俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，中国人历来对食材非常讲究，你对哪些食材了解较多？小编花时间专门编辑了娃娃菜炒肉的做法，更多相关内容请继续关注本网站。
娃娃菜，是韩国进口我国的一款蔬菜，类型跟大白菜差不多，但一般只有白菜的五分之一大小，就是一个缩小版的白菜。娃娃菜性微寒，具有清热解毒、养胃生津等功效，对于怀孕妈妈可以多吃一些，因为里面含有的叶酸也比较高。接下来，小诚为大家带来一道娃娃菜炒肉的做法，清甜爽口，不失原味。
材料：
娃娃菜1棵，瘦肉100g，盐适量，生抽少许，油适量，蒜头2瓣，
娃娃菜炒肉的做法的做法步骤：
步骤1，把买来的娃娃菜掰开一片一片，浸泡清洗2-3遍
步骤2，将瘦肉洗净，切成丝，蒜头去皮，切成条状粒状都可以，放入少许盐、生抽，混匀腌制10来分钟
步骤3，把洗干净的娃娃菜，放在砧板上，用刀切成条状
步骤4，开火，锅里放入适量油
步骤5，待油热开，把腌制好的瘦肉放入锅里进行翻炒
步骤6，一直炒到瘦肉变色，熟透，即可装盘
步骤7，在原来锅里，加入少许油，把切好的娃娃菜放进去，进行翻炒
步骤8，加入少许盐，炒匀，盖上锅盖，转中火煮1分钟左右
步骤9，打开锅盖，倒进瘦肉
步骤10，炒匀，即可装盘
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扇贝肉炒娃娃菜
食材明细：
主料：：娃娃菜240克，扇贝肉190克，
辅料：：料酒适量，盐适量，蚝油适量，
扇贝肉炒娃娃菜的做法步骤：
1.食材：娃娃菜、扇贝肉（已清洗）
2.将娃娃菜清洗一下。
3.放在案板上切开。
4.烧锅倒油烧热，下入切好的娃娃菜翻炒一下。
5.接着，合入扇贝肉，加适量的料酒。
6.翻炒翻炒至熟。
7.然后，加适量的盐。
8.加适量的蚝油。
9.调味炒匀即成。
娃娃菜包肉的做法
喜欢吃娃娃菜所以做了这个菜。给它取了一个好听的名字。翡翠玉蓉。
材料：
瘦肉末250g，香菇干的5个，娃娃菜1颗，盐少量，鸡精少量，味极鲜酱油15ml，料酒，香葱依个人喜好，
娃娃菜包肉的做法的做法步骤：
步骤1，娃娃菜洗净。放热水里焯一下。不要太熟哦。
步骤2，肉切碎末。干香菇泡开，切碎，娃娃菜根切碎，
步骤3，肉末，香菇末。香葱，酱油，盐，鸡精，料酒放在一起顺时针搅拌均匀。可以放点淀粉哦。
步骤4，把娃娃菜叶子铺开，放馅卷起来，封口朝下放在盘子里。上锅蒸15-20分钟。
步骤5，辣椒和酱油搅拌均匀。娃娃菜出锅后淋辣椒就好了。辣椒可放可不放哦
步骤6，蒸的时候是大火烧开转中火蒸哦。希望大家用餐愉快
娃娃菜炒人造肉
食材明细：
主料：：娃娃菜一棵，人造肉适量，
辅料：：蒜片适量，干红椒段适量，麻椒适量，花生油适量，盐适量，生抽适量，蚝油适量，
娃娃菜炒人造肉的做法步骤：
1.人造肉适量。
2.凉水泡开。
3.切成粗丝。
4.娃娃菜切丝。
5.锅内适量油烧热，蒜片，干红辣椒段，麻椒炒香。
6.人造肉丝和娃娃菜丝放入。
7.一勺开水，适量生抽，蚝油翻炒几分钟。
8.适量盐炒匀关火，盛盘。
9.成品。
10.成品。
炒娃娃菜
食材明细：
主料：：娃娃菜2颗，
辅料：：食盐适量，
炒娃娃菜的做法步骤：
1.娃娃菜洗净切丝。
2.炒锅烧热下油，待油烧热，放入娃娃菜翻炒。
3.放适量食盐翻炒均匀。
4.盖上锅盖焖三分钟。
5.待娃娃菜炒熟，关火即可。
6.炒娃娃菜。
肉粒娃娃菜
食材明细：
主料：：娃娃菜1棵，猪肉40克，
辅料：：六月鲜酱油20克，黄豆酱10克，甜面酱5克，葱3克，蒜2.5克，
肉粒娃娃菜的做法步骤：
1.处理干净娃娃菜，如图切好备用
2.水开后，焯娃娃菜
3.然后捞出备用
4.肉切丁，准备酱料
5.三种酱料混合均匀
6.准备葱蒜
7.油温热时，加肉丁煸炒
8.加葱蒜翻炒，肉熟时候
9.倒入酱汁
10.搅拌匀即成
小贴士：
如果娃娃菜用量大，酱料可加多，还可以用辣酱。
娃娃菜午餐肉的做法
清淡所有比较喜欢、做法也简单
材料：
娃娃菜1棵，午餐肉适量，蚝油适量，盐适量，
娃娃菜午餐肉的做法的做法步骤：
步骤11，、娃娃菜切条、午餐肉切丁、锅中放油下午餐肉炒、娃娃菜、加入蚝油适量盐和清水、炖5-8分钟.
清炒娃娃菜的做法
再勤快的主妇，难免会有失手的时候，忘记买菜、调味料，只有打扫冰箱或库存，先对付一顿再去采购。清炒娃娃菜也属于这种类型，8过装盘后的效果倒是没有预料到。
材料：
娃娃菜2棵，青红椒各一个，粉皮一张，油适量，盐适量，葱适量，鸡精少许，，
清炒娃娃菜的做法的做法步骤：
步骤1，准备蔬菜；
步骤2，一张粉皮掰碎，泡清水里；
步骤3，娃娃菜和青红椒全部切丝；娃娃菜和青红椒全部切丝；
步骤4，泡好的粉皮入热水里煮软，已经浸泡过的粉皮易煮，捞出待用；
步骤5，炒锅放适量的油，放入葱花炒出香味；
步骤6，放入娃娃菜翻炒；
步骤7，放入青红椒丝翻炒；
步骤8，炒至蔬菜软榻，先放少许的盐，用于杀出菜里的水分；
步骤9，放入粉皮；
步骤10，翻炒均匀后，最后放适量的盐、鸡精调味，即可起锅。
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