美食对于中国人有着非常寻常的意义,而中国美食文化渊源流长,美食在口中,生命都是舒畅起来,所以美食真的不可缺少。你是怎么看待美食的呢?经过整理,小编为你呈上2020苹果烧鸡腿怎么做好吃 苹果烧鸡腿的做法,步骤,仅供参考,欢迎大家阅读本文。
苹果烧鸡腿
这道菜酸酸甜甜滴很开胃,加上水果入味,味道更是不一般,有一股不属于苹果的香味散发在口齿间。
食材配方
主料:
苹果
1个鸡腿
2个鸡翅
2个辅料:
油
适量盐
适量姜
适量醋
适量白糖
适量生抽
适量蕃茄酱
适量
做法 共10个步骤
1.材料图:鸡腿2个,鸡翅2个,鸡架拿去煲汤了。
2.鸡腿切块状,备好苹果跟姜。
3.苹果切小块,姜切片。
4.锅中烧开水,鸡块倒入焯水3分钟。
5.捞起备用。
6.锅中热油,倒入鸡块翻煎至微焦。
7.倒入苹果翻炒。
8.下入姜、盐、醋、白糖、生抽、蕃茄沙司翻炒匀。
9.兑水淹没鸡块的一半。大火煮开,中火烧十分钟。
10.大火收汁。未收汁前尝尝味道,如果不适合再适当添加。
97Msw.com相关知识
2020红烧鸡腿怎么做好吃 红烧鸡腿的做法,步骤
红烧鸡腿
不管是谁,都爱这个菜,不仅简单易做,那个独特的香,加点小辣椒,撒上一点芝麻,香气扑鼻,那会是最最下饭的菜。
食材配方
主料:
鸡腿
腐竹
油
盐
白芝麻
白砂糖
小葱
酱油
做法 共6个步骤
1.向锅内加入少量的油,待油热,放入鸡腿煎制
2.翻面煎至两面金黄.
3.倒入生抽,将生抽煮沸,用锅铲翻动鸡腿,使鸡腿均匀的裹上生抽
4.向锅内加入适量的水,
5.向锅中加入泡好的腐竹结,加点白糖大火将汤汁煮沸
6.盖上锅盖,转小火,焖10分钟左右,打开锅盖,大火收汁. 装盘 撒葱花 白芝麻
2020苹果烧鸡翅怎么做好吃 苹果烧鸡翅的做法,步骤
苹果烧鸡翅
这道菜,酸甜微咸,很开胃,做法简单,小孩子特别喜欢。这道苹果烧鸡翅做法不是很难,却十分美味,大家可以试一试哦。
食材配方
主料:
鸡翅
8个苹果
1个辅料:番茄酱
1汤匙生抽
半汤匙米醋
1/3汤匙白砂糖
1茶匙盐
1茶匙
做法 共7个步骤
1.原料。
2.苹果切块,姜切片。
3.鸡翅焯水捞出备用。
4.用油煎两面金黄后。
5.放入苹果也煎一下。
6.放入番茄酱,生抽,盐,白糖,米醋,调成合口的酸甜味。
7.兑水淹没鸡翅的一半,大火煮开,中火烧十分钟,翻面,收汁,放点鸡精提味即可。
2020照烧鸡腿盖饭怎么做好吃 照烧鸡腿盖饭的做法,步骤
照烧鸡腿盖饭
今天莫名的起了很多种情绪,想起了很多很多往事,虽然,在我的博客抬头里清楚的挂着“有些自己觉得珍贵的东西,慢慢学会舍弃;有些自己觉得珍贵的回忆,要慢慢学会忘却。”
食材配方
主料:
鸡腿
米饭
葱
西兰花
料酒
老抽
白糖
蜂蜜
酱油
蚝油
姜
蒜
做法 共11个步骤
1.鸡腿3个洗净备用。
2.葱、姜、蒜洗净,葱切小段,姜切丝,蒜剁茸备用。
3.将鸡腿剔去骨头备用。
4.用刀拍打几下,然后用叉子在鸡皮上叉匀,这样做是为了防止皮缩,依次处理好所有的鸡腿。
5.放入容器,加料酒、蚝油、葱、姜、蒜、白糖、酱油、老抽调味。 端起容器簸动,使调料均匀的腌制鸡腿,时间大约半个小时或更久。
6.照烧酱汁的调制:料酒2大匙,蜂蜜1大匙,老抽1大匙,酱油2大匙,白糖1大匙,水1大匙,调匀备用。
7.西兰花撕小朵,洗净放入开水里焯一下,捞出放入冰水里备用.
