食材品类非常的丰富,食材好,方能食得好!食材是美食文化的地基,你对食材是怎么样看待的呢?或许"大喜大牛肉粉试用----酸辣驴肉的做法"是你正在寻找的内容,欢迎你收藏本站,并关注网站更新!
感谢豆果网,感谢生产商,能给与这次试用机会。本人爱美食,喜欢美食,喜欢各种调料,说句老实话,家里的调味料不低于二十种,放调味料的隔层都装不下去了。按试用要求是提交二遍试用菜谱,但为了感谢能得到这次试用机会,会做很多的试用菜谱上传豆果,供网友参考,共同学习。大喜大牛肉调味粉试用,大喜大牛肉粉牛肉风味浓郁,使菜品更加醇香美味。大喜大牛肉粉含有大蒜,洋葱,胡相淡化等蔬菜与香辛料,能有效去除肉腹,能增得提味。只需少许添加,便可使菜肴味醇滇浓,回味持久。参与活动:#大喜大牛肉粉试用#
材料:
驴肉500克,酸辣椒100克,青椒二个,芹菜50克,盐一小勺,茶油20克,生抽10克,大喜大牛肉粉调味料一小勺,鸡精2克,,
大喜大牛肉粉试用----酸辣驴肉的做法的做法步骤:
步骤1,大喜大牛肉调味料,
步骤2,买的冻驴肉,酸辣椒,青椒,
步骤3,酸辣椒切碎,芹菜少许,青椒切丝,驴肉切丝或切片。
步骤4,先将驴肉用生抽腌制十分钟,
步骤5,锅里倒进茶油烧开,
步骤6,下入驴肉,
步骤7,大火炒匀,
步骤8,淋点醋去味,
步骤9,放点盐,大火快炒,
步骤10,倒进酸辣椒,
步骤11,翻炒翻炒,本人觉的冻驴肉水分多,将水分炒干才好吃,没有怪味道,不过这样就没有那么嫩了,有嚼劲。
步骤12,倒进青椒,
步骤13,将青椒炒熟,
步骤14,撒上大喜大牛肉料,
步骤15,撒上鸡精,
步骤16,出锅,
步骤17,上桌。
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大喜大牛肉粉试用之 肉皮冻的做法
窃以为呀,大喜大的牛肉粉,是目前用过最好味、最安全的味精。咳,表打我呀,我真是这么用它的,做啥都想来一点儿。本来以为已经戒掉了用味精,这又有开始的势头呀!阿弥陀,谁让它好味道呢,品牌也放心。况且,那啥,不是说味精也已经平反了吗,人家是安全滴。那个~~~再让我试用几回我也不嫌多哈!参与活动:#大喜大牛肉粉试用#
材料:
猪皮700克,水3500克,大喜大牛肉粉20克,花椒、大料、桂皮、良姜各一点儿,香叶2片,丁香3个,姜一大块,料酒2匙,
大喜大牛肉粉试用之 肉皮冻的做法的做法步骤:
步骤1,超市一般有卖现成的猪皮,感谢分割肉这种卖法呀,小时候要想吃个皮冻,那得等老妈攒够足够多的肉皮,那时候生活条件可不像现在,肉随便吃,攒猪皮也痛苦着哪~~~~猪皮买回来,入冷水锅煮沸,加点料酒,煮十分钟就行了。捞出来洗净,然后仔细地或刮或割,总之把肉皮上那一层肥肉,想方设法的去净,越干净越好。我一般是用一把小快刀,紧贴着肉皮,就像厨师们片肉片儿那样,把肥肉割掉,肥肉的进刀感与肉皮是不一样的,割到肉皮了就稍向上抬一下,这样处理还是很干净的。再把肉皮表面没弄净的猪毛拨去。最后就是把光滑洁净的肉皮切成小条或小块备用。有的主妇还会把它们加水后,用料理机打成混合液,那做出来是浑汤冻。窃以为,这更适合有密集恐怖症的朋友,如果没有这个考虑,还是清汤的冻好看,口感也更丰富。
