国人历来讲究食不厌精，正是因为有了美食，我们对人生有了更多期待，美食在口中，生命都是舒畅起来，所以美食起到的作用不是一般的大。你身边人对美食的观点是什么呢？小编经过整理，为你编辑了豉油鸡汁炝黄瓜怎么做好吃 豉油鸡汁炝黄瓜的做法大全，欢迎阅读，希望大家能够喜欢！
豉油鸡汁炝黄瓜
用“李锦记”的豉油鸡汁炝黄瓜，不仅味道淳厚，还非常爽口，非常嫩脆，当做餐前小菜，最适合不过了。
食材配方
主料：
黄瓜
3根辅料：
豉油鸡汁
1/3瓶大蒜
3瓣姜
1片辣椒
1个热油
1调羹
做法 共5个步骤
1.准备食才；黄瓜3根，李锦记豉油鸡汁1/3瓶，辣椒，大蒜，姜。
2.黄瓜洗净，切段，放入大碗。
3.倒入豉油鸡汁。
4.搅拌均匀，放入冰箱冷藏1个钟头。
5.吃之前拿出，加入姜蒜末，辣椒末，倒1调羹热油，搅拌均匀即可。
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【豉油鸡翅 怎么做好吃】豉油鸡翅 的做法大全
【豉油鸡翅】
这道菜很适合上班族的快手菜。因为法宝是这瓶豉油鸡汁，短短几十分钟，烧出来的鸡翅却让你允指难忘~~~~
食材配方
主料：
鸡翅
豉油鸡汁
水
料酒
做法 共4个步骤
1.先将鸡翅洗净，用料酒和盐腌制去异味
2.用李锦记的豉油鸡汁和水兑成汁备用，比例是1：1.3 现将调好的汁水倒入锅内煮开，加入鸡翅
3.盖盖炖煮20分钟，至鸡翅熟透即可~~
4.配上米饭浇上酱汁，要多好吃有多好吃~~
豉油鸡翅怎么做好吃 豉油鸡翅的做法大全
豉油鸡翅
鸡翅的做法多见炸、烤、煎、烧。偶然在饮食杂志上看到粤菜大厨用了先煮后炒的方法烧鸡翅，觉得新奇，食谱也简单，就照着做了一遍... 豉油是广东一带对酱油的另一种称呼
食材配方
主料：
鸡翅
大蒜
老抽
生抽
料酒
五香粉
冰糖
生姜片
料酒
做法 共6个步骤
1.冷冻鸡翅泡水中化冻、洗净，多换几次水冲洗。
2.锅中放少许油爆香蒜片、姜片。
3.加入水煮开，加入料酒。
4.放入鸡翅煮15分钟。
5.取出煮好的鸡翅，控干水分。
6.锅中放1勺油，油热后放入鸡翅略炒，然后加入老抽、生抽、料酒、五香粉、冰糖翻炒4-5分钟，直至水分炒干。
香草豉油鸡怎么做好吃 香草豉油鸡的做法大全
香草豉油鸡
这回的香草鸡和上次香草鸡不一样，这回采用的全是新鲜的香草，我发现欧芹和鸡肉很配上几次我做香草鸡手撕斯得我手都发抖了，尤其这回用的走地鸡那么大，我不想再撕了。于是
食材配方
主料：
香草
走地鸡
鱼露
豉油
砂糖
油
料酒
麻油
姜
蒜
葱
欧芹
紫罗勒
薄荷
丁香罗勒
甜罗勒
九层塔
紫苏
做法 共4个步骤
1.走地鸡洗干净晾干水，香草切碎、葱切段、姜、蒜切碎。
2.适量油烧热后，把香草以及葱姜蒜下锅炒片刻出香味后 加2大茶匙料酒 撒鱼露、半碗豉油、少许水、少许砂糖煮开后撒麻油拌均匀即成腌汁。
3.把腌汁均匀淋在鸡肚内，鸡身上 用锡纸包好腌6小时以上（）需不时翻面腌上色。
4.烤箱200度预热10分钟后，200度 先把鸡放入内烤至表面稍微上色后取出用锡纸覆盖包好鸡再次放入内200度 烤60-70分钟（根据鸡大小）
香菜豉油鸡翅怎么做好吃 香菜豉油鸡翅的做法大全
香菜豉油鸡翅