8.将西兰花沥干水分后摆入盘中,将米饭装碗做造型,反扣在盘中备用。
9.煎锅烧至温热备,逐个放入腌制好的鸡腿肉,鸡皮朝下放入,煎的时候用铲子不断的在肉身上压。
10.待鸡皮煎至金黄翻面,用同样的方法煎另一面。
11.待两面金黄后浇入照烧酱汁,用小火收汁,中间要不停的搅动,以免烧糊,汁不必全部收干,留一点浇到米饭上会更好吃。 将鸡肉切小块,放在米饭上,淋上汤汁食用
叉烧鸡腿怎么做好吃 叉烧鸡腿
叉烧鸡腿
鸡的肉质细嫩,蛋白质含量高,滋味鲜美,富有营养,很容易被人体吸收利用。且这道菜中鸡皮经过油煎,脂肪减少了,味道又香脆不少。咸甜口味小朋友很喜欢。
食材配方
主料:
鸡腿
250g叉烧酱
100g辅料:油
适量盐
适量糖
适量醋
适量生抽
适量葱
30g白芝麻
10g
做法 共5个步骤
1.鸡腿去骨用叉烧酱腌上4个小时以上。鸡皮尽量保持完整。
2.将鸡皮那面朝下入锅小火煎。
3.煎至两面金黄出锅,切切。
4.醋,生抽,糖,盐烧糖醋汁,烧在切好的鸡块上。
5.撒上葱花,芝麻即可。
2020苹果香菇烧鸡翅怎么做好吃 苹果香菇烧鸡翅的做法,步骤
苹果香菇烧鸡翅
苹果香菇烧鸡翅-----平安快乐,好好生活 苹果寓意平安、太平,用这道菜祝愿大家平安快乐! 老爹住院期间,同病房有2个尿毒症患者,一个60岁左右,一个40多。这
食材配方
主料:
鸡翅中
500g香菇
100g苹果
150g辅料:
冰糖
25g盐
1茶匙白糖
1茶匙黄酒
2汤匙生抽
2茶匙生姜
10g做法 共8个步骤
1.所有材料准备好。
2.香菇洗净切大块,生姜切片。
3.起油锅,放入冰糖。
4.小火炒至冰糖溶化,起浅咖啡色小泡。
5.放入鸡翅中、生抽,炒至鸡翅中上色。
6.放入生姜、香菇、黄酒略炒。
7.再放入盐、白糖和适量的水大火烧开,转小火煮20分钟。
8.最后放入去皮去核切成大块的苹果,大火烧至汤汁浓稠出锅。
板栗烧鸡腿怎么做好吃 板栗烧鸡腿的做法大全
板栗烧鸡腿
板栗含有丰富的营养成分,包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。栗子对高血压、冠心病、动脉粥样硬化等具有较好的防治作用。老年人常食栗子,对抗老防衰、延年益寿
食材配方
主料:
板栗
100g鸡腿
4个辅料:油
适量盐
适量生抽
少许生粉
少许做法 共7个步骤
1.准备的材料
2.鸡腿斩好块用盐,生粉生抽腌好
3.锅里油热炒香姜蒜
4.下鸡腿炒
5.炒至鸡腿变色,加适量的水,再下板栗,大火煮开,小火炖30分钟
6.收汁
7.放盐翻炒均匀即可
照烧鸡腿烧饼怎么做好吃 照烧鸡腿烧饼
照烧鸡腿烧饼
自己制作的照烧鸡腿烧饼是我和我家儿子的大爱,外皮酥脆,内瓤松软,馅料丰富,真的很好吃
食材配方
主料:
鸡腿
面粉
油
盐
蚝油
烤肉料
酵母
做法 共12个步骤
1.鸡腿去掉骨头,切成小块,加入蚝油和新奥尔良烤肉料腌制半小时以上
2.把腌好的鸡腿肉放入微波碗中,放入微波炉中高火2分钟后,取出,翻拌一下,再放入微波炉高火1分钟,晾凉备用
3.先取80克温水溶解酵母,然后倒入面粉和另外的90克水,和成柔软的面团
4.在碗中放入25克左右的面粉,取一些花生油在锅中加热,然后倒入面粉中
5.和成油酥备用
6.面团发酵后,揉出面团里的空气,揉成一个圆形的面团
7.用擀面杖把面团擀成一个长方形的面片,用手抹上油酥
8.然后卷起来
9.切成五个大小均等的剂子
10.擀成约0.3厘米后的面片
11.包入鸡块
12.稍稍压扁,封口朝下,放入铺了锡纸的烤盘中,刷上一层油,入120度的烤箱烤20分钟至表面金黄色即可
川味红烧鸡腿怎么做好吃 川味红烧鸡腿
川味红烧鸡腿
这道川味红烧鸡腿,虽然算是大荤菜,但却不怎么油腻。只用了一汤匙的油来煎土豆,剩下的都是鸡腿本身的油,而且我在处理鸡腿时,把上面比较肥的地方都剔除了。所以就算天气
食材配方
主料:
鸡腿
土豆
姜末
豆瓣酱
料酒
酱油
老抽
糖
盐
八角
花椒
开水
做法 共12个步骤
1.鸡腿用厨房剪刀去骨。
