俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,没有食材文化,就没有美食文化,相信你对食材并不陌生吧?经过整理,小编为你呈上天麻黄芪党参乌鸡汤的做法,供您参考,并请收藏本页!
大家都知道,天麻对治疗中风偏瘫,肢体麻木、筋骨疼痛、风湿关节炎等都很有用,吹多了寒风头痛可以试试用点天麻。另外对老年性痴呆、帕金森氏症等病症也有缓解治疗的作用。黄芪和党参补中益气,无气,血无以动,气血双补才是硬道理啊。大冬天最适合了!党参的主要功效是补气,党参不仅补气兼能养血,所以气血两虚,气短心悸,疲倦乏力,面色苍白容易感冒的人,煲汤的时候可以放点党参。乌鸡对女人来说更是不可多得的好东西,有补中止痛、滋补肝肾、益气补血、滋阴清热、调经活血等功效,特别是对女人的气虚、血虚、脾虚、肾虚等症很有帮助。所以这一碗天麻黄芪党参乌鸡汤,怕冷头疼的姐妹们可以试试哦~也可以加入当归,不过楼主家里没有了。虽然此汤大补,但是不宜过量哦,感冒的人也不能喝哦~
材料:
乌鸡半只,黄芪10克,生姜两片,盐适量,天麻一根,党参10克,
天麻黄芪党参乌鸡汤的做法的做法步骤:
步骤1,准备材料:乌鸡、天麻一根、党参10克、黄芪10克、枸杞一小把、生姜两片
步骤2,天麻是药铺特意给我弄断的
步骤3,乌鸡洗干净切成块儿,我只用了半只。
步骤4,乌鸡洗干净,加入两大碗水放入炖锅。
步骤5,加入姜片
步骤6,开后加入天麻,党参,黄芪,小火炖1:30分
步骤7,再加入枸杞再炖20分钟
步骤8,出锅放盐就ok啦
97Msw.com相关知识
黄芪党参乌鸡汤
乌鸡含有大量的维生素A、微量元素硒和黑色素,它们具有清除体内自由基,抑制过氧化脂质形成,抗衰老和抑制癌细胞生长的功效。乌骨鸡含有大量铁元素,具有滋阴补血、健脾固冲的作用,可有效治疗女性月经不调、缺铁性贫血等症,所以如果身体比较虚的人食用,用乌鸡比用土鸡好。
材料:
主料:乌鸡300g,党参20g,
辅料:黄芪20g,红枣10g,食盐适量,,
黄芪党参乌鸡汤的做法步骤:
1. 乌鸡半只切块,放入适量黄芪、党参、红枣。
2. 加入1000ML的清水,隔水炖一个半小时。
3. 取出加入适量的盐即可。
党参黄芪乌鸡汤的做法
药膳汤最好用两样药材来搭配肉鱼类一起煲汤最好,不要几样一起煲,一来串味,二来是药三分毒,适可而止。药膳汤为主是食疗养生,而不是用来治疗的,所以,在用量也要适量,一般在10克以内为宜。这道党参黄芪乌鸡汤具有补气补血、滋阴养颜、健脾益肺的功效。
材料:
党参10g,黄芪10g,乌鸡400g,清水1500ml,
党参黄芪乌鸡汤的做法的做法步骤:
步骤1,食材:乌鸡、党参和黄芪。
步骤2,党参和黄芪用清水浸泡30分钟,然后水倒掉。
步骤3,全部食材焯烫一下。
步骤4,然后放入隔水电炖锅内胆中。
步骤5,一次性倒入适量的清水。
步骤6,将内胆放入机器中。
步骤7,盖内盖。
步骤8,盖锅盖,通电,选择【快炖】功能键,时间设置为3小时。
步骤9,时间到。
步骤10,断电,揭盖,盛出享用。
党参黄芪红枣乌鸡汤的做法
大部分女性冬天四肢冰凉,怕冷,而且还有贫血的现象,很多人便一味的补血,其实中医理论来说,气能生血,想生血要先补气,气足了才能促进血液循环,各功能畅通才能很好的运作,黄芪是补气之物,我平时经常拿来泡水喝,当然煲汤也是经常性的,今天这道汤特别适合冬天适用!
