面粉
500g紫薯
半个牛肉
300g白菜
200g辅料：油
适量盐
适量葱
适量姜
适量生抽
适量五香粉
适量牛奶
适量发酵粉
适量做法 共10个步骤
1.蒸好的紫薯
2.紫薯去皮加牛奶加水与面粉、发酵粉和匀，放在一边醒发
3.剁肉活馅儿
4.放到盆里，加生抽，加姜末、葱末
5.白菜剁碎
6.放入盆里和匀
7.和好的馅儿，先不放盐
8.面发好，排气做剂子
9.这时候肉馅儿在加盐，包包子，醒一会
10.凉水入锅蒸，开锅后15分钟即可关火，2分钟后接锅，装盘
猪肉香菜包子
好香的包子
材料：
250克猪肉末，1把香菜，适量盐，2勺生抽，2勺蚝油，1勺料酒，少许十三香，适量葱花，少许姜末，适量热油，300克普通面粉，155克温水，3克酵母，
猪肉香菜包子的做法步骤：
1，面粉中加入酵母和温水和成面团，盖上保鲜膜，发酵至原面团的二倍大
2，包子馅食材
3，猪肉末中加入葱花和姜末,生抽，蚝油，料酒，锅中加热油浇入猪肉馅中
4，搅拌均匀
5，加入香菜段，搅拌均匀
6，面团发酵后取出来，分成均等的小面团
7，每个小面团擀成包子皮
8，包子陷放中间
9，包成包子
10，把包子放在蒸屉上，蒸屉放锅中，盖好锅盖，不要开火，二次发酵20分钟，大火烧开，再蒸18分钟，关火后再焖两分钟再打开锅盖
11，成品图
菜包子的做法_美食方法
菜包子的做法
主料：普通面粉400g、清水200g、酵母3g、细盐2g、白糖5g、植物油8g
配料：青菜一把、香菇五朵、黑木耳五个、豆干四块、虾米适量、配料盐适量、鸡粉适量、植物油适量、白糖适量、
菜包子的做法步骤
步骤一、面团原料混合在一起，揉成面团;我用面包机揉的~
步骤二、发酵至2倍大;面包机也具有发酵功能的
步骤三、取出发酵好的用手揉搓面团排出空气，然后搓成长条，再均匀分成小面团备用;
步骤四、趁面团发酵的时间，准备馅料.干香菇和黑木耳用温水泡发;
步骤五、然后将全部馅料切成小丁，混合，
步骤六、调入盐、白糖、鸡粉和一点植物油，搅拌均匀;
步骤七、取一个小面团，用擀面棍擀成圆形，中间部份比周围的要厚;放入适量的馅料，包成包子，依次包好;锅里放好清水，摆上蒸架，将包子保留好一定距离放好，盖锅盖，进行二次发酵15分钟;
步骤八、然后开火，上汽后，蒸10分钟即可。关火焖3分钟左右，再揭开锅盖，就可以趁热享用了!
菜包子的做法小窍门
*之前都有详细的揉面包过程和包包子过程，因此这篇就不再详细说明了;
*那个放包子的蒸架表面要抹层薄油，防止蒸好的包子粘在上面，也可以用蒸笼专用布，超市有卖的;
*大热天用冷水起蒸就可以，冬天用热水有助发酵。但都建议进行二次发酵15分钟以后再开火蒸，成功率高;
*菜包子蒸15分钟可以熟了，担心不熟的话，20分钟足够了;蒸好后不要立即揭盖，遇冷包子回缩的厉害哦!
素菜小炒怎么做好吃 素菜小炒的做法
素菜小炒
我家夫君呐，每餐都需要鱼或肉的，如果都是素菜啊，呵呵，这一餐就不过关啦(*^__^*) 嘻嘻…… 所以啊，我喜欢买些韩国或其他国家的罐头，鱼罐头或肉燥之类的罐头
食材配方
主料：
水芹菜
腐竹
金针菜
木耳
橄榄油
鱼露
鸡粉
砂糖
生粉
胡椒粉
蚝油
做法 共15个步骤
1.食材：水芹菜、木耳、金针菜、腐竹。
2.将水芹菜洗净，切段。
3.将木耳、腐竹和金针菜泡发，然后择洗干净，放入煮锅中。
4.盖锅盖，焯烫一会。
5.捞起。
6.预备好芡汁（蚝油、砂糖、鸡粉、生粉、胡椒粉、麻油和清水）。
7.拌匀。
8.热油锅，将焯烫好的木耳、金针菜和腐竹回锅。
9.倒入芡汁煸炒一会。
10.倒入芡汁。
11.盖锅盖，中火焖煮入味。
12.揭盖，放入芹菜段。
13.煸炒一会。
14.即可关火。
15.盛入盘子里，上桌后就可美美享用啦。
煎包子怎么做好吃 煎包子
煎包子
每次做包子、饺子都会多做一些，当早点再合适不过了，省时又好吃。煎完之后脆脆的，很香哦。
食材配方
主料：
包子
6个辅料：
油
适量
做法 共6个步骤
1.剩包子从冰箱里取出来
2.热锅冷油
3.放入包子小火慢煎，淋入少量清水，盖盖慢煎
4.煎好一面后翻至另一面慢煎
5.小火焖熟
6.可以吃了
茄干包子怎么做好吃 茄干包子
茄干包子
用老面蒸出来的包子出锅了，不仅看起来白白胖胖，摸起来松松软软的，味道还真不一样，吃起来口感醇厚、而且因质地细腻，天然微甜、面味香浓、咬劲十足，还有一种浓郁的面粉
食材配方
主料：
老面
50g面粉
500g猪肉馅
200g香菇
8朵茄子干
400g辅料：
油
适量盐
适量碱
2g葱
适量姜
适量生抽
适量香油
适量包子馅调料
适量鸡精
适量
做法 共13个步骤
1.茄子干泡开
2.老面泡开
3.面粉加泡好的老面和成面团，放置温暖处发酵到二倍大
4.猪肉馅加入生抽、盐、鸡精、香油、包子馅调料拌匀腌制20分钟
5.香菇切末，放入肉馅中
6.泡好的茄子干切碎，放入肉馅中
7.加葱姜末拌匀，调匀
8.2克食用碱（视发酵程度加，碱用水调开再揉进面里）
9.发好的面团揉进碱后，醒十几分钟。
10.下剂
11.擀皮
12.包成包子
13.包好后，温水下锅放上包子，醒大约十分钟，再大汽蒸20分钟，效果非常好
芸豆包子怎么做好吃 芸豆包子
芸豆包子
喜欢吃包子，但是自己一直不会发面，在好豆终于学会了发面，经常练习练习，好在必要的时候一展身手，给大家一个意外的惊喜。我会发面包包子啦。
食材配方
主料：
面粉
芸豆
豆腐
猪肉
油
盐
葱
姜
做法 共13个步骤
1.豆腐切丁。
2.油烧热，放豆腐煎一下。
3.翻一个个。
4.芸豆洗净，焯水。
5.取出，切段。
6.买来肉末，放盐、味精、五香粉、葱、姜。 花生油、香油，老抽。
7.搅拌均匀，放一会。
8.面揉好，发酵。
9.切个，擀皮。
10.放馅。
11.捏一圈折子包起来。
12.每个都包好。 放蒸锅，蒸15分钟，关火放5分钟，取出。
13.美味芸豆包子包好了，包了很多。 凉透后，放冰箱，慢慢吃。
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