“银燕抱福来（鱼唇炖三宝）、喜鹊报佳音（珊瑚扒双蔬）、永结喜同心（生炒糯米饭）”在很多场合你应该见过类似的这些菜谱，厨师水平的高低，可以通过菜谱来了解。其实用特定的烹饪方法将原料和调料调制成独特的菜品，你记得哪些菜谱呢？以下是小编为大家整理的“【煎蛋葱油饼怎么做好吃】煎蛋葱油饼的做法,步骤 ”,更多信息请继续关注我们的网站。
煎蛋葱油饼
以前迷恋台湾美食节目的时候，对一个叫【炸弹葱油饼】的小吃印象极深，无论哪个美食节目都要到花莲朝圣一番，很小的摊头前永远都大排长龙。【炸弹葱油饼】，顾名思义就是把
食材配方
主料：
面粉
开水
冷水
葱花
鸡蛋
油
盐
蒜蓉辣酱
做法 共18个步骤
1.面粉放入容器内，将开水以画圈方法浇入面粉中。
2.用筷子将面粉搅拌成小团，然后加入冷水。此时面粉会非常湿粘，不用揉，弄成团即可。
3.将面团刷少量油，用保鲜膜包好，醒面1小时左右。
4.将醒好的面稍揉一下，案板上要刷油，以免粘连。
5.取1/10的面团，搓成长条形按扁。
6.用擀面杖擀薄。
7.刷薄薄一层油后，铺上用盐拌好的葱花。
8.从长的一侧卷成条状。
9.卷成饼坯。
10.放到刷了油的盘子上再醒1小时左右。
11.取醒好的饼坯按扁。
12.擀成薄薄的饼即可。
13.平底锅中倒油，放入葱油饼。
14.煎至两面金黄，取出。
15.打入一个鸡蛋，用铲子将蛋黄戳破。
16.盖上葱油饼，鸡蛋熟透后翻过来。
17.涂上喜欢的酱料，我用的蒜蓉辣酱。
18.对折装盘，开动。
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葱油饼
食材明细：
青葱两支，中筋面粉适量，酵母适量，盐适量，油少量
葱油饼的做法步骤：
第1步面粉加少量油和酵母、盐，揉成油面团。下三个剂子，每个剂子都擀成同等大少的圆面皮。
第2步分别在面皮上撒入青葱，三个面皮重叠起来，擀成一块饼。油锅下少许油，小火略烙一下，至熟即可。
肉末葱油饼怎么做好吃 肉末葱油饼的做法,步骤
肉末葱油饼
葱油饼， 很传统、很家常的中式面饼， 家家户户都会做， 每家的做法各不相同， 但它那焦脆的口感、诱人的葱香， 总让人们喜欢， 因此常常被作为在我们一日三餐的主食
食材配方
主料：
全麦粉
面粉
油
盐
猪肉末
小葱
姜
料酒
蚝油
牛奶
做法 共15个步骤
1.将全麦粉和面粉按1:1混合，加入适量的温牛奶；
2.和成稍微软的面团， 加盖保鲜膜， 饧20分钟；
3.案板上刷层油；
4.将饧好的面团分成大小合适的面团；
5.放入在有油的盒子中， 加盖， 再饧上20分钟；
6.准备好调味的肉馅和小葱末；
7.将饧好的面团擀成长条型，将肉馅放入面条一端， 再沿着长条撒些小葱末， 不要到最底端；
8.将底端的肉馅包好；
9.再从底端先向左， 再向右重复折叠， 记得边折叠时边拉长， 这样会层数更多；
10.直至包成馅饼，同样的方法将其它的馅饼都做好；
11.电饼铛烧热， 在上下两面都刷层油；
12.将包好的肉馅葱油饼放入进去， 按压平， 盖上盖；
13.煎上5分钟， 再揭开盖，翻面， 双面煎至金黄；
14.煎好的馅饼拿出来放在纸巾上吸下油；
15.装入筐中端上桌了。
葱油饼怎么做？葱油饼的做法
葱油饼怎么做？葱油饼的做法
葱油饼的简介
葱油饼是上海地区汉族特色小吃的一种，属闽菜或鲁菜菜系。中国福建，山东等地也有该小吃。口味香咸，主要用料为面粉和葱花。是街头、夜市的常见食品。
将面粉、水拌和均匀，揉成面团，搓成长条；放入生坯，擀成围片，刷上油；将葱花、盐、油、花椒粉拌和，均匀地撒在圆片上，卷好擀圆，上平底锅烙烙至金黄色出锅即可。
葱油饼的做法
做法一：
材料：面粉、开水、鸡蛋、油、小葱、盐、胡椒粉各适量
步骤：
1、面粉放入盆子里，慢慢加入适量的开水，打进两个鸡蛋，然后把面和成均匀的面团。
2、把面团分成一个个的剂子，然后将剂子涂点油，放入盆子盖上布醒半个小时。
3、葱切成葱花，然后在面板上撒上干面粉，把醒好的面团放在上面擀成大片，稍薄些，在面片上撒上少许盐和花椒粉，抹上油，并均匀撒上葱花。
4、擀好面之后，从面片的一边卷起，卷成长条卷，将长条卷的两头捏紧，自一头开始卷，卷成圆盘状。尽量将圆饼擀得薄些，动作要轻，避免葱花扎破面皮。
5、在锅内放入油，等油热了之后，放入饼，待饼的两面均煎成金黄色即可。
做法二：
材料：面粉、葱花、五香粉、盐、味精、花生油各适量
步骤：
1、将面粉放入盆子里，加入适量的水和成面团，把面团上盖一层布，发酵一小时。
2、把葱花切碎，葱花内加入五香粉、适量的盐和几粒味精，用筷子把材料活均匀。
3、烧一锅热油，然后浇在刚刚活好的葱花内。
4、把发酵好的面团擀成一张大饼，用勺子摸上一层葱花油，然后把大饼从一边卷起，再揪成大小差不多的剂子。
5、拿起一个剂子把两边用手捏紧，再按扁成圆形，用擀面杖擀成薄饼。
6、最后到煎饼了，锅内倒入油放入擀好的葱油饼，煎到两面上色就好了，要用小火慢慢煎。
【回民葱油饼怎么做好吃】回民葱油饼的做法,步骤
回民葱油饼
回民葱油饼是葱花饼的改良版的，也就是说受到葱花饼的启示改良的，比葱花饼小了很多，成了小饼形状。做的方法都是用的发面，只是蒸熟以后再煎制而成的，外酥内软，葱花香味
食材配方
主料：
面粉
酥油
油
盐
香葱
酵母
做法 共12个步骤
1.食材：面粉 香葱 酵母 植物油 酥油 盐
2.把酵母用温水化开，和面粉一起和成光滑的面团，加盖发酵2小时以上，成两倍大
3.把香葱洗净，切末
4.酥油用微波炉化开
5.把发好的面团再揉揉，擀成一个大圆片，用刷子刷上一层酥油
6.均匀的撒上香葱末和盐
7.从一边开始慢慢地卷卷成一根长条，用刀切成一截一截
8.最后用手掌把一截截的面稍微压平
9.放在蒸笼里醒20分钟
10.蒸锅加水大火烧开，加饼坯，大火蒸20分钟左右
11.3分钟后拿起
12.电饼档刷上一层植物油，加熟透的饼，按下适合的功能键加盖，煎到金黄色即可
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