食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素,没有好的食材,不可能有好的食物。中国美食文化很重视食材,作为美食爱好者,相信你对食材知之甚多吧,小编经过搜集和处理,为你提供素炒香菇#我要上首页清爽家常菜#的做法,供你参考和使用,请收藏和分享。
香菇可以提高免疫力,防癌抗癌、降血压、降血脂的功效!和黄瓜搭配清爽好吃!参与活动:#我要上首页!之夏日清爽家常菜#
材料:
香菇200g,黄瓜150g,姜,蒜,盐,鸡粉,香油,
素炒香菇#我要上首页清爽家常菜#的做法的做法步骤:
步骤1,原材料切一切。
步骤2,锅中放入开水,放入香菇焯一分钟捞出,沥干水分备用。
步骤3,锅中放油放入蒜片和姜片,炒出香味。
步骤4,放入香菇大火翻炒。
步骤5,再放入黄瓜片,调入盐和鸡粉。临出锅淋入少许香油即可。
步骤6,清爽的美味家常菜~素炒香菇^o^
97Msw.com相关知识
糖醋煎香菇我要上首页清爽家常菜的做法
这道菜是姐姐稳居请客吃饭,在饭店吃的,大家都说好吃,我就揣摩着做着吃,所以菜名是我自己起的,希望大家能给它起个更好的名字参与活动:#我要上首页!之夏日清爽家常菜#
材料:
香菇12枚,,
糖醋煎香菇我要上首页清爽家常菜的做法的做法步骤:
步骤1,香菇洗净去根,平放放风干表面多余水分
步骤2,过油煎至香菇抽水变色,边缘发干,蘑菇一定要去根,这样才能受热均匀,当然蘑菇根可以剪去后一起煎
步骤3,葱姜蒜爆锅捞出,入醋,糖,比例1:2,放入耗油或海鲜酱一勺,小火熬,观察泡泡变化,待能微微出细丝,汁完全变稠,能完全包裹香菇,没有多余汁,入盐,辣椒粉少许
步骤4,关火倒入香菇翻炒,淋少许香油出锅
虾米炒冬瓜我要上首页清爽家常菜的做法
得到一个大冬瓜,除了炖汤吃,还能怎么吃?参与活动:#我要上首页!之夏日清爽家常菜#
材料:
冬瓜一圈(适量),盐适量,虾米适量,鸡精适量,食用油适量,,
虾米炒冬瓜我要上首页清爽家常菜的做法的做法步骤:
步骤1,先露个脸。温馨提示:不要买整个冬瓜哦,吃不完很麻烦的。吃多少买多少。
步骤2,切一圈冬瓜,洗净,去皮去瓢,切成片。
步骤3,准备好蒜头虾米。
步骤4,锅里加油加热,放入蒜头煸出香味。
步骤5,加入冬瓜片翻炒几下。
步骤6,加点开水,闷锅约半分钟,看到这个样子,略透,没有棉絮状就表示熟了。
步骤7,调入盐,鸡精,虾米,翻拌几下即可。
步骤8,成品。撒点葱花,要是没有就不用了。
丝瓜盅我要上首页清爽家常菜的做法
朋友从千里之外的老家扛回来的无公害丝瓜,为了感谢她,我特意做了这道烤箱菜,因为她们公司是销售烤箱的,顺便还可以广告广告海尔嫩烤箱有多么的适用嘿嘿~参与活动:#我要上首页!之夏日清爽家常菜#
材料:
丝瓜1条,肉馅50g,枸杞适量,百合适量,蒸鱼豉油适量,生抽、盐、黑胡椒适量,
丝瓜盅我要上首页清爽家常菜的做法的做法步骤:
步骤1,准备主材
步骤2,将肉馅用生抽、盐、黑胡椒、蛋清拌匀,腌制十分钟
步骤3,丝瓜去皮切成块状
步骤4,把丝瓜中间掏空
步骤5,锅内放油,把肉馅炒变色乘出
步骤6,把肉馅塞入丝瓜中,淋上蒸鱼豉油
步骤7,放上枸杞和百合进行装饰
步骤8,入烤箱用蒸气功能蒸12分钟左右
步骤9,取出上桌,一道适合夏季的美味清爽佳肴就是如此简单上档次,就连不太爱吃丝瓜的儿子都称赞这种做法的丝瓜好吃呢!
