生活中令人兴奋的事就是吃美食，因为有了美食，所以生命的存在才有了意义，心情的好坏，随着吃的味道而跌宕起伏，希望美食让你心情好身体更好。美食于你，起到的作用是什么呢？以下是小编为大家整理的“文蛤炖排骨怎么做好吃 文蛤炖排骨的做法 ”,供你参考，希望能帮到你。
文蛤炖排骨
婆婆弄了一只鸭子，我们一家三口就吃了一个星期，想想都怕了，这个星期都不敢炖汤了，有时候就都直接喝开水了，清了几天的肠子，今天看看荤，炖点清淡的汤。
食材配方
主料：
排骨
文蛤
鸡精
做法 共9个步骤
1.准备好食材
2.文蛤买回来先用清水浸泡，最好是一个小时以上
3.排骨洗净先用开水焯过
4.汤锅注入适量清水
5.放入洗净的文蛤
6.大火煮开，除去上面的浮沫
7.待文蛤都打开了放入焯过的排骨
8.大火煮开盖上锅盖小火煮一个小时
9.调入鸡精即可食用
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西红柿炖排骨
据营养学家研究测定：每人每天食用50克－100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，
食材配方
主料：
西红柿
猪排骨
姜
盐
鸡精
胡椒粉
水
做法 共8个步骤
1.猪排骨洗净，焯水。
2.焯好的猪排，捞出备用。
3.西红柿去皮备用。
4.在锅中放入水、胡椒粉、姜、鸡精、盐煮开。
5.去皮的西红柿切块。
6.水开后下入焯好的排骨。
7.待水再次煮开后，放入西红柿，炖上2-3小时。
8.炖好的西红柿炖排骨。
海带炖排骨怎么做好吃 海带炖排骨的做法
海带炖排骨
海带能补充的微量元素和矿物质比较多,而排骨蛋白质含量非常丰富，前几天做了这个海带炖排骨，非常好喝呢。
食材配方
主料：
海带
排骨
姜
盐
胡椒粉
做法 共6个步骤
1.海带泡发好，排骨洗干净备用
2.海带切小，排骨焯水备用
3.将海带放入炖盅
4.接着放入排骨和生姜
5.加入适量的水
6.放入隔水炖盅2小时左右，最后放盐，胡椒粉调味即可
甲鱼炖排骨怎么做好吃 甲鱼炖排骨的做法
甲鱼炖排骨
老公爱吃甲鱼，我爱吃排骨，二个人老吃不到一起。为了省事，我有天突发奇想：既然甲鱼可以烧鸡，可以炖鸭，为什么不能烧排骨呢？这就是甲鱼烧排骨的由来。还别说，这甲鱼烧
食材配方
主料：
甲鱼
排骨
花椒
葱姜蒜
黄酒
生抽
老抽
盐
糖
做法 共10个步骤
1.超市买来的给收拾好的甲鱼回家洗干净擦干水分
2.剁成大块备用
3.排骨焯水备用
4.准备好花椒葱姜蒜
5.锅中加油烧热先加入花椒炸制一下
6.将炸过的花椒捞出来，再加入葱姜蒜煸炒出香味
7.加入切好块的甲鱼煸炒，煸炒至变色就加入焯好的排骨继续煸炒
8.炒至排骨略微有点出油了，有点黄了，加放黄酒翻炒几下，陏后加入生抽、老抽、水，加水至盖过食物为止。
9.大火烧开后转中小火，盖上锅盖慢慢地炖，四十分钟左右，水这时还有一部分，可以根据个人的口味加入盐，继续中小火，10分钟后，加入一小勺白糖，看到水差不多了时，就可以出锅了。
10.出锅盛入碗中开吃啦
番茄炖排骨怎么做好吃 番茄炖排骨的做法
