食材品类非常的丰富,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,美食文化的根在于食材,想必你对食材了解很多吧?经过整理,小编为你呈上蚝油白灵菇的做法,请收藏好,以便下次再读!
蘑菇一直被称为素中荤,寺庙的出家人据说吃蘑菇很多,因为可以增加营养。白灵菇色泽洁白,爱味如鲍鱼,久煮不烂,鲍汁扒灵菇就是一道很有名气的菜。
材料:
白灵菇两个,黄彩椒一个,姜,葱,蚝油,料酒,食盐,,
蚝油白灵菇的做法的做法步骤:
步骤1,白灵菇切片,辣椒用手撕成小块
步骤2,白灵菇在沸水里打个滚,捞出来控水
步骤3,炒锅烧热倒油,放入葱姜爆香,然后下白灵菇翻炒,加入蚝油、食盐、料酒,添少许汤小炖一会;然后放辣椒翻炒,最后勾薄芡就可以盛盘了。
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红烧白灵菇
食材明细:
主料::白灵菇200克,酱油一克,盐少许,
辅料::蒜苗50克,胡椒粉一克,鸡精粉少许,
红烧白灵菇的做法步骤:
1.食材清洗干净备用。
2.蒜苗切小段,白灵菇切稍厚点的片状。
3.锅里放入油。
4.待油四五层热后倒入白灵菇。
5.两面煎至金黄色。
6.倒入少许酱油。
7.翻炒均匀。(如果锅干可加少许开水)
8.倒入蒜苗翻炒,放入胡椒粉,盐,鸡精粉翻炒出锅。(盐不可放多了,以免过咸)
9.成品图。
10.成品图,白灵菇非常入味。
11.成品图,健康养生。
五彩白灵菇的做法
材料:
白灵菇,木耳,红黄果椒少许,小青菜少许,姜,蒜,盐,糖,鸡汁,水淀粉,
五彩白灵菇的做法的做法步骤:
步骤1,白灵菇,果椒切片,木耳撕小朵,青菜斩两段,姜蒜切片
步骤2,热锅凉油爆香蒜姜片,下入白灵菇煸至水份渐干,下入木耳翻炒,下青菜果椒稍事翻炒即可,加入鸡汁,盐,糖,水淀粉勾芡,起锅
鱼丁炒白灵菇的做法
材料:
草鱼块,白灵菇,大蒜叶,姜,盐,料酒,生粉,辣椒,生抽,,
鱼丁炒白灵菇的做法的做法步骤:
步骤1,食材:草鱼块,白灵菇,大蒜叶(自个种的)。
步骤2,草鱼洗净切丁,加姜末,盐,料酒揉匀。
步骤3,加生粉揉匀。
步骤4,大蒜洗净切段,白灵菇切丁,辣椒切小块。
步骤5,热锅热油倒入辣椒白灵菇煸炒。
步骤6,倒入鱼块煸炒。
步骤7,倒入大蒜,加少量生抽翻炒
步骤8,装盘开吃。
上汤白灵菇娃娃菜的做法
材料:
白灵菇1个,娃娃菜2棵,油适量,水适量,干贝2汤匙,,
上汤白灵菇娃娃菜的做法的做法步骤:
步骤1,白灵菇洗净切大片,娃娃菜洗净切条。锅中放油加葱丝爆香,加水和2汤匙干贝上汤,放入白灵菇和娃娃菜煮熟即可
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