吃好是中国人生活水平提升的标志,生活的味道其实大部分来自于美食的味道,因为美食,我们才能心情畅快。所以美食起到的作用不是一般的大。你在找美食相关的资料吗?有请驻留片刻,小编为你推荐豆角土豆炖排骨怎么做好吃 豆角土豆炖排骨的做法,步骤,欢迎学习和参考,希望对你有帮助。
豆角土豆炖排骨
作为肉食爱好者来讲,最近少了很多肉肉的乐趣,喝中药忌口不能吃牛羊肉,深海里的鱼伯伯都吃不了,所以就只有跟猪肉较上劲儿了。肉丝,肉圆子,肉片吃腻了之后,还是排骨这
食材配方
主料:
精肋排
2根土豆
2个豆角
300g辅料:
冰糖
2小块老抽
2大匙姜
1小块盐
适量鸡精
适量八角
2个香叶
2片干辣椒
4个花椒
适量山奈
3个陈皮
2片
做法 共6个步骤
1.排骨洗净切小段,豆角摘成小段,土豆切滚刀块备用;
2.锅内放少许油烧至微微热,放入冰糖炒化;
3.加入排骨翻炒,使排骨均匀裹上糖浆;
4.掺入开水适量,淹没排骨适宜,倒入老抽,加姜、调料包,盖上锅盖焖20分钟左右;
5.加入豆角和土豆,放少许盐,继续焖至汤汁稍收干;
6.最后加入少许鸡精,出锅装盘。
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粉皮土豆炖排骨怎么做好吃 粉皮土豆炖排骨
粉皮土豆炖排骨
最近丫头很喜欢吃肉,桌子上有肉必吃。有时候,公公买来的熟食类的肉,她咬不烂,答应她给她做排骨吃。自己最近特别的不喜欢吃腻的东西,对肉绝对是敬而远之,在好豆看到双
食材配方
主料:
排骨
土豆
绿豆粉皮
葱
姜
香叶
大料
料酒
生抽
老抽
冰糖
油
做法 共9个步骤
1.排骨切好入锅先煮一下,去掉血水
2.煮过的排骨捞出备用,煮排骨的烫去掉浮油也可以用。
3.土豆切滚刀片。
4.锅里加油,把土豆放锅里用油煎一下,等排骨两面变金黄色时,倒入清水或者刚才煮排骨的水。
5.加入葱姜调料
6.加入生抽和料酒
7.排骨炖20分钟左右的时候加入土豆,锅内水不够的话再适量加入一些。
8.最后10分钟加入粉皮。粉皮用凉水先洗一下。
9.出锅前加入老抽。
土豆芸豆炖排骨怎么做好吃 土豆芸豆炖排骨的做法
土豆芸豆炖排骨
乱炖,土豆炖排骨和芸豆土豆炖排骨是东北菜里的传统项目,特别是这种宽的芸豆,我也不知道叫什么。和排骨一起炖,比肉都香呢。
食材配方
主料:
排骨
500g土豆
2个芸豆
200g辅料:
油
适量盐
适量鸡精
适量料酒
适量生抽
适量葱
适量姜
适量大蒜
适量糖
适量十三香
适量洋葱
半头
做法 共8个步骤
1.排骨洗净放生抽料酒少量白糖葱段姜丝腌一会。
2.锅烧油,油热下葱姜大蒜末,十三香。
3.下排骨。
4.多炒一会,加温水,快要没过排骨那些水。至少炖二十分钟。
5.土豆洋葱切块。
6.二十分钟后土豆芸豆一起下锅。再炖十分钟左右。
7.快好的时候下洋葱翻炒。
8.翻炒一会就可以出锅了。
排骨土豆炖豆角怎么做好吃 排骨土豆炖豆角的做法,步骤
排骨土豆炖豆角
看到征集妈妈菜,跳入我脑海里的第一道菜就是这道菜了,土豆炖头角是东北最具特色的菜,家家都会做,但家家味道又不同,就像韩国的泡菜一样,家家都腌,但每个人都最爱的是
食材配方
主料:
豆角
土豆
排骨
葱
姜
八角
花椒
油
盐
老抽
豆瓣酱
鸡粉
做法 共13个步骤
1.豆角去筋折成适口的段
2.排骨放入冷水锅煮出浮沫后洗净沥水
3.葱切段,姜切片
4.土豆去皮切小块
5.热锅冷油放入葱姜爆香
6.放入八角和花椒爆香
7.放入排骨和老抽翻炒
8.加入豆角翻炒均匀
9.加入两勺豆瓣酱
10.加入土豆翻炒均匀
11.加入足量的水没过食材
12.大火烧开后转小火40分钟
13.大火收汁,加盐和鸡粉即可
玉米豆角炖排骨
虽然看到很多玉米入菜的菜谱,但是作为一个特别犟的人,我没吃过并且臆想中的味道并不诱人,所以我做菜时一直没有动过将玉米入菜的念头。
这次做的是玉米豆角炖排骨。这一大盆菜,结结实实满满当当,颇有当地主的感觉。排骨主要是果果消灭,豆角炖得软软的,主要是照顾牙不好的婆婆,玉米则主要是我的盘中餐啦!结果挺好的计划被果果破坏了,因为他不仅按照计划消灭了他的排骨,结果吃了一块玉米之后觉得好吃,竟然又盯上了我的玉米,连吃了好几块!哎!说好的分工合作呢!!!