2.将鸡腿切成2厘米见方的小块,加酱油、料酒和少量盐抓匀,腌制一会。
3.土豆去皮,切滚刀块。
4.锅中加少量油,将土豆块煎成金黄色。
5.土豆块捞出备用。
6.把腌好的鸡肉放入锅中大火翻炒。不需要另外放油了。
7.炒到鸡肉完全变色,转小火,放入郫县豆瓣酱和姜末。
8.翻炒出香味。
9.再加入酱油、老抽、料酒、白糖翻炒均匀。
10.加开水没过鸡肉,放八角和花椒。大火烧开,加盖用小火慢炖。
11.炖到鸡肉酥烂后,放入土豆块。改中火烧15分钟。
12.土豆完全变软后,打开盖子,大火收干汤汁即可。
照烧鸡腿生菜卷怎么做好吃 照烧鸡腿生菜卷
照烧鸡腿生菜卷
这是一款荤素搭配的健康菜。两种食材得到了很好的互补。生菜可以去掉肉的油腻。很适合夏季食用。
食材配方
主料:
鸡大腿
生菜
酱油
蚝油
盐
糖
料酒
黑胡椒
葱
姜
蜂蜜
做法 共12个步骤
1.把鸡腿肉洗净。
2.剔除鸡腿骨。
3.用刀背把鸡肉拍松。
4.用叉子在鸡皮上扎一些孔。
5.鸡肉加入1勺酱油 葱姜 黑胡椒 盐 1勺料酒后抓拌均匀,腌制20分钟。
6.取一碗加入清水 1勺料酒 1勺酱油 蜂蜜 蚝油 糖勾兑成照烧汁
7.煎锅放入一点油。
8.把腌好的鸡腿肉,皮朝下放入锅中。
9.煎至一面结痂后翻面,再煎另一面。
10.倒入照烧汁。烧开转小火 焖至汤汁浓稠后即可。
11.烧好的鸡腿凉凉,切成条
12.用生菜把照烧鸡腿肉卷起来就可以享用了
2020日式照烧鸡腿饭怎么做好吃 日式照烧鸡腿饭的做法,步骤
日式照烧鸡腿饭
这道菜还是08年3月时做的了,一转眼就一年多了,时间过的真快。这道菜常常在做,一来小白喜欢吃鸡腿,二来做起来方便快捷,又好味道。日式照烧酱有很多种调法,通常都会
食材配方
主料:
鸡腿
姜片
大蒜
蚝油
冰糖
生抽
料酒
高汤
做法 共8个步骤
1.鸡腿去骨后,用刀在鸡腿肉上横切几刀不切断,以免鸡腿回缩。
2.锅内放少量油,冷油,下姜片,大蒜爆香。
3.放入鸡腿用小火煎。
4.煎至表面金黄色,翻面。
5.将蚝油1/2大匙 冰糖10克 生抽1大匙 料酒1大匙 高汤半杯放入碗内。
6.倒入所有调料。
7.大火煮开后,转小火盖上锅盖慢火焖。
8.直至收剩少量汁即可起锅。
2020土豆烧鸡肉怎么做好吃 土豆烧鸡肉的做法,步骤
土豆烧鸡肉
比较美味的烧鸡肉,土豆入味很好,颜色不错
食材配方
主料:
鸡肉
600g土
400g辅料:油
适量盐
适量葱
适量姜
适量蒜
适量酱油
适量做法 共8个步骤
1.将鸡肉切块,土豆准备好
2.葱,姜,蒜准备好
3.热锅放入油,放入鸡肉
4.然后将葱姜蒜入锅
5.加入酱油
6.加入清水煮15分钟
7.然后放入土豆块
8.煮15分钟,加入盐,出锅
2020叉烧鸡扒怎么做好吃 叉烧鸡扒的做法,步骤
叉烧鸡扒
这几天突然想吃叉烧,想到冰箱里还有叉烧酱和鸡胸脯肉,就可以不用出去买材料了,索性就弄一个叉烧鸡肉来吃吧,会比猪肉做出来嫩一些,估计味道也错不了 叉烧的做法有两种
食材配方
主料:
鸡肉
300g辅料:
上海青
适量油
适量叉烧酱
适量
做法 共10个步骤
1.相比较来看这种的做法更为简单一些!材料准备
2.关键在于腌制,把叉烧酱均匀涂满鸡扒,然后用保鲜膜封好放入冰箱腌24小时以上~时间越长越入味
3.次日拿出腌好的鸡扒,油锅放少许油,直接把鸡扒扔里面煎就可以了
4.中小火,需要不断的翻面,避免糊掉
5.快收汁的时候更是要谨慎.很容易一眼没有照顾到就焦掉了
6.喜欢吃焦一点的,所以等汁全部的被收干,目不转睛
7.搞定了!还有有个别的部分有点焦糖色,不过没有至于糊掉
8.扔几颗上海青在热水里洗个澡,然后捞起摆盘
9.待叉烧凉了就可以切片装盘了!从颜色就可以看到这块叉烧一定味道不错
10.装盘了,红配绿,哈哈
感谢您阅读“97美食网”的《2020苹果烧鸡腿怎么做好吃 苹果烧鸡腿的做法,步骤》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了烧鸡腿专题,希望您能喜欢!