“皇城红袍添喜庆（乳猪大拼盘）、鸳鸯翡翠金腰带（蒜蓉蒸龙虾）、锦绣百花如意球（杏鲍菰带贝）”，大家都应该见过类似的菜单或菜谱，厨师的实力就隐藏在菜谱里面。其实菜品的味道，都因为原料，调料和烹饪方法的不同而不同，你对哪些美食感兴趣呢？也许"芒果蛋糕怎么做好吃 芒果蛋糕"就是你要找的，供你参考，希望能帮到你。
芒果蛋糕
这款蛋糕外形借鉴于一家意大利蛋糕连锁店出品。店里类似这款的芒果蛋糕做得非常好味，但价格有点贵...其实，买一块海绵蛋糕，或是自己动手做个海绵蛋糕，还是很容易DI
食材配方
主料：
海绵蛋糕
芒果
猕猴桃
原味酸奶
巧克力片
做法 共7个步骤
1.买一块海绵蛋糕（或自己烤一个海绵蛋糕）、两个芒果、一个猕猴桃。
2.芒果去皮去核取肉，在果肉厚的地方挖出两个芒果球，猕猴桃去皮后切成片状。
3.海绵蛋糕切去上层深色表皮后，修整成圆形。
4.再将圆形的蛋糕片切成2-3片，白色边角料轻轻撕成小碎块。
5.取一片蛋糕片，上面涂抹上一层原味酸奶。
6.再在酸奶表面铺上些芒果片。
7.再加一片蛋糕、涂抹酸奶、铺芒果片（蛋糕中间部位多放些芒果，使蛋糕最后顶部略拱起）。。。最后用酸奶、芒果泥将蛋糕全部涂抹一遍，轻轻粘贴上蛋糕小碎块，顶上放上芒果球、猕猴桃片、巧克力片装饰。
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芒果冻芝士蛋糕
去年刚开始学烘焙的时候做的比较成功的一款蛋糕，发给大家分享下，芒果浓郁的味道缠绵在舌尖，让人吃到的感觉真幸福
食材配方
主料：
黄油
卡夫芝士
淡奶油
芒果
奥利奥饼干
吉利丁片
糖
做法 共6个步骤
1.饼干擀碎，与溶化黄油拌均，铺到模具底部压实，盖上保鲜膜放冰箱冷藏10分钟。
2.两个芒果打成泥，一个芒果切丁。
3.卡夫芝士隔热水软化后加糖打均，淡奶油打到七分发，勉强可流动的状态。
4.2片吉利丁片冷水泡软后隔热水化开。
5.把2/3的芒果泥泥，打发的淡奶油，卡夫芝士、芒果丁、吉利丁溶液拌均成芝士糊。
6.把搅拌好的芝士糊倒入之前冷藏的有饼干底的模具中冷藏数小时。 剩余的芒果泥加入半片泡软的吉利丁片和一大匙水，小火加热到吉利丁片溶解，放凉后浇到冷藏好的蛋糕表面，再放冰箱冷藏至硬，取出脱模装饰即可。
芒果巧克力慕斯蛋糕怎么做好吃 芒果巧克力慕斯蛋糕
芒果巧克力慕斯蛋糕
芒果的味道，感觉特别的香。用来做慕司蛋糕真的不错啊！
食材配方
主料：
6寸蛋糕片
1片植脂奶油
200g芒果慕司粉
100g热水
150ml辅料：心型巧克力块
6块木瓜粒
20g提子
数粒
做法 共9个步骤
1.6寸巧克力蛋糕体一片；
2.将蛋糕片放入模具里；
3.100g的芒果慕司粉用150ml的热水调较好；
4.200g的植脂奶油打至6-7分发；
5.然后与芒果慕司粉混合均匀即成芒果慕司糊；
6.将慕司糊倒入模具里，放入冰箱冷藏3-4小时，至表面凝结；
7.从冰箱取出来，用电吹风吹一吹周围，方便脱模；
8.脱模即可装饰一下；
9.切件享用即可！
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镜面芒果慕斯蛋糕
这是去年做的了，结婚六周年的蛋糕。做得不是很好，凑合着看吧，就是表示个意思。嘿嘿...... 这个蛋糕是由三部分组成的：第一是透明果冻层(也就是镜面)、第二是海
食材配方
主料：
果汁
吉利丁片
蛋白
细砂糖
全蛋
蛋黄
椰子粉
细砂糖
低粉
芒果泥
牛奶或水
鱼胶粉
鲜奶油
做法 共23个步骤
1.吉利丁片先用冰水浸泡。
2.再挤干水份，放入100CC加热的果汁中，搅拌均匀。
3.倒入准备好的模具中放入冰箱冷藏备用。这就是镜面部分了。 慕斯模事先用保鲜模垫好。
4.把全蛋、蛋黄、椰子粉、细砂糖以及低粉，全部混合在一起。
5.并用打蛋器打到混和均匀。
6.把90克的蛋白和30克的细砂糖混合。
7.并打发。
8.将混和均匀的5取一半倒入步骤7中搅拌均匀。
9.加入过筛的粉类拌匀。最后再将9加入到5中均匀；
10.将面糊装入裱花袋中，以螺旋状挤成大小各一个的圆形(根据所需大小)。
11.170度烤20分钟即为所需海棉蛋糕。
12.鲜奶油隔冰水打发。
13.打到7、8分发的样子。
14.将牛奶或水加入鱼胶粉中，静置几分钟。如果用的是吉利丁片，就用先冰水泡开，挤干水份后，加入到加热的牛奶或者水中拌匀就可以了。
15.隔水加热至融化。
16.略冷后加入打发至8分发的鲜奶油拌均。
17.最后加入芒果泥拌均即为慕斯馅。
18.拌好的慕斯馅。
19.把做好的镜面取出，放在垫好锡纸的8寸慕斯模中。
20.倒入一半量的芒果慕斯馅。
21.放上小的那块海绵蛋糕。
22.再倒上剩下的慕斯馅，再铺上另一块海绵蛋糕。放进冰箱冷藏。
23.3-5小时取出，倒扣脱模。
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