从古至今,人们一直都喜欢美食,因为有了美食,所以生命的存在才有了意义,美食在口中,生命都是舒畅起来,由此美食起的作用很大。你对美食的看法是怎么样的呢?小编推荐你不妨读一下香菇油菜猪肉水饺怎么做好吃 香菇油菜猪肉水饺,请在阅读后,可以继续收藏本页!
香菇油菜猪肉水饺
俗话说“好吃不如饺子”“饺子就酒,越过越有”。 以前的人们只有年三十才能吃上一顿饺子,现在生活水平提高了,吃的东西越来越好,渐渐的对饺子都失去了感情,但是饺子永
食材配方
主料:
面粉
猪肉
油菜
香菇
油
盐
酱油
香油
葱花
做法 共11个步骤
1.和好的面团醒10分钟
2.猪肉馅放酱油,葱花搅拌均匀
3.油菜切成末后撒上盐,揉匀后挤出汤汁
4.干香菇泡发后切末
5.香菇末、油菜末都放入肉馅里,加油、盐、香油搅拌均匀
6.做出等量的面剂子
7.取一个面剂子擀成饺子皮
8.放上适量的陷
9.把面皮对折,捏上口
10.包好所有饺子
11.水开后煮饺子,待饺子浮出水面再煮2、3分钟
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猪肉白菜水饺怎么做好吃 猪肉白菜水饺
猪肉白菜水饺
突然想到要吃水饺,超市的又那么贵,索性就自己包呗,没什么难的。我做的是少量的,所以材料用量都相对较少。如果想多做一些,可适当增添材料。
食材配方
主料:
水饺皮
100g猪肉
200g白菜
1/4颗辅料:
芝麻油
适量酱油
适量姜
适量料酒
适量鸡精
适量糖
适量做法 共8个步骤
1.买回来的肉末继续剁的更细。
2.放入盘中并加入姜末、料酒、酱油、麻油、糖少量、鸡精。
3.将猪肉与调料搅匀,并把猪肉搅打上劲。
4.白菜洗净剁碎沥干水放入肉末中搅匀。
5.去一张饺子皮,中间放入饺子馅。
6.对折,折几个褶子。
7.摆放与撒有面粉的烤盘中。
8.水烧开,下入饺子,煮熟捞出即可。
芹菜猪肉水饺怎么做好吃 芹菜猪肉水饺
芹菜猪肉水饺
家里也是有阵子没吃水饺了,一般都是做锅贴,但再好吃的东西吃多了也会腻的,偶尔吃一次水饺,还是很不错的
食材配方
主料:
芹菜
500g五花肉馅
200g饺子粉
700g辅料:
盐
适量味精
适量香油
适量葱
适量姜
适量
做法 共11个步骤
1.把芹菜切碎
2.肉馅加葱姜末,再加盐,味精,酱油,香油调味
3.锅里放适量水烧开,再把芹菜放到锅里焯一下,焯好后挤出水分
4.把芹菜与肉馅混合一起,如不够咸度,再放些盐调味
5.和面,并醒发20分钟
6.把面团搓成细条
7.把细条切成小剂子
8.把剂子擀成面皮
9.把饺子馅放到面皮里
10.先把中间捏住,再把两边捏好
11.锅里的水烧开,把饺子放到锅里,每次开锅都淋少许凉水,这样3开以后就可以出锅了
酸菜猪肉水饺怎么做好吃 酸菜猪肉水饺
酸菜猪肉水饺
酷爱酸菜的我每年都自己腌酸菜,今年天气冷的早也腌的晚了些日子,眼看着好友们今天酸菜炖粉条,明天酸菜饺子的甚是眼馋的很!我是隔三差五的看看那缸,今天翻缸见那白菜已
食材配方
主料:
酸菜
1500g猪肉馅
500g饺子粉
600g水
300g辅料:花生油
30g盐
适量大葱
1根鲜姜
几片花椒面
3g十三香
2g鲜味酱油
50g白糖
3g做法 共14个步骤
1.猪肉切成小丁,要细切粗剁
2.放除花生油以外的调味料充分搅拌均匀,放一旁腌制1小时。
3.葱切断姜切片放在切菜机里绞碎
4.自己腌的酸菜1颗
5.酸菜剁碎攥出水
6.将3放在肉馅里把4放在上面油烧热浇在葱姜上搅拌均匀
7.面粉加水和成光滑的面团松弛1小时以上
8.松弛好的面团分成2块,取一块搓成长条,切成15克左右的面剂子。
9.擀成中间厚边缘薄的皮
10.包上馅
11.先捏中间、再捏两边,完了再挤一下。
12.其实捏完两边就已经包好了为啥还要挤一下那?我是觉得这样挤一下的饺子更好吃哦!个人觉得饺子包的好不好看很影响它的味道呢!
