食材文化是我国美食文化的重要组成部分,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,中国美食文化很重视食材,你记忆中最深的食材是什么?有请阅读小编为你编辑的腱子肉猴头菇汤青春食堂的做法,供你阅读参考,并请收藏本页面!
猴头菇营养丰富,性平、味甘、利五脏,助消化;具有健胃,补虚,益肾精之功效;所以经常炖点猴头菇汤喝也是可以健胃的.参与活动:#大众进口汽车青春食堂#
材料:
猪腱子肉200g,猴头菇1朵,姜1片,盐适量,
腱子肉猴头菇汤青春食堂的做法的做法步骤:
步骤1,准备腱子肉和猴头菇.
步骤2,把腱子肉洗下切小片,姜切丝.
步骤3,猴头菇撕小块泡水.
步骤4,把切好的腱子肉焯下水放入容器里
步骤5,接着加入适量的水再把泡好的猴头菇放下去.
步骤6,最后放入姜丝.
步骤7,锅里放少许水,直接隔水炖40分钟.
步骤8,出锅前放点盐调味即可.
步骤9,完成.
97Msw.com相关知识
鸡胸肉猴头菇汤的做法
清甜美味
材料:
鸡胸肉2块,猴头菇5个,姜2片,雪耳0.1克,盐少量,,
鸡胸肉猴头菇汤的做法的做法步骤:
步骤1,买了只鸡,不爱吃鸡胸肉,切来煮汤
步骤2,鸡胸肉切成肉沫,为了不浪费,切肉沫可以把鸡胸肉也吃了
步骤3,猴头菇雪耳浸泡,猴头菇根据自己喜好放,我这里多放了
步骤4,把浸泡好的猴头菇,雪耳撕成小块
步骤5,把鸡脚,鸡颈,姜片放入瓦煲中
步骤6,水开后放猴头菇雪耳
步骤7,大火煲滚转小火慢煲40分钟
步骤8,放鸡胸肉后再煲十分钟调味出锅
猴头菇牛排汤
食材明细:
主料::牛排适量,猴头菇适量,白萝卜适量,
辅料::生姜适量,醋适量,盐适量,鸡精适量,
猴头菇牛排汤的做法步骤:
1.新鲜猴头菇洗净撕小块,牛排洗净。
2.牛排焯水去腥,过凉水去血沫。
3.电压锅放足量水加生姜压半个小时,汤中加点醋,因为醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤内,这样煲的汤不仅味道更鲜美,而且更有利于人体吸收。(因为要陪孩子去上培训班,家里没人看火不敢用清蒸,怕没水了家里着火了还,就只能电压锅压了,如果有时间就清蒸吧,汤更好喝,肉也更好吃。)
4.压好的原汤换钢锅加入白萝卜和猴头菇继续煲半个小时,放盐 、鸡精调味即可。
5.如果能买到新鲜的猴头菇还是买新鲜的吧,跟干的口感和味道天壤之别。
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