东坡肉、东坡鱼、泡菜鱼、鸡豆花、瓤莲藕、板栗烧鸡,每到一个新的吃饭地,我们首先看的是菜谱,菜谱彰显了中国的美食文化。其实做菜是讲依据讲方法的,也讲传承的,你最难忘的菜谱是什么呢?在这里,你不妨读读中国化的意大利面酱怎么做好吃 中国化的意大利面酱的做法,强烈建议你能收藏本页以方便阅读!
中国化的意大利面酱

自己琢磨着给儿子在家里做意大利面酱,然后再煮上一锅意大利面,一家三口一顿饭就解决了,做起来也很快,省事又好吃。
食材配方
主料:
红花牛肉馅
洋葱
西红柿
番茄酱
大蒜
盐
做法 共8个步骤
1.备料:洋葱,西红柿,大蒜,均节成丁,俺没有那耐心,所以切得不像丁,倒像块。
2.起锅热油,先放大蒜,再放洋葱,炒出香味,再倒入牛肉馅。
3.再放洋葱,炒出香味
4.洋葱炒出香味,再倒入牛肉馅。
5.牛肉馅炒至变色,放西红柿,炒出西红柿汁
6.倒入番茄酱
7.调味,出锅,中国做法的意大利面酱做好了
8.另一锅煮面,盛出,倒上酱,开吃
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快速意大利面酱
食材明细:
橄榄油2汤匙,蒜头3个,捣碎,干罗勒叶1汤匙,番茄酱一罐(600克),盐和现磨黑胡椒适量
快速意大利面酱的做法步骤:
1.用中火起锅,将蒜末在油涡里炒软,约2分钟。再倒入罗勒和番茄酱。用盐和黑胡椒调味,烧大约15-20分钟直到汁液稍稍变稠即可。
番茄意大利面怎么做好吃 番茄意大利面
番茄意大利面
意大利面是网购凑单买的,以前也吃过,喜欢吃很有嚼头,这会是做给女儿吃的,加点芹菜叶很好吃,味道很香,番茄也是女儿喜欢的,加了番茄酱她更爱吃了。
食材配方
主料:
意大利面
50g芹菜叶
50g西红柿
150g辅料:
橄榄油
适量盐
适量番茄酱
适量
做法 共8个步骤
1.先把水放点盐煮开
2.水开后放意大利面
3.煮好后过过凉水
4.沥水放点橄榄油
5.芹菜叶切碎末
6.然后放入橄榄油炒西红柿和芹菜叶碎末
7.关火放入意大利面拌匀
8.最后加点番茄酱和盐,这是孩子喜欢的口味
蔬菜清酱意大利面怎么做好吃 蔬菜清酱意大利面的做法
蔬菜清酱意大利面
美好的一天总是从锅碗瓢盆中开始~ 这款蔬菜清酱意大利面不仅色彩缤纷、其中各种食材还富含维C…… 就是黄油的频繁使用容易致胖、 算不算利与弊的共存体?! 蝴蝶面、
食材配方
主料:
蝴蝶面
200g圣女果
100g辅料:洋葱
1/4个高汤
200g黄油
40g盐
少许胡椒粉
少许黑橄榄
适量青圆椒
1/2个红甜椒
1/2个黄甜椒
1/2个
做法 共19个步骤
1.圣女果洗净对半切开
2.洋葱切丁
3.黑橄榄切细丁
4.青、红、黄椒切片备用
5.煮一锅开水加入1小匙盐
6.加入蝴蝶面煮10~12分钟 期间不断搅动、避免粘锅
7.锅中放入黄油融化
8.放入洋葱丁炒香至洋葱变软、
9.加入彩椒翻炒
10.加入圣女果拌炒一下
11.加入高汤
12.盖上锅盖煮2分钟
13.加入盐
14.加入胡椒粉
15.捞起煮好的蝴蝶面
16.放入酱汁锅中
17.加入黑橄榄丁
18.煮约2分钟后
19.起锅装盘
牛肉意大利面怎么做好吃 牛肉意大利面
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意大利面每周一次 ,不变的是西红柿酱和意大利面,变得是各种配料。 意大利面与中国的拌面是相似的,可以用各种材料制作。随你心意变化。 今天做的是牛肉的,搭配了一点
食材配方
主料:
牛肉
160g意大利面
200g辅料:油
适量盐
适量洋葱
1个青椒
1个姜
适量大蒜
