鱼丸菌类海鲜汤怎么做好吃 鱼丸菌类海鲜汤

“百年好合（莲子百合红豆沙）、万紫千红（时令生果盘）”，经常去餐厅的人，对菜谱是再熟悉不过了，这些菜品实际上是有很深的学问的。其实菜品的味道，都因为原料，调料和烹饪方法的不同而不同，你对烹饪美食有什么心得体会吗？小编特别为你收集的“鱼丸菌类海鲜汤怎么做好吃 鱼丸菌类海鲜汤”，为方便后续阅读，请你收藏本文。

鱼丸菌类海鲜汤

每顿饭我必须得喝一点稀的，这样才感觉这顿饭吃着舒服。今天一想冰箱里还有鱼丸于是就把家里有的食材做了一锅汤。这锅汤非常保健首先是没有油。

食材配方

主料：

鱼丸

150g

虾

50g

香肠

100g

黑木耳

100g

白菜

200g

粉条

150g辅料：

味精

适量

盐

适量

胡椒粉

适量

做法 共11个步骤

1.先把豆腐用水煮一下然后切块

2.鱼丸洗净倒锅里

3.把口蘑和杏鲍菇洗净切片

4.香肠切片

5.木耳泡好洗净

6.口蘑和杏鲍菇用水焯一下

7.白菜洗净切块

8.再把香肠豆腐杏鲍菇和口蘑倒锅里

9.再把虾洗净放锅里开始煮15分钟

10.放白菜和粉条煮4分钟

11.最后放盐味精胡椒粉出锅

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秋天到了，早晚都有些凉意了，孩子幼儿园开学了，一个人吃饭就不想弄花样，只要简单就好，买了一些蘑菇配上朋友从福建给我带回来的海鲜干（蚬子干），海鲜的鲜甜配上蘑菇的

