任何可吃的东西，都可称之为食材，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,美食文化的根在于食材，你对食材感兴趣吗？下面，小编为大家整理的“炸胡萝卜丸子的做法”，欢迎大家参考阅读。
写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事……
材料：
胡萝卜一根，五花肉少许，鸡蛋一个，面粉适量，葱姜末少许，盐适量，味极鲜酱油少许，鸡精少许，食用油适量，胡椒粉少许，
炸胡萝卜丸子的做法的做法步骤：
步骤1，胡萝卜洗净擦丝儿再稍微剁几下，五花肉切成小小的丁，葱姜切末，放入盆中，加入鸡蛋，鸡精，少许味极鲜酱油以及胡椒粉还有少量食用油拌匀后再撒入少许面粉搅拌均匀
步骤2，锅加热，倒入足够多的油，待油温合适的时候，用小勺挖成小丸子放入锅中炸制金黄捞出控油，后再开大火将油烧热复炸一下，这样的丸子外酥里嫩，很好吃
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炸胡萝卜丸子(1)
食材明细：
胡萝卜2个，面粉适量，葱适量，盐适量，鸡蛋一个
炸胡萝卜丸子的做法步骤：
第1步萝卜洗净，切丝。加入鸡蛋一个，淀粉少许，盐适量。胡椒粉一点。加入面粉，搅拌。
第2步像这样，一小团，不要太大，要不不好熟。下锅炸炸炸炸。金黄色ok啦。
第3步成品。我炸的有点火大了，呵呵呵呵。
素炸胡萝卜藕丸子
食材明细：
主料：：藕一节，胡萝卜一个，豆腐一块，馒头三个，鸡蛋三个，
辅料：：姜一块，盐二勺，鸡精二勺，十三香粉一勺，
素炸胡萝卜藕丸子的做法步骤：
1.准备主料，藕，胡萝卜，姜，洗净沥干
2.把藕和姜用刀背砸碎粒，胡萝卜切丁放入器皿中
3.馒头三个去皮，一个撕小块在碗中，倒开水浸泡软涨，然后倒入馅中搅拌均匀
4.还有两个馒头揉搓细沫直接在馅中，搅拌均匀
5.豆腐在碗中用小勺压碎后放入馅中
6.打入三个鸡蛋在馅中，调入盐，鸡精，十三香粉搅拌均匀
7.倒入少量面粉调匀
8.油烧热放锅中炸制微黄捞出控油
9.再次开大火把油烧开，下入丸子复丸到酥脆捞出，香喷喷的素丸子就炸好了
小贴士：
1. 去菜场买材料，卖菜大妈听说我炸丸子，还送了几颗葱说炸出来好吃！在这里说下我没有加香葱是因为香葱很容易炸糊有点微苦，影响口感！喜欢吃香葱的朋友可以放点香葱粉
2. 用馒头代替膨松剂更健康，馒头本身经过发酵
胡萝卜丸子
食材明细：
主料：：胡萝卜一根，西葫芦1/5根，面粉少许，鸡蛋一个，葱一段，
辅料：：盐少许，鸡精少许，香油少许，味极鲜适量，
胡萝卜丸子的做法步骤：
1.胡萝卜一根，西葫1/5，鸡蛋一个，葱少许，面粉适量
3.西胡和胡萝卜丝里放盐，搅拌均匀，五分钟后放入鸡蛋搅拌均匀，然后再放入鸡精味极鲜葱碎香油！搅拌均匀！味道已经很好了，然后逐量放入面粉搅拌均匀，直到可以团成这样的丸子型！
4.点火，热锅凉油，小火，待油六分热团好的丸子逐个放入
5.两面金黄即可
6.成品，拍照技术不咋地，卖相也不好，还得继续努力啊，哈哈，不过味道可是很好的，闺女配着番茄酱可以吃一小盘
小贴士：
胡萝卜对眼睛好哦！现在的孩子爱玩手机看电视用眼太多，多吃点胡萝卜不错哦！粑粑麻麻们也是哦！
胡萝卜香菜丸子的做法
材料：
胡萝卜2根，香菜1小把，盐2.5克，面粉150克，五香粉1勺，孜然粉1勺，鸡蛋1个，，
胡萝卜香菜丸子的做法的做法步骤：
步骤1，胡萝卜去皮擦成丝
步骤2，加入面粉
步骤3，孜然粉
步骤4，五香粉
步骤5，盐。
步骤6，鸡蛋1个。
步骤7，搅拌均匀。
步骤8，香菜洗净。
步骤9，切成碎末。
步骤10，加入胡萝卜中
步骤111，搅拌均匀
步骤12，锅内热油。油温150度的时候，加入丸子。
步骤13，炸制双面金黄即可
步骤14，最后取出用厨房纸吸走多余油份
炸萝卜丸子&炸土豆
食材明细：
主料：：萝卜3个，土豆5个，面粉适量，
辅料：：盐适量，五香粉适量，葱适量，花椒粉适量，油适量，姜适量，
炸萝卜丸子&炸土豆的做法步骤：
1.准备好材料，
2.用擦板把萝卜擦成丝，小心手
3.把葱姜和萝卜丝剁碎，越细越好
4.把五香粉，盐，花椒粉，鸡蛋两个道入萝卜里，拌均匀
5.拌均匀后撒上面粉，不要放水，萝卜本身就出水，面粉量根据萝卜来，
6.抓匀，就是这样了
7.手虎口处挤出丸子，用勺子挖出后放锅里炸
8.炸到金黄浮起就好了
9.炸好捞出
10.土豆去皮，洗干净
11.切手指般粗细
12.放入五香粉，花椒粉，盐，鸡蛋，拌均匀
13.倒入面粉拌均匀
14.拌均匀后就是这样
15.放锅里炸
16.炸好捞出
17.成品
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