俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。食材是美食文化的地基，你对哪些食材情有独钟呢？也许"叉烧肉——九阳空气炸锅试用报告之五的做法"就是你要找的，希望能为你提供更多的参考。
九阳空气炸锅做肉制品可以说是太棒了。熟得快，充分保留了肉质的营养，避免了长时间的烘烤造成的肉质水分流失，使得肉质更加鲜嫩。今天用它烤了叉烧肉，口感非常好，外焦里嫩，汁香味美。
材料：
猪里脊肉1条（约500g），叉烧酱适量，姜3片，蒜3瓣，蜂蜜1汤匙，水1汤匙，色拉油适量，，
叉烧肉——九阳空气炸锅试用报告之五的做法的做法步骤：
步骤1，准备里脊肉。
步骤2，把里脊肉洗净分成三段。并用牙签在肉上扎上许多的小洞。
步骤3，然后倒入叉烧酱和姜片、蒜片。
步骤4，把叉烧酱反复揉搓使肉入味。
步骤5，然后再把肉装入食品袋内放入冰箱冷藏腌制24小时。
步骤6，肉腌好后取出，拣去姜片、蒜片。
步骤7，空气炸锅180度预热5分钟。
步骤8，然后在炸篮底部刷上一层色拉油。
步骤9，把腌好的里脊肉摆入。
步骤10，再在肉的表面刷一遍叉烧酱。
步骤11，把炸篮放入空气炸锅中180度炸烤10分钟。
步骤1210，分钟后取出炸篮，把里脊肉翻面，在上面再刷一层叉烧酱，继续送入炸锅炸烤10分钟。
步骤13，好了，取出炸篮可以看到香喷喷的叉烧肉已经炸烤好了。
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九阳空气炸锅试用报告之二——浇汁脆皮茄盒的做法
首先感谢豆果美食网、感谢九阳家电公司给了我试用九阳空气炸锅的机会。一直以来都被油炸食品的烟熏火燎所困扰，每次炸食物还总是容易炸糊。不仅如此，炸剩下来的油倒掉了感觉浪费太多，留着下次再用，又担心反复使用所产生的三四苯并芘致癌对身体造成损害。拿到空气炸锅后，仔细研读了说明书，空气炸锅利用高速空气循环的原理，将空气变成“油”，快速加热和脆化食物，减少油脂的摄入，使身体更健康。原来空气炸锅就可以解决以上所担心的一切问题。不仅如此，还大大减少了炸制食物时油脂量的摄入，化简了复杂的油炸程序。每次炸制食物只需少量的刷油就可以了。使食品更加营养健康。这次做了炸茄盒，原本复杂的炸制过程只需放入空气炸锅，就轻松的搞定了，更是不必更不必担心烟熏火燎，蹦的厨房墙壁到处是油，难以打理。哈哈，成品出来，外皮酥脆，浇汁微酸甜且透着香菇的鲜香，味道很好。
材料：
茄子1个，猪肉馅约200g，姜3片，葱约20公分，香菇6朵，料酒15ml，生抽3汤匙，米醋1汤匙，白糖1.5汤匙，蚝油1汤匙，鸡蛋1个，玉米淀粉适量，色拉油适量，，
九阳空气炸锅试用报告之二——浇汁脆皮茄盒的做法的做法步骤：
步骤1，准备茄子一个。
步骤2，把茄子洗干净切成厚约半公分的片，并且每两片之间要留下底边少许不要切断。
步骤3，把肉馅加入生抽1.5汤匙。
步骤4，加入料酒15毫升
步骤5，加入白糖约2克。
步骤6，加入盐约2克。
步骤7，然后把姜剁成碎末和把约10公分的葱剁成碎末放入肉馅中搅拌均匀。
步骤8，拌好的肉馅取少许夹入茄盒中抹匀。
步骤9，空气炸锅200度预热5分钟。
步骤10，在这个空挡取一个鸡蛋打入碗中，搅散搅匀。
步骤11，把夹好肉馅的茄盒放入蛋液中两面蘸一下。
步骤12，再放入淀粉中两面粘上淀粉。
步骤13，把预热好的空气炸锅的炸篮取出，在上面刷上少许色拉油，摆入茄盒。
步骤14，再在茄盒上面也刷上少许色拉油。
步骤15，然后送进空气炸锅200度10分钟，取出翻面再炸10分钟即可。
步骤16，在炸制的过程中利用空挡制作浇汁。先把香菇洗净切成碎丁，剩余的葱切成丁待用。
步骤17，锅置火上加入少许色拉油。油温约7成热时放入葱花炸香。
步骤18，接着放入香菇丁翻炒。
步骤19，香菇丁快炒熟时放入生抽1.5汤匙。
步骤20，再放入盐少许。
步骤21，放入米醋1汤匙。
步骤22，放入白糖1.5汤匙。再加入少许水略煮。
步骤23，最后用淀粉加少许水搅匀倒入锅中勾芡即可出锅。
步骤24，这时炸锅里的茄盒也已炸好，取出把做好的汁浇在上面即可。
九阳空气炸锅之~孜然羊肉的做法
每到夏天就喜欢撸串，喝小啤酒！自己买放心肉在家一样吃美味！
