“花好月圆（花菇扒时蔬）、幸福美满（粤式香炒饭）、永结连理（美点双辉）”经常去餐厅的人，对菜谱是再熟悉不过了，这些菜单不是心血来潮就开具的。其实每道菜都有属于自己的各种原料、调料和烹饪方法，你对菜谱有深入的研究吗？以下是小编精心收集整理的鲜鱿烩葫芦瓜怎么做好吃 鲜鱿烩葫芦瓜的做法,带给大家。更多信息请继续关注本网站。
鲜鱿烩葫芦瓜
鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼，营养价值很高，富含蛋白质、钙、磷、铁等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。鱿鱼是食物中最天然的补血品，蛋白质高，脂肪低
食材配方
主料：
鱿鱼
2条葫芦瓜
250g辅料：油
适量盐
适量生抽
适量蜂蜜
适量淀粉
适量大蒜
3瓣姜
1块鸡粉
适量做法 共15个步骤
1.准备鲜鱿
2.将鲜鱿侧面切开，去掉油和透明塑料似的骨头，洗净
3.刀稍微倾斜切井字格
4.切小块（随意切）
5.准备葫芦瓜、大蒜、姜、陈皮
6.葫芦瓜去皮，切片，大蒜，姜剁碎，陈皮切丝
7.锅内放适量水，烧开，放入鲜鱿
8.焯水
9.盛起
10.热油，放入大蒜、姜爆出香味
11.放入鲜鱿爆炒
12.加适量的盐、生抽炒香
13.放入葫芦瓜
14.翻炒一分钟后倒入由蜂蜜、淀粉、鸡粉拌成芡汁，炒匀
15.焖熟，最后烹入少许的白酒
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西芹腰果烩鲜鱿
食材明细：
西芹，速冻鱿鱼，腰果，鲜百合，盐，鸡精
西芹腰果烩鲜鱿的做法步骤：
1、西芹去筋，斜切块。
2、热油将姜米爆香后，倒入洗净的鱿鱼圈翻炒。
3、倒入西芹块，混合后加食盐、鸡精调味。
4、快装盘的时候加油炸过的腰果、鲜百合即可。
小贴士：
腰果不要太早入锅，否则没有脆性，影响口感。
蒸鲜鱿饼怎么做好吃 蒸鲜鱿饼
蒸鲜鱿饼
这次在香港买些鲜鱿鱼回苏州食用，它的魅力让夫君难以抵挡啊O(∩_∩)O哈哈~ 鲜鱿鱼含有丰硕的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可提防贫血。更加可克制血
食材配方
主料：
马蹄
250g鲜鱿鱼
200g辅料：橄榄油
适量生抽
适量做法 共11个步骤
1.食材：鲜鱿鱼和马蹄。
2.将鲜鱿鱼择洗干净，剁成鱼茸。
3.将马蹄择洗干净，去皮。
4.剁碎。
5.将鱼茸和生粉加入马蹄碎中。
6.搅拌均匀。
7.放入蒸盘中，铺平。
8.放入炒锅中，盖锅盖，大火。
9.蒸15分钟，揭盖，关火。
10.倒入适量的生抽。
11.淋上滚烫的橄榄油即可。
毛豆炒鲜鱿怎么做好吃 毛豆炒鲜鱿
毛豆炒鲜鱿
天气热、气温高的时候，最适量吃毛豆的，它不仅能预防因大量出汗和食欲不振所造成的营养不良，还能有效补充体能。从营养角度来说，毛豆的亮点还有一个，就是它的膳食纤维特
食材配方
主料：
毛豆
200g鲜鱿鱼
400g辅料：葵花籽油
适量调味鸡汁
适量生粉
适量砂糖
适量清水
适量食盐
适量做法 共11个步骤
1.食材：鲜鱿鱼和毛豆。
2.鲜鱿鱼择洗干净，切圈。