13.锅放水烧开,逐个下锅并用勺子顺时针轻搅,使其都能动起来避免粘锅。开锅后点水供点2次。
14.见各个肚子涨满空气就熟了。捞出、装盘
猪肉蔬菜水饺怎么做好吃 猪肉蔬菜水饺
猪肉蔬菜水饺
对于二岁多的宝宝来说,既要吃饭,又要配菜,还得吃肉,确实有点为难。巧妈妈有巧妙招,那就是把主食,蔬菜,肉混在一块儿,还加上各种调味料,做成美味的蔬菜水饺,宝宝可
食材配方
主料:
五花肉
500g胡萝卜
200g葱
150g包菜
500g饺子皮
1000g辅料:
油
适量盐
适量生抽
适量味素
适量糖
适量胡椒粉
适量香油
适量
做法 共15个步骤
1.胡萝卜切碎末
2.葱切碎花
3.五花肉和包菜,用搅肉机打成混合的泥
4.把所有材料混合在大盆里,加适量盐
5.加适量味素,没有味素的用味精
6.加胡椒粉
7.加点香油
8.再加适量生抽提鲜
9.加一小抓白糖,会把肉的鲜甜味给提出来
10.用筷子搅拌均匀
11.准备饺子皮(市场买的现成的)
12.把蔬菜肉泥用勺子装在饺子皮上
13.把饺子皮对折,边缘折成花边捏紧
14.码盘
15.锅里烧开水,下饺子煮,在煮的过程中,要加二次冷水,这样里面的肉才会熟透
香菇油菜包怎么做好吃 香菇油菜包
香菇油菜包
今天又换了口味,包了素馅的包子。当然,也起了个大早,等宝贝起床后,开饭,他一口气吃了五个。嘻嘻,高兴。
食材配方
主料:
面粉
青菜
香菇
油
盐
葱花
做法 共8个步骤
1.将面粉倒入面盆,酵母粉适量用温水融化,和面。我这次是用老面发的,所以就没有用酵母粉,前面的步骤就没有拍。面和好后,放在温暖的地方等待面发起。
2.青菜洗净切碎备用。
3.香菇切碎备用
4.切好的青菜与香菇放入容器中,再加入葱花、加入油、盐拌匀,备用。
5.发好的面,加点苏打粉,揉面,像包饺子一样。再弄成小小的剂子。
6.再将小剂子擀成一个个小圆片。
7.把圆片拿起,放入调好的青菜香菇馅,包成包子。静置5-10分钟。
8.蒸锅加入水,烧开,放蒸屉,上面抹层油,将包子放入锅,再蒸20分钟关火即可。
香菇油菜炒面怎么做好吃 香菇油菜炒面
香菇油菜炒面
两块钱的炒面,放些自喜欢的蔬菜,炒了两大盘子,还是自己做的炒面好吃又实惠。
食材配方
主料:
炒面
香菇
油菜
油
盐
葱花
生抽
做法 共7个步骤
1.准备好材料。
2.油菜洗净,香菇洗净,切成小块。
3.锅中放油,放入葱花炒出香味。
4.倒入香菇和油菜翻炒,加生抽。
5.待香菇炒熟后放入炒面。
6.翻炒均匀后加盐即可。
7.装盘即可食用。
白菜猪肉馅水饺怎么做好吃 白菜猪肉馅水饺
白菜猪肉馅水饺
这是我妈妈包的白菜猪肉馅水饺,我觉得比外边买的还好吃。
食材配方
主料:
白菜叶
500g猪肉馅
400g辅料:油
适量盐
适量葱
适量花椒面
适量酱油
适量姜
适量味精
适量
做法 共13个步骤
1.把白菜叶洗干净后,用水焯一下,剁成白菜馅。
2.和肉馅前,要先在锅里倒入一勺油,加入葱花爆香,再将油倒入肉馅中搅拌。
3.将白菜馅倒入肉馅中。
4.加盐、酱油、味精、花椒面、姜末均匀搅拌肉馅中。
5.和好的面团。
6.和好的面揪成一个一个的小剂子,将面剂子擀成面皮。
7.把白菜肉馅放入肉面皮中。
8.将两边的面皮往中间捏紧。
9.这是捏好的饺子。
10.按上边步骤,将饺子全部包好。
11.在锅里烧一锅水,将包好的饺子下入开水中。
12.大约开水煮10分钟,待饺子全部鼓肚、往上漂即可出锅。
13.新鲜的饺子出锅咯。
猪肉白菜野菜水饺怎么做好吃 猪肉白菜野菜水饺
猪肉白菜野菜水饺
我和老公都特别喜欢吃馅,饺子馅饼馄饨包子总是换着样子的吃,到了冬至,这本来就应该吃饺子的日子我们更不可能错过啦,白菜猪肉馅是最经典的,我又掺了点苋菜,是夏天的时
食材配方
主料:
面粉
400g猪肉馅
300g辅料:油
适量盐糖
适量白菜
适量五香粉
适量蚝油
适量野苋菜
适量花椒粉
适量
做法 共16个步骤