咸肉菜饭 我要上首页清爽家常菜的做法
我觉得【咸肉菜饭】就是那种用最简单的食材做出美味又令人难忘的味道,咸肉和青菜、大米结合在一起,吃着甘香,有妈妈饭菜那种爱的味道。参与活动:#我要上首页!之夏日清爽家常菜#
材料:
大米200克,咸肉120克,上海青200克,盐少许,
咸肉菜饭 我要上首页清爽家常菜的做法的做法步骤:
步骤1,准备咸肉,咸肉挑肥瘦相间的
步骤2,把咸肉冲洗干净,再切
步骤3,准备青菜,把青菜洗净
步骤4,把青菜切碎
步骤5,用平底锅炒咸肉
步骤6,咸肉要炒至金黄,炒香的咸肉吃起来甘香回味无穷
步骤7,将大米淘洗干净,按照米的份量放入适量的清水,再拌入炒香的咸肉,放进电饭煲里,按电饭煲的煮饭功能键
步骤8,在电饭煲煮饭时,炒锅放少许油,爆香青菜
步骤9,在电饭煲工作剩下10分钟时,加入青菜碎,拌匀
步骤10,电饭煲工作完毕就有香喷喷的咸肉菜饭
蒜泥白肉我要上首页清爽家常菜的做法
夏天没有胃口,也不爱下厨房。挥汗如雨的日子不好过,但是身体出汗多,营养流失和消耗得也大。所以光吃素也是不成的,想靠夏天不吃饭不吃肉来减体重也只是暂时的假相。所以,饭是要吃的,而肉也是不能少的。今天这道蒜泥白肉,不但用料简单,而且不需要在厨房里待很长时间。把肉放进锅里煮熟就成了。算来算去,也只在厨房守着热锅不到5分钟。带皮五花肉煮熟晾凉后放保鲜袋中,入冰箱冷藏几小时,吃时切片,再撒上蒜泥或者蒜茸,撒上少许盐、醋,就可以吃啦!如果再来点黄瓜,一是漂亮,二是吃起来更清爽。千万别说这白花花的肉看着就腻,其实煮熟煮透的肥肉凉后再吃,真的是肥而不腻,而瘦肉也是瘦而不柴。参与活动:#我要上首页!之夏日清爽家常菜#
材料:
带皮五花肉800克,黄瓜一条,大蒜数瓣,米醋适量,八角一颗,姜一块,盐适量,料酒少许,
蒜泥白肉我要上首页清爽家常菜的做法的做法步骤:
步骤1,五花肉清洗干净,用刀刮掉肉皮上的毛
步骤2,肉入凉水锅,大蒜、八角、姜同入锅中,待水开后,倒入适量的料酒
步骤3,中小火煮熟,用筷子能轻松地将肉块扎透就可以关火了,先将肉在汤中泡到凉再捞出;另外再说一下,这汤也是很鲜的,可以用来打卤、做汤
步骤4,晾凉的白肉放进保鲜袋中,送冰箱冷藏保存数小时,吃时取适量
步骤5,切成3毫米左右的肉片
步骤6,一根黄瓜一分为二
步骤7,用削皮器将黄瓜刮成长条
步骤8,将黄瓜条套在食指上,绕圈后摆放在盘子周边
步骤9,大蒜先拍碎再剁成茸,如果用蒜杵捣成蒜泥,味道更赞
步骤10,将白肉、蒜茸、适量盐、米醋同入大碗中
步骤11,拌匀
步骤12,将蒜泥白肉夹入盘中即可
步骤13,成品欣赏
步骤14,成品欣赏
步骤15,肥而不腻,瘦而不柴
清蒸鳊鱼我要上首页清爽家常菜的做法
参与活动:#我要上首页!之夏日清爽家常菜#
材料:
鳊鱼1条,姜适量,
清蒸鳊鱼我要上首页清爽家常菜的做法的做法步骤:
步骤1,鳊鱼洗干净控干水份。用刀在鱼背部打花,抹上盐和料酒。姜切丝,塞入鱼肚。
步骤2,鳊鱼放入蒸锅,倒入适量蒸鱼豉油。大火蒸8分钟后撒上葱花。
步骤3,最后倒入适量花椒油就好了^ω^
素炒豆角黑木耳我要上首页清爽家常菜的做法
热天吃点素菜,一是减少做饭时产生的热量,尽量使室内的空气干净清新,再就是让胃肠得到适当的调整和休息,以免大鱼大肉加重负担。今天这道素炒的豆角黑木耳,就是一道省时省力的清肠菜。黑木耳可以清除肠胃中的毒素,豆角因为很嫩,又没有放酱油,所以吃起来有清甜的味道。参与活动:#我要上首页!之夏日清爽家常菜#
材料:
豆角350克,黑木耳一小碗,植物油少许,大蒜数瓣,盐适量,清水少许,
素炒豆角黑木耳我要上首页清爽家常菜的做法的做法步骤:
步骤1,豆角去头尾和边筋,清洗干净,黑木耳提前泡发,洗净,大蒜瓣剥皮备用
步骤2,豆角撅成小段
步骤3,豆角、黑木耳、大蒜瓣同入自动炒菜机中
步骤4,倒少许植物油、盐、清水
步骤5,因为没有“豆角炒木耳”,所以我选择了“豆角炒青椒”,按确定
步骤6,豆角炒青椒的建议配料及操作出现了,可供参考
步骤7,将锅子安放到炒菜机中
步骤8,按“确定”,程序自定5分钟,5分钟后,我又额外加了两分钟