3.放入碗中，加入适量的食盐腌制一会。
4.毛豆择洗干净。
5.预备芡汁（适量的调味鸡汁、生粉、砂糖和清水拌匀）。
6.毛豆焯烫一下，去衣。
7.鱿鱼圈焯烫一下。
8.热油锅。
9.放入鱿鱼圈和毛豆。
10.倒入芡汁。
11.煸炒至食材熟透，即可关火。
酱爆鲜鱿怎么做好吃 酱爆鲜鱿
酱爆鲜鱿
暑假去海陵岛玩了一趟，每餐都是海鲜，但是印象最深刻，最好吃的却是酱爆鲜鱿。回来后还一直念念不忘，回味无穷，所以当看到菜市场海鲜摊上有鲜鱿的时候就立刻毫不犹豫滴来
食材配方
主料：
鲜鱿鱼
500g辅料：
油
适量盐
适量青椒
适量蚝油
适量豆瓣酱
适量葱段
适量红椒
适量
做法 共7个步骤
1.鱿鱼剖开身体去掉内脏和筋膜还有塑料一样的骨头，把眼睛和眼睛下的那一块大疙瘩。这一步骤买的时候店家就帮我做好了。 回来后就冲洗干净，把周边没弄干净的黑膜去掉
2.然后在鱿鱼的内侧横刀，竖刀切好花刀
3.再改切成段
4.然后在开水里焯水一分钟
5.捞出立即冲冷水备用
6.锅热后放油，爆香葱姜蒜末，放入少许豆瓣酱，加入青红椒翻炒，,再放适量水,加入蚝油
7.将酱汁烧至浓稠后放放入鱿鱼,翻炒几下让鱿鱼裹上酱料后加入葱段翻炒几下就可以出锅了
姜葱爆鲜鱿怎么做好吃 姜葱爆鲜鱿
姜葱爆鲜鱿
中山靠近海边，市场里经常有比较新鲜的鱿鱼卖，鱼肉还很晶莹，有弹性。看到新鲜的鱿鱼，有时候会买回来尝尝。做海鲜，中山有烹之自由的说法，也就是说怎么好吃怎么弄，出来
食材配方
主料：
鲜鱿鱼
500g辅料：
干辣椒
适量尖椒
适量姜葱
适量米酒
适量生抽
适量花生油
适量做法 共9个步骤
1.鱿鱼清洗干净。
2.鱿鱼开膛去掉内脏，撕去表面的薄膜。
3.在鱿鱼表面改花刀，然后切片。
4.姜葱尖椒切好备用。
5.锅里加水烧开，将鱿鱼焯水。
6.鱿鱼焯水后盛起待用。
7.起油锅，爆香尖椒、姜、干辣椒，将鱿鱼下锅煸炒一会儿。
8.沿锅边炝入米酒，然后加入葱段炒匀，加入适量的生抽调味就行了。
9.好看又好吃的姜葱爆鲜鱿弄好了。
烤酿鲜鱿怎么做好吃 烤酿鲜鱿的做法
烤酿鲜鱿
买鱿鱼的时候是想着用蒸的做法,肉馅塞好后,突然改变主意了,还是烤的吃吧,小哲应该会更喜欢.这个菜菜推荐大家都去尝试下,真的非常...非常...好吃!我又在卖瓜了
食材配方
主料：
鱿鱼
1只肉馅
200g胡萝卜
100g辅料：
黄瓜
适量葱
适量姜
适量料酒
适量盐
适量白胡椒粉
适量烧烤酱
适量
做法 共8个步骤
1.鲜鱿鱼撕去外皮,除内脏,洗干净.
2.加入料酒和白胡椒粉腌制片刻.
3.萝卜,黄瓜,葱姜都切成末.
4.加入肉末里,加少量盐,料酒,一点点的糖,用筷子使劲朝一个方向搅上劲.
5.将搅好的肉馅塞入鱿鱼内.(注意不要塞满,留点空间.我照片里就塞的太满,入烤箱烤制后,肉馅会满到外面来)
6.刷上烤肉酱,用锡纸包好.
7.入烤箱中层,210度烤15分钟后取出.
8.打开锡纸包,再刷一层烧烤酱,这个时候不要再把锡纸包上了,打开放入烤箱,继续刚才的温度烤15分钟,取出稍凉后切片装盘,把多余的汁水浇上去,上桌.
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