大部份人都喜欢吃鸡翅，家里也常做鸡翅，这次是做很简单的豉油鸡翅。
食材配方
主料：
鸡翅
油
豉油
香菜
做法 共9个步骤
1.鸡翅加入豉油腌一下
2.香菜洗净
3.炒锅放油
4.加入鸡翅煎一下
5.翻面煎另一面
6.两面煎至金黄色
7.加入少许水煮至收汁
8.加入香菜炒匀
9.装盘即可食用
2020豉油鸡怎么做好吃
豉油鸡
豉油鸡是比较出名的广东家常菜，因为用料简单，做法简单，味道却特别好，做出来得鸡肉特别嫩滑可口，而备受大家的喜欢，即使家庭中都可以轻松做出，味道比较好的话最好选用
食材配方
主料：
鸡肉
300g辅料：
姜丝
1块蒜米
3粒花生油
50g酱油
50ml香油
10ml盐
0.5勺做法 共12个步骤
1.鸡肉洗净放盘内备用。
2.姜切丝，蒜切末备用。
3.锅内倒入适量花生油。
4.再倒入同等量的酱油。
5.倒入少许香油。
6.加少许盐。
7.把锅内的料调和均匀。
8.把鸡肉放入锅内使每块鸡肉上都沾上酱汁。
9.盖上锅内中火煮。
10.待开锅冒气10秒后改小火打开锅盖翻动一下每块鸡，再盖上锅盖煮一分钟再翻，用同样的方法直到鸡肉熟。
11.加入蒜米和姜丝，再焖煮2分钟。
12.把鸡肉斩块，锅内酱汁倒在鸡肉上即可。
港式豉油鸡腿排怎么做好吃 港式豉油鸡腿排的做法大全
港式豉油鸡腿排
豉油鸡是粤式烹饪里面最常见的菜肴之一。传统办法烹调豉油鸡，需要把酱油用水稀释后制成卤水汁，所以入味需要很长时间。这里反其道而行之，不但不稀释，反而通过收汁的办法
食材配方
主料：
鸡腿
4个辅料：
油
适量盐
适量料酒
适量大葱
适量小葱
适量八角
2粒生抽
适量老抽
适量冰糖粉
适量芝麻油
适量做法 共13个步骤
1.鸡大腿4个（本来准备煮3个滴，宝贝要求多吃一个）
2.鸡大腿洗净后用厨房用纸将表面水分擦干再去骨变成鸡腿排
3.其实剩下的鸡骨头可以存着用来煮高汤。
4.等待腌制鸡排时间段可以准备一下其它配料，把生姜、大葱和小葱切好备用。
5.鸡腿排放进一个大碗里面，加入2克左右的盐和一大勺料酒，用手把鸡腿排与盐和料酒搅拌均匀。
6.放在一边腌制10分钟左右。 (提前用盐和料酒腌制一方面可以让鸡腿排更好入味，另外一方面也可以去除一部分鸡肉的腥气)
7.取一不沾锅，坐锅点火预热约一分钟后在锅底注入适量玉米油，再放入切好的生姜、大葱小葱和两粒八角。迅速翻炒大约2分钟，让香料的气息释放出来。
8.然后依次一块块加入腌好的鸡腿排。加的时候最好先将带皮部分朝下煎制一会儿
9.再翻到另一面煎制。
10.等到鸡腿排表面皮呈现淡淡的金黄色，而且皮看起来有些胀鼓鼓的样子的时候，加入适量冰糖粉，迅速翻动，直到这些糖即将融化。接着倒入3大勺生抽1勺老抽。
11.盖上锅盖小火焖大约5～6分钟收汁即可。
12.中间需要打开锅盖翻动2－3次使其上色及入味均匀。
13.烹调好的鸡腿排装盘后在表面刷上一层锅子里的酱汁，再抹上一层芝麻油，接下来油光光、亮闪闪、香喷喷的豉油鸡腿排就闪亮登场啦！ 配上一碗白米饭和时蔬营养还不错滴。。。
鸡汁生肉包怎么做好吃 2020鸡汁生肉包的做法大全
鸡汁生肉包