步骤9,时间到,屏幕上和声音上都有提醒
步骤10,打开锅盖,豆角炒黑木耳完成了
步骤11,好清爽
步骤12,一起来做吧
酿豆腐我要上首页清爽家常菜的做法
喜欢吃豆腐,今天又是头伏需要吃饺子,我就想着怎么结合一下?后来在微博上看到酿豆腐,就去买材料、开始做。酿豆腐是汉族的传统菜式,分客家酿豆腐和湖南宁远酿豆腐,常见于湖南、广东、广西、四川等地区。是当地美食文化最具代表性的菜肴之一。该菜汤汁醇厚,鲜嫩滑润,口味鲜美,广受欢迎…参与活动:#我要上首页!之夏日清爽家常菜#
材料:
卤水豆腐1000g,肉馅250g,葱1段,姜1块,酱油5ml,生抽10g,香油10ml,蚝油8ml,盐8g,小米椒1个,小葱1个,水适量,油适量,,
酿豆腐我要上首页清爽家常菜的做法的做法步骤:
步骤1,豆腐切成3*3*2的长方体,并用小饭勺挖空,但不要挖透。
步骤2,调制肉馅:葱姜切末、加入白胡椒、生抽、蚝油、香油拌匀……
步骤3,把肉馅放入豆腐盒中,填满即可……
步骤4,不粘锅中放入油,约20ml,不要太少,先煎肉馅那面…中火煎。
步骤5,约3-5分钟(期间要挪动一下豆腐),这面就煎至金黄,即可翻面继续煎…
步骤6,来张近照…
步骤7,豆腐煎至两面金黄即可出锅,转移到砂锅中。撒入少许盐、白胡椒、蚝油、酱油、生抽,加入适量水(温开水,没过豆腐即可)
步骤8,大火烧开,转中火煮约5分钟…
步骤95,分钟后,汁收的差不多时,放入少许水淀粉勾芡收汁,同时加入葱花、小米椒碎、淋上少许香油…盖盖继续煮一分钟即可出锅…
步骤10,汤汁浓郁,超级香,而且很下饭…喜欢的豆子们一起做哦……
【苦瓜炒蛋】我要上首页清爽家常菜的做法
苦瓜炒蛋你会怎么炒?苦瓜与鸡蛋分开炒!我会一起炒喔!这样更香口喔!你试试就知道了!参与活动:#我要上首页!之夏日清爽家常菜#
材料:
苦瓜半个,鸡蛋2个,花生油适量,蒜片2瓣,盐0.5勺,白糖0.5勺,生抽适量,2016/07/26私房原创首发,
【苦瓜炒蛋】我要上首页清爽家常菜的做法的做法步骤:
步骤1,苦瓜洗净切簿片,鸡蛋充分打均待用。
步骤2,热锅热油炒香蒜片放入苦瓜翻炒,加入盐,白糖翻炒至熟。
步骤3,倒入蛋液煎香后翻面再煎香。
步骤4,炒散煎蛋加入生抽翻炒出锅装盘。
步骤5,成品
步骤6,成品
步骤7,成品:香酥又嫩!
清蒸带鱼我要上首页清爽家常菜的做法
带鱼又名鞭鱼、海刀鱼、牙带鱼、鳞刀鱼等。它的营养价值十分丰富,富含人体必需的多种矿物元素以及多种营养素,是老人、儿童、孕产妇的理想滋补食品。此外,带鱼的做法也有很多,干炸、清蒸、红烧、糖醋等等都是比较很常见的家常做法。其中清蒸带鱼是最原汁原味的带鱼做法,口感清爽,鲜味十足。用蒸的方法烹饪鱼,成品特别鲜嫩,提前腌过,又特别入味,而且还健康少油烟。融合了葱姜蒜的淡淡香味,吃起来特别鲜美。清蒸类菜肴往往清淡少油,食材营养流失也较少,是非常适宜减肥期间食用的菜肴类别。参与活动:#我要上首页!之夏日清爽家常菜#
材料:
带鱼200克,盐1/3茶匙,植物油20克,蒸鱼鼓油2汤匙,香葱10克,蒜15克,姜25克,料酒2汤匙,
清蒸带鱼我要上首页清爽家常菜的做法的做法步骤:
步骤1,准备材料,冰冻的带鱼段要提前解冻
步骤2,将带鱼洗净切成长约3.5cm的段,两面均匀地各划两道斜线(方便入味)然后摆入盘中
步骤3,在带鱼表面均匀地撒上盐和料酒,再铺上葱姜丝(取2根葱白和2片姜切丝即可)腌制十分钟
步骤4,锅里倒入小半锅水,再放上蒸屉,大火上气后将装有带鱼的盘子放在蒸屉上,盖上锅盖转中火蒸约8分钟
步骤5,蒸鱼的时候将葱姜蒜切碎待用
步骤6,带鱼蒸熟后将盘子取出,倒掉盘里蒸出的水,葱姜丝也丢掉,重新依次铺上姜蒜葱
步骤7,油放入锅里烧至冒烟
步骤8,将冒烟的油均匀地淋在葱姜蒜上面,再淋上蒸鱼鼓油即可上桌
步骤9,成品
步骤10,鲜美无比
步骤11,我感觉比红烧带鱼还好吃
步骤12,再来一张
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