材料:
去毛乌鸡一只,党参27克,黄芪15克,枸杞8克,红枣8颗,姜一块,盐适量,,
党参黄芪红枣乌鸡汤的做法的做法步骤:
步骤1,乌鸡里外洗干净
步骤2,这几种中药材料,都是好东西
步骤3,党参黄芪剪段和其它用水泡5分钟,反复洗净
步骤4,用大煲装水和全部材料大火煲滚,滚开去沫转小火煲45分钟,我一般浇一壶水煲,这样可以节约时间
步骤5,滋补的汤煲好了,加盐调味
步骤6,开喝吧
步骤7,冬天滴暖胃汤水
当归黄芪党参乌鸡汤的做法
女人秋季进补,乌鸡汤是首选!
材料:
乌鸡一只,当归5g,党参10g,黄芪10g,红枣6个,生姜5片,枸杞5g,,
当归黄芪党参乌鸡汤的做法的做法步骤:
步骤1,当归、黄芪、党参分别从中药店买30g一共18元,可以分4-5次使用!每次只需要5-10g足以!泡水洗净备用!生姜去皮切片五片左右!红枣6颗洗干净!
步骤2,乌鸡是去农家买的活鸡现杀,让鸡场人帮忙杀好拔毛并去除内脏,回家只需要将鸡翅、鸡腿、鸡爪剁下来,身体部位不用剁碎!
步骤3,烧开水,将鸡过开水去血水及油,约3-5分钟,将鸡捞出,水倒掉重新加水!我这次用的矿泉水500ml两瓶!然后把当归黄芪党参生姜红枣一起下锅开大火,水滚后关小火炖1-2小时!鸡汤炖够3小时最佳!
步骤4,待炖够2小时将上等枸杞入锅再炖5分钟即可出锅!建议不要锅内放盐,盛碗前在小碗放少量盐即可!喝鸡汤就要原汁原味最营养!
步骤5,最终成品,看着是不是流口水啦!其实不难,就是炖汤需要时间!秋冬建议一个月炖一次,乌鸡、牛肉、羊肉换着来!方法基本一样!
天麻乌鸡汤
食材明细:
主料::乌鸡半只,800克,天麻一个200克,
辅料::香菇3朵,
配料::盐适量,姜一块,草果1个,香葱适量,
天麻乌鸡汤的做法步骤:
1.准备半只乌鸡。
2.准备香菇3朵,姜两块、草果一个,香葱两根。
3.乌鸡砍成大块后放入煮沸里焯一下水并洗净浮沫。
4.把洗好的乌鸡放入砂锅里,加入适量水大火煮沸后撇去浮沫放入准备好香菇、姜片和草果。
5.新鲜天麻去皮洗净后切成厚片。
6.乌鸡煲一小时后放入天麻继续煲半小时。
7.调入适量盐搅匀。
8.放入香葱段即可。
小贴士:
没有新鲜天麻可用干天麻煲汤。干天麻在食用前可用清水浸泡10小时左右再切片。
当归党参黄芪红枣乌鸡汤的做法
当归、党参、黄芪,皆是补血补气的食材,和乌鸡或老鸡一起炖食能够迅速补充人体血气,滋阴养颜,对女生常见月经不调、痛经等也有一定的调理作用,同时补气益脾养胃,能促进食欲,补充营养,调理颜色。此汤男女皆可饮用,对男生具有补中益气、固本培元、滋阴潜阳的调理作用。
材料:
当归8片,党参2条,黄芪一小把,红枣4颗,红莲一把,枸杞一小撮,乌鸡或老母鸡1只,盐少许,
当归党参黄芪红枣乌鸡汤的做法的做法步骤:
步骤1,除枸杞外的所有药材用清水浸泡片刻洗净备用;
步骤3,乌鸡斩成大块,烧开一锅水,放入乌鸡煮3分钟,此法叫“飞水”,可以将乌鸡的血沫和油脂去掉大部分,煲出来的汤水更清澈清甜;
步骤4,将枸杞外的药材,飞过水的乌鸡放入汤煲,加入10碗清水(约2L),大火煮滚转小火煲2个小时,如果是电子炖盅的话校订时间为3个小时,广东人常说“煲三炖四”才能出一锅好汤,其实炖汤三个小时已经差不多了哦!
步骤5,放入洗净的枸杞再煮5分钟;
步骤6,关火出锅装碗,加入少量的食盐即可食用!(盐最好是最后放,一来可以避免盐长期在汤水中滚导致亚硝酸盐增加,二来汤水也会更清甜不会发暗)
感谢您阅读“97美食网”的《天麻黄芪党参乌鸡汤的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了乌鸡汤的做法专题,希望您能喜欢!