本来老妈是想要吃灌汤包的，不过他俩设计有失误，汤汁不明显，所以只能算鸡汁肉包了。 面是我用面包机和好了，放到盆子里发的，其他过程由老爸主理。 每次老爸老妈一出手
食材配方
主料：
面粉
300g猪肉
200g辅料：水
适量细香葱
适量香菇
适量精盐
适量白糖
适量淀粉
1小勺酵母
适量姜
适量五香粉
适量油
适量香油
适量生抽
适量做法 共17个步骤
1.面粉加酵母加清水，揉成团后，盖上湿布或保鲜膜，醒发。手指插进去面团不反弹为OK（图片里是已经发好的）
2.葱切粒、姜切粒
3.香菇泡发
4.香菇切粒
5.剁肉馅
6.往肉馅上加入盐、生油、香油、生抽、一点儿白糖、一点儿五香粉、一小勺淀粉，拌匀并搅打上劲
7.分次加入鸡汁，一边加一边搅匀，让肉充分吸收进去
8.加入事先切好的粒粒们，拌匀
9.醒发好的面团揉一下
10.分成均等大小的剂子
11.把小剂子揉圆按扁
12.稍微擀成圆片，把馅放上
13.顺着边儿捏
14.完成
15.蒸屉抹油，然后把包子摆好
16.蒸锅加水煮沸后，将蒸屉放入，盖上锅盖蒸20分钟左右
17.热乎乎的包子出炉啦！
豉油鸡电饭煲版的做法_美食方法
豉油鸡电饭煲版的做法
主料：三黄鸡一只(三斤左右)
配料：小葱两根，姜一块，蒜六大瓣，蜂蜜，三勺生抽、三勺老抽、两勺蚝油、一勺鸡精、三勺白糖、一勺盐
豉油鸡(电饭煲版)的做法步骤
1、鸡洗净后切去鸡头、鸡爪和鸡屁股，
2、制作腌料：五勺料酒、两勺蒸鱼豉油、三勺生抽、三勺老抽、两勺蚝油、一勺鸡精、三勺白糖、一勺盐，在一个可以放得下鸡的盆里混合均匀，
3、然后把整只鸡放到腌料里，用手把腌料均匀涂抹在鸡身体上，注意鸡肚子、鸡翅和鸡腿内侧也都要涂到，抹好腌料的鸡盖上保鲜膜，放到冰箱冷藏一夜，中间最好可以给鸡翻个面，方便更好地入味，
4、鸡腌制好后，把葱切段，姜切片，蒜拍扁，姜蒜铺满电饭锅底，上面放上葱段;然后倒入鸡和所有的腌料，按电饭煲的精煮键开始煮，
5、30分钟左右打开电饭煲，在鸡表面刷一层蜂蜜，继续煮十分钟之后把鸡翻面;煮半小时后再在反面刷上蜂蜜，
6、然后焖至电饭煲跳到保温就可以啦(中途可以打开三四次电饭煲，把腌料刷到鸡表面，可以更好的上色和入味)。
豉油鸡(电饭煲版)的做法提示
1、鸡最好选童子鸡或者三黄鸡，比较嫩，老母鸡啥的就算了哈，
2、勺子我用的是家里的木头勺，和不锈钢勺差不多大的那种，盐糖和鸡精用的是调料罐里的塑料勺，
3、我煮了一个多小时的时间，鸡肉超级酥烂软嫩。
莴笋椒油鸡丝怎么做好吃 莴笋椒油鸡丝的做法大全
莴笋椒油鸡丝
一款清凉小菜送给大家，莴笋的脆，配着白嫩嫩的烤鸡，浇上麻油，又香又脆，很是美味。
食材配方
主料：
莴笋
约100克胡萝卜
约100克烤鸡腿
一只辅料：
香菜
适量盐
适量糖果
适量醋
适量庥椒油
适量芝麻油
适量做法 共6个步骤
1.莴笋、胡萝卜切片。
2.用热水焯至断生保持脆感。
3.烤鸡腿肉去皮撕成丝。
4.将莴笋胡萝卜捞出过凉沥水。
5.加入鸡丝和香菜。
6.洒上用盐、糖、醋、味椒鲜、麻椒油、芝麻油调好的调味汁拌匀。
麻油鸡丝怎么做好吃 麻油鸡丝的做法大全
麻油鸡丝
先森中午要回家吃饭了，今天这凉菜，就是为他做的，这家伙爱吃鸡肉，我又怕他会长胖，就搭配着素菜给拌着吃，也属于我家的减肥食谱。鸡脯肉富含蛋白质而少脂肪，又属于肉类
