俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，食材的发展推动着美食文化的发展，你见过哪些低中高食材呢？小编为大家呈上收集和整理的木耳鸡蛋汤的做法，欢迎大家参考阅读。
黑木耳为啥有减肥的功效呢，因为黑木耳中含有一种特殊的植物胶原，能促进胃肠蠕动，将残留在消化道中的杂质、废物吸附后排出体外，有清胃涤肠、防便秘的作用。并且黑木耳自身拥有丰富的纤维素，食用后可增加饱腹感，有效起到控制饮食，纤体瘦身的目的。
材料：
鸡蛋两个，木耳，葱花，盐，香菜，，
木耳鸡蛋汤的做法的做法步骤：
步骤1，两个鸡蛋搅匀，泡发好的木耳撕成小朵
步骤2，锅里添油烧热，下切好的葱花炸出香味。
步骤3，添水烧开。下木耳，等到水继续烧开下搅好的蛋液，待蛋液浮起，用手勺推动形成均匀的蛋花。加适量的盐调味，撒一点香菜末这个汤就可以出锅了。
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西红柿木耳鸡蛋汤
食材明细：
主料：：西红柿1个，鸡蛋1个，木耳适量，
辅料：：蒜2瓣，
配料：：盐少许，
西红柿木耳鸡蛋汤的做法步骤：
1.西红柿洗净，木耳提前泡发好备用
2.西红柿切滚刀块，蒜切片，鸡蛋磕碗里搅匀
3.炒锅放少许油爆香蒜片
4.下切好的西红柿翻炒
5.待西红柿炒出汁后加一碗水
6.水烧开后下木耳继续煮
7.开锅后淋上鸡蛋液，再次开锅即可
8.临出锅时到一点香油
小贴士：
出锅时最好撒一点香菜，既香又好看，我因为家里没有香菜了所以就没放。
黄瓜木耳鸡蛋汤
食材明细：
主料：：黄瓜半根，鸡蛋1个，木耳几朵，葱适量，
辅料：：盐适量，
黄瓜木耳鸡蛋汤的做法步骤：
1.黄瓜切丝。
2.葱切碎。
3.木耳泡发，切丝。
4.鸡蛋打散，调匀。
5.锅中放入适量清水，把黄瓜丝，木耳丝，葱放入锅中，烧开。
6.把蛋液淋入锅中即可。
7.成品图。
白菜木耳鸡蛋汤
食材明细：
主料：：土鸡蛋3个，白菜150克，水发木耳100克，
辅料：：油适量，盐适量，胡椒粉适量，
白菜木耳鸡蛋汤的做法步骤：
1.水发木耳去根蒂洗净泥沙后撕成小朵备用。
2.白菜放水里洗净后用手掐断成5厘米长的小段。
3.鸡蛋打碗里搅匀。
4.炒锅倒油烧热，下蛋液煎熟并用铲子打成小块。
5.倒入一大碗水煮沸，并放入木耳同煮10分钟。
6.放入白菜段煮熟。
7.放入少许胡椒粉。
8.调入适量盐翻炒均匀即可关火食用。
小贴士：
喜欢鸡精的可以放一些。
木耳西红柿鸡蛋汤
食材明细：
主料：：西红柿半个，干木耳5g，鸡蛋1个，
辅料：：盐1勺，胡椒粉1勺，味精0.5勺，香菜适量，大葱适量，
木耳西红柿鸡蛋汤的做法步骤：
1.木耳泡发好后切丝，西红柿切块，葱切末，香菜切段，鸡蛋打散
2.锅中放入适量油，放入葱末爆香
3.放入木耳、西红柿翻炒片刻
4.锅中倒入适量水，放入盐、胡椒粉、味精
5.煮5分钟后倒入打散的鸡蛋
6.关火，放入香菜搅拌均匀即可
7.成品图
木耳腐皮鸡蛋汤的做法
简简单单做了一道长白山黑木耳汤羹，清淡、健康。木耳能排淤，办公族多吃一些有利防辐射。
材料：
木耳250g，腐皮150g，鸡蛋2个，香葱2根，盐适量，松子油15ml，鸡精1勺，，
木耳腐皮鸡蛋汤的做法的做法步骤：
步骤1，将泡发6-7个小时后的黑木耳洗干净，切成小长块备用
步骤2，将腐皮清洗后切丝备用
步骤3，将葱切成小段备用
步骤4，打两个鸡蛋备用（不要把蛋黄、蛋清打散）
步骤5，用小汤锅把水煮开后倒入木耳、腐皮，搅拌均匀后盖上锅盖煮1分钟后，轻轻倒入鸡蛋同时搅拌，把蛋黄和蛋清打散，然后加入适量的葱段、一勺盐、一勺鸡精，搅拌均匀后就可以装盘
步骤6，装盘后撒上少许葱段，加入15毫升松子油即可食用
步骤7，营养丰富的长白山黑木耳，加上素有美容油之称的松子油，美味健康，营养丰富
白贝木耳鸡蛋汤的做法