步骤2,煮肉皮的调味各家都有自己的爱好,我一般是像炖肉一样放点基础调料,香叶、桂皮、花椒大料、丁香、姜(黄色的块块是姜汁冻成的冰块),有点就成,盖一下肉皮的腥味儿。姜可以多放点。
步骤3,在锅里加入肉皮重量五倍的清水,放调味料,大火煮沸,打尽浮沫,沫去的越彻底,皮冻越晶莹哟~~~中小火煮1小时。到时间了,加入一匙酱油,如果要无色的,就省了。我还加了点牛肉粉调味,尝味,加盐,别太咸了,有盐味儿就成。继续煮半小时,肉皮煮到快要烂了,汤也有粘性了,就行了。
步骤4,煮好后去掉调味料,连皮带汤倒进平底容器里,放凉后进冰箱冷藏。一般来说,五倍的水,中小火煮一个半小时后,也就余下肉皮量两倍左右的水了,正好。现在是冬天,放在没暖气的房间,这个浓度的皮冻汁,室温放凉就凝结了。冷藏之后冻的很完美,切片调入料汁,既使放半天没吃,也不会化了。
步骤5,我家吃皮冻是砸蒜泥,调入醋和少量的糖就可以了,爱吃辣的自配辣椒油吧。佐以芹菜段、藕片之类清脆的菜,真是过年吃肉之余,最大的享受啦。
大喜大牛肉粉试用【咖喱牛蹄筋】的做法
金灿灿的牛蹄筋看着喜喜洋洋,再配合大喜大牛肉粉更有吉庆的感觉,眼看中国人的传统春节即将来临,今年春节烹调它不会错,就如央视某节目的一句口号,“是金子总会发光的”!O(∩_∩)O~参与活动:#大喜大牛肉粉试用#
材料:
牛蹄筋300克,洋葱半个,西兰花少许,盐少许,油适量,咖喱粉1小包,大喜大牛肉粉适量,白糖少许,
大喜大牛肉粉试用【咖喱牛蹄筋】的做法的做法步骤:
步骤1,备好食材:熟牛蹄筋、洋葱、西兰花、咖喱粉、牛肉粉。
步骤2,牛蹄筋用开水浸泡片刻,捞起切段。西兰花洗净剪开小朵,洋葱洗净切小块。
步骤3,热锅,放适量油,下洋葱爆香。
步骤4,洋葱发软后加入1碗清水,保持大火。
步骤5,调入咖喱粉。
步骤6,调入大喜大牛肉粉。
步骤7,用锅铲拌匀。
步骤8,倒入西兰花。
步骤9,遮上锅盖煮2分钟左右。
步骤10,煮至汤汁剩下一点,调入盐、少许白糖拌炒均匀。
步骤11,铲起即可。
大喜大牛肉粉试用之爆炒扇贝的做法
这种小扇贝、不知道别的地方怎么叫、在哈尔滨叫鸳鸯贝、我是完全吃不够、这种爆炒很家常、为了配饭我又放了魔芋丝、只有炒这个菜的时候我才会吃胡萝卜、因为实在是太好吃了、浓厚的酱汁软软的胡萝卜、一起GET!参与活动:#大喜大牛肉粉试用#
材料:
扇贝(鸳鸯贝)750g,胡萝卜一根,魔芋丝一盒,葱半根,蒜半头,洋葱1/4,酱油两勺,糖一勺,豆瓣酱一勺,美极酱油(可不放)半勺,韭菜两根可不放,白芝麻适量,干淀粉半勺,,
大喜大牛肉粉试用之爆炒扇贝的做法的做法步骤:
步骤1,扇贝化冻、洗去纱线、控水备用
步骤2,葱蒜洋葱切片
步骤3,胡萝卜切片、喜欢的可以多放、熟了之后简直是下饭神器、
步骤4,魔芋丝洗净
步骤5,因为是快手菜、所以料汁都是提前兑好、料汁:所有的佐料除了豆瓣酱和淀粉都放入、备用
步骤6,热锅冷油、比每次炒菜多一点、
步骤7,爆香葱蒜和洋葱
步骤8,稍微出香味放入胡萝卜、
步骤9,反复煸炒、胡萝卜开始变软
步骤10,加入扇贝肉、加入料汁翻炒、
步骤11,豆瓣酱、加入之后转小火
步骤12,魔芋丝加入、
步骤13,重点在于不放淀粉水、因为扇贝在炒制过程中会有汤汁、干淀粉就可以收汁
步骤14,加入韭菜、可放可不放、
步骤15,撒芝麻出锅、快快配大米饭吧!!!
