俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,食材的发展推动着美食文化的发展,你见过哪些低中高食材呢?小编为大家呈上收集和整理的木耳鸡蛋汤的做法,欢迎大家参考阅读。
黑木耳为啥有减肥的功效呢,因为黑木耳中含有一种特殊的植物胶原,能促进胃肠蠕动,将残留在消化道中的杂质、废物吸附后排出体外,有清胃涤肠、防便秘的作用。并且黑木耳自身拥有丰富的纤维素,食用后可增加饱腹感,有效起到控制饮食,纤体瘦身的目的。
材料:
鸡蛋两个,木耳,葱花,盐,香菜,,
木耳鸡蛋汤的做法的做法步骤:
步骤1,两个鸡蛋搅匀,泡发好的木耳撕成小朵
步骤2,锅里添油烧热,下切好的葱花炸出香味。
步骤3,添水烧开。下木耳,等到水继续烧开下搅好的蛋液,待蛋液浮起,用手勺推动形成均匀的蛋花。加适量的盐调味,撒一点香菜末这个汤就可以出锅了。
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西红柿木耳鸡蛋汤
食材明细:
主料::西红柿1个,鸡蛋1个,木耳适量,
辅料::蒜2瓣,
配料::盐少许,
西红柿木耳鸡蛋汤的做法步骤:
1.西红柿洗净,木耳提前泡发好备用
2.西红柿切滚刀块,蒜切片,鸡蛋磕碗里搅匀
3.炒锅放少许油爆香蒜片
4.下切好的西红柿翻炒
5.待西红柿炒出汁后加一碗水
6.水烧开后下木耳继续煮
7.开锅后淋上鸡蛋液,再次开锅即可
8.临出锅时到一点香油
小贴士:
出锅时最好撒一点香菜,既香又好看,我因为家里没有香菜了所以就没放。
黄瓜木耳鸡蛋汤
食材明细:
主料::黄瓜半根,鸡蛋1个,木耳几朵,葱适量,
辅料::盐适量,
黄瓜木耳鸡蛋汤的做法步骤:
1.黄瓜切丝。
2.葱切碎。
3.木耳泡发,切丝。
4.鸡蛋打散,调匀。
5.锅中放入适量清水,把黄瓜丝,木耳丝,葱放入锅中,烧开。
6.把蛋液淋入锅中即可。
7.成品图。
白菜木耳鸡蛋汤
食材明细:
主料::土鸡蛋3个,白菜150克,水发木耳100克,
辅料::油适量,盐适量,胡椒粉适量,
白菜木耳鸡蛋汤的做法步骤:
1.水发木耳去根蒂洗净泥沙后撕成小朵备用。
2.白菜放水里洗净后用手掐断成5厘米长的小段。
3.鸡蛋打碗里搅匀。
4.炒锅倒油烧热,下蛋液煎熟并用铲子打成小块。
5.倒入一大碗水煮沸,并放入木耳同煮10分钟。
6.放入白菜段煮熟。
7.放入少许胡椒粉。
8.调入适量盐翻炒均匀即可关火食用。
小贴士:
喜欢鸡精的可以放一些。
木耳西红柿鸡蛋汤
食材明细:
主料::西红柿半个,干木耳5g,鸡蛋1个,
辅料::盐1勺,胡椒粉1勺,味精0.5勺,香菜适量,大葱适量,
木耳西红柿鸡蛋汤的做法步骤:
1.木耳泡发好后切丝,西红柿切块,葱切末,香菜切段,鸡蛋打散
2.锅中放入适量油,放入葱末爆香
3.放入木耳、西红柿翻炒片刻
4.锅中倒入适量水,放入盐、胡椒粉、味精
5.煮5分钟后倒入打散的鸡蛋
6.关火,放入香菜搅拌均匀即可
7.成品图
木耳腐皮鸡蛋汤的做法
简简单单做了一道长白山黑木耳汤羹,清淡、健康。木耳能排淤,办公族多吃一些有利防辐射。
材料:
木耳250g,腐皮150g,鸡蛋2个,香葱2根,盐适量,松子油15ml,鸡精1勺,,
木耳腐皮鸡蛋汤的做法的做法步骤:
步骤1,将泡发6-7个小时后的黑木耳洗干净,切成小长块备用
步骤2,将腐皮清洗后切丝备用
步骤3,将葱切成小段备用
步骤4,打两个鸡蛋备用(不要把蛋黄、蛋清打散)
步骤5,用小汤锅把水煮开后倒入木耳、腐皮,搅拌均匀后盖上锅盖煮1分钟后,轻轻倒入鸡蛋同时搅拌,把蛋黄和蛋清打散,然后加入适量的葱段、一勺盐、一勺鸡精,搅拌均匀后就可以装盘
步骤6,装盘后撒上少许葱段,加入15毫升松子油即可食用
步骤7,营养丰富的长白山黑木耳,加上素有美容油之称的松子油,美味健康,营养丰富
白贝木耳鸡蛋汤的做法