材料：
羊里脊400g，孜然粉2勺，孜然粒2勺，盐适量，淀粉1勺，生抽1勺，鸡精少许，玉米油(或其它植物油)2勺，
九阳空气炸锅之~孜然羊肉的做法的做法步骤：
步骤1，先将羊肉洗干净，用厨房纸吸干水份，切成小块，和平时吃的羊肉串大小差不多就可以，放入所有调料腌半小时左右
步骤2，空气炸锅200度预热
步骤3，再将腌好的羊肉倒入炸锅中，均匀的铺满锅的底部
步骤4，然后再将炸锅温度设定200度，炸10分钟即可！
步骤5，炸好的孜然羊肉，~\(≧▽≦)/~很香啊！如果切的羊肉丁大了，可以根据情况加3分钟左右，并把羊肉翻个过，让它受热均匀一些就好了！(注意羊肉的时间不易过久，嫩嫩的才好吃！
彩椒牛肉串九阳空气炸锅试用的做法
以前特别喜欢吃羊肉串，那会觉得不管是电烤的，还是炭烤的都是超级美味，可惜现在电烤的都很少见了，而炭烤的也因为污染环境，越来越少。其实买外面的，怎么也不卫生，而且也不知道使用的肉类是否健康，所以不如在家自己做。我用了网上买的牛排，这种肉排其实本身就有些味道，做肉串不需要提前腌制。有了空气炸锅，做个肉串真是小意思，再搭配些彩椒，不仅好看更好吃呢！
材料：
尖椒20g，黄椒20g，红椒20g，牛排100g，油8g，盐1g，蚝油8g，水10g，
彩椒牛肉串九阳空气炸锅试用的做法的做法步骤：
步骤1，买的现成的牛排，切成块状。
步骤2，再将红椒、黄椒、尖椒切成跟肉大小差不多的块状。
步骤3，一层蔬菜，一层牛肉，用签子串好。
步骤4，全部串好以后，表面刷一层油，同时正反面各撒一点盐。
步骤5，放入九阳I7空气炸锅中，要注意用签子的尖头，插在炸篮里面的小洞上，这样可以形成半倒立的状态，即使肉串被烤出汁水，也可以顺势滴到下面。
步骤6，关上炸篮，使用200度烘烤10分钟。
步骤7，蚝油里加入适量水，调成略稠的酱汁。剩下3分钟时，取出肉串，在表面刷一层酱汁，再放回去烤，直到时间结束。
步骤8，成品
步骤9，成品
脆鸡汉堡九阳空气炸锅的做法
天冷了，来一个汉堡吧~~~参与活动:#蔡澜的花花世界菜谱征集活动#
材料：
高粉140g，低粉40g，奶粉15g，白糖20g，无盐黄油20g，酵母粉2g，牛奶80g，全蛋液30g，盐1g，白芝麻适量，鸡腿1个，胡萝卜适量，
脆鸡汉堡九阳空气炸锅的做法的做法步骤：
步骤1，把除黄油以外所有材料放入盆子里，用筷子搅拌成团
步骤2，面团移到和面垫上进行和面
步骤3，反复搓揉至面团光滑
步骤4，揉至出粗膜
步骤5，在面团中间包入软化的无盐黄油
步骤6，继续搓、揉至面团出现不易破的薄膜
步骤7，收圆放入盆子里，盖上保鲜膜进行基础发酵2-2.5倍大
步骤8，取出发酵好的面团，排气后分割为5等份
步骤9，把每一份小面团都滚圆，依次做好，排放入烤盘
步骤10，发到2倍大后，表面刷上蛋液，撒上白芝麻（本来应该再发多一会，因为没有时间等，就进去烤了）
步骤11，放入预热好的烤箱，中层，175度，14分钟左右（中间开了热风5分钟）
步骤12，烘烤过程注意观察上色情况，上色后要盖上锡纸
步骤13，鸡腿1个，去皮去骨后绞成肉糜
步骤14，在肉糜里加入适量胡萝卜丁，1勺葱姜水，葱白，适量盐，生抽，蚝油，生粉，顺时针搅拌上劲
步骤15，取1半馅料，压扁后在手里来回摔20下
步骤16，两面都粘上面包糠
步骤17，放入预热好的空气炸锅，200度，烤15分钟至肉饼香脆即可取出
步骤18，面包横切为2半
步骤19，抹上沙拉酱，放上生菜再挤沙拉酱，摆上香脆肉块即可
步骤20，脆鸡汉堡
叉烧肉(空气炸锅版)
食材明细：
主料：：猪前槽肉500g，
辅料：：酱油2大勺，红腐乳汁3大勺，白糖4勺，蜂蜜1勺，五香粉1勺，料酒2勺，蚝油2勺，盐半勺，
叉烧肉(空气炸锅版)的做法步骤：
1.肉洗净，切成厚2-3cm的长条块
2.做叉烧酱(所有材料倒入大碗中，搅拌均匀)
3.肉放入密封盒中，倒入叉烧酱充分拌匀，腌24小时，期间翻面腌透)
4.放入空气炸锅中
5.140度烤40分钟
6.中间用毛刷刷上腌料和油，拿出共刷了3次
7.烤好了
8.切片
9.很好
小贴士：
温度可根据自家机器自行调节
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