玉米豆角炖排骨
主料:排骨800g,豆角500g,水果玉米2根
辅料:葱姜蒜适量
调料:盐2小勺,鸡精半小勺,生抽4汤匙,老抽4汤匙,黄豆酱1大勺
玉米豆角炖排骨的做法
1.肋排入沸水焯烫,捞出洗净杂质沥干水分
2.水果玉米洗净斩段
3.豆角去掉老筋,掰断,洗净
4.葱姜蒜切大片
5.锅内放油,放入葱姜蒜爆香
6.放入排骨翻炒
7.调入盐、生抽、老抽、黄豆酱翻炒均匀
8.加入没过食材1-2厘米的水,大火烧开,转小火炖半个小时
9.加入玉米豆角,继续炖20-30分钟,调入鸡精出锅即可
小贴士
1.做这种炖菜,加一点八角桂皮香叶之类的香料的话味道会更好一些,我不能吃太多,有的时候索性就不加了。如果您家没有什么忌口,建议加上。
2.我选择的是水果玉米,清甜可口。您也可以选择软糯的粘玉米,多煮一会儿口感会更好。
如何吃玉米更健康
科学家的最新研究发现,玉米的营养价值和保健作用在主食中高居榜首。在当今被证实的最有效的50多种营养保健物质中,玉米含有7种——钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。...[更多]
小提示
豆角和土豆能一起吃:可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻
豆角和木耳和鸡肉能一起吃:益气养胃润肺、降脂减肥、活血调经
美食小知识:豆角土豆炖排骨怎么做?
材料:
精肋排2根,土豆2个,豆角300克,冰糖2小块,老抽2大匙,姜1小块,盐,鸡精,八角2个,香叶2片,干辣椒3-4个,花椒适量,山奈3个,陈皮2片
做法:
1.排骨洗净切小段,豆角摘成小段,土豆切滚刀块备用;
2.锅内放少许油烧至微微热,放入冰糖炒化;
3.加入排骨翻炒,使排骨均匀裹上糖浆;
4.掺入开水适量,淹没排骨适宜,倒入老抽,加姜、调料包,盖上锅盖焖20分钟左右;
5.加入豆角和土豆,放少许盐,继续焖至汤汁稍收干;
6.最后加入少许鸡精,出锅装盘。
小诀窍:
1.土豆切块后要放入清水中,否则会变黑的哈~
2.要等到排骨焖得差不多熟了的时候再加豆角和土豆(尤其是土豆),要不会烂在锅里成糊糊了哦!
3.豆角和土豆可以换成你喜欢的素菜,一样好吃呢。
【酸菜炖排骨怎么做好吃】酸菜炖排骨的做法,步骤
酸菜炖排骨
妈妈给带来的酸菜,已经给切好了,我刀工不好,总是切不好酸菜,这酸菜要是切的太粗,吃起来口感都不对,所以说世上只有妈妈好呀~
食材配方
主料:
酸菜
肋排
冻豆腐
油
盐
大料
花椒
姜
大葱
做法 共10个步骤
1.酸菜一颗,切丝,浸泡后洗净攥干水分
2.肋排开水焯一下,去除血沫
3.焯完控干后,平底锅无油煎一下,脂肪朝下,煎到两面金黄
4.炒勺内放底油,烧热爆香葱花和姜片,把煎好的排骨翻炒片刻
5.再把酸菜下进去翻炒片刻
6.添热水,添足
7.放两颗大料和0粒花椒
8.炖10多分钟后放冻豆腐
9.炖至20分钟后放盐
10.大约炖40分钟,无需放味精,汤很鲜。
冬虫夏草炖排骨怎么做好吃 冬虫夏草炖排骨的做法,步骤
冬虫夏草炖排骨
冬虫夏草是一种传统的名贵滋补中药材。喜欢养生的朋友大多不陌生。因冬虫夏草不仅具有调节免疫系统功能、抗肿瘤、抗疲劳等多种功效,且营养价值高,养生效果佳,一直深受人
食材配方
主料:
猪小排
冬虫夏草
西洋参片
盐
生姜
做法 共11个步骤
1.先把排骨泡清血水后用清水反复洗净
2.冷水下锅排骨,加入料酒绰水后捞起
3.冬虫夏草用清水稍微泡一下洗净,准备西洋参片
4.准备生姜片
5.把食材先放入炖盅
6.备好要煲汤的清水倒入锅中大火烧开加入盐调味
7.之后把汤水倒入炖盅
8.加入适量生姜片
9.调制炖2小时