大喜大牛肉粉试用之西红柿牛腩的做法
参加活动第一次中奖,感谢豆果,感谢大喜大。参与活动:#大喜大牛肉粉试用#
材料:
牛腩250g,西红柿500g,水900g,大喜大牛肉粉15g,盐5g,白糖10g,番茄酱30g,八角1个,葱3段,姜3片,香叶2片,,
大喜大牛肉粉试用之西红柿牛腩的做法的做法步骤:
步骤1,准备材料
步骤2,牛腩洗净,冷水下锅,水开撇去浮沫,捞出牛肉备用
步骤3,锅中到底油,油热将牛肉倒进锅里翻炒,放入清水,加入葱、姜、香叶、盐大火烧开
步骤4,放入牛肉粉,加盖焖煮1小时
步骤5,捞出香叶、葱、姜后,放入西红柿,加入番茄酱与白糖,继续炖煮10分钟即可
步骤6,我做的西红柿牛腩
之白灼生菜大喜大牛肉粉试用的做法
感谢豆果和大喜大的这次试用机会,给年夜饭增添了独特的浓郁味道参与活动:#大喜大牛肉粉试用#
材料:
生菜,胡萝卜,香菜,蒜,生抽,大喜大牛肉粉,
之白灼生菜大喜大牛肉粉试用的做法的做法步骤:
步骤1,大喜大牛肉粉,是韩国调味料市场的第一品牌
步骤2,大喜大牛肉粉4袋,只需少许添加,便可使菜肴味醇汁浓,回味持久
步骤3,蒜剁碎
步骤4,锅中加水烧开,生菜洗净放入微烫一下捞出,沥干水分
步骤5,中间切开,取根茎部码盘
步骤6,胡萝卜切片,用模具按压出花形
步骤7,装饰上香菜和胡萝卜花
步骤8,起油锅,转小火,放蒜末煸香
步骤9,放少许大喜大牛肉粉
步骤10,放少量生抽和清水,大火收浓汤汁
步骤11,浇在生菜上即可
步骤12,颜色艳丽
步骤13,好看好吃
大喜大牛肉粉试用之烤箱牛肉干的做法
很荣幸申请到了大喜大牛肉粉的试用,非常惊喜哦,所以立马做了这个牛肉干,是用大喜大牛肉粉炖的牛肉,味道超级棒哦!!参与活动:#大喜大牛肉粉试用#
材料:
牛肉一块,花椒大料生姜蒜干辣椒若干,冰糖少许,黄酒鸡精味精盐少许,大喜大牛肉粉少许,,
大喜大牛肉粉试用之烤箱牛肉干的做法的做法步骤:
步骤1,牛肉切成大块用盐稍微腌一下后焯水
步骤2,放入各种调料卤至筷子轻轻一扎就扎透了,就可以了
步骤3,起锅切片
步骤4,放入锅里放少许卤水,花椒粉五香粉黑胡椒粉和糖,喜欢吃辣的可放辣椒粉拌匀
步骤5,烤盘里垫锡纸刷油,均匀铺上牛肉,刷少许蜂蜜水,180度烤15-20分钟即可,中间翻一次面哦,具体时间还是看自己的烤箱温度,总之烤的干了就可以啦╮(╯▽╰)╭
步骤6,我的试用品╮(╯▽╰)╭
步骤7,非常棒的成品
大喜大牛肉粉试用+浓汤羊肉汆丸子的做法
收到“大喜大牛肉粉”的试用装时,第一个想到的就是做汤,于是,就有了做“浓汤羊肉汆丸子”这道菜的想法。因为年夜饭一定少不了汤这道经典的中式菜肴。大喜大之前我也买过,其中的烤肉酱是我最喜欢的,做牛排或者腌制鸡翅,我都喜欢放一些,味道香浓,容易入味。这款牛肉粉也很不错,做出来的汤汁香味自然醇厚。因为本身含有盐分,所以做汤时不宜多加,视大家的口味来调整最合适了。参与活动:#大喜大牛肉粉试用#
材料:
羊腿肉半斤,胡萝卜半根,大葱半根,荸荠8个,生姜3片,酱油1大勺,鸡蛋1个,胡椒粉1小勺,胡椒油1小勺,色拉油1大勺,盐1小勺,大喜大牛肉粉1大勺,水适量,小葱两根,
大喜大牛肉粉试用+浓汤羊肉汆丸子的做法的做法步骤:
步骤1,羊腿肉剁馅备用;
步骤2,大葱和生姜切末、荸荠和胡萝卜切丁备用;
步骤3,将2加入1中拌匀;
步骤4,加入盐、酱油、胡椒粉和色拉油拌匀;
步骤5,加入一个鸡蛋顺时针搅拌上劲;
步骤6,将拌好的肉馅盖上保鲜膜备用;
步骤7,将小葱切丁备用;
步骤8,锅中加水煮沸;
步骤9,倒入大喜大牛肉粉;
步骤10,将肉馅挨个做成丸子的形状,下入锅中;
步骤11,煮熟后撒上小葱花就可出锅食用。
--锡纸烤蘑菇大喜大牛肉粉试用之的做法
全素的蘑菇菜--第一次用锡纸烤,调味料中加了点大喜大牛肉粉,想不到味道非常不错,胖子同学特别喜欢吃~蘑菇种类随意选就可以了~~参与活动:#大喜大牛肉粉试用#
材料:
杏鲍菇1个,香菇2只,滑子菇1盒,真姬菇1盒,小鸡菇1把,大喜大牛肉粉半汤匙,豆豉半汤匙,辣椒2只,蒜1瓣,生抽1汤匙,盐,油,
--锡纸烤蘑菇大喜大牛肉粉试用之的做法的做法步骤:
步骤1,各种菇;
步骤2,蘑菇洗净后,需撕小的撕小朵;
步骤3,在沸水中焯烫后捞出沥干水分;焯烫沥去水分才烤的特别好味道的哦~
步骤4,小锅中加油,放入豆豉、蒜末和辣椒炒香,再加入生抽、盐,调入牛肉粉拌匀;
步骤5,取一片锡纸放在比较深一点的盘中,放入蘑菇,然后倒入炒好的调味汁拌匀;
步骤6,上面再加一片锡纸,上下包好;
步骤7,烤箱预热200度,上下火烤30分钟就可以了。
感谢您阅读“97美食网”的《大喜大牛肉粉试用----酸辣驴肉的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了嫩牛肉酸辣粉专题,希望您能喜欢!