番茄炖排骨
火热的夏天，胃口不太好，吃点酸酸甜甜的东西最能换起人的食欲，同时让人胃口大开。像我一样，每到夏天就吃不下饭，原本瘦小的我更是再加一等。长期下去应该如何是好哇！这
食材配方
主料：
排骨
番茄
油
盐
姜
葱
豆瓣酱
酱油
做法 共11个步骤
1.食材
2.番茄切碎，葱切段
3.排骨焯水
4.把水份沥干
5.这是用 豆瓣酱与酱油调出来的酱料
6.锅中油热后，放入葱姜爆香
7.放入排骨
8.加入切碎的番茄粒
9.放入事先调好的酱料
10.加适量水没过排骨，炖煮半个小时即可
11.欢迎品尝与指导哦
藕炖排骨怎么做好吃 藕炖排骨的做法
藕炖排骨
藕炖排骨是前几天有客人做的，炖了一锅都吃完了，看起来大家都爱吃
食材配方
主料：
排骨
藕
油
盐
姜
生抽
料酒
香叶
大料
花椒
做法 共7个步骤
1.锅里放油，炒香生姜
2.放排骨下去炒，《排骨提前用冷水泡半个小时沥干水份》
3.加料酒和生抽
4.藕去皮切成块放压力锅下面
5.炒好的排骨放藕上面，再加花椒，香叶，大料
6.加热水，加盐类，压40分钟
7.压好后，起锅前碗里加些葱花
【酸菜炖排骨怎么做好吃】酸菜炖排骨的做法,步骤
酸菜炖排骨
妈妈给带来的酸菜，已经给切好了，我刀工不好，总是切不好酸菜，这酸菜要是切的太粗，吃起来口感都不对，所以说世上只有妈妈好呀~
食材配方
主料：
酸菜
肋排
冻豆腐
油
盐
大料
花椒
姜
大葱
做法 共10个步骤
1.酸菜一颗，切丝，浸泡后洗净攥干水分
2.肋排开水焯一下，去除血沫
3.焯完控干后，平底锅无油煎一下，脂肪朝下，煎到两面金黄
4.炒勺内放底油，烧热爆香葱花和姜片，把煎好的排骨翻炒片刻
5.再把酸菜下进去翻炒片刻
6.添热水，添足
7.放两颗大料和0粒花椒
8.炖10多分钟后放冻豆腐
9.炖至20分钟后放盐
10.大约炖40分钟，无需放味精，汤很鲜。
冬虫夏草炖排骨怎么做好吃 冬虫夏草炖排骨的做法,步骤
冬虫夏草炖排骨
冬虫夏草是一种传统的名贵滋补中药材。喜欢养生的朋友大多不陌生。因冬虫夏草不仅具有调节免疫系统功能、抗肿瘤、抗疲劳等多种功效，且营养价值高，养生效果佳，一直深受人
食材配方
主料：
猪小排
冬虫夏草
西洋参片
盐
生姜
做法 共11个步骤
1.先把排骨泡清血水后用清水反复洗净
2.冷水下锅排骨，加入料酒绰水后捞起
3.冬虫夏草用清水稍微泡一下洗净，准备西洋参片
4.准备生姜片
5.把食材先放入炖盅
6.备好要煲汤的清水倒入锅中大火烧开加入盐调味
7.之后把汤水倒入炖盅
8.加入适量生姜片
9.调制炖2小时
10.汤很鲜的，无需再加鸡精调味
11.口感醇厚，回味甘甜很棒
山药炖排骨怎么做好吃 山药炖排骨的做法,步骤
山药炖排骨
春天是个需要补肝健脾的季节，而山药的好处可谓非常之多：1.健脾益胃、助消化； 2.滋肾益精；3.益肺止咳；4.降低血糖；5.益肺止咳；6.抗肝昏迷
食材配方
主料：
排骨
山药
香葱
醋
盐
做法 共6个步骤
1.备好材料，排骨斩段。
2.锅里煮开水，下排骨焯去血水。
3.焯过水的排骨入高压锅，滴入几滴醋。