在初夏闷热的天气里,除了容易引起感冒发烧之外,还容易引起咳嗽和咽喉肿痛的出现。总是喝清热解毒的汤汤水水身体也会受不了,还需要适当的小滋补一下~~贝壳类的动物都含有蛋白质、脂肪、碳水化合物和矿物质、维生素和氨基酸;它的最大特点是蛋白低热能和低脂肪。现代研究也发现,在白贝里发现了一种叫蛤素的物质,它能起抗肿瘤的作用;这也是中医所说的它有软坚散结的功效。
材料:
白贝500克,木耳50克,酸笋30克,鸡蛋1个,生姜3片,盐,油,,
白贝木耳鸡蛋汤的做法的做法步骤:
步骤1,准备材料。
步骤2,白贝在盐水中浸泡1-2个小时,洗净;
步骤3,木耳撕小朵,酸笋洗净;鸡蛋打散待用;
步骤4,锅中加水3碗加姜片烧开后,先下白贝;
步骤5,滚开后下木耳和酸笋,煮至白贝全部开壳;
步骤6,倒入蛋液搅拌,最后加盐、油调味即可。
木耳菜鸡蛋汤
食材明细:
主料::木耳菜适量,鸡蛋3个,
辅料::油适量,花椒适量,大料适量,葱适量,姜适量,生抽适量,醋适量,盐适量,鸡精适量,
木耳菜鸡蛋汤的做法步骤:
1.木耳菜洗净沥干水份
2.葱姜切好备用
3.鸡蛋放适量盐打散
4.鸡蛋打散备用
5.锅中放油
6.放入花椒大料
7.油热后放入葱姜
8.放入木耳菜、生抽、醋
9.加入适量水
10.打入鸡蛋,放入适量盐、鸡精
11.汤开后盛碗即可
白玉菇黑木耳鸡蛋汤的做法
材料:
白玉菇适量,黑木耳适量,鸡蛋一个,肉丝适量,姜末适量,生抽适量,盐适量,油适量,
白玉菇黑木耳鸡蛋汤的做法的做法步骤:
步骤1,买回来新鲜白玉菇用清水泡一起,去土腥味。然后洗净,把大的撕成两半备用。黑木耳泡发(黑木耳买发好也可以),精肉切丝,泡发好的黑木耳洗净切丝备用
步骤2,鸡蛋打散
步骤3,锅里放好清水烧开,放进黑木耳,滴适量的油。然后放白玉菇,再放肉丝。
步骤4,煮5分钟后,放点姜沫,放点生抽,盐调味,最后把打好的鸡蛋慢慢倒进去,准备出锅
步骤5,成品
木耳腐皮鸡蛋汤
食材明细:
主料::黑木耳适量,
辅料::腐皮适量,鸡蛋2个,葱适量,
配料::松子油适量,盐适量,鸡精适量,
木耳腐皮鸡蛋汤的做法步骤:
1.将泡发6-7个小时后的黑木耳洗干净后切小长块备用
2.将腐皮清洗后切丝备用
3.切些许小葱段备用
4.打两个鸡蛋备用(不要打散)
5.用小汤锅把水煮开后倒入木耳、腐皮,搅拌均匀后盖上锅盖煮1分钟后,轻轻倒入鸡蛋同时搅拌,把蛋黄和蛋清打散,然后加入适量的葱段、一勺盐、一勺鸡精,搅拌均匀后就可以装盘
6.装盘后撒上少许葱段,加入15毫升松子油即可食用
7.美味的黑木耳汤羹,简单、清淡,营养健康
小贴士:
松子油富含人体必需的多种营养素,富含大量的A、B1、B2、E等天然维生素,能抑制细胞内和细胞膜的脂质过氧化作用,保护细胞免受自由基的损害,并使细胞内许多很重要的酶保持正常的功能。内含亚油酸和亚麻酸等多种不饱和脂肪酸,可调整和降低血脂,软化血管和防治动脉硬化,降低血脂和血液粘稠度,预防血栓形成。此外,被称作“美容酸”的亚油酸与亚麻酸,还可滋润皮肤和增加皮肤弹性,推迟皮肤的衰老,减少和防止脂褐质的产生和沉淀,促进激素的分泌。仅存于松子油中的皮诺敛酸,可刺激体内CCK和GLP1释放,调节肠道对脂肪、糖与蛋白质的吸收,拥有一定减肥功效。另存HSB抗病毒因子,能很好地分裂人体中的白血球,使其良好地发挥作用,从而大幅度增强人体免疫功能。
薄荷鸡蛋汤的做法
薄荷有特殊香味,利咽,长期做菜熟食,可以除劳气,解困乏。薄荷具有消炎止痛作用,但晚上不宜食用过多,以免造成睡眠困扰。
材料:
薄荷菜,鸡蛋,猪油适量,盐适量,
薄荷鸡蛋汤的做法的做法步骤:
步骤1,薄荷清水洗净。沥水捞出放好。
步骤2,在锅里放适量的水,待水热时放进猪油。
步骤3,待水快涨开,放进薄荷。
步骤4,烫一下薄荷,待水涨开,打进鸡蛋。把鸡蛋挑碎。
步骤5,水开,放适当盐,起锅。
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