食材配方
主料：
鸡腿肉
200g辅料：
香油
适量盐
适量白糖
适量米醋
适量大蒜
适量生姜
适量蚝油
适量小葱
适量黄瓜
适量胡萝卜
适量做法 共6个步骤
1.黄瓜和胡萝卜分别切丝
2.鸡腿肉洗净，用沸水焯熟，大约15分钟
3.大蒜和姜剁成姜蒜蓉
4.取一个小碗，将盐、香油、生抽、糖、蚝油、姜蒜蓉、醋调出一碗调味汁（喜欢的可以加辣椒油，我加先森不爱吃辣所以没加）
5.把凉透了的鸡用手撕成小条，放在黄瓜和胡萝卜丝的盘里
6.淋上调味汁、撒上葱花拌匀即可
鸡汁生煎包怎么做好吃 2020鸡汁生煎包的做法大全
鸡汁生煎包
周末继续上早餐，而且继续是包子，八过今天换了个花样，不蒸了，改煎包罗！ 估计大部分的人跟俺一样，论起吃包子更喜欢煎包，因为煎包比起蒸的包子，皮更脆，口感干香，回
食材配方
主料：
鸡爪
300g料酒
25ml猪前夹肉
300g鸡蛋
1个中筋面粉
400g辅料：
盐
3小勺生姜
适量生粉
10g鸡精
1小勺胡椒粉
1/4小勺生抽
10ml干酵母粉
6g芝麻
适量葱花
适量
做法 共18个步骤
1.将鸡爪清理干净后，取一大汤煲，注入大半锅水，煮沸后下入鸡爪、姜片、料酒地、盐，再次煮沸后转小火，慢炖2小时，至汤汁浓稠，水份收至一半时关火
2.滤出汤汁，倒入带盖容器中，冷却后放入冰箱冷藏4小时以上
3.等汤汁凝固成冻状后，倒扣取出
4.切成小丁
5.猪前夹肉改切成小丁装入料理机中，加入一个鸡蛋，一大勺料酒，搅打成肉泥
6.将猪肉馅与鸡爪冻混合，加入盐、生粉、鸡精、胡椒、生抽搅拌均匀后，再次放入冰箱冷藏
7.面粉置于一大盆中，中间打窝，加入酵母和清水，用筷子搅成絮状
8.揉成光滑均匀的面团
9.盖上保膜，置于温暖湿润处发酵至两倍大
10.面团取出重新揉圆，盖上湿布，松驰20分钟
11.搓成长条，分切出小剂子，滚圆按平，擀成圆形面皮
12.包上肉馅，打褶，包成包子
13.将包好的包子底部刷上水
14.放于芝麻碗中，将底部沾满芝麻
15.锅内倒入适量的油，将沾好芝麻的包子生坯整齐的码放在锅内
16.加入清水，水量以刚好没过包子为宜
17.盖上锅盖，大火烧开后转中火，煎至水分完全收干
18.最后开盖撒上葱花即可
红油鸡肉馄饨怎么做好吃 红油鸡肉馄饨的做法
红油鸡肉馄饨
馄饨，方方正正的皮里，各有乾坤，浓浓淡淡的汤里，滋味无穷。 从古至今，从南到北，从东到西，馄饨几乎落脚于每个角落。 很少有哪种食物像馄饨一样有如此多的叫法，只不
食材配方
主料：
鸡腿
1只馄饨皮
150g辅料：油
适量盐
适量葱
适量姜
适量红油
适量青蒜
适量料酒
适量味精
适量胡椒粉
适量香油
适量做法 共12个步骤
1.鸡腿一只
2.馄饨皮
3.红油、青蒜末
4.将鸡腿肉去骨去皮
5.剁成肉馅
6.加入葱姜末、料酒、盐、胡椒粉、味精、香油搅拌均匀
7.取馄饨皮包入鸡肉馅
8.对折
9.两角对折
10.制成馄饨
11.包好的馄饨
12.鸡骨和其它部位加入葱姜、料酒煮成鸡汤。将馄饨放入鸡汤中煮熟，出锅后调入青蒜末、红油、胡椒粉即可。
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