10.汤很鲜的,无需再加鸡精调味
11.口感醇厚,回味甘甜很棒
山药炖排骨怎么做好吃 山药炖排骨的做法,步骤
山药炖排骨
春天是个需要补肝健脾的季节,而山药的好处可谓非常之多:1.健脾益胃、助消化; 2.滋肾益精;3.益肺止咳;4.降低血糖;5.益肺止咳;6.抗肝昏迷
食材配方
主料:
排骨
山药
香葱
醋
盐
做法 共6个步骤
1.备好材料,排骨斩段。
2.锅里煮开水,下排骨焯去血水。
3.焯过水的排骨入高压锅,滴入几滴醋。
4.高压锅内注入两大盘水,放入两根香葱,盖好盖上火煮15分钟。
5.山药去皮,切滚刀块。
6.排骨煮熟,开盖后倒入山药煮上五分钟,调入少量盐。
冬瓜炖排骨怎么做好吃 冬瓜炖排骨的做法,步骤
冬瓜炖排骨
冬瓜炖排骨,简单的家常菜。 冬瓜性凉而味甘,能消热解毒、利尿消肿,止渴除烦,对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。
食材配方
主料:
排骨
冬瓜
油
盐
葱
大料
料酒
胡椒粉
鸡精
姜
做法 共11个步骤
1.准备好食材。
2.排骨洗净焯烫备用。
3.炒锅倒油爆香葱姜大料,放入排骨翻炒片刻。
4.加入适量的清水。
5.加入料酒。
6.加盖大火煮开中小火炖煮50分钟。
7.冬瓜去皮切大块备用。
8.排骨炖煮1个小时候后加入冬瓜。
9.加入盐。
10.加入胡椒粉继续炖煮20-30分钟。
11.冬瓜面软加少许鸡精调味即可关火。
【莲子炖排骨怎么做好吃】莲子炖排骨的做法,步骤
莲子炖排骨
莲子有养心安神、降血压、降血脂的作用,性味甘平去湿气,非常适合炎夏食用。本地出产的白莲与排骨同炖,能充分补充钙质呢!莲子炖排骨,我们家饭前一人一小碗,莲子粉、糯
食材配方
主料:
排骨
莲子
盐
葱花
八角
做法 共9个步骤
1.排骨洗净与一个八角同入冷水锅,水煮开
2.捞出排骨,洗净浮沫,沥干水
3.洗净的排骨放入高压锅
4.莲子提前泡发30分钟
5.洗净后放入高压锅内
6.加适量清水
7.加盖炖煮,大火上汽后转小火,炖25分钟
8.加少许食盐调味
9.撒适量葱花即可
【家常炖排骨怎么做好吃】家常炖排骨的做法,步骤
家常炖排骨
家常炖排骨--咸鲜口味。
食材配方
主料:
排骨
香菇
葱
姜
料酒
老抽
生抽
八角
白糖
盐
桂皮
做法 共12个步骤
1.先把排骨洗净,剁成小块。
2.放到热水中淖一下。
3.捞出来用凉水洗净。
4.葱切段、姜拍碎,八角、桂皮洗净。
5.料酒、老抽、生抽兑成碗汁。
6.把排骨放入锅中,倒入调料汁。
7.放入葱、姜、盐。
8.八角、桂皮、白糖。
9.香菇提前用水泡发,放入锅中。加适量水。
10.盖上盖,按下肉类排骨键就行了。做好后自动跳到保温功能。
11.做好的排骨。
12.盛入盘中即可。
【笋干炖排骨怎么做好吃】笋干炖排骨的做法,步骤
笋干炖排骨
笋是我非常喜欢吃的食物,可是我们这里没有鲜笋卖,只好从淘宝上买了些笋干。笋干很咸,所以要多泡一下,多冲洗几遍,用来做红烧肉和炖排骨、炖鸡都非常好吃。 笋煮得软烂
食材配方
主料:
排骨
干笋
大葱
姜
大蒜
料酒
红烧汁
精盐
花椒
八角
香叶
做法 共11个步骤
1.排骨剁成小块,冲洗干净。
2.放到水中焯一下。
3.焯好的排骨放到电饭锅中。
4.放入葱、姜
5.放入大料、花椒、香叶
6.放入料酒
7.放入红烧汁
8.放入清水,按下煮饭键,盖上锅盖
9.笋干提前泡发,多冲洗几遍,切成小块
10.排骨用筷子可以捅动的时候,放入笋干,继续盖上锅盖煮
11.排骨软烂,笋干也恰好入味,放入盐,关电源
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