国人历来讲究食不厌精，如果生活中没有了美食，那这生活就没有味道，当人看见美食时会心情愉悦，所以喜欢美食不是无缘无故的。你是否也是这样认为的呢？小编特别编辑了“五花肉卤蛋怎么做好吃 五花肉卤蛋的做法,步骤”，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
五花肉卤蛋
自从加入了好豆，每天上网查看豆亲们的美食，学习了不少做菜的技巧。，跟着大家的方子学做了很多点心、菜式。一个夏天下来，长了好几斤肉肉。所以近期的饮食做得比较清淡，
食材配方
主料：
五花肉
鸡蛋
土豆
八角
桂皮
生姜
做法 共10个步骤
1.五花肉切4厘米宽、2厘米厚的块。
2.放入开水中，加料酒焯一下，盛出。
3.准备调味品。
4.热锅放入五花肉，再倒入料酒、八角、桂皮等煸炒。
5.依次倒入醋、老抽、生抽、冰糖、盐煸炒。加入适量的开水。
6.煮熟的鸡蛋去壳。
7.大火烧开后放入鸡蛋。盖锅先大火烧开3分钟后改小火。
8.土豆切块。
9.等五花肉烧小火至1个小时左右，倒入土豆，先大火烧开后改小火。
10.20分钟左右，收干汁水，撒葱花出锅。
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五花肉怎么做好吃
起锅烧油放入冰糖熬煮成焦红色后，放入煮好的五花肉翻炒上色，再放入料酒、八角老抽等调料各翻炒30秒。之后加水煮沸，小火慢炖30分钟，再转中火收汁至1/4或1/5关火盖锅焖5分钟，最后撒上葱花和白芝麻，一份美味的红烧五花肉就完成了。
红烧五花肉的制作方法
准备食材：五花肉、冰糖、料酒、老抽、生抽、姜、大葱、小葱、八角、香叶、桂皮、食用油、盐、白芝麻。
1、五花肉清洗干净后切块，大葱切段，小葱切葱花，生姜切片备用。
2、将切好的五花肉与姜片、料酒放入锅内，加水没过猪肉后大火煮沸，捞出浮沫后继续煮2分钟，再把煮好的五花肉捞出盛好。
3、起锅烧油，油烧热后放入冰糖，同时调至中小火熬煮成焦红色。
4、把肉块放入锅内快速翻炒上色，再依次倒入料酒、八角和香叶等大料、葱姜、老抽和生抽各翻炒30秒。
5、翻炒均匀后加水淹过五花肉，中火煮沸后盖上锅盖，再转小火慢炖30分钟左右。
6、汤汁剩1/3时转中火收汁，期间不停翻炒，同时把大料和姜片逐渐取出。
7、收汁到一定1/4或1/5时，关火盖锅焖5分钟，再开盖撒上葱花和白芝麻，一份美味的红烧五花肉就做好了。
【五花肉炖豆角怎么做好吃】五花肉炖豆角的做法,步骤
五花肉炖豆角
豆角是我大爱，五花肉更是我家餐桌上常见 因为家里没人爱吃纯瘦肉:)
食材配方
主料：
豆角
500g五花肉
250g辅料：八角
2个生抽
2大勺盐
2小勺葱姜蒜
适量桂皮
2块老抽
2大勺鸡精
1/4小勺
做法 共6个步骤
1.五花肉切成1.5厘米见方的大块
2.烧开水，把五花肉块焯水，洗掉浮沫和杂质，沥干水分
3..豆角去掉两边的筋，洗净，掰成段
4.锅内放油，小火将两粒八角和两小块桂皮炒香。然后放入葱姜蒜炒香
5.放入五花肉，中火慢慢炒出少许油脂。倒入生抽调味，老抽调色，同时调入适量盐
6.豆角放入翻炒均匀。添入适量水，大火烧开，小火慢炖，一直到豆角软熟，肉肉飘香
板栗五花肉怎么做好吃 板栗五花肉的做法大全
板栗五花肉
小沈同学绝对是食肉动物，而且是吃肉不长肉的主。每天晚上，征求意见明天吃什么的时候，小同学就会喊：明天吃肉肉，明天吃肉肉。应领导要求，晚餐奉上一道：板栗五花肉，肥
食材配方
主料：
五花肉
板栗
油
料酒
老抽
白糖
八角
桂皮
姜片
开水
做法 共12个步骤
1.五花肉洗净，均匀切块，清水中倒入适量料酒，五花肉放里面浸20分钟
2.板栗煮熟，去皮