适量西红柿酱
适量淀粉
适量白砂糖
适量酱油
适量胡椒
适量
做法 共13个步骤
1.备好食品材料:意大利面、洋葱、西红柿酱、青椒、姜、蒜。 西红柿酱的制作请参照///caipu/7024/
2.将羊肉、姜和蒜切好备用。
3.将牛肉拌入姜、蒜、盐、糖、酱油、胡椒和淀粉。
4.挤入几滴柠檬汁,拌均,略腌几分钟。 注:柠檬汁的作用除异味,增香。
5.洋葱和青椒切丁备用。
6.起一煮锅,水开下面。
7.面煮熟控干水份。
8.将西红柿酱拌入面中。
9.起一炒锅,热锅热油下洋葱和青椒炒出香味,加盐调味,盛出备用。
10.原锅倒入适量的油,下腌好的牛肉,炒断生。
11.下炒好的洋葱。
12.两者翻炒均即可。
13.将8和12盛到西餐盘中即可享用。
青酱意大利面
食材明细:
罗勒叶30片,熟松子仁1小把,卡夫芝士粉少许,蒜4瓣,初榨橄榄油适量,黑胡椒碎少许,盐少许
青酱意大利面的做法步骤:
第1步将罗勒叶洗净,擦干水分,连同松子仁、蒜瓣和橄榄油(橄榄油要逐步添加)放入料理机中。搅拌2-3分钟后,打成泥。
第2步放入奶酪粉、黑胡椒碎和少许盐,继续搅拌1分钟,青酱完成。意大利直面煮好,过凉,拌入少许青酱和熟松子仁,青酱意大利面就可以吃咯。
小贴士:
传统青酱是用石臼捣出来的,如没有石臼用搅拌机好了青酱中各食材的比例不是固定的,喜欢罗勒的草本清香则多放罗勒,喜欢蒜味儿则多放些蒜瓣,喜欢奶酪的味道则多放奶酪粉,喜欢松子味就多放松子咯,自己随意咯黑胡椒碎可以不添加橄榄油要逐步添加,以搅拌成泥状,又不汪油为最好做好的青酱可长时间保存,但时间久了,味道差些青酱搭配意大利面和鱼类最好,也可以搭配面包吃,可以试试看青酱拌意大利面,撒些整粒的松子仁,口感更棒
海鲜意大利面怎么做好吃 海鲜意大利面
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今天是七夕节,晚上孩子们去外面吃,家里就我与LG,LG建议我们吃意大利面条。呵呵,中国的传统日子里,吃西餐?来个中西合璧也不错!面条是冰箱里就有的,番茄、洋葱也
食材配方
主料:
意大利面
200g蛤蜊
250g虾
60g辅料:
油
适量盐
适量料酒
适量橄榄油
适量生抽
适量胡椒粉
适量薄荷叶
适量洋葱
1个番茄
1个
做法 共15个步骤
1.准备好食材
2.汤锅水开,放些橄榄油油与盐
3.下面条煮熟
4.捞出沥干
5.放入大盘,用些橄榄油搅拌好待用
6.蛤蜊肉用清水漂净沥干
7.鲜虾去头壳,去沙线漂净
8.番茄与洋葱去皮,洗净切小块
9.锅里油热,放下番茄煸至发蔫
10.下洋葱煸匀
11.放下蛤蜊肉
12.放鲜虾仁,加料酒煸炒
13.当虾仁转色,加盐、鲜抽,一点水煮开
14.加胡椒粉煸匀,撒些薄荷叶煸匀
15.放入煮好的面条即可食用
炒意大利面怎么做好吃 炒意大利面
炒意大利面

去超市看到有卖的,就顺手拿了一袋,回家就上好豆搜了菜谱,做了最简单的炒意大利面,哈哈味道还真不错呢。很适合上班族哦!
食材配方
主料:
意大利面
肉末
番茄
洋葱
油
盐
番茄酱
黑胡椒
做法 共9个步骤
1.先煮熟意大利面,放入适量盐和色拉油。中途水开了加了四次冷水继续煮,要有耐心哦。
2.番茄去皮,切丁,洋葱切丁,肉末洗净。
3.捞出冲凉水,沥干水分。
4.用少量油拌匀。
5.起油锅,放入少量洋葱爆香。
6.放入肉末翻炒变色后放入番茄熬汁。
7.放入适量番茄酱。
8.放入意大利面翻炒均匀。
9.最后挤入黑胡椒调味即可。
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