1.面粉加入适量的清水
2.和成光滑的面团,醒二十分钟
3.猪肉馅放油盐糖生抽五香粉花椒粉蚝油拌匀,腌十分钟
4.白菜切碎
5.攒出多余的水份
6.苋菜也切的碎一些
7.攒出多余的水份
8.把白菜苋菜放入肉馅中
9.拌匀
10.醒好的面团搓成长条
11.切成小剂子
12.擀成皮
13.放上馅
14.包成饺子
15.摆在案板上
16.包好的饺子入开水锅中煮熟后捞出
猪肉白菜馅水饺怎么做好吃 猪肉白菜馅水饺
猪肉白菜馅水饺
好吃不如饺子。冬季的当家菜——大白菜上市了,百搭的大白菜与其它食材组合作馅的水饺就会经常出现在餐桌上。这款猪肉大白菜馅水饺首个登场,受到食客的一致称赞。
食材配方
主料:
小麦粉
500g大白菜
600g猪肉
400g辅料:
橄榄油
适量盐
适量酱油
适量味精
适量葱
适量姜
适量芝麻油
适量
做法 共12个步骤
1.提前和好小麦粉。
2.猪肉馅里加橄榄油、酱油、味精、葱、姜末顺时针搅。
3.大白菜洗干净。
4.大白菜剁碎。
5.搅好的肉馅。 肉馅搅的越透越好。
6.大白菜挤出水份与肉馅置于同一个容器中。
7.加盐、芝麻油搅成水饺馅。
8.将面做成大小均匀的面剂。
9.面剂擀成圆片成水饺皮。
10.水饺皮中间放馅。
11.前后片捏严,水饺就包好了。
12.煮锅加水,烧开,水饺入锅煮熟即可享用。
蚝汁香菇油菜怎么做好吃 蚝汁香菇油菜
蚝汁香菇油菜
油菜含有大量胡萝卜素和维生素C,有助于增强机体免疫能力;油菜含有膳食纤维,能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合,有降低血脂的作用;食用油菜还可以清热解毒、散
食材配方
主料:
香菇
8朵油菜
250g辅料:花生油
适量盐
适量蚝油
10ml生抽
5ml葱
5g蒜
2瓣胡萝卜
10g淀粉
1勺做法 共14个步骤
1.准备食材:油菜、香菇、胡萝卜、葱、蒜,洗净备用。
2.香菇切花刀、胡萝卜切小粒、蒜切末、葱切末。
3.油菜放入开水锅中,放入少许油、盐,这样焯出的青菜比较绿。
4.焯好后,捞出码在盘内。
5.放入香菇焯烫一会后捞出备用。
6.锅内放少许花生油,放入葱花、蒜末煸香。
7.放入胡萝卜粒翻炒几下。
8.调入生抽。
9.放入蚝油,煸炒出香味。
10.放入香菇翻炒,加入少许清水,焖烧5分钟。
11.淋入调好的水淀粉。
12.勾薄芡关火。
13.把香菇码放在青菜上,汤汁淋在上面即可。
14.这样一道清新爽口的素菜是备受老少青睐的佳肴美味!
香菇油菜炒肉怎么做好吃 香菇油菜炒肉
香菇油菜炒肉
香菇油菜--咸鲜口味
食材配方
主料:
干香菇
6朵油菜
500g猪肉
150g辅料:
花生油
30ml盐
3g料酒
15ml酱油
10ml葱
适量姜
适量蒜
适量味精
适量做法 共13个步骤
1.先把油菜摘洗干净。
2.油菜放到热水中焯一下。
3.香菇洗净,用温水浸泡。
4.香菇切成薄片,放到热水冲焯一下。
5.猪肉洗净。
6.切成薄片。
7.葱、姜、蒜切成片。
8.锅里放油,放入肉片翻炒至变白。
9.放入葱、姜、蒜爆香。
10.添加料酒和酱油。
11.放入油菜翻炒。
12.放盐、味精调味即可。
13.盛到盘里,就可以吃了。
清炒香菇油菜怎么做好吃 清炒香菇油菜
清炒香菇油菜
闽菜的特色是具有浓厚的闽南地方特色其口味淡雅、鲜嫩、汤菜要清,味道要淡,炒食要脆,香菇扒菜心就是其中非常有特色的,我将它改良了一下,改成清炒香菇菜心。
食材配方
主料:
油菜
300g香菇
100g辅料:蒜
适量花生油
适量盐
适量鸡精
适量做法 共5个步骤
1.香菇斜切片,油菜也斜刀切片。
2.锅中放油,入蒜片爆香,加入香菇翻炒。
3.加入香菇的茎翻炒。
4.等茎快熟时,再入叶翻炒。
5.加入适量盐、鸡精调味出锅。
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