食材配方

主料：

蚬子干

10g

蘑菇

200g辅料：

香油

适量

盐

适量

姜片

适量

葱段

适量

香菜

适量

做法 共9个步骤

1.蚬子干泡洗干净

2.锅里添适量清水，加适量盐葱白和姜片大火煮开

3.放入蚬子干小火煮5分钟

4.洗干净的蘑菇

5.蘑菇弄成小条状放入锅里

6.大火煮开，小火煮2分钟

7.倒入适量香油

8.撒上香菜

9.开喝

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海鲜汤面

最近，许多孩子回来看我，看着那一张张意气风发的笑脸，听他们讲出门在外的喜怒哀乐。离开家人单飞的孩子，总是成长得特别快，以前内向的孩子也变得阳光了。有一天，我家的

食材配方

主料：

鸡蛋面

100g

墨斗丸

4个

海虾

5只

生菜

1/2棵辅料：

葱

1根

芫荽

1根

食用油

适量

盐

适量

做法 共15个步骤

1.准备好鸡蛋面。

2.准备好墨斗丸，洗净。

3.准备好海虾，剥壳，去除虾肠，洗净。

4.生菜洗净。

5.葱和芫荽洗净、切碎。

6.煮开水，下面，同时加点食用油与盐。

7.煮至面断生即熄火（我家的面比较难煮熟，我约煮了5分钟）。

8.取出煮好的面装入碗中。

9.取一小锅，煮开水，水开时下墨斗丸。

10.再次煮开后，再煮一两分钟，即捞起墨斗丸放进面中。

11.锅中下海虾，虾一变成红色即捞起放入面中。

12.锅中分几次下生菜，略煮一下，即捞起。

13.将生菜放入面中。

14.将汤水加盐调味，倒入面中。

15.加上芫荽和葱花，开吃。

酥皮咖喱海鲜汤怎么做好吃 酥皮咖喱海鲜汤

酥皮咖喱海鲜汤

前几天看到一位网友分享一款西式美食“酥皮龙虾汤”，卖相非常特别漂亮，于是，想着学做这款美食，凭着看那张美食图片，根据自己的想象，轻松的给家人做出香脆美食的“酥皮

食材配方

主料：

酥皮

150g

虾仁

80g

胡萝卜

90g

西芹

50g辅料：

牛油

适量

盐

适量

鸡精

适量

咖喱

适量

牛奶

适量

椰奶

适量

面粉

适量

洋葱

适量

做法 共17个步骤

1.准备酥皮。

2.准备海鲜汤食材：西芹，洋葱，胡萝卜和虾仁。

3.准备汤料：牛奶，椰奶，咖喱酱，牛油和面粉。

4.做法： 小煮锅放入牛油溶化。

5.然后将洋葱放入炒香。

6.再放入其他食材。

7.加入少许一灌鸡汤将锅里食材烧开。

8.然后将咖喱，牛奶，椰奶放入搅拌均匀适量的添加盐和鸡精调味，最后将面粉少许少许的倒入将汤煮成浓稠状。

9.最后一步将虾仁放入煮熟。

10.准备三只耐高温小碗。

11.将煮好的海鲜汤倒入小碗。

12.将准备好的酥皮铺上装有海鲜汤的小碗上。

13.放入烤箱270度烤10分钟。

14.准备蛋黄。

15.将即将烤好的酥皮取出刷上蛋黄。

16.洒些白芝麻再放入烤2分钟即可。

17.这款美食，汤的味道浓郁，口感香滑，酥皮送脆可口，很有特色。可做早餐，也可以做美味下午点心。

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海鲜汤打卤面

我家乡的面条做法，卤汤做得多多的，吃起来胃里好舒服 而且卤汤中放入了煮贝壳时保留下来的汤 使得卤汤更加鲜美

食材配方

主料：

面条

100g

辅料：

豆角

10根

鸡蛋

2个

韭菜

1把

葱姜蒜

适量

海鲜汤

适量

盐

1小勺

鸡精

1/4小勺

做法 共8个步骤

1.豆角和韭菜都洗净切碎，葱姜蒜切碎备用

2.锅内放油，放入葱姜蒜炒香

3.然后放入豆角炒香

4.添入1小碗煮各类海鲜剩下的汤加2碗水，煮开

5.将打散的蛋液倒入水中

6.待鸡蛋浮起后，调入适量的盐和鸡精，放入切碎的韭菜翻匀即成卤

7.面条煮好

8.浇上汤卤即可食用

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菠菜汁的迷力，用新鲜菠菜打成汁和面，压成面条，加入海虾来一碗汤面，先不要说其味道，看见这种绿色，自我感觉心情很愉快。

食材配方

主料：

中筋面粉

170g

菠菜

100g辅料：

油

适量

盐

适量

海虾

适量

鱿鱼条

适量

鸡蛋

适量

黑胡椒粉

适量

鸡精

适量

料酒

适量

生姜片

适量

大蒜子

适量

做法 共17个步骤

1.海虾洗净后用剪刀剪去虾须，挑去虾线。

2.鱿鱼条绰水后捞起洗净

3.大蒜片和生姜片

4.菠菜洗净后放入沸水中烫30秒捞起过冷水

5.加入料理机内打成汁

6.过滤菠菜渣

7.菠菜汁倒入面粉，拌匀后再加入蛋液拌匀。

8.用面包机和面程序20分钟后静止半小时。

9.用压面机压成面条（我喜欢宽滴）

10.锅内水开后下入面条煮熟

11.同时另起油锅，油温5分热下入调料爆香后加入虾翻炒至变色。

12.倒入开水，大火烧开后撇清浮沫。

13.保持大火加入盐

14.适量的鸡精

15.加入黑胡椒粉后熄火

16.先把面条盛入碗中

17.再把海虾汤料加入碗中

海鲜汤

食材明细：

黄蚬子100g，冷冻大虾6个，日式蟹足棒6根，裙带菜适量，鸡蛋2个，食用盐适量，鸡精适量

海鲜汤的做法步骤：

第1步准备食材，蚬子肉，虾，裙带菜，蟹足棒清洗干净，蛋液加少许盐热火，先把虾放锅里煎一会，变红，出香味，没有放油哦！

第2步锅中加水，煮虾，蚬子，裙带菜，加少许盐水沸后加入蛋液，加入蟹足棒（易碎，所以最后放），依个人口味如果淡再加点盐，最后放入少许鸡精。

第3步出锅，味道鲜美！

小贴士：

虾先煎一下会出虾的鲜香味哦，这样做汤更鲜美！ 好的蟹足棒也很提鲜！

罗勒海鲜汤

食材明细：

红蕃茄2个，洋葱丁适量，蒜末少许，草虾适量，鱼肉片适量，蛤蜊适量，新鲜干贝适量，中卷适量，孔雀贝适量，白酒少许，香草高汤适量，甜蜜罗勒1把，盐适量

罗勒海鲜汤的做法步骤：

1.在红蕃茄顶端划一道十字刀痕，放入锅中汆烫，捞起后去皮去籽切丁备用。

2.用橄榄油爆香洋葱丁及蒜末，再放入海鲜料略炒，接着加入蕃茄丁、香草高汤及白酒一起熬煮，待汤滚后加盐调味，起锅前放入甜蜜罗勒拌匀即可(罗勒遇热后容易氧化，所以要把罗勒均匀的拌入汤中，避免与空气接触)。

海鲜汤盒

食材明细：

虾仁3尾，蛤蜊3个，香菇1/2朵，红萝卜片适量，葱段适量，铝箔纸1张，姜片3片，盐少许，米酒少许，香油少许，高汤1/2杯

海鲜汤盒的做法步骤：

(1)将所有材料洗净沥干，香菇切十字刀成4小块。

(2)取1张铝箔纸，将其摺成一个凹糟，左右固定摺上，预防汤汁外流，依序放入虾仁、蛤蜊、香菇、红萝卜、青葱适量，再放入调味料一份后，再将封口摺叠起来。

(3)用烤箱加热以200℃烤20分钟，即可取出食用。

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