“百年偕好合（莲子红豆沙）、良辰添美景（季节鲜水果）”，每个餐厅都会准备类似的菜谱，要做好这些菜，并不是随随便便就可以的。其实每道菜都有明确的做法指南，你印象中最深刻的菜谱是什么呢？小编为此仔细地整理了以下内容《蜜汁酱烤鸭腿怎么做好吃 2020蜜汁酱烤鸭腿的做法大全》，请继续阅读本文相关内容！
蜜汁酱烤鸭腿
想吃烤鸭么？其实不必出去买，自己在家就能轻松搞定，实惠又卫生 另附自制烤酱的做法，多次试验，味道极好，不但可以烤鸭，还可以烤鸡、烤肉 蜜汁酱烤鸭腿，你我值得拥有
食材配方
主料：
鸭腿
2只辅料：
蜂蜜
2勺盐
1/2勺蚝油
1勺酱油
1勺甜面酱
1勺白酒
适量葱
适量姜
适量做法 共9个步骤
1.鸭腿放入清水中浸泡，将肌肉里的血水浸泡出来，清洗干净
2.用牙签在鸭腿表面扎无数个小孔
3.倒入1勺白酒
4.加入1勺蚝油、1勺甜酱、1勺味极鲜、2勺蜂蜜、半勺盐
5.然手用双手给鸭腿做按摩
6.将葱姜放入，然后盖保鲜膜入冰箱腌制1小时左右
7.将腌制好的鸭腿拿出，烤盘上铺锡纸，将鸭腿放烤盘中
8.在鸭腿表面刷一层蜂蜜
9.放入烤箱200度35-40分钟即可
97Msw.com相关知识
蜜汁烤鸭腿
食材明细：
鸭腿2只，蒜头2瓣，李锦记排骨酱1大勺(约30克)，料酒5ml，蜂蜜15克
蜜汁烤鸭腿的做法步骤：
第1步将鸭腿洗净抹干水分, 用牙签在鸭腿四周扎些小孔以便入味;蒜头压碎,加上李锦记排骨酱和料酒一起抹在鸭腿表面, 按摩一会儿让调料尽量渗透进肉里;
第2步鸭腿放入保鲜盒,放在冰箱里腌一天;烤箱上下火预热200度,托盘上垫上锡纸放下层接油;
第3步取出冰箱里的鸭腿放在烤架上，用蜂蜜和剩余的腌汁一起调匀后涂在鸭腿表面，放烤箱中层;烤20分钟取出。把鸭腿翻过来，再涂上蜂蜜汁，重新放回烤箱，这一次放上层，还是200度，烤15分钟。中间最好看着，不要过火。
蜜汁烤鸭怎么做好吃 2020蜜汁烤鸭的做法大全
蜜汁烤鸭
北京烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。
食材配方
主料：
鸭子
葱
黄瓜
甜面酱
薄饼
白酒
蚝油
红烧酱油
盐
糖
姜
五香粉
八角
蜂蜜
白醋
色拉油
做法 共11个步骤
1.鸭子用白酒擦遍全身，【去腥】再用盐涂在鸭子的身上，腌20分钟。再加入红烧酱油 蚝油 五香粉 八角 姜 糖 盐使鸭子的每个部位都沾到料汁，放入冰箱隔夜。
2.从冰箱拿出，控干水分 放在通风的地方使鸭皮风干。
3.在风干的鸭子上抹上剩下的腌汁，反复几次。
4.蜂蜜兑白醋1；1，加一点色拉油。备用
5.把风干的鸭子放在铺好锡纸的烤盘上，用蜜汁摸遍鸭子的每个部位，把腿尖和翅尖用锡纸包好
6.入200度烤箱，大约1小时
7.20分钟拿出，涂抹蜜汁继续烤
8.40 ，60分钟拿出再涂抹上蜜汁，
9.等蜜汁干了再送回烤箱烤5-10分钟，就OK了。
10.把烤鸭削成片，葱切丝 黄瓜切条
11.配上荷叶饼美味的蜜汁烤鸭就完成了。哈哈好吃吧。。。。
酱烤鸭腿怎么做好吃
酱烤鸭腿
这个用了酱烤排骨的方子。一上桌，我老公就不肯吃，说鸭子这样做不好吃，让我和女儿一人一个，后来我说要不这样吧，先把一个鸭腿切下来，你吃一块，好吃再吃，后来的结果就
食材配方
主料：
鸭腿
500g辅料：
姜
1块大葱
2根大蒜
5瓣生抽
15ml老抽
15ml盐
5g糖
5g蜂蜜
15ml黑胡椒碎
少许
做法 共4个步骤
1.鸭腿洗净锅中倒入水，放入鸭腿，水煮开后用勺子撇去浮末，再加入葱姜，小火30分钟
2.将大蒜压成泥放入碗中
3.再放入鸭腿，再调入盐，老抽，生抽，糖，黑胡椒，蜂蜜，搅拌均匀让每块鸭腿都包上酱汁。放进冰箱内冷藏2个小时
4.鸭腿放入烤网上， 烤箱200度，放在中层，烤10分钟
脆皮烤鸭腿怎么做好吃 2020脆皮烤鸭腿的做法大全
脆皮烤鸭腿
秋季干燥的气候，多吃鸭肉能起到滋阴养生的作用，鸭肉的做法也多种多样，家里有烤箱很方便，先把鸭肉腌制后再烤，鲜香入味。
食材配方
主料：
鸭腿
500g辅料：
盐
适量料酒
适量生姜
适量蚝油
适量生抽
适量罗勒香料
适量小茴香
适量八角
适量蜂蜜
适量白糖
适量白醋
适量
做法 共9个步骤
1.鸭腿洗净，沥干水分
2.准备调料
3.放入盆中，加入调料
4.再加入盐，蚝油，料酒，生抽，适量的白糖，用手按摩均匀后盖上保鲜膜进冰箱冷藏一晚上
5.准备蜂蜜和醋一比一调成蜂蜜水和蚝油
6.烤盘铺上锡纸，放入鸭腿
7.烤箱200度预热，调制20分钟
8.20分钟后拿出再刷上一层蚝油上色，之后再进烤箱10分钟
9.刷上蜂蜜水的表皮和脆香，趁热吃。
双酱烤鸭腿怎么做好吃
双酱烤鸭腿
第一次做烤腿 多事滴将腿面改刀了几下 直接影响了后面成品的美感哦 不过我本着是想让鸭腿好入味一点 第一次烤腿 能这样子我也算是满意了 下次再将腌制的时间加长 这
食材配方
主料：
鸭腿
1只辅料：
甜面酱
适量豆酱
适量胡萝卜
适量
做法 共9个步骤
1.备鸭腿一只，甜面酱及豆酱。
2.鸭腿上划刀，用白酒嫩姜片腌制去味。
3.再将腌洗好的鸭腿用甜面酱及豆酱重新腌制一个晚上。
4.将腌制入味好的鸭腿包在锡纸里。
5.入烤箱，调料200度，调时25分钟烤制。
6.烤制好后，再沥出烤汁，将烤汁混会腌料均匀刷在腿面。
7.再入烤箱调烤。相继刷烤三次左右，至鸭皮面上色均匀入味即可。
8.再将胡萝卜切片入汤锅微焯即可拿出来摆盘。
9.一份双酱烤鸭腿完成。
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