只有正常的食材才能有正宗的美食，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。只有结合食材，美食文化才有根，哪些食材让你感兴趣？由此，有请你读一下以下的“什蔬烤羊腿的做法”，希望对你的工作和生活有所帮助。
材料：
羊腿肉，土豆，胡萝卜，青椒，杏鲍菇，洋葱，
什蔬烤羊腿的做法的做法步骤：
步骤1，羊腿肉切块，放盐，孜然粒，辣椒面搅拌均匀，腌制最少八个小时以上
步骤2，烤之前准备蔬菜，蔬菜种类随自己喜好，家里只找到这几种，土豆，胡萝卜，青椒，紫洋葱，杏鲍菇，所有蔬菜切块，杏鲍菇撕成条，放孜然粒，少许盐，辣椒面，橄榄油搅拌均匀平铺在烤盘里
步骤3，把腌制好的羊肉平铺在蔬菜上面，烤箱预热190度，烤制一个小时，我用的是长帝的32升烤箱，具体时间温度大家根据自己烤箱适当调整
步骤4，当当当当～烤好了，因为羊肉烤的时候还会有肉汁儿和羊油留下来，所以蔬菜吸收了羊肉的味道，很好吃，羊肉很嫩，最后出炉我在面上撒了一层烧烤料和少许香菜，好吃到停不下来
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烤羊腿的做法
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材料：
小羊腿，葱姜，盐，白胡椒粉，孜然粉，迷迭香，罗勒，白芝麻，
烤羊腿的做法的做法步骤：
步骤1，羊腿洗净，顺着肉的纹理划几刀。
步骤2，花椒用水煮开后转小火煮一会儿，制成花椒水。
步骤3，羊腿用葱姜，盐，白胡椒粉，孜然粉，白芝麻，花椒水腌制半天以上。
步骤4，烤箱预热到200度，烤盘上垫好铝箔纸，放上腌制好的羊腿，两面都涂上一层色拉油，撒上迷迭香，罗勒等香料，没有的话不用也可以。
步骤5，放入烤箱中烤20分钟，翻一面，再烤20分钟即可。
孜然什蔬烤小羊腿的做法
为了冬至羊肉饺子而买下一扇羊后腿，本地黑山羊，羊腿真是不大，一斤都没有。。。肉不够，那就菜来凑。这道烤箱菜没有什么油烟，不费事，就是蔬菜洗洗切切，羊腿提前一晚腌制，220°烤个一个半小时，洗个烤碗烤盘就好。羊腿如果没皮也没关系，更容易熟透，如果是内蒙新疆的羯羊就更好。
材料：
羊腿一只500克，腌羊腿材料如下，孜然粉黑胡椒碎适量，盐及橄榄油辣椒面适量，什蔬如下，土豆胡萝卜南瓜红薯均为一个或少量，西兰花洋葱蒜头适量，橄榄油适量，盐及黑胡椒碎少量，迷迭香罗勒欧芹有无皆可，蜂蜜少量，，
孜然什蔬烤小羊腿的做法的做法步骤：
步骤1，提前一晚腌制羊腿，羊腿拿厨房纸擦干净水分
步骤2，切开几刀，好入味
步骤3，拿手把盐孜然粉黑胡椒碎抹匀，再抹上橄榄油
步骤4，拿保鲜膜包紧入冰箱冷藏腌制。
步骤5，第二天拿出来如图
步骤6，各种时蔬洗洗切切，晾干水分。
步骤7，撒上盐，黑胡椒碎蒜头，各种干香料（迷迭香罗勒欧芹之类），没有也没关系。
步骤8，最后要浇一点橄榄油
步骤9，羊腿抹一层蜂蜜水，入预热好的220°烤箱，如图，烤架上的羊腿烤的油水会滴下来到蔬菜里，蔬菜会好吃的不得了，烤90到120分钟，看羊腿大小，每半个小时拿出来看一下状态羊腿抹一层蜂蜜水，中途要避免上色过重可以在羊腿上盖层锡箔纸。
步骤10，完成图
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