3.五花肉捞出，清水冲洗，沥干水分
4.热油，放入白糖熬至褐色
5.下五花肉煎制，两面都要均匀上色
6.放入姜片
7.倒入料酒
8.倒入老抽
9.倒入开水
10.放入八角和桂皮
11.大火煮开，小火煮至剩有一定汤汁时，倒入板栗再小火继续煮
12.最后，大火收汁即可
2020五花肉烧茄子怎么做好吃 五花肉烧茄子的做法,步骤
五花肉烧茄子
五花肉烧茄子是一道很普通的下饭 佐酒家常菜。茄子和五花肉是很好的互补搭配。茄子吸满了五花肉的香味更加香滑，五花肉的的油脂被茄子占有会更加香脆。实在是美味。 茄子
食材配方
主料：
圆茄
300g五花肉
200g辅料：油
适量盐
适量葱
适量姜
适量蒜
适量料酒
适量酱油
适量胡椒粉
适量白糖
适量鸡精
适量做法 共8个步骤
1.准备好茄子和五花肉。
2.五花肉洗净，切片。
3.茄子去蒂洗净，切成滚刀块。
4.葱、姜、蒜分别择洗干净，切片。
5.锅中注入少量的油，下入五花肉煸炒，加入葱姜煸炒至五花肉透明。
6.倒入茄子，继续煸炒，加入盐煸炒至茄子软烂熟透。
7.加入 料酒 酱油 糖 胡椒粉煸炒均匀。
8.煸炒至汤汁浓缩，加入蒜碎和鸡精翻炒均匀即可。
2020五花肉焖苦瓜怎么做好吃 五花肉焖苦瓜的做法,步骤
五花肉焖苦瓜
苦瓜又有人叫矮瓜，或凉瓜，苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，焖着五花肉来吃，不觉得肥腻，不是很苦，苦中带点甘甜的味道，很不错。
食材配方
主料：
五花肉
500g苦瓜
400g辅料：油
适量盐
适量香葱
2根
做法 共8个步骤
1.五花肉洗干净。
2.苦瓜和香葱。
3.切小块，用生粉，生抽，食用油腌十分钟。
4.苦瓜切片状，香葱切小段备用。
5.烧开油把五花肉炒香。
6.烧至七八成熟，盛起来备用。
7.再烧苦瓜。
8.苦瓜放盐炒至五成熟左右倒入五花肉，加点水焖五分钟左右即可上碟。
2020青椒茄子五花肉怎么做好吃 青椒茄子五花肉的做法,步骤
青椒茄子五花肉
秋季养生初始贴秋膘，人们经过了一个炎炎夏日的煎熬，暑湿闷热，出汗多而胃口不好，不喜爱油腻的肉制品，体内的营养也就几乎空亏，所以一般进入秋季后，人们就开始养生，渐
食材配方
主料：
五花肉
500g茄子
300g青椒
300g辅料：
油
适量盐
适量酱油
适量姜丝
适量醋
适量香油
适量做法 共9个步骤
1.五花肉用姜丝盐酱油腌制五分钟.青椒撕成片，茄子切大块
2.锅内油热后爆香洋葱粒
3.放入腌好的肉
4.加半碗清开水炖肉
5.当肉八成熟是放入茄子
6.茄子快熟到时候方请教
7.放盐
8.放生抽
9.炒匀后放少许醋淋上香油出锅
五花肉炖豆腐怎么做好吃 五花肉炖豆腐的做法,配方
五花肉炖豆腐
冬天是炖菜最火的时候，炖菜做得最地道的还得数北方了。因为北方的冬天来的早，而且天气寒冷，要多吃炖菜来抗御寒冷。日积月累就把炖菜做的有滋有味了。在冬天里，要是在炖
食材配方
主料：
卤五花肉
200g黄心菜
400g豆腐
300g干黑木耳
30g辅料：油
适量盐
适量红辣椒
100g酱油
10g鸡精
5g
做法 共13个步骤
1.食材：卤五花肉 豆腐 黑木耳 黄心菜 大葱 姜 酱油 红辣椒 鸡精
2.把黄心菜洗净
3.姜大葱洗净切片和段，红辣椒洗净切粗丝
4.卤五花肉切片
5.把黑木耳用温水泡软洗净
6.切成小朵
7.把豆腐切块，热锅凉油加豆腐
8.煎到两面金黄
9.加葱姜炒出香味
10.加五花肉酱油一起翻炒均匀
11.加水大火烧开
12.加黑木耳和黄心菜盐一起煮一会
13.加鸡精红辣椒丝尝味出锅 ，用电热锅煮着吃
【五花肉炒藕片怎么做好吃】五花肉炒藕片的做法,配方
五花肉炒藕片