在初夏闷热的天气里，除了容易引起感冒发烧之外，还容易引起咳嗽和咽喉肿痛的出现。总是喝清热解毒的汤汤水水身体也会受不了，还需要适当的小滋补一下~~贝壳类的动物都含有蛋白质、脂肪、碳水化合物和矿物质、维生素和氨基酸；它的最大特点是蛋白低热能和低脂肪。现代研究也发现，在白贝里发现了一种叫蛤素的物质，它能起抗肿瘤的作用；这也是中医所说的它有软坚散结的功效。
材料：
白贝500克，木耳50克，酸笋30克，鸡蛋1个，生姜3片，盐，油，，
白贝木耳鸡蛋汤的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料。
步骤2，白贝在盐水中浸泡1-2个小时，洗净；
步骤3，木耳撕小朵，酸笋洗净；鸡蛋打散待用；
步骤4，锅中加水3碗加姜片烧开后，先下白贝；
步骤5，滚开后下木耳和酸笋，煮至白贝全部开壳；
步骤6，倒入蛋液搅拌，最后加盐、油调味即可。
木耳菜鸡蛋汤
食材明细：
主料：：木耳菜适量，鸡蛋3个，
辅料：：油适量，花椒适量，大料适量，葱适量，姜适量，生抽适量，醋适量，盐适量，鸡精适量，
木耳菜鸡蛋汤的做法步骤：
1.木耳菜洗净沥干水份
2.葱姜切好备用
3.鸡蛋放适量盐打散
4.鸡蛋打散备用
5.锅中放油
6.放入花椒大料
7.油热后放入葱姜
8.放入木耳菜、生抽、醋
9.加入适量水
10.打入鸡蛋，放入适量盐、鸡精
11.汤开后盛碗即可
白玉菇黑木耳鸡蛋汤的做法
材料：
白玉菇适量，黑木耳适量，鸡蛋一个，肉丝适量，姜末适量，生抽适量，盐适量，油适量，
白玉菇黑木耳鸡蛋汤的做法的做法步骤：
步骤1，买回来新鲜白玉菇用清水泡一起，去土腥味。然后洗净，把大的撕成两半备用。黑木耳泡发（黑木耳买发好也可以），精肉切丝，泡发好的黑木耳洗净切丝备用
步骤2，鸡蛋打散
步骤3，锅里放好清水烧开，放进黑木耳，滴适量的油。然后放白玉菇，再放肉丝。
步骤4，煮5分钟后，放点姜沫，放点生抽，盐调味，最后把打好的鸡蛋慢慢倒进去，准备出锅
步骤5，成品
木耳腐皮鸡蛋汤
食材明细：
主料：：黑木耳适量，
辅料：：腐皮适量，鸡蛋2个，葱适量，
配料：：松子油适量，盐适量，鸡精适量，
木耳腐皮鸡蛋汤的做法步骤：
1.将泡发6-7个小时后的黑木耳洗干净后切小长块备用
2.将腐皮清洗后切丝备用
3.切些许小葱段备用
4.打两个鸡蛋备用（不要打散）
5.用小汤锅把水煮开后倒入木耳、腐皮，搅拌均匀后盖上锅盖煮1分钟后，轻轻倒入鸡蛋同时搅拌，把蛋黄和蛋清打散，然后加入适量的葱段、一勺盐、一勺鸡精，搅拌均匀后就可以装盘
6.装盘后撒上少许葱段，加入15毫升松子油即可食用
7.美味的黑木耳汤羹，简单、清淡，营养健康
小贴士：
松子油富含人体必需的多种营养素，富含大量的A、B1、B2、E等天然维生素，能抑制细胞内和细胞膜的脂质过氧化作用，保护细胞免受自由基的损害，并使细胞内许多很重要的酶保持正常的功能。内含亚油酸和亚麻酸等多种不饱和脂肪酸，可调整和降低血脂，软化血管和防治动脉硬化，降低血脂和血液粘稠度，预防血栓形成。此外，被称作“美容酸”的亚油酸与亚麻酸，还可滋润皮肤和增加皮肤弹性，推迟皮肤的衰老，减少和防止脂褐质的产生和沉淀，促进激素的分泌。仅存于松子油中的皮诺敛酸，可刺激体内CCK和GLP1释放，调节肠道对脂肪、糖与蛋白质的吸收，拥有一定减肥功效。另存HSB抗病毒因子，能很好地分裂人体中的白血球，使其良好地发挥作用，从而大幅度增强人体免疫功能。
薄荷鸡蛋汤的做法
薄荷有特殊香味，利咽，长期做菜熟食，可以除劳气，解困乏。薄荷具有消炎止痛作用，但晚上不宜食用过多，以免造成睡眠困扰。
材料：
薄荷菜，鸡蛋，猪油适量，盐适量，
薄荷鸡蛋汤的做法的做法步骤：
步骤1，薄荷清水洗净。沥水捞出放好。
步骤2，在锅里放适量的水，待水热时放进猪油。
步骤3，待水快涨开，放进薄荷。
步骤4，烫一下薄荷，待水涨开，打进鸡蛋。把鸡蛋挑碎。
步骤5，水开，放适当盐，起锅。
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