4.高压锅内注入两大盘水，放入两根香葱，盖好盖上火煮15分钟。
5.山药去皮，切滚刀块。
6.排骨煮熟，开盖后倒入山药煮上五分钟，调入少量盐。
冬瓜炖排骨怎么做好吃 冬瓜炖排骨的做法,步骤
冬瓜炖排骨
冬瓜炖排骨，简单的家常菜。 冬瓜性凉而味甘，能消热解毒、利尿消肿，止渴除烦，对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。
食材配方
主料：
排骨
冬瓜
油
盐
葱
大料
料酒
胡椒粉
鸡精
姜
做法 共11个步骤
1.准备好食材。
2.排骨洗净焯烫备用。
3.炒锅倒油爆香葱姜大料，放入排骨翻炒片刻。
4.加入适量的清水。
5.加入料酒。
6.加盖大火煮开中小火炖煮50分钟。
7.冬瓜去皮切大块备用。
8.排骨炖煮1个小时候后加入冬瓜。
9.加入盐。
10.加入胡椒粉继续炖煮20-30分钟。
11.冬瓜面软加少许鸡精调味即可关火。
【莲子炖排骨怎么做好吃】莲子炖排骨的做法,步骤
莲子炖排骨
莲子有养心安神、降血压、降血脂的作用，性味甘平去湿气，非常适合炎夏食用。本地出产的白莲与排骨同炖，能充分补充钙质呢！莲子炖排骨，我们家饭前一人一小碗，莲子粉、糯
食材配方
主料：
排骨
莲子
盐
葱花
八角
做法 共9个步骤
1.排骨洗净与一个八角同入冷水锅，水煮开
2.捞出排骨，洗净浮沫，沥干水
3.洗净的排骨放入高压锅
4.莲子提前泡发30分钟
5.洗净后放入高压锅内
6.加适量清水
7.加盖炖煮，大火上汽后转小火，炖25分钟
8.加少许食盐调味
9.撒适量葱花即可
【家常炖排骨怎么做好吃】家常炖排骨的做法,步骤
家常炖排骨
家常炖排骨--咸鲜口味。
食材配方
主料：
排骨
香菇
葱
姜
料酒
老抽
生抽
八角
白糖
盐
桂皮
做法 共12个步骤
1.先把排骨洗净，剁成小块。
2.放到热水中淖一下。
3.捞出来用凉水洗净。
4.葱切段、姜拍碎，八角、桂皮洗净。
5.料酒、老抽、生抽兑成碗汁。
6.把排骨放入锅中，倒入调料汁。
7.放入葱、姜、盐。
8.八角、桂皮、白糖。
9.香菇提前用水泡发，放入锅中。加适量水。
10.盖上盖，按下肉类排骨键就行了。做好后自动跳到保温功能。
11.做好的排骨。
12.盛入盘中即可。
苦瓜炖排骨怎么做好吃 苦瓜炖排骨的做法大全
苦瓜炖排骨
巧手待客菜。 苦瓜败火解腻，和排骨搭配一举两得，一道非常好的待客菜。
食材配方
主料：
排骨
苦瓜
粉皮
葱
姜
酱油
白砂糖
五香粉
豆瓣酱
八角
清水
盐
花生油
做法 共12个步骤
1.排骨斩块，用水冲去血水。
2.放入锅中焯水。
3.盛出备用。
4.葱切段，姜切片。
5.苦瓜去瓤切块。
6.粉皮用水泡软。
7.热锅下油，先放入白砂糖小火炒糖色。
8.放入焯好水的排骨上糖色。
9.让后加酱油，豆瓣酱，葱姜，八角，五香粉，盐，水炒匀。
10.大火烧开转小火盖盖炖50分钟。
11.再加入粉皮，苦瓜炖10分钟关火。
12.出锅盛盘。
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