这几天虽然说降温了，但是中午穿件短袖衣服都还是足够了，今年这冬天，怪了，北方都大雪了，这里还那么热。今天早上，起床才有点寒意，换了件长袖衣服出门，呵呵。昨晚没睡
食材配方
主料：
五花肉
300g莲藕
200g辅料：生抽
适量老抽
适量蒜头
适量糖
适量料酒
适量盐
适量做法 共5个步骤
1.将五花肉和莲藕切片待用。
2.起油锅，爆香蒜头，下五花肉煸炒。
3.下生抽、老抽调味调色。
4.下藕片，盐，料酒稍焖一下。
5.起锅前下一茶匙的糖炒匀就行了。
五花肉手撕包菜怎么做好吃 五花肉手撕包菜
五花肉手撕包菜
手撕包菜是一道既爽口又下饭的大众菜。
食材配方
主料：
包菜
五花肉
蒜瓣
花椒
辣椒干
盐
味精
做法 共5个步骤
1.包菜洗净，用手撕成片。
2.蒜和肉切片。
3.热锅冷油下花椒和蒜片爆香。
4.下肉片中火慢炒。
5.加入包菜大火快炒，调入红椒干，断生后调入盐和味精。
五花肉豆角焖面怎么做好吃 五花肉豆角焖面的做法
五花肉豆角焖面
我是南方人，不太会做北方菜！ 但是我却非常喜欢吃北方菜，不知道为什么呢？不用天天吃米饭，吃面条馒头我也能接受的，哈哈！ 突然很馋豆角排骨焖面，可是家里没有排骨，
食材配方
主料：
五花肉
200g豆角
200g面条
100g辅料：
八角
1个香叶
1片桂皮
1小块花椒
适量老抽
适量白糖
适量黄酒
适量姜
适量做法 共8个步骤
1.豆角洗净，摘掉头尾，撕掉老筋，摘成约3-5厘米长的段；
2.五花肉切适量大小的块，用油，盐，姜片稍腌一下；
3.配料花椒，八角，香叶，桂皮，姜等洗净备用；
4.热油锅，下花椒，香叶，桂皮，八角等，同时下五花肉炒至变色；
5.倒入适量的黄酒，老抽和白糖等炒匀；
6.倒入适量开水，盖锅盖焖煮约半小时，至五花肉煮得比较透；
7.倒入准备好的豆角一起再焖煮约五分钟；
8.面条用开水煮透后，倒入锅中与五花肉，豆角等拌匀，再焖煮两三分钟即可上锅食用；
2020干苦瓜炒五花肉怎么做好吃 干苦瓜炒五花肉的做法,步骤
干苦瓜炒五花肉
在我的家乡，很多蔬菜都可以用来晒成菜干食用。湖南人吃的菜比较油腻，把这些晒好的菜干放在油腻的菜中一起吃，可以很好的解油腻，而菜干也吸收了肉油香，特别好吃。
食材配方
主料：
五花肉
150g干苦瓜
60g辅料：干辣椒
5g蒜瓣
8g青蒜
10g豆豉
6g盐
2g酱油
1ml味精
1g胡椒粉
1g米酒
8ml
做法 共9个步骤
1.蒜瓣切碎。
2.青蒜切段备用。
3.干苦瓜凉水泡发洗净。
4.五花肉切薄片。
5.锅中烧油至八成热时倒入切好的五花肉片，煸炒出多余的油脂，倒出多余的油脂。
6.烹入米酒，加盐、酱油翻炒均匀出锅待用。
7.洗锅热油，放入干苦瓜，加盐、干辣椒、蒜末和豆豉一起炒香。
8.倒入炒好的五花肉、加味精炒匀，加一小勺骨汤略煮。
9.撒青蒜放胡椒粉炒匀即可出锅。
板栗五花肉烧蛋怎么做好吃 板栗五花肉烧蛋的做法
板栗五花肉烧蛋
板栗是本地的特产，每年秋季，大量的板栗上市，好多人家买了储藏起来，用沙子埋上，上面撒适量清水，以保持水分不流失。板栗营养丰富，长期食用可达到养胃、健脾、补肾、养
食材配方
主料：
五花肉
300g鹌鹑蛋
250g板栗
300g辅料：
豆瓣酱
适量料酒
适量老抽
适量蒜
适量姜
适量
做法 共11个步骤
1.鹌鹑蛋煮熟去壳
2.五花肉切块
3.板栗去壳
4.锅中放底油，放五花肉小火煸炒至金黄色
5.加入鹌鹑蛋继续煸炒
6.待蛋皮煎至金黄，加入板栗肉
7.加蒜片和姜片
8.加入一大勺豆瓣酱
9.加入适量料酒
10.倒入老抽
11.炒制上色后，加入热水烧开后，再烧